退圈后我靠厨神系统火了 第104节
“其实玫瑰花酱的制作相对还算是比较简单的，至少比绝大部分的果酱要方便一些，甚至不需要开火，你先把这个大盆装满花瓣。”梁仅叶指挥道。 说是大盆真的一点也不为过，这个盆都要赶上澡盆那么大了，不过是不锈钢的那种。 两个大簸箕的花瓣装进去，才算是勉勉强强的把它松散的填满。 然后梁仅叶有找出两双新开封的那种食品专用手套，往盆子里面倒了一些砂糖。 “这个东西的比例我很难和你说，因为不是完全按照比例来就能做的好吃的，这个还是要看经验，待会儿你看我的状态和动作。”说完，梁仅叶就立马开始了动作。 这会儿师承颜总算是知道院子里面那张大桌子到底有什么用了，大盆放在上面，倒是正好方便他们站着cao作，也比较好发力。 砂糖和花瓣在他们的手掌下面疯狂的摩擦着，不一会儿的功夫，原本被擦到没有一滴水的大盆子已经积攒了一点点深粉偏紫色的汁液，这是花瓣和砂糖充分融合过后的成品。 原本还比较有“形”的花瓣已经变成了酱色，所有的花瓣也成了那种几乎被碾碎的样子。 当然，碾碎只是一个形容词，实际上在梁仅叶教导的技巧之下，大部分的花瓣都没有损伤的特别厉害，看着整体的颜值就非常的高。 过程中，梁仅叶又少量多次的加入了一些砂糖，直到花瓣能够完全被揉搓好以后就果断的停手了，这个时候原本满满一大盆子的鲜花现在已经连五分之一都不到了。 “这个时候就不能再多放糖了，和甜度没有关系，再放糖的话，口感就会不太好，到时候罐子里面的糖水也会更多，吃起来味道也并不好。” 这个时候，梁仅叶还找了一双筷子，夹了一块沾上了不少玫瑰糖水的花盘给师承颜尝尝味道。 “你可以尝一尝，其实一般到这个时候甜味是不太明显的，所以还能再加点蜂蜜，当然...刚刚揉好的话会有些涩，所以正常情况下也不会立刻拿来做其他的东西，还得先放个两三天，到时候苦涩的味道都会散去不少。” 这边本来就有食用鲜花的多钟方式，所以梁仅叶一点也不觉得只是这样简单处理过的鲜花就拿给师承颜尝尝有什么奇怪的。 师承颜对于吃的一向勇于尝试，所以自然毫不犹豫的张口吃了下去。 正如梁仅叶所说，涩味和苦味都还有一点，但是更明显的是玫瑰花本身的香味，不同于香精的那种香味，而是那种自然的花香，让人觉得整个口腔都变得好闻了的那种。 当然，甜味也确实不是特别的齁人，算是恰到好处。 “味道真的很奇妙，和我吃过的一些包装的鲜花饼里面的內馅好像稍微有那么一点不一样。” “对，还差发酵几天，一般来说，发酵完之后，香味会更加的浓郁，而且别看现在的汤汁不多，但是几天过后就会恰到好处，罐子里面会差不多能完全把玫瑰花瓣给没过。”梁仅叶一边往哪个透明的大罐子里面装玫瑰花酱一边说道。 一大盆子的花瓣，也不过将将装满一个大玻璃罐子。 接下来，师承颜和梁仅叶又按照这个流程把剩余的花瓣全部处理掉，四个人忙活到深夜才全部弄完，工作量不可谓是不大。 梁仅叶泡了一大壶的玫瑰花茶，在院子里面摆了四个杯子后，才道：“其实这两年我们自己也做的少了，只有自己吃的才会完全用手工来制作，一般来说也会找工厂来做，不过加的东西就比这个复杂一些，为了保质期，成分就没有这么简单。” 师承颜赶紧接过梁仅叶给他倒的水，道：“好浓郁的花香啊。” 玫瑰花在开水中“盛放”，就如同一朵被完全定格的花朵，随着时间的流逝而慢慢的褪去颜色，从最初的红变成老照片一般的白。 等到师承颜真正睡下的时候才发现，这会儿已经居然快十二点了，师承颜不敢耽误时间，赶紧进入梦境厨房。 这次他自然是先把刚学会的玫瑰花酱复习了一下，梦境厨房的食材也同样是初始状态，每一朵玫瑰花都好像是刚刚从枝头被采下来一样。 师承颜不得不再次感慨这个黑科技的厉害程度。 实际上，就算这么久以来几乎每天都会在梦境厨房忙活，师承颜依然时不时的会感慨于它的神奇之处。 第二天一大早，师承颜就被喧闹的森林给叫醒，这边的生物环境显然保护的很好，鸟类十分的丰富，一大早上的就热热闹闹的叫开了，好在师承颜昨天没在梦境厨房太久，不然可能今天早上都起不来。 师承颜出门的时候，正好和穿着短袖和单薄运动裤的梁仅叶打了个照面。 “梁哥你出去锻炼吗？” “对，要一起吗？”梁仅叶看着同样一身运动服的师承颜问道。 作者有话说： 感谢灌溉营养液的小天使：折梅下酒、summer沁 50瓶；z-hsts、时却 10瓶；哇挖、我们的快乐无以名状 2瓶；口袋略空 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第110章 句元的清晨还是有些凉意的, 但是在师承颜跑起来以后就感受不到了。 两个刚刚认识不过一天左右的师徒就这样很默契的绕着这边村子跑了一整圈。 看得出来，两个人都是身体素质非常不错的人，回来的时候气息都还是均匀的。 师承颜晨练完之后洗了个澡, 然后就去了厨房。 这个时候梁仅叶已经在厨房了, 看见他进来也不意外，招呼道：“来了啊，今天早上我们吃饵块, 我们句元本地的特色美食, 饵块昨天你嫂子从街上带了。” “好啊！”师承颜十分的期待。 “放心，保证好吃到你停不下来。”梁仅叶一边生了个小碳炉一边说道。 炉火生的差不多之后，就拿出一块肥瘦相间品相优秀的云腿以及一些蔬菜, 还拿了几个鸡蛋什么的, 师承颜一时看不出梁仅叶这是要cao作什么, 干脆直接问了梁仅叶一句。 原来饵块是句元的特色美食，一般来说有三类，块状、丝状和片状的都有。 块状和丝状的都用来直接炒着吃比较多，但是梁仅叶今天早上要做的课不是这种，而是那种有点像是春卷皮一样薄薄一片的那种，烧炭火炉子就是为了待会儿把饵块直接放在小炉架上面烧熟，然后把云腿切丝，搭配一些其他炒熟的蔬菜以及煎好好的鸡蛋什么的, 直接用烧好的饵块包裹起来，沾上这边的特色酱料吃就好了。 用一句玩笑话来说, 就是传说中的煎饼卷万物的句元版本，当然...真正入口的味道还是完全不一样的, 饵块是米制品, 吃起来又是别样的香。 切的细细的云腿简单的炒熟之后, 肥rou的位置就显露出晶莹剔透来，看着十分的让人有食欲，还有腌制品独有的香味，其他几样配料也被梁仅叶非常迅速的做好了。 师承颜看了一下，梁仅叶做的量非常的大，应该不只是他们四个人的量。 梁仅叶先用小炉子给师承颜烤了一片饵块，这原本薄薄的一片就好像中间吹气了一样鼓胀了起来，然后染上了淡淡的金黄，米制品独有的香味也一下子就显露出来了。 “你没有忌口吧？” 师承颜摇头。 梁仅叶果断的给师承颜包了一个，然后就开始往三轮车上面放东西，做好的菜啊，小炉子啊，甚至还有一大桶的清水还有烧好的饮用水。 “你这是要去哪里啊？” “去地里，最近已经有花开了，你嫂子还有家里几个亲戚现在也去地里忙活了，我做好了饭给他们带点过去。” 作为专业厨子的梁仅叶一向负责家里的大部分菜肴。 师承颜闻言，自然是拿着手里包好的饵块立刻跟上，好在那条路很方便走，都修了水泥路，梁仅叶也不担心他，骑上电动小三轮就“绝尘而去”。 师承颜则一边吃一边慢悠悠的往那边走。 还别说，虽然是早餐，但是这个搭配硬生生的有点主食的感觉。 但是又确实真的很想，当地独有的酱料稍微有点辣，不过却是正合师承颜的口味。 师承颜到的时候就发现，这个时候虽然才七点左右，但是梁仅叶的花田里面已经零零散散的有七八个人在忙活了。 不过这片花田并不是师承颜昨天去的，主要是一些观赏性的花，比如多头玫瑰和向日葵以及香水百合之类的，花田里面忙碌的人直接按照一定的长度连枝一起剪下来，然后好好的放在身前挂着的特制框子里面，争取不要碰到花朵本身。 梁仅叶在“餐车”前面忙碌，他正在把饵块一个个包好，陆陆续续有人过来，用梁仅叶带来的清水洗了个手就开始吃早饭。 等到其中一个人走近，师承颜才发现居然是徐高岑，大概是他出去跑步的时候，徐高岑应该也已经醒了，跟着到花田里面凑热闹去了。 为什么这么说呢，因为徐高岑带着的框里面根本没有几支花。 主要是徐高岑有自知之明，这些花都是今天早上要去镇上发快递寄出去的，他不觉得自己剪下来的能够符合标准，还是少糟蹋点东西吧。 所以实际上，他就是去看热闹的。 梁仅叶带来的早餐很快就分完了，基本上每个人都吃了好几个，一直到吃饱为止，量准备的还是十分到位的，师承颜是直接一个人就吃了七个，对他高强度的运动量来说，是一点也不奇怪，梁仅叶更是一直没听过，师承颜都怀疑他吃了小十个。 “我就说特别好吃吧。”梁仅叶十分得瑟的说道。 师承颜有点噎到了，正在喝水呢，闻言毫不犹豫的竖起了一个大拇指。 梁仅叶家的观赏花种的不太多，所以大家一起忙活到八点左右就差不多了，卢月和梁仅叶熟练的摆放好这些鲜花，然后将他们装进一个面包车，问道：“去镇上赶集吗？” 师承颜自然是对这一切都很感兴趣，徐高岑虽然来过不少次，但是每次依然能找到乐趣，自然也不例外。 梁仅叶夫妻在镇上租了一个小店面，里面一般放些包装袋和快递盒之类的，这些东西现在一般也是通过网上物流过来，量也比较大，拿回镇上也不太方便，所以他们一般选择像这样第一时间把地里摘来的话直接带到镇上的店面来打包，然后尽快发货，一般这种观赏性的花选的都是微微开的那种，所以就算快递发货，路上不太耽搁的情况下，两天左右收到货稍微处理一下就好，对花枝本身并不会有太大的影响。 他们家别看观赏花的种植规模小，但是因为品质好的缘故，也是根本不缺生意的，有时候还要选择性的去收别家的花材才能应付网上的销售量。 处理花不少什么容易的事情，光凭夫妻两个肯定是忙活不来的，他们也不可能把时间全部耽搁在这里，所以他们在镇上的店铺也请了两个人处理花材，不用时时刻刻的盯着，只要保证镇上的快递点在下午四点揽收的时候所有的快递全部打包好就行。 因为这边发达的鲜花产业链，久平镇这边就没有几个人是不擅长处理花材的。 因此，今天梁仅叶直接把带来的花放在店里，交代了一下店员之后，就带着师承颜和徐高岑直接上了街。 虽然年关刚过一个来月，但是发达的鲜花产业给久平镇带来了比较多的工作岗位，镇上还是有比较多的常驻人口的，集市和师承颜他们昨天路过的时候一样的热闹。 师承颜注意到，就算是这个季节，久平镇的集市上面还是有很多可能在北安市根本就不应季的水果。 大概就是因为这边独特的地理环境，所以绝大部分喜爱温暖的植物都能在这边长的特别的好。 梁仅叶带着师承颜他们在实际上穿梭。 梁仅叶买了两只鸡，道：“到时候回去给你做汽锅鸡吃，待会儿我们再去买一条火腿，家里的过年招待客人用的差不多了，有很多菜没有火腿根本不好吃。” 火腿师承颜还是很熟悉的，吊很多高汤都会用到，而句元这边好像确实有一个地方的火腿非常的有名。 梁仅叶作为会吃会做的本地厨师，自然对这些当地优秀的食材有一定的了解，带师承颜他们去买的都是本地最好的。 就比如说他们准备买火腿的那家店铺就是一家看着不大，而且藏在巷子里面的小店，甚至连门脸都有些破落了。 但是这并没有影响这家店络绎不绝的客人。 “小梁啊，你又来买火腿啊，你家又不开饭点，怎么火腿用的这么快。”老板显然和梁仅叶很熟悉，甚至还主动打趣他。 梁仅叶闻言也是笑道：“怎么，多来照顾你生意还不好啊。” “那当然欢迎啊，我恨不得你天天来啊。”这是大实话，在吃上面梁仅叶向来舍得花钱。 “那行，你帮我挑一个开了吧，稍微处理一下就好。” 那边梁仅叶和老板说话的时候，师承颜就在观察这家小店，不大的店面里，挂着不少的火腿，整个店里透着一股咸香味，是火腿独有的香味，这些火腿很明显都不是工厂生产的，看着大小以及成色都不太一样。 大约是见师承颜也感兴趣，所以老板一边处理梁仅叶的火腿，一边凑到他身边来给他讲解了一番。 “我们店里的火腿那可都是到边上村民家里收的，那都是他们用自己家里养的猪做的，所以肥瘦比例都特别的好，你也是小梁的朋友，你问问他就知道，我这里的火腿都是货真价实的。” 说话间，那边直接就开始用喷枪烧火腿外层的皮了，然后在店老板专业的处理之下，外层的风干霉变层被削去，露出里面均匀的油亮半透明肥rou和鲜艳瘦rou，这老板果然没有瞎说，这火腿的成色非常的好。 梁仅叶看师承颜似乎有些意动，但是明显有些怕麻烦，也道：“现在就算是我们这边好火腿也很难得了，你要是不方便带回去，我让老板用真空包装抽一下，然后直接拿到我店里今天一块儿发快递回去就好，也不麻烦。” 有这句话，师承颜也不纠结了，毕竟这个火腿的成色确实很好，比他们一般在北安市里那些店里面精心选的很多都好。 所以师承颜干脆买了两条。