分卷(8)
即使条件不太乐观，出城前王青野还是寻了个干货铺子，答应了小鱼崽买零嘴回去，自是不能忘了。 干货铺里头主要是卖干果的，也有少部分不易坏的点心，走进门淡淡的干果香味便萦绕在了鼻尖，这地儿很是讨小娘子和孩童喜欢。 王青野进去时店里没什么人，铺子里其实能供挑选的也并不多，这年头连瓜子花生都还没有，酒鬼们下酒用的都是炒黄豆和南瓜子，多数能选的都是些果干儿，像芒果、山楂、葡萄、桂圆、桃、杏，香蕉片儿等。 一斤果脯就要三十文，包起来也不太多，这点儿估计还不够绵舒塞牙缝，不过零嘴毕竟是零嘴，没法子当顿吃，不能把小鱼崽惯坏了。 王青野拎着果脯回去，绵舒已经在椅子上饿的快焉儿过去了，听到王青野的声音立马又活跃了起来。 小家伙迫不及待的拆开包纸，里头是大小色泽不一的果脯，黄的芒果干儿，绿的葡萄干儿，还有褐色山楂干儿，隐隐能闻见散发出来的果香味。绵舒高兴的摆尾巴，他一样也没吃过，忍着馋嘴先拿出了一块大的芒果干儿递给王青野：你先吃。 王青野揉了揉他的脑袋：你吃吧，我去做饭。 赶海时买回来剩下的海货已经不多了，要是王青野一个人吃，十几个牡蛎就够一顿，只是崽崽吃的东西多，一顿没有四五条两斤重的鱼压根儿是不够的，之前养在缸里的两条石斑又不见了，估摸着上午被捞了去打牙祭，若是没有家底，还真养不起这条鱼，也只得自我安慰崽崽还小还在长身体。 他在灶下烧火做饭，木块儿丢进灶里手上功夫闲着打开了系统，清理了一下收到的打赏。 最近又收到了些新鲜东西，像是芝麻、甜香醋、白糖等调料品，其实还都是比较常见的，但之前一直没有收到过，估计是能打赏的品种也多，所以直播间的人都就便捷打赏油盐酱醋了。 他取出了糖，绝大部分是小颗粒的白糖，但也有一百克透亮的冰糖，大的冰糖块儿能当闲嘴时的甜品吃，能吃上好一会儿。 人没力气的时候需要摄入盐和糖，为此霞城里茶水摊子上不仅卖茶水喝，还能买到盐水和糖水，疲累的人路过茶摊喝上一杯，赶路做事儿也有劲头了。 寻常男子一般都是买的盐水喝，倒是女子喜爱买糖水。 王青野把白糖放进杯子，倒热水冲调开，端了一杯出去：别噎着了，渴了就喝点水。 绵舒把果干儿包了起来放在自己够得到的地方，双手捧着水杯呼了两口，嘴巴凑上去就要开始喝，王青野赶忙伸手捂住了他的嘴：烫！ 已经不烫了。绵舒动了动眸子，把水杯贴在王青野手背上：你看。 方才还guntang的杯壁果然变得凉丝丝的，王青野不禁讶异：你还能跟水降温。 绵舒扬起下巴轻哼了一声：那是当然。 果脯不和胃口？不吃了？ 要，留点下午再吃。绵舒桃花色的舌头舔了舔唇角，眼睛亮晶晶的看着杯子，又看了王青野一眼：甜的！ 王青野薅了一把白毛，小家伙真的越看越可爱，忍不住就想搓两下。 甜橙咧！便宜卖咯！ 绵舒的耳鳍一动：什么是甜橙啊？ 外头有小贩过，叫卖声格外绵长，倒是少有见小贩来这边来卖东西，毕竟这面都已经出了城了。 王青野开了一条门缝出去：大叔，甜橙怎么卖的？ 小贩显然也是没料到这边真有人会买，连忙过去：剩下的不多了，小郎君若是全要了算您二十文钱。 王青野瞧着篓子里有十四五个橙子，黄橙橙都是好的：行吧。 原也是卖剩下从这边路过准备回家去，最后竟然把剩下的都卖了，小贩面露喜意，麻利儿的给王青野装好了甜橙。 午饭后，有现成的甜橙，王青野准备试着做点蟹酿橙。 橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏rou实其内，仍以蒂枝顶覆之........① 古食谱《山家清供》中有记载蟹酿橙的做法，主料是蟹rou没得说，另再取姜末、猪rou丁、凫茈丁，鸡蛋液以及若干必备调料拌匀置放入去顶挖了橙rou的甜橙里，盖上橙盖儿，入蒸笼一炷香的时间便可出锅。 其实稍稍代入，便觉这是一道色香味俱全的菜肴。甜橙橙黄，其味清香，与之一道闷蒸的食物定然会去油腥而保其味，光一想便觉垂涎三尺了。 王青野把橙rou挖进盘子里，灶房里一股清甜的橙香味儿，他试了试，橙rou一点也不觉酸，味道正好。 绵舒吃了午饭以后总算是饱了，躺在椅子上，尾巴露出了一截在外头，整个儿像条咸鱼，时不时还往嘴里塞点甜橙rou，个儿不大点，肚子却像是个无底洞一样，怎么也填不满，什么都装的下去。 吃了橙子以后王青野让他去桶里睡会儿午觉，觉也不睡，硬是要叠今早上做的油纸盒子，王青野拿他没法，也便由着他在屋檐下吹风。 做蟹酿橙的时候，王青野开了直播。 因橙是事先就准备好了的，剩下的就只是剔蟹rou了，取出蒸熟变红的蟹，拆掉绑好的麻绳，自尾部揭开蟹壳儿，金黄的蟹黄一部分在壳上，绝大部分在蟹上，鲜香味十足。 用小勺子掏出蟹黄和蟹rou，蟹钳再用剪刀剪开，用小铲取出其间的rou。 吃蟹的工具是王青野一早就准备好的，吃蟹的日子多，秉承着后世讲究又便利的吃蟹工具，他便去铁匠铺让打造了两样，但远不如后世的蟹八件齐全，这八件分别是锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，王青野只有三样，钳、铲、匙，家境也就如此了，穷讲究不起来。 蟹rou准备好，再和调料拌匀装进橙子里，弹幕里难得专心讨论美食。 星际星星：橙子要把rou全部掏空吗？ 王青野展示了一下橙子：留一点橙汁和橙rou在里面，蒸出来的蟹会更清香。 X：总算做了个看起来像人吃的食物了。 一池春：感觉制作起来也不是特别难，应该可以自己动手试一试。 ........ 王青野大概直播了一刻钟的时间，把蟹酿橙放进了蒸笼道：直播大概就到这儿，后面还会做一些洗手蟹，留点时间晚上出去走街的时候播。 星际123：哇哇！真的要出去叫卖！ 多多少少：主播几点开播？我掐点进来。 辰时准时开播，欢迎大家来直播间。 交待了时间以后，他关了系统，趁着蒸蟹的功夫做了洗手蟹。 等食物准备完毕时，绵舒也已经叠了二十几个盒子了，秋日海边天气照样炎，烧柴火更是热，王青野收拾出去时一身薄汗，倒是坐到绵舒跟前不觉那么热了。 小家伙不叠盒子了一直往身上挠，手臂和锁骨一块儿都抓红了，王青野抓住他的手腕：怎么了，是不是过敏了？ 细细想来，也没有吃什么引过敏的东西，王青野凑近看了看，抓的都是有伤口的地方。 有些痒。 应该是伤口开始长新rou了，你别乱抓，小心伤口又崩开了。王青野道：我看今早敷的草药都干了，待会儿还是回水里待着吧，可能会好一些。 绵舒打了个哈欠，没有拒绝，吃饱了以后容易犯困，约莫着王青野又该要出门了，正好他不在的时候睡会儿觉，这样醒来的时候人就回来了。 王青野上街的时候，太阳已经偏西，直播的时间剩下的不多，他先在街上叫卖了一会儿，准备快到小南街时再开直播。 这时辰街道还是很热闹，当朝取消了宵禁，有茶肆酒馆戏楼子开到天亮，如此自是比有宵禁时繁荣的多，当然，夜里霞城热闹还有一个缘由，那便是出海打渔的人下午才归岸，海货运到城里天色已经不早了。 眼下正是渔民陆续进城的时候，免不了又是一波热闹。 王青野有了上午的叫卖经验，叫卖起来顺畅没脸没皮，倒也在街边小摊儿上销出去了几份，眼见生意上了轨道，他便开了直播。 四处巡视一遭，见当真无人关注到他头顶的银屏，这才松了口气，放心大胆的叫卖起来。 星际川：街上好热闹啊～好想去逛一逛。 一池春：主播真是言出必行，呜呜呜呜，再一次看见外景！ 急了极乐：主播吆喝大声点，都被别的小贩声音压过去了！ 星际章鱼弟：打赏走一波～ .......... 竟然还有蟹酿橙卖，霞城可是像样的酒楼馆子里才有，你这好吃吗？ 前来喊住王青野的一个吃酒郎君等着装洗手蟹的功夫瞧见有蟹酿橙，很是惊奇。 不好吃怎敢拿出来吆喝，十八文一个也不贵，您花点散钱吃个新鲜。 倒也确实便宜。 可不便宜，王青野打听了酒楼里的蟹酿橙，三四十文一个，不过摆盘是比外头这般叫卖的好瞧许多，几番比对，他只有走平民路线，吸引平时舍不得花钱进酒楼的吃客买来尝新鲜。 大老爷们儿拿这个在街上走太不像话了，罢了罢了。 王青野也没勉强，这确实不好拿，汤汁容易溢出来，麻利装好洗手蟹收了银钱。 低调星际：不是吧，竟然不买蟹酿橙买了洗手蟹，是我错怪主播了，这真的是当地美食。 星际321：不买换我来！打赏走一波。 一池春：前面有两个小jiejie才看着主播偷笑诶，啊！好好奇主播的颜值。 X：那两个过来了，不会是请的托儿吧～ 郎君，方才听说你这儿有蟹酿橙，还有吗？ 有的。王青野揭开盖在橙子上头的白布，橙蟹香幽幽可闻。 两个小姑娘对视了一眼，欣喜道：闻起来好香啊。 可得掏私房钱了。 郎君，给我们取两个放食盒。 小娘子出门就是好，自带了食盒或者篮子，王青野把蟹酿橙放进去，既节约了自己的盒子，又不怕汤汁撒出来了，下次看准了带食盒出来的客推销蟹酿橙。 街上小卖了一会儿，东西就卖出去了不少，太平盛世下霞城里的人对待吃很舍得下银钱，又赶上快夜饭的时辰，按照传统要吃的丰盛些，家境不错人家的小娘子仆妇都提着食盒出来采集美食。 作者有话要说： ①出自《山家清供》 第12章 王青野到小南巷的时候蟹酿橙已经只有五个了，吆喝了几声，住户倒是还真守信，陆陆续续就拿了碗出来买洗手蟹，这朝有男子也有妇人出来，自成的排了一队，倒是还省的王青野挨家挨户的跑了。 左右是拌了一大盆子洗手蟹，瞧着都拿了碗来，王青野也懒得再拿油纸盒子装，索性直接舀两大勺在食客的碗里，大抵也是盒子装的量，兴许要多上那么一些。 小郎君，汤汁汤汁！ 好嘞，一勺汁儿。 排在后头的探出个脑袋来：郎君，汤汁跟我们后头的留点儿。 成！ 妇人见王青野做生意也实诚，再者生得又英俊，身高体阔的，好相貌能得大伙儿喊声郎君，若是别的小贩还不都叫的大叔大伯小兄弟，便是买了东西也不走，拉着人攀谈道：午时买了洗手蟹，郎君这汤料是真好，不知是在城里哪家料铺买的，家里的酱快吃完了，我也买点去。 这是自家的酱，没有在城里买。 自家的啊？哎哟，我还当是大永料铺的精酱咧，前些日子听说大永料铺里得了些精酱，卖的那叫一个贵。 另一个妇人听到这话立马接腔：不单是酱，还有那花椒油，啧啧，也是贵得很。 王青野眉心一动，问了一嘴：怎么卖的？ 一百多文咧，也怕是只有大户人家吃的起咯。 诶对了，小郎君，你这酱料这么好，卖不卖呀？ 王青野扬眉一笑：卖，大娘若要明儿就给您送来，包管比料铺的实惠。 都有些什么料啊？ 酱、醋、香油都有～ 那敢情好呀！明儿你过来给我带坛子酱。 弹幕里瞬间热火起来。 一池春：哇，太有参与感了吧，大家要买我打赏给主播的东西。 星际123：买我的，买我的，打赏五瓶酱油。 .......：打赏50g花椒油。 卡卡卡：大家还要买什么，我提供！ X：楼上你们没疯吧！自己花钱主播赚钱，人傻钱多吧你们！ 一池春：@X，你能不能闭麦，杠了一个多月你怎么还在。 X：我乐意，要你管。 卡卡卡：那我们也乐意，就是钱多，要你管！ 小南巷卖了东西后，王青野的锅盆是彻底空了，担子挑着也轻松了不少。出巷子天已经彻底灰暗，城里街道两旁所有的铺子都挂起了灯笼，就连街边的小摊贩都挂了灯笼点了灯，整个霞城灯光璀璨，倒是有些像黄昏时五彩斑斓的霞光了。 王青野弯儿都没转，先去了一趟大永料铺，时下铺子还没关门，掌柜的老远就瞧见了他，连连招呼他进去。 小郎君今天可是有货？ 今儿没拿，我来问问之前的货卖的怎么样了？ 店掌柜没答话，先是喊了伙计去招呼客人。 郎君送的酱和油卖的还成，不过跟咱们铺子的不一样，得新推，卖起来价格自然是得先往下压一些。店掌柜转而又道：不过小郎君别担心，上次买了酱说好的下回再来咱就可以试着把价往上提些，你也有的赚。 王青野挑眉：老板的意思是我这酱不太好出是吧？可真是麻烦您了。 无碍，做生意嘛，有亏有赚得慢慢来，也急不得不是。郎君可是准备了新的酱准备送来？若是你手头紧，我自掏腰包给你提两文上去如何？大家都不容易。 王青野也未说破：那多谢老板了，有合适的货我再来麻烦您，今儿就不扰掌柜的做生意了。 说什么客气话。六子，送送郎君。 伙计送着王青野走后，回去凑到掌柜跟前：这就是那送酱料来卖的货郎？