猎户的娇软娘子（重生） 第51节
再则，他们之前与李掌柜，是有些交易，怎的就成李掌柜于他们有恩？难不成那杏仁酪端过去，没在他们那边卖出好价钱？ 或是以前沈安去山里头猎的野味没让他们卖出好价钱？ 江雨秋只觉得那跑腿的简直无理取闹。 难不成他们开了一家酒楼就不许旁人开了？ 原本江雨秋他们想菜品时，有意避开味香楼那些，毕竟有些交情。 可如今，江雨秋哪里还顾忌这些，自然是该卖什么卖什么，不过前些日子忙得晕头转向，连休息的时间都没有，更别提再琢磨别的菜式。 不过今日休息一日，得了空也能琢磨琢磨，再则，好不容易来了趟府城，可不得学些东西回去？ 他们永安镇的人提起味香楼都说里头菜式雅致，如今他们自然也不好再去那边，免得遭人口舌，这府城的酒楼想必也是不错的。 沈安今日带足了银子，刚才一路看下来，江雨秋是个节省会过日子的，没花出去多少，这会儿他手上还剩着三十两。 哪怕是山珍海味也吃得起。 两人进了一品楼，也没去雅间，就在一楼挨着窗户的桌子坐下，偏头看过去，景色还不错。 让江雨秋没想到的是，他们落座后，小二给他们一个册子，上头写着各式菜品以及价格。 这册子用的是上好的宣纸，精心装订起来的，看着还不错。 她第一反应便是先瞧瞧价格。 要说府城到底是府城，这一碟子清炒白菜就要三十铜板，是她家的两倍，就算分量再多，也就是个白菜而已。 那些荤菜就贵了，动辄几百个铜板，好在他们今日带的银子多。 沈安道：“娘子，多点几个招牌菜。” 江雨秋点点头，她也没准备在这上头省银子，只看了一眼，便瞧出来，他们这食材，竟是连鹿rou都有。 鹿rou可不好寻，像他们镇上，根本就没得卖。 江雨秋点了个烤乳猪、砂锅煨鹿筋、红烧鳝鱼、砂锅茄子、再来了个水果拼盘。 就这么四道菜，花了他们七两银子。 不过鹿rou是比较罕见的食材，烤乳猪又是一整只乳猪，卖得贵些也无妨。 他们上菜的速度当真迅速，这边刚点菜没多久，水果拼盘就端上来了。 这可是让江雨秋大开眼界。 这水果拼盘要五百个铜板，江雨秋怪心疼的，原本是想着点了太多味道重的，怕腻味，这才来个水果拼盘，六两银子都花了，还差这五百个铜板？ 这便点了一个。 这水果拼盘，用两个盘子装的，苹果切片后，摆成了天鹅的形状，提子则是在上头划了个口子，又从另一个提子上削了一小块下来，做成兔耳朵的形状，塞进划的那个口子里头，便成了兔子形状。 怪可爱的。 里头点缀着几个草莓，切成了花的形状，摆放得极好看。 另一盘则是摆了个花的形状，把橘子瓣从中间切开，成圆形，摆在中间。 外头则是摆了一圈绿色切片的果子，江雨秋不知道叫什么名字，上一世见过却没能吃上，听人说是酸酸甜甜的。 等那小二走后，江雨秋忍不住对沈安说，“你瞧着摆盘，当真别致，咱们也可以学学，回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿，像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来，糕点也可以做些旁的形状，摆出这模样。” 沈安道：“好，这苹果摆成的天鹅我也能做出来。” 江雨秋破有些惊讶，像那盘简单地且先不说，但那苹果天鹅却是极考验刀工的，不是她信不过沈安，每一片都得切的均匀，不然就不好看了。 沈安道：“回去试试，若是做不出来，做些旁的简单些的也行，我瞧着就这么稍微摆放一下，每一盘能赚的银子就上来了。” 江雨秋点点头，是这个理。 回头他们家就算不涨价，往后新品若是要卖出好价格，一个得味道好，一个还得卖相好。 两人瞧着那水果拼盘，竟是许久都没舍得吃。 还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。 又等了一会儿，小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。 砂锅茄子瞧着平平无奇，味道尚可，却也不出挑，估摸着就是寻常的小菜。 倒是红烧鳝鱼味道不错。 这道菜他们也会做，但鳝鱼这东西，喜欢的非常喜欢，不喜欢的，连吃都不会吃一口，瞧着就头皮发麻。 江雨秋倒是很喜欢这道菜。 鳝鱼rou质鲜嫩，只有一根大刺，又很容易入味，口味清淡些的，便吃清蒸鳝鱼，口味重些的，便红烧，总之，怎么做都好吃。 他们原本也想加上这么一道菜的，不过已经过了鳝鱼最肥美的时节，再加上镇上每日能买到的量实在是少，索性作罢，只买了回来解解嘴馋。 只等着到了时节，再加上一道红烧鳝鱼。 砂锅煨鹿筋味道也不错，只是鹿筋难得，他们那偏僻小镇便不用想，若是往后那石桥修好，只需半个时辰道府城，省了一大半的路程，那时候多买些食材才是最好的。 要说最让她惊喜的，除了水果拼盘便是烤乳猪。 他们酒楼的食客都说喜欢烤乳鸽，可那鸽子个头太小，吃得不尽兴。 江雨秋敞着这烤乳猪的味道，外酥里嫩，调料放的也是恰到好处，乳猪的rou还嫩着，也不知是用了什么腌制手法，这rou里头也入了味。 回头他们也弄些烤乳猪、烤全羊什么的，什么好吃烤什么。 食客们都喜欢吃烤的那味道。 最后这只三两银子的烤乳猪，他们两人都吃撑了，也不好浪费。 实在是可惜那银子。 最后小二端来一碟子消食的果子与甜汤，说是赠给他们的。 江雨秋消食的时候，就瞧着旁边桌上端上来的菜品。 这儿的萝卜都雕成了精致的模样，竟然还能将鱼rou切成薄片做成花的形状摆在碟子里给人端上来蘸酱吃，那鱼rou竟然还是橘红色的。 沈安解释道：“那鱼，许是从北边运来的，是鳟鱼，里头只有一根大刺，鱼rou的颜色也鲜艳，最适合做成这种精致的菜式。” 江雨秋颇有些惊讶，“府城竟然还有这般珍稀的鱼。” “怕不是府城的，估摸着他们有自己的门路，比如咱们镇上的味香楼，听朱元说他们家常有人去码头边取货，不过一会儿咱们能去集市上碰碰运气，看有没有什么稀罕食材，回去做了给你打打牙祭。” 江雨秋露出一个笑容，“夫君，你真好。” 她平日都挺内敛，哪怕心里头喜欢，也不会直接说出来。 若是沈安当着这么多人的面说这些话，保不准她还会脸红，羞得不行，可今日她这般直白，弄的沈安都有些不适应。 沈安面容有些不自在，手里头便开始盘弄些东西，等他回过味来，才发现他一直把玩的，是给江雨秋买的胭脂。 不知怎的，他脑海中就浮现出江雨秋用完这盒脂粉后瞧见下面那张图的模样…… 江雨秋说过那话后，又觉得有些不对，这才说，“我……你……咱们一会儿去瞧瞧吧。” 她竟也没发现，沈安这会儿的不正常。 两人又在这酒楼里头坐了一会儿，江雨秋看着各式菜品端上去，估摸着这一品楼便是江城府数一数二的好酒楼。 味道还挺好，主要卖相还精致，一眼看过去便觉得好吃。 他们金玉楼要说味道不比他们差，那几个招牌菜味道甚至比他们更好，可差就差在卖相上，若是回头能改进一些，想来那些食客花钱也会更加痛快。 江雨秋瞧着差不多，便与沈安一同去集市上碰运气。 来过一次省城，江雨秋便觉得这儿哪里都好，特别是这儿买菜的也多，有不少他们县城都没有呢。 他们运气好，碰到了鳟鱼，沈安买了一条壮实的回去，花了不少银子。 还有卖獐子的，沈安想着往日县城里头买不到，买了只小的回去，一会儿回去估摸着天黑前能到家，回头再把朱元与江春桃夫妇请来，大伙儿正好能美餐一顿。 准备回去时，又瞧见卖兔子的，江雨秋随口说了一句，“夫君，昨日我在食谱上瞧见巴蜀那边的特色菜，麻辣兔，也不知是何滋味。” 沈安便将那几只肥兔子买了回去，与她道：“回头做给你吃。” 沈安将这些东西都放到马车里头，又想起来，还有些调料没买，便让江雨秋在这边等他。 这一马车的东西，江雨秋也不敢交由不认识的帮忙看着，便在这边帮忙看着。 沈安快步走到香料铺子，好容易来一趟，他昨日还特地翻了食谱，将那些镇上买不到的香料都记下来，挨个的问伙计，还真找到不少。 不然江雨秋想吃的那麻辣兔还吃不到。 这回沈安买了不少，这些香料都是能放的，只是他回去的路上经过一个卖布匹的铺子，一个四十多岁的妇人还在外头吆喝。 许是见他多瞧了几眼，便说：“来瞧瞧咱们家的布，刚从扬州到了几匹蚕丝布，那布料又柔顺又轻薄，回去做成里衣，又凉快又舒坦。” 沈安想着，这几日江雨秋总是说热，又时常在厨房忙活，便想去看几眼。 谁知，一进去瞧见那布匹薄如蝉翼，这穿着和没穿有何区别？ 这时候，沈安怀中的胭脂盒子不小心掉了出来，他打开一瞧，没有摔坏，又收了回去。 谁知这老板娘是个识货的，一副过来人的模样，“这是给你家娘子买的吧？” 沈安点点头，没有多说话。 那老板娘又说，“咱们铺子里头也卖成衣，都是上好的料子，还有些……” 说着，她拿出来一套做好的里衣，还有女子的肚兜，上头绣着精致的花纹，只是那布料，怎的这般透？ “我瞧着你与你家娘子是恩爱的，不如给你娘子买一套回去？也不贵，要二两银子，不过我瞧你有缘，便少收你五百个铜板。” 沈安瞧着面前这套衣服，若是江雨秋穿上…… 打住，不能再想下去。 这么半遮半掩的，实在是诱人。 沈安便将这套衣服买下来，让老板娘给包好，只等着回去想法子哄她穿上。 而这时，远在城门口守着马车的江雨秋没来由的打了个喷嚏。 这天气还热着，总不能是染了风寒？ 许是谁在背后念叨她。 等她瞧见沈安，连忙招手。