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ll做的蒙布朗，更是超过店内平均水平。 这次的味道应该也不错，或许真是时间紧，来不及细琢造型。 路长川直直地挖下一角，放进嘴里。 楚心帮客人取好食物，送对方离开时，不忘告诉人家“本店下周开始装修，关门一周”。 再一回头，路长川正含着蛋糕，眉头紧拧，腮帮微动，表情很不美妙，修养让他把这口蛋糕咽了下去。 等楚心送走客人，过来询问他吃得怎么样时，路长川强忍不爽，反问：“这真是你做的，别是你那个同事故意坑我吧。” “怎么了？”楚心装傻，“有这么难吃吗？” 路长川：“你干嘛用两种橙子啊，用两种就算了，一个是大路货，一个还不新鲜，一股子发酵味，差点把我吃吐了。还魔鬼橙，不就是黄果柑嘛。” 楚心弯唇，说：“原来它有名字啊。” 路长川撇嘴：“连黄果柑都不知道，好意思说自己是厨师。” 楚心笑道：“以后要向你多请教。” 魔鬼橙没坏，只是熟过头，酸气挥发，甜味过重，若再放两天，就会有发酵气息，但现在，连她都吃不出这么明显的味道。 她拿出手机，主动说：“我们加个好友吧，下次你过来前和我说一声，我好好做一个补偿你。” 路长川撩眼看她，又别扭起来。按说这时候他该拿拿乔的，路大少爷的好友是那么容易加的？不过刚才他先提起加好友，现在再矫情似乎说不过去。 路长川拿出手机，道：“提前说就算了，未必有 下次。你倒是记着把原料品牌发给我，手写不行，要拍照的。” 楚心应下。 路长川回到车上，越想越觉得自己猜的没错。 叶楚心对他绝对不一般。 顾一阳都说了这么高的分数是会一见钟情的，既然自己没对她一见钟情，那她必定对自己一见钟情了。 第30章 茶冻暂时没有解决办法，进度又不能停下,楚心决定先做第二款甜品。 “茶”是由香特意强调过的,而其它几款自由度就比较高了。 由香的茶馆透着满满和风,原本配着日式和果子最为好看。但和果子翻来覆去就是糯米、豆沙、砂糖,美则美矣，对食客来说，极易厌倦。 再者,和果子要想足够美,制作工艺可不简单，不适合由香的要求。 楚心确实有意配一款和果子，只是在造型上还需再考虑考虑。 另一个与和风搭配的就是豆乳。 楚心前世特别喜欢吃一种用豆腐做成的酱,口感浓厚,香醇却一点都不腻,可以用来涂抹面包、蛋糕。而且卡路里非常低，又是高蛋白食物,空口吃也毫无心理负担。 最关键,它制作起来不要太简单。 将豆腐用开水烫过，倒掉水分，放入搅拌机。再往里加入自己喜欢的口味，可可、花生、核桃、枫糖等皆可。 但她最喜欢的是味增,混入少量枫糖一起搅拌后，豆腐酱便成了。 楚心拿起勺子，抿了一口，是熟悉的味道,很满意。 有了酱，该做配酱吃的糕点了。 面包制作复杂耗时长，蛋糕的甜味会使酱失了豆香，司康便成了不二之选。 司康外酥内软，初咬似饼干，口感松软如蛋糕，却又带了面包的韧性。不会像饼干那样易碎，用来抹厚酱最为合适。 最让人称道的便是它的制作方法，方便简易与豆腐酱有一拼。 只需将面粉、盐、糖、黄油一并放入料理机，再加上葡萄干或蔓越莓等喜欢的果干，混合搅拌成小颗粒沙状，之后加入蛋液和牛奶继续拌匀。 接下来就是整形，楚心将面团揉成饼状，像切生日蛋糕一样，从中间平均切出八角。 刷上蛋液放入烤箱，烤箱启动全屋飘香，不到二十分钟就出炉了。 楚心叫魏夏一起来吃。 茶本是消解食物的，慢悠悠一壶茶喝过，往往半天过去了，腹中空空，便需茶点来安抚。 豆腐酱浓郁顺滑，司康温热，豆香诱人。 喝茶喝至腹空时，来上一块抹着厚厚豆腐酱的司康，着实满足。 路长川尝过新送来的饼 干后，暴躁了。 “所有的原料都和她用的一样，怎么还是做不出那个味？配方都在这，有那么难吗？” 查理道：“少爷，做饭这件事吧，一样的配方千百种味道……” “废话少说。”路长川打断他，“我自己来！” 查理：…… 当烤盘第三次从烤箱中取出后，上面的饼干全都纹路消失，化成一片。 路长川满手满身都是面粉，面上东一道西一道的白。 查理在旁边惊喜连连：“少爷，第一次做饼干能做成这样，非常棒啊！少爷很有天分呀！” 路长川斜他一眼：“我已经不是三岁小孩，你拍马屁的本事能不能也跟着涨几岁？” 查理被戳穿，也不脸红，仍旧说：“少爷，做饭这件事，厨师的力道、用时、经验，这些都属于隐形配方，我们光分析出成分是不够的。其实现在做出来的饼干味道已经非常接近了，完全可以拿去应付。” 路长川：“应付个屁啊！你这就是让我去班门弄斧，知道吗？” 查理心想，您又不打算真让人赔款，不就是吓吓人家吗？谁还真去尝两口？ 但他的工作就是要让少爷满意，便说：“那我再换一波师傅。” “算了算了，不搞了。” 查理顿了下，问：“真不搞了？” “不搞了！”路长川独自气鼓鼓地离开。 回到自己房里洗过澡，坐在桌边，打开社交软件，点出叶楚心的对话框，最后几条是她发来的原料包装照。 路长川手指在对话栏摩挲，犹豫着想问问，为什么一样配方她做的更好吃？ 但这样会不会显得太掉价，再说，自己先发消息，不正好中了她的计。 不行。路长川啧了声，换了个姿势，继续苦想。 片刻后，他眉头一挑，给顾一阳打电话。 “哎，我做了饼干，你要不要来尝尝？”他说。 “你做饼干？是想笑死我？”顾一阳哈哈说道。 “我做饼干有什么好笑的？”路长川不干了，“就按上次那种做的。” 顾一阳像是得了提醒，问：“上次那个确实好吃，你到底哪买的？这还用保密？” 路长川弯唇，鱼儿上钩了。 “这有什么可保密的，你想去，我就带你去呗。” 楚心正和魏夏吃着新做的豆腐司康，路长川和顾一阳就来了。 楚心眼发亮，仿佛看到一个金光闪闪的超级试吃员进店。 路长川看到她，指着顾一阳说：“他想吃你们店的饼干，让我带他过来。”