分卷阅读23
子上的食材收拢起来，之后，为三位小主子各倒了杯桂花蜜水。 厅堂里静悄悄的，他们径自坐着，谁也不说话。 过了会儿，六皇子实在抵不过好奇心，扭着头问许念：“九妹，方才是什么那么臭？”跟茅房炸了似的。 后半句，他看了眼可爱的如糯米团的许念，硬是给咽了回去。 他这么一问，许念倒是想起来了，刚才一听院子里有人，没顾上看坛子里的东西，就把盖子合上了。 于是，许念回道：“没顾上看，我叫顺喜取过来再看一下。” “哎，别。。…我不是。。。。”这个意思。 六皇子慌了，一句话没说完，就眼睁睁看见顺喜抱着坛子去而复返。 然后，那股恶臭再次扑入鼻腔。 六皇子面色发白，生无可恋地瘫在椅子上，显然是怕了这个味道。而许念这回忍着臭味，拿了筷子小心夹出坛子里的东西，认认真真看了看，面露几分意外。 林璟也凑近了去瞧，看见许念夹出的东西，外面覆了一层浓密的白毛毛，像是豆腐块，上面还有着些黑色点点，散发着一股难闻的味道。 他几不可察地皱了皱眉，抿着唇没说话。 尚食局那帮人太可恶了，该叫姨母好好整治整治，竟然这样欺负小糯米团。 他这般想完，打算回去好好告尚食局那帮人一状，就看着许念小心翼翼地把长毛的豆腐块放回去，轻轻盖上盖子，命顺喜好好放起来。 林瓃：？？？？ “九公主，这是什么？” 林璟到底是个孩子，虽不像六皇子表现得那么直接，好奇心到底还是有的，尤其是看到许念这番不寻常的反应后。 “这个呀。”许念刚才仔细看了看，她本以为是咸菜之类的，没想到是更让她惊喜的。 “这是毛豆腐。你刚刚看到它外面那层白毛了吗？这也是它得名的原因。”许念一说起吃的，霎时就止不住话头，“别看这个毛豆腐，臭不可闻，做好了，吃起来可香得很。” 林璟没说话，距离较远的六皇子倒先露出一个不信的表情。 “你别不信，这个毛豆腐可是曾被皇帝认可的美食呢。” 许念想起这道菜背后的历史，好像是朱元璋途径绩溪时，百姓们送的水豆腐发了毛，他不舍得浪费，就让厨子做成菜吃了，这道菜又在朱元璋成为大明皇帝后传回去，成了当地的特色名菜。 林璟和许嘉庆表示不信，许念就换了个说法，只说自己从话本子上看到的，有个皇帝不想浪费而无意间促成了这道菜的产生。 “其实，有很多吃食和这个毛豆腐一样，闻起来很臭，吃起来完全不一样，香得很！” 许念不由想起，前世那些闻起来臭、吃起来特别香的美食，比如臭豆腐、臭鳜鱼、螺狮粉，还有一些肥肠啊卤煮啊，也是如此。 “你们要还是不信的，做给你们尝一尝也不是不可以。” 六皇子许嘉庆耷拉着嘴角，连忙挥手拒绝：“不不不了，九妹，我信，我信，吃就算了吧。” 他白着一张脸，害怕许念按头让他吃这个臭臭的毛豆腐。 许念只好把目光转向林璟，问他：“小金，你信吗？” 林璟似从许念眼中看出一丝可怜巴巴的感觉，纠结了一瞬，慢吞吞说：“我得先尝尝。” “好，我这就去做！” 许念很感谢漂亮弟弟挺身而出，相信她的话。本来，她不必向人证明，只她不想美食被世人埋没，顿时来了要证明的兴致。于是，得了林璟的答复，她当即迈着小步子去了厨房，顺喜抱着坛子跟在后头。 等他们主仆二人走远，六皇子许嘉庆白着脸，凑到林璟面前，小声说道：“你真敢吃啊？” 林瓃白了他一眼，坐到了位置上喝水。 六皇子许嘉庆早习惯了林璟的怪脾气，没觉着被冷落，反倒觉着这才是他认识的林璟，跟着走过去，坐到林璟旁边接着说：“不得不说，你是这个！” 他朝林璟竖了个大拇指，又接了句：“我服！” 等他一连串说完，林璟淡淡说道：“等下，你别抢。” 六皇子登时露出一副”鬼才会抢“的表情，毫不犹豫地保证：“你放心，我绝对不抢！抢了，我是小狗，会汪汪汪的那种。” 他举着双手，表示自己绝对不会抢，而后趁着林璟喝水的功夫，小声嘟囔了一句：“我是疯了，才会抢。” “我记着了。” “记着就记着，反正我不吃。” 14、抢了 厨房里。 许念把坛子打开，取出一块块毛豆腐。春桃闻到臭味，诧异问：“公主，这豆腐坏了，闻着又臭，还能吃吗？” “能吃。待会你尝尝，特别香。” 许念肯定道。 许念既然这么说了，春桃饶是惊讶，也毫不犹豫信了。反正，她相信，没有自家小主子不知道的吃食。 许念叫顺喜帮忙烧火，费力举着油桶往大锅中倒油。春桃把生煎的面和好，看到这么一副让她心惊胆战的一幕，赶紧抢过许念手中的油桶，换她来倒油。 “公主，您边上看着，奴婢来做就好。” 许念无奈，因身体受限，只好垂着手站在一旁。 她指挥着春桃将一块块毛豆腐放进锅中油炸，待个个炸得表面焦黄酥脆，筷子一戳表皮就破的程度，然后沥干油将它们捞出来。 在这个过程中，春桃发现，这些毛豆腐的臭味减淡了，取而代之的是一股油炸豆腐的醇香。 “公主，香了！” 春桃惊喜不已。 “嗯嗯。等下，你会发现它们更香。”许念没什么意外，“你先把今儿收来的棒骨，放上姜片、葱段后煮汤。” “好的，奴婢这就去。” 春桃目睹毛豆腐的神奇变化，再一次对自家小主子心服口服，当即就是许念说什么，她做什么，犹豫都不犹豫的。 总归，小主子做得都是对的，俨然化身为许念的一个小迷妹。 如果，春桃知道迷妹这个词的话。 因着火烧得旺，棒骨汤不多时就好了。 “汤先放着。” 许念在厨房逛了一圈，没有发现任何辣椒的踪迹。唯一欣慰的是，没有辣椒，她发现了花椒、麻椒，还有茱萸油，也不算什么都没有。 她把要用的佐料指给春桃看，春桃手起刀落，将它们或切片或切段，然后热锅放油，等到油上冒烟，春桃按照许念的示意，一股脑儿将佐料全都放进油锅中。 一时之间，又香又呛的气味迎面而来，许念站得近，没什么防备，打了个大喷嚏。蹲着烧好的顺喜也未能幸免，连着打了两三个喷嚏。 可随着锅越来越热，佐料在锅中不断翻腾，属于它们的香