真少爷从古代穿回来了 第222节
“你们谁要是不想出镜的就说一声啊，我不拍你们。” 在场的人对出境这事并不在意，让苏明言随便拍，他们现在只想吃猪油渣。 苏明言这边刚把直播打开，都没来得及跟观众打招呼，他背后的一群人已经套上手套在抢猪油渣了。 苏明言：“！！！你们竟然偷跑！” 谢元泽回了他一句，“谁让你动作那么慢。” 一时间苏明言也顾不上直播间的观众了，一手拿着自拍杆，一边加入了战斗，连镜头对着哪儿都不知道。 猪油渣还是热乎的，但不烫嘴，吃起来嘎嘣脆，而且已经炸透了，一咬就会碎在嘴里，味觉立马被那股油香味和甜味触动，霎时就让人体会到了一种极致的美妙。 “好香啊，好久都没尝过这样正宗的猪油渣了，感觉像回到了小时候。” “对对对，”苏明言话接得飞快，“我小时候就爱吃猪油渣，不仅拌着白糖好吃，拌面也好吃极了。” “还可以拿来炒青菜，小老板，猪油渣炒青菜，一会儿来一碗呗。” 大少爷们虽然没吃过猪油渣炒青菜，但见这群明星们都说好吃，也跟着喊。 钟意：“青菜自己洗！” 这就是答应了，洗青菜简单，一群人喊着他们吃完就去。 钟意提醒道：“少吃点，免得一会儿吃不下饭。” “不可能的，小老板，我们特意连早饭都没吃，就为了空着肚子中午多吃点，几块小小的猪油渣完全不是问题。” 钟意好心提醒，“你们之前还解决了一盘酥rou。” 来得晚，没吃到酥rou的明星们惊了，“什么？竟然还有酥rou？” 苏明言立马过来找钟意讨食，“我们也要吃。” 其他人也过来帮腔，连纪舒雅都开口了，说想尝尝。 猪油渣都这么好吃，酥rou一定更好吃！ 钟意只好又给他们装了一些。 大明星们高高兴兴吃起了酥rou，对着钟意连连吹彩虹屁，其行为可以说狗腿得让人简直没眼看。 而此刻的他们完全忘了一件事，苏明言开了直播。 苏明言自己也不记得了，原本自拍杆在他手里拿着的，后面去找钟意要酥rou吃，就随手塞给了谁。 至于是怎么意识到还在直播这件事的呢，是谢元泽经纪人给他发来消息，让他收敛点，不要为了口吃的，把脸给丢光。 谢元泽看到信息迷茫了两秒钟，然后看到了被他助理举着的自拍杆。 谢元泽：“！！！” 要命！ “苏明言，你干的好事！”谢元泽冲苏明言吼。 苏明言抢走最后一块酥rou，被吼得不明所以，“怎么了？” 谢元泽指着正在直播的手机给他看，“你说呢？” 苏明言有一句植物在嘴边徘徊，然后立马跑过去问谢元泽助理要手机，他想看直播间的情况。 然后就看到了满屏的嘲笑。 网友全部在哈哈哈哈，并说，这几个傻子总算反应过来了。 “呔！说谁傻子呢，人身攻击就太不友好了。”苏明言气恼，他怎么就忘了在直播呢。 网友哪里会如他的愿，嘲笑得更起劲儿了，连他自己的粉丝都无情加入了他的对立阵营。 苏明言就把谢元泽拉过来，让他跟观众说好话，“你嘴甜，靠你了。” 谢元泽狠狠瞪了苏明言一眼，果断选择转移话题，对观众说：“如果你们收敛下，我就带你们去看小老板在做什么菜。如果你们执迷不悟一定要继续嘲我们的话，那我现在就关直播！” 威胁是有用的，观众刷起了各种好听的话，想要云吃一顿杀猪饭，甚至还想跟钟意聊天。 钟意炼完猪油，开始发信息问其他要来吃饭的人到哪儿了，到了他好做炒菜。现在天冷，不好做完菜等人，只能让人等菜。 今天周四，工作日，像经国伟他们都来得比较晚。 收到回复，见还有一会儿后，钟意决定先去给一会儿要灌香肠的rou拌个调料，腌一会儿，吃完饭就直接装。 正巧，谢元泽举着手机来找钟意，问他接下来要做什么菜。 钟意就给报了下菜名，“煮好的猪rou切成片做个蘸水白rou，大骨头跟萝卜一块儿炖汤，大骨头已经炖上了，待会儿人来了就放萝卜。骨头可以捞起来直接啃，汤里只留萝卜可就成，等白rou吃完了，蘸水可以继续蘸萝卜吃。” “做几样炒菜，蒜苗回锅rou、爆炒腰花、酸辣猪肝、土豆丝炒rou，就这么多。” 钟意说完，看了眼公屏，发现屏幕刷得飞快，正经内容一点看不到，只看得满屏的好吃。 钟意对着摄像头一笑，“吃是吃不到了，不过也可以给你们一点福利，我去做香肠的调料，你们可以拿小本本记下来。” 屏幕上顿时出现了好多激动的啊啊啊啊，以及让钟意等等他们的内容。 “行，我先去调料，你们动作快点。” 钟意只打算做两种口味的香肠，一种麻辣的，一种甜口的。 麻辣的可以煮好直接切来吃，或者炒菜，箜饭。甜口的嘛，最适合拿来做煲仔饭，或者烫火锅。 等钟意把调料都拿去隔壁刘翠家的院子，公屏上齐刷刷地准备好了。 “既然准备好了，那就开始了，我们先来做麻辣味儿，麻辣味儿得抓住四个关键，麻、辣、咸、香……” 谢元泽把镜头对准了钟意的动作，耳边是钟意讲调料配比以及要点的声音。 钟意语气平缓，带着认真。他说的话跟动作是匹配的，嘴上说什么手上就在做什么，动作娴熟，每一步仿佛都刻在手上形成了记忆。 从容专注的样子非常吸引人，直播间公屏上都没多少人在发言了，全都在听钟意说话，记笔记的同时认真欣赏着钟意的动作，觉得他拌调料的样子好看极了。 直播间人数不断在增多，涨幅看得让人心惊。 谢元泽看着人数，心想，小老板可真红啊，就这直播人数，娱乐圈顶流来了也比不过。 等钟意把两大盆切好的rou拌完，吐出一口气，对着手机说：“好了，等下午来灌装就行。” “客人差不多快到了，我回去炒菜。” 钟意对谢元泽说：“观众不想看我炒菜的话可以带他们去对面看车，豪车，停了好多辆。” 直播间出现了分歧，有人想看豪车，而有人想看钟意炒菜，大家疯狂刷屏，企图把他对手的话给挤下去。 谢元泽替他们做了决定，“还是先看炒菜吧，反正车子不会跑，错过炒菜你们可就看不到了。” 观众觉得可行，催谢元泽跟钟意跟紧点。 谢元泽无奈一笑，“就这么大点地方，他又跑不了，跟那么紧做什么。” 但观众不听啊，说他们连钟意的一根汗毛都不想看漏。 谢元泽无语，不过还是跟了过去，钟意先把切成块的萝卜倒进骨头汤里煮。 又来切菜，并开始指挥人干活，想吃猪油渣炒青菜的去洗青菜。剩下的人去喊村里人吃饭，并帮忙搬桌子板凳。 所有人都动了起来，村里很快便响起了喊声。 蒸在其他人家里的米饭装在木桶里抬了过来，有人拎着个大茶壶，里头装的温过的白酒，喊着今天要跟谁谁谁喝个够。 村里在家的人，能来的全在往钟家这边走，钟建国还去喊了村干部一块儿来吃饭。 装碗的大箩筐抬出来，用热水清一遍，一桌数十个，端碗上桌。 钟意切完猪肝跟腰花，去把腌够时间的排骨放到蒸笼最下面两层，外婆帮他烧大火开始蒸。 婶子们来帮忙盛庖汤，用大碗装满满一碗摆到桌子最中间。 先把还煮着的骨头汤里的骨头捞出来端上桌，煮好的白rou切成片，跟蘸料一块儿上桌。 过了油煸炒过的肥肠跟大虾重新入油锅，跟洋葱以及配菜翻炒两下，最后撒上一把芝麻，顶上缀几根地里摘回来的香菜，也装上一大盘往桌上端。 笼屉里，坨坨粉蒸rou开盖沾点凉气，用湿帕子包住碗边一碗一碗往外端，等到坨坨rou端完，最下方的清蒸排骨也好了。 空出的锅来洗干净，方便钟意等下炒菜。 煲着的猪肚鸡捞出来，整鸡从猪肚中取出，装碗装汤上桌，猪肚得切一下，另外装盘。 切菜的事交给婶子们，钟意站到了灶台前，挥舞着勺子开始炒菜。 第一道是蒜苗回锅rou，新鲜的五花rou先入锅煸出油，来上一小把村里人今年自己做的鲜豆豉，切成好的蒜苗一块儿炒。不用放太多调料，足够新鲜的食材就这么简单一炒便是极好的美味。 一盘盘蒜苗回锅rou从锅里盛出端上桌时，钟意已经换到了另一口锅前，第二道要炒的菜是土豆丝炒rou。 切成丝的瘦rou先过油炒至八成熟，然后捞起单炒土豆丝，土豆丝切得极细，所以快炒片刻就可以把rou丝重新倒进锅里，放上调料，翻炒几下便能出锅。 这同样是个快手菜，用不了多少时间。 钟意与婶子们配合极好，他这边土豆丝炒好，刚才炒回锅rou那口锅已经刷好烧干水了，可以直接倒油炒下一道菜。 第三道是添进来的青菜炒猪油渣，洗干净沥过水的青菜直接倒进油锅，锅里的油也用的是猪油。青菜炒至八成熟，下猪油渣跟大蒜粒，翻两下，来点盐，一道菜又做好了。 接下来就是第四道菜，酸辣猪肝，这道菜重油重料，光是酸辣椒酸豆角以及酸萝卜就是大大一碗，配料下锅炒香，再倒切好的猪肝下锅飞快翻炒。猪肝最是讲究火候，火候过一分就老，少一分则太嫩，就得吃那最最合适的口感，那才能叫一盘好猪肝。 最后出锅时动作都得快，不然锅里的余温便能将猪肝催老。 这道菜装盘也是钟意在做，盘子一溜摆在灶台上，而他一勺正好装一盘。很快，最后一勺酸辣猪肝落在盘中，不多不少，锅里除了一点剩下的底油跟辣椒籽，其他食材被舀得干干净净。 炒最后一道菜前，钟意让婶子们在旁边的锅里倒两瓢水，那是用来煮酥rou汤的。 因为做了一道酸辣味的猪肝，所以爆炒的腰花就不做酸辣口，直接用普通的青红椒炒。 这道菜做法跟炒猪肝没差多少，只是先下锅的辣椒要跟炒土豆丝时的rou一样，中间要捞起来，等腰花过了油，快出锅时再把辣椒重新倒入一块儿调味。 爆炒腰花出锅，旁边烧着的水开了，外婆把钟意炸的酥rou端出来往锅里倒。 煮上一分钟，放一点调料，洗干净的豌豆尖下锅打个滚，用勺往碗里盛，今日的菜便全齐了。 钟建国招呼所有人，喊着上桌开饭了。 钟意看向城里进村的方向，他请的所有客人都到了，但萧慎行还没回来。 而此刻在直播间的观众人已经疯了。 刚才钟意和村里人配合干活的那一幕，不，应该说是那十来分钟，是他们从来没有见过的场景。 弹幕在疯狂刷屏。