大院娇美人[年代] 第181节
她解释的很得体，也是承认自家元宵比别家贵的。 对方也不差这几毛钱，本来说要称两斤，于小丽跟她讲这个元宵是冷冻品，回家也要冻起来否则会黏住，不然买一斤试试？ 客人笑了笑便说：“也行，好吃我再来买。” 称了一斤便走。 一斤元宵也没几个，女人拎着回到家里，迎面跑出来几个十几岁大小的孩子，这些孩子都是青春期，每个都精力旺盛，也特别容易饿，整天挂在嘴边的就是“饿死了饿死了”。 见到女人手里有“料”，老大忙上前帮忙拎东西，嘴里依旧说“饿死了”。 女人笑了笑，把手里拎着的元宵递过去：“拿去煮吧，水开下锅。” 这孩子嘀咕了一句：“这是什么东西啊。” 打开看了一眼是元宵，拎着就往屋里跑。 今天是周五，孩子们刚从学校回来，要是跟孩子爸爸回来吃饭还得有几个小时，女人没想到这么贵，但想到羊城晚报上面两个小孩子陶醉的表情，又没有忍住嘴馋，给孩子吃还是舍得的，最终买了一些回来。 两个孩子很快蹿到灶台前，烧开了水把一斤汤圆都丢进去。 很快，水再一次沸腾起来。 大一点的孩子熟练的往里舀了一小碗冷水，等汤圆再一次浮起来时，把里面的汤圆都盛了出来。 一共四碗，第一碗给到mama。 女人嘴上虽说不要你们自己吃，但嘴角已经微微翘起。 两个孩子已经端着属于自己的那一碗去客厅吃了，女人用汤勺舀起来一颗元宵，放进嘴里。 这种糯米制成的东西，小时候倒是觉得稀罕，哪怕没包红糖就是纯糯米圆子，也是当年可望而不可即的奢侈，不过现在谁家也不缺那一口吃的，尤其是单位上的，这两年待遇都不错，家庭条件哪怕一般的也不会饿肚子了，自然没有小时候那样馋，提起汤圆也只是尘封在记忆中的一碗圆子。 女儿也没有那么挑嘴，听见外头孩子们一口一个“好吃”传来，她本身也没什么期待值。 孩子们饿了觉得什么都好吃。 女人张嘴咬了一口。 就一口，浓郁的黑芝麻的香味就让味蕾跳舞。 外面包裹的糯米感觉比平常吃的要细腻一些，这些都是其次。 糯米的用量很少，刚好够包裹住里面的黑芝麻流心，一咬开里面的味道就扑鼻而来，不光是味蕾觉得愉悦，味道闻起来也特别香醇，这真的是元宵？ 第一口，女人还没尝出来味道就吞进去了。 女人不敢相信，有人能把元宵做得这么好吃。 第二口，她再仔细品尝里面的味道。 黑芝麻馅并不是干巴巴的黑芝麻粉，而是掺和了油跟糖等混合物，吃起来除了芝麻的香，还有一股子淡淡的甜，更齁甜的红糖馅不一样，是带着一股子清爽的甜味，而里面的油瞬间让干巴巴的黑芝麻的层次更丰富起来，在嘴里嚼时，越嚼越香。 女人没忍住，一口气把碗里的元宵都吃完了，吃完了再喝里面的汤，热乎乎的汤水里面仿佛还带着糯米的香味儿，吃元宵嘴里是舒服的，喝下去这一口热汤顿时觉得胃里面也舒畅了。 等她再抬眼看锅里时，发现本来还有小半锅的元宵，怎么不见了？ 外头传来两个孩子争吵的声音。 “姐，你比我多两个！” “那又怎么样，刚才是我煮的，我做事我就要多吃几口，有问题吗？” “好，那下次我煮你不要跟我抢。” “嗤，懒得要命，你会煮东西？” 弟弟说不过jiejie，吃完最后一颗，怨念很深的盯着jiejie的碗...... 女人：“......” 她买的时候别人叫她少买一点，当时她怎么没想到家里也有冰箱，也可以冻起来的。 难道是因为太好卖了，所以不想卖同一个人太多了？ 不行，孩子们跟她都吃到了，丈夫还没吃到呢，万一那家的元宵卖完了，到时候过元宵节的都没有了，那个老板不是说可以冻起来吗，先买多一点冻冰箱里面也可以啊，早上不想做饭，煮一锅元宵也很顺手。 想到这里女人打开钱包。 “琳琳，过来。”女人把女儿喊过来：“振华路那边有家饼店你熟吗？” “我知道啊，每天放学都走那边。” 女人掏出两块钱：“你去那里——” “怎么又要我干活啊。”女孩不满道，完全忘记刚才是自己冲到前面去看mama手里有什么好吃的，对上弟弟调皮的眼睛，女孩凶了弟弟一眼。 “那弟弟去也行，在jiejie那个学校的路上，你知道卖饼那家店吗？” “知道！”男孩眼珠子咕噜噜转。 “跑一趟买两块钱的元宵回来。”女人把钱递给弟弟。 “啊，是买元宵，是刚才的元宵吗，那我也要去。”女孩一把抢过钱，揪着弟弟就出了门。 第148章 现在还没到过节,路上的人不多，女孩拿着钱一路跑，弟弟在她身后跟着。 女孩跑的很快,但是弟弟腿脚更快，很快他就超过jiejie。 “你跑慢点，又没有人跟你抢。”mama说店里人也不多。 “就是要跑你前面,我知道路。”小男孩跑的很快，马上就超过了jiejie,回过头跟jiejie吐了吐舌头。 jiejie在前面看着，担心的喊住他,路边虽说没多少机动车，可自行车也不少,快要开学了撞到了怎么搞，她慢慢停住了脚步，双手扶着膝盖，做气喘吁吁状。 男孩早跑远了，回头没见到jiejie跟过来,往回走了几步，笑道：“你不行了吧,叫你平常多跑跑。” 女孩子眼珠子一转，上前拉住了他的袖子,不许他乱跑了。 放假的时候老师还在搞安全教育，让大家放假时注意安全呢,一个寒假过去了，这货是完全放飞自我,不看紧点都不行,男孩子别抓住了才知道上当。 等姐弟两个磨磨唧唧到店里的时候,店里已经站了不少人。 女孩子个子矮，看不到柜台，让弟弟问这家是不是有汤圆卖，不过很快就发现不用张嘴问了，前面的人都是来买汤圆的，而且走的时候一人都拎着一包。 这年头家里有冰箱的人家也不多，一般拎回去就是准备煮来吃的，女孩mama走了以后，于小丽就搞了个酒精小炉子，在店门口搞试吃，结果不到一会儿就来了不少人，都是说要买汤圆的。 汤圆都是冻在冰箱里面的，大概有几十斤吧，其实就店里这些人买，远远买不完，但站在后面的女孩还是很焦急的垫脚往前面看，见到人家买了一份走，就有点着急，生怕轮到自己的时候汤圆没了。 等的时候，就觉得时间很漫长，前面的人很磨蹭。 弟弟说：“都怪你，路上耽搁了好久。” jiejie怪mama：“是mama说店里没什么人的。” 于小丽很忙。 突然，店里就来了好多客人。 这些人来了以后，都冲着坐在一旁苦大仇深的做作业的萌萌跟雯雯看了一眼，然后就是去问有没有元宵。 虽说有些莫名其妙，可是有客谁也不会往外面赶，于小丽开始应付客人。 刚开始只有一两个，后来人也越来越多，买了元宵有些还顺便看看店里有没有其他的，因为要过节了嘛，于小丽把店里装扮的挺有节日氛围，挂上了红红的小灯笼（萌萌跟雯雯在店里无聊的时候做的），进店里心情就好。 有些人买了元宵，店员也会多嘴问一句：“我们店还有其他的，老婆饼、鸡仔饼、桃酥都有呢，您还要不要买点其他的？” 这些副食品外面都有卖，都是称斤轮两卖的，谁都没有这家做的精致。 一来二去，店里的糕点也卖了不少。 以前虽说做团单生意也不多，但店铺的零售没搞起来，不算兴旺，今天来了这一拨又一拨的，才算是真正开始的零售，只见到于小丽笑容满面，亲自招呼客人。 “您好，这是您的半斤元宵，常温的元宵可以放到晚上但是不能隔夜，冷冻的拿回家直接放进冷冻柜就行了，吃之前取出来直接放锅里煮。” “您问放开水还是凉水下锅？”于小丽脸上一点都看不出来不耐烦，反而大声跟客人解释：“跟煮饺子一样，开水下锅，浮起来就是熟了，不过开了以后再加一点热水，煮到下一次煮开最好。” “里面什么都不用放，元宵里面有甜味，汤里面再放糖就太甜了。” “您还要看看我们的饼，那边也有我们的店员，我先帮这个大婶称元宵。” “......” 店里的库存也不多，就第一天做的那些，于小丽本来也没打算做了，如果卖不出去，店里还有这么多员工呢，晚上走之前当晚饭吃也不错的，打定了这个心思把最后一点芝麻也做完了，拢共也就五十多斤，没想到一个下午，就一个下午而已，这么给力，全部都卖完了。 那对姐弟拿走了最后一点，jiejie看着还找回来的五毛钱，脸色顿时黑如锅底。 奶奶个腿，早知道刚才就不跟弟弟在那里搞七搞八了。 “后面还有吗？”弟弟也觉得有些少，爸爸的胃口可太大了，如果爸爸回来吃，这点肯定不够的，他跟jiejie现在就能吃大半斤呢。 于小丽想了想：“今天还会做，明天还卖，明天你们早点来。” “早点是多早啊？” “我们点十点半开门，你十一点过来就好。” “好勒，谢谢jiejie。”两姐弟拿着剩下的一点元宵，快步出了店里。 人一走，于小丽就兴奋起来。 算了一笔账，汤圆卖七毛一斤，糯米跟芝麻的成本大概占到两毛七，人工的话四个员工八块钱，整个店里四个员工做一天，大概也能做出来五十斤，这样算起来一天的盈利也有十几块。 前期大家搞的手忙脚乱的，自然慢一些，后期做熟练了，一天的产量自然不止这些，如果一天光元宵的利润都能到二十几三十，这笔生意还是可以做的。 因为卖元宵，店里其他的产品也卖的比较快，今天光老婆饼都被人拿走了二十几盒，另外还有桃酥，等等..... 做生意就是这样，不是每个地方都能像工厂那么赚钱，都是积少成多的，不管多少家门店，只要有钱赚做生意的都不会嫌少，现在只是一家门店的生意，元宵也只是试营业做一下。 越想越是兴奋起来。 “阿霞，快点把剩下的糯米粉拿出来，今年辛苦你们几个，晚上加加班啊，加班费我会补给你们的。”于小丽顿时精神了，现在已经下午五六点，平常这会儿除了轮流值班的营业员会加班，其他的员工吃完晚饭就回去了。 这里面只有阿霞是厨房里面的员工，她是每天固定六点半下班的。 阿霞听到喊她才从厨房走出来。 于小丽：“元宵卖掉了。” 从字面上来讲，阿霞仿佛都听不懂她说的意思：“卖掉啦？”