小宫女（美食） 第139节
院子里瓶瓶罐罐放得整整齐齐，估计做完月饼，就要为明年的泡菜大酱做准备。 这样看来，杂理库还挺忙的。 但这里的嬷嬷宫女们动作麻利，都不需要吩咐，个个做事快速，怪不得一百人，多能料理这么多事。 西膳房宫女们看的惊奇。 这也不能怪她们，杂理库这边基本都是不准备出宫的宫女嬷嬷们，在这里怎么也有十年时间。 各个膳房的宫女则大多待个六年就要回家，熟练程度肯定不同。 苏菀她们到的时候，南北膳房的宫人早就到了，她们离得还是更近些。 杂理库这边除了有大大的院子之外，还有三处不同的房屋，酿酒，里冰，甜食，分别是三个地方的工作间。 南北西膳房被抽调的所有宫女全都在甜食司门口，一共调来一百人。 但今日大家不如往日那样安静，特别是南北膳房的宫女们，都往西膳房那边张望。 因为她们都想看看，苏菀在哪！ “你看到苏菀了吗？” “没有啊，听说她个子小小的。” “还长得很好看。” “肯定很乖。” “又乖又可爱的小孩，做饭还好吃，怪不得咱们女官们经常夸。” 你们还没看到她呢！ 怎么都开始这么夸了？ 苏菀听到议论，立刻往大宫女五jiejie身边躲躲。 这种情况下，谁都会有点社恐吧？ 西膳房的大宫女五jiejie笑，可从甜食司出来个风风火火的嬷嬷，嬷嬷眉毛浓黑，此时挑眉兴奋道：“苏菀来了吗？快让我看看她。” ！！！ 这样更尴尬了！ 作者有话说： 二合一！晚上不用等啦，爱你们！ 第76章 在一百人面前走出来，又被甜食司嬷嬷夸的天上有地下无，这是什么感觉？ 这是社死的感觉！ 苏菀人都快麻了。 好在甜食司事情多，又有杂理库右执掌拦着，才让她躲过一劫。 不过在场所有人，不管是杂理库的七十人，还是被抽调过来的一百人，都认识了苏菀！ 杂理库原本应当有一百人，但跟着杂理库李丞副去行宫三十。 接下来十天时间，一百七十人要开始做中秋月饼。 基本分为两部分，给宫人的，还有给朝中大臣，王公贵戚的。 宫人们的模样不需要精巧，实在好吃就行。 另外则要有点巧思。 往年也是这样做的。 今年到底有些不一样，今年尚食司刚入礼部，做事说话都有人看着。 这段时间饭食没丢人，中秋点心也要好些。 不止皇宫这边要抓紧做，行宫那边也是如此。 两边一起努力，不会给礼部，给尚食司丢人的！ 算起来，宫人们的月饼要准备一万五千个。 宫外的月饼要准备九千，数量都不算少。 因为制作的月饼需要不一样，人数也分为两组。 其中九十人制作宫里的月饼，八十人制作宫外月饼。 苏菀自然分到制作更为精巧的宫外月饼组。 说是十天时间，十天后便是八月十五中秋，宫里可以当天发放，可宫外必须提前至少一天发出去。 所以人数差距不大。 苏菀则被甜食司嬷嬷亲自领着，顺便带着其他人一起看了甜食司里面，这里面大致分为四个大工作台，用巨大屏风隔开。 中间两个用来制作平日里还需要的点心，这点肯定不能断。 左边做宫外的，右边做宫内的。 被调来的宫女们还没到，这些分工已经明确。 春香跟着苏菀，自然能在前面站着，下意识踮着脚往里面看。 这里做甜点的工具真的很专业！ 苏菀看了都想说，她想要一套这样的工具！ 做月饼的磨具极尽精巧，不愧为皇宫的甜食司。 做月饼需要的材料也已经准备好。 可甜食司嬷嬷却并未让大家直接动手，而是熟悉熟悉地方，方便静下心干活，然后看向苏菀。 苏菀一瞧这眼神，就知道要单独聊天了。 果然等两人走到稍微偏僻的地方，连春香都不能跟着。 甜食司嬷嬷开口道：“咱们尚食司这次的重担，你可知晓？” 苏菀微微点头：“嗯，并入礼部之后头一次做节礼，也是咱们的颜面。” “是的，现在看着各方都没意见，其实很多人等着看尚食司的错处，毕竟咱们女官已经升任从四品的官职。”甜食司嬷嬷笑着道，“从四品的女官，已经许多年没有过了。” “所以姜贵妃的人，更有那些不知所谓的人，只等着看咱们的错。” “那你说，这次的月饼节礼，是不是要做得好。” 好家伙，循循善诱，只等着她点头呢。 只要苏菀点头，那接下来的话肯定简单。 “菀菀，你有没有什么新奇的法子？让月饼更精巧，我见你手艺不凡，对月饼应该有其他见解。” 有倒是有。 但我都没点头呢！ 苏菀哭笑不得，但她微微福身：“是有的，您听说过糯米皮月饼吗？” 苏菀既然被调到这里帮忙，心里早就有数。 她之前做甜点的时候，甜食司就问过许多次，这次点名要她，一个是看重她，二是收集意见。 谁让她身上有个“家学渊源”的名头。 看这次的名头，感觉不能用家传来说，否则是给某些人长脸。 苏菀努力让自己说的坦然点：“我之前做甜点的时候有些心得，对糯米，糯米粉非常好奇，也对各种粉类有了些自己的见解。” “心里确实有个想法，只是还没试过。” 糯米皮月饼，说这个名字可能陌生，但要换成冰皮月饼，可就完全没问题了。 冰皮月饼，听着好听，看着好看，吃着也好吃，可以说是现代月饼界的大热产品。 但这东西其实古代就有，只是古代对各种粉类运用的没那么流畅，所以做出来的美食总是差了那么一点。 果然甜食司嬷嬷道：“糯米皮的月饼也有人做过，味道先不说，但表皮容易开裂，别说分给大臣们，就算普通买卖人家，也不会做这种。” 嬷嬷倒不是责备，而是实话实说。 苏菀道：“我知道有个法子或许可行。” 苏菀想过不少种类的月饼，鲜rou的蛋黄的火腿的，但都入礼部了，自然要把月饼做的既美又雅，做的看起来阳春白雪。 有什么比冰皮月饼更合适呢。 当然也能都做出来，只是几朵花齐头并进，不如一朵一枝独秀来得引人注目，不分出其他精力出来。 冰皮月饼看起来清雅可人，暗香浮动。 口感又是冰糯细，无论哪一点，都很符合读书人的爱好。 其实鲜rou月饼跟蛋黄月饼也好吃，如今只好先割爱，忍痛选择冰皮月饼。 有时候脑子里美食太多也不好，对选择困难症来说太难了。 既然苏菀说有法子或许可行，甜食司嬷嬷自然会让她试试。 主要苏菀之前的甜品功底已经展现，上次做的杨枝甘露更是让圣人赞不绝口，加快了尚食司入礼部的速度。 这样的人才谁不珍惜？ 若不是十二岁的尚膳监左右郎中太过夸张，只怕她们长官都想留个位置给苏菀。 别说正五品的尚膳郎中了，就算是升为大宫女，速度都有点快，所以大家按捺不动，只等着明年苏菀入宫满一年，便让她做十三岁的大宫女，也能算宫里头一份。 这话甜食司嬷嬷心里说说，并不会乱讲，揠苗助长的故事大家都知道，对苏菀好，就不能捧杀。 不能捧杀是一回事，她们真心喜欢，那又是另一回事，这谁也管不了吧。