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几乎看不出是人力制作的，蓬莱仙阁的王母娘娘宴上，会客的包子也大抵如此了。褶细而密，间隔像是用尺子量过，遍寻不到接缝，浑圆一体。 喻洪数了一下，足足四十八个褶，包子褶并不是越多越好，但能做到均匀不堆叠，表示这孩子的基本功很是不错。 也不知道是用了什么方法，面皮虽然看起来轻薄，支撑力却很好，汤包最难得就是保持漂亮模样，馅料里的汤冻遇热会化开，随即摊成一个饼状，这无法避免。 但素色小笼里的汤包，匀称挺翘，鼓鼓囊囊的像个水晶球，立起来的刚刚好，色香味中，第一项首先是满分。 作为一个南方人，喻洪很会吃汤包。有些店铺会附赠吸管，但直接用嘴确是更好的选择，咬破表皮的瞬间，嘴唇就能立即和其中的汤汁接触，味道不失一分。 喻洪凑上去，小心翼翼的在外皮上嘬破一个小口，面皮很有弹性，筋道又清香，一瞬间涌入口中的汤水，更是让三高人士喻师傅按不住血压，低低的骂了一声。 那金色的汤汁，质地介于水和凝胶之间，甘香顺滑，像窖藏了几十年的佳酿，于舌齿之间涌动，蔬菜和rou类熬煮出的鲜甜、配比恰到好处，滑过喉咙口的一瞬间，竟凭空生出三分不舍。 喻洪一边吸溜汤汁，一边砸吧嘴，感叹后浪的强力，突然被旁边的怪叫吓了一跳。 左边的斯万像是只被踩了尾巴的猫，又像是刚装了手脚的机器人，手舞足蹈的不知在比划些什么。 “不敢置信，这是用了什么手法？我从来没有尝……”嘴里还含着东西，斯万含糊不清的发表了他的赞叹。 本着‘我们国家的大厨，怎能让你抢先评价’的心态，喻洪也不砸吧嘴了，赶紧连皮带馅咬了一口剩下的包子。 一颗颗裹着rou的气泡丸子和着汤、带着皮一起进入口中，牙齿碾碎气泡的瞬间，肌rou纤维像是终于挣脱了束缚，迫不及待的散布开。 林棣棠用了不同种类的家禽，用这种做法烹饪，不同种类的rou竟还维持着各自的口感，牛rou的筋道、猪rou的软糯、羊rou的鲜香，留下彼此的优势，共同被塞入小小的丸子中。 喻洪这下算是了解了斯万刚才的‘洋相’，连他这个六十多岁的老头子，都想突破地心引力，甩一甩自己的老胳膊老腿以示惊叹。 评委席上，千奇百怪的姿态俱现。 几个亚洲评委还好，矜持的小口喝汤，小口吃rou，那些个没尝试过汤包的外国脸可就不一样了。 感情深，一口闷的，烫的龇牙咧嘴还舍不得吐。 哥俩好，来一口的，撒的哪里都是，心疼的不住吸气。 还有无从下口的，抓耳挠腮看别人都怎么吃。 但共同的一点是，但凡他们吃进嘴中，开始咀嚼、品尝味道，就渐渐无话，专心致志品味口中的味道。 那些观众、工作人员们，被馋到的泪水从嘴角慢慢流淌下来。而眼巴巴看着的参赛选手们，就一起从新奇到震惊，再到：别品味了，赶紧给他一等奖，我等去争第二名的贤者时间。 喻洪品味了好久，砸吧到嘴里只余鲜香味，才依依不舍的张口，做出他的点评。 “第一次听到林小师傅的名字，是从我大徒弟的口中。那个一米九，浑身腱子rou的大汉提到你，像是少女碰到偶像，叽叽歪歪变成话痨。” “我还在想你给他们灌了什么迷魂汤呢，今天这一尝，可不就是迷魂汤？一道能让人忘却所有烦恼的巅峰之作，我给满分，很期待你的下一道作品！” 另一边的斯万也赶紧张口，一开口就是老偶买噶了。 “OMG！OMG！我真的永远不知道华夏菜的技艺巅峰在哪里，我宣布，从现在开始，这一份食物就是我的人生挚爱！” 一旁的红头发老师傅听他这样说，赶紧嗤笑：“这是你第五十二次说这句话，我很期待第五十三次什么时候会来。” “OMG，是嘛～第五十三次可能不远了，我很期待这位选手的下一场比赛作品～今天的作品，我给满分。” 听他这样说，众多选手虽然有些遗憾，但也在意料之中，并没有什么大的反应。只有金成宣，怒火像是终于按耐不住，大声的朝着评委席上质问。 “我不服！有黑幕！都是包子，他也不过是多了点汤而已，凭什么差这么多，我要申请第三方仲裁！” 有评委终于不满他的聒噪，翻了个白眼，不屑道：“金选手，这可不是体育，有仲裁。喜好全凭我们的舌头，你觉得不公平？自认倒霉好了，记得下次参加比赛自备评委。当然，如果林选手同意的话，可以给你尝一尝他的作品。” 评委慈祥的看着林棣棠：“林选手，你同意吗？” 林棣棠连思考都没做，直接回答：“不好意思，后续出纪念套盒的时候，金选手可以自行买来做评价。” 第72章 ‘解气！太解气了！’ ‘话说真的会出纪念套盒吗？’ ‘好像是有这种传统, 比赛结束后会选出当届最有特点的一些菜品，做成礼盒贩售。几年前的老网红花糕不就从这比赛后出来的吗。’ ‘那我买爆！金什么的就跟我后面吃屁吧。’ ‘小秘书在哪里，查一下, 后面还有能打的吗？反正我糖这波稳稳的没跑～’ --