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至于秦佳要怎么直播的事，秦佳说让元心宇做自己的事就好了。她自己会看着直播的，也会挑元心宇空闲的时间来让他和直播里的观众打个招呼。不用太严肃、正经，放松一些就可以了。 岑丽和秦佳都是非常好说话的人，因此元心宇也不用有太多的顾虑，他只要简单地配合他们就好了，自己就认真地教幼崽们和家长们把月饼做好，完成任务即可。 说完了事情，秦佳和岑丽倒是聊了起来，两个聊得热火朝天，仿佛相见恨晚一样。元心宇见她们聊得这么开心，就去确认一下各桌的食材准备的怎么样了？因为有小U机器人在旁边帮忙，这些小事都可以交给它做。 陆续有参加活动的客人来了，没想到第一组里面还有老熟人，耳廓狐幼崽和他的爸爸。看来耳廓狐幼崽爸爸的运气非常好，这么多人里面都能被抽到。元心宇开心地过去和他们打了个招呼，聊了两句。 等到第一组家长和幼崽们都到齐了之后，元心宇就准备开始幼崽开放日的正式活动了——制作水晶月饼。 第46章 水晶月饼 有个迷迷糊糊的小幼崽拿起筷…… “首先, 非常感谢大家来参加这次幼崽厨房的开放日活动。那么我们今天就如之前在平台上公布的活动内容一样，来制作水晶月饼。”元心宇简单地做了一个开场白。 “由于时间的关系，我们已经先给大家准备好了月饼的各种馅料包括奶黄馅、抹茶馅等。只有紫薯馅是一会儿会教大家处理的，以及还会教一下大家水晶月饼皮的做法。” 元心宇之前没有一次教这么多人做东西的经验, 虽然内心很紧张, 但表面还是尽量表现得比较淡定：“到最后大家想包什么馅, 那就根据自己的口味来决定了。” 而秦佳则在位置上兴致勃勃地打开直播间, 将画面对准元心宇, 还会小声地和观众做互动。 “那么一会儿在前面投影上, 会分步骤循环播放我制作水晶月饼的方法。然后我会过来跟大家一起做月饼, 如果有什么不懂的问题都可以来问我。” 是的, 机智的元心宇早在之前就已经想好了，他事先将自己制作水晶月饼的过程给录制了下来，这样现场的时候, 他就可以将他的每一步都循环播放。 看懂了的家长和幼崽就可以自己先做着, 而没看懂的就有视频可以多看几遍, 也可以选择来问他。 “那么先来教一下大家怎么处理紫薯馅。紫薯已经事先都给大家蒸好了, 拿出已经蒸好的紫薯将它切成块，切完之后将它碾成泥。”元心宇尽量让自己用通俗易懂的话语让家长们和幼崽们可以理解。 元心宇边说着，家长们和幼崽们就已经根据他的指示行动了起来。有的小幼崽并没有和家长一起这样做过东西，显得异常兴奋，各种要来帮忙。 家长们将切好的紫薯放在小幼崽面前的碗里，让他们自己在桌面上找工具将紫薯变成泥。有的小幼崽用勺子, 有的用幼崽专用的擀面杖, 有个迷迷糊糊的小幼崽拿起筷子戳了起来，被家长无奈地制止。 “碾成泥后的紫薯，大家可以根据自己的口味, 加入适量的糖和淡奶搅拌均匀。淡奶不要加太多，免得到时候紫薯泥无法捏成形状。” 听完了元心宇的讲解，家长们询问着自家幼崽想吃甜一点的还是奶味重一点的，都是优先着幼崽们的口味来制作。 而当大家做得差不多了之后，元心宇就进行了下一步，月饼皮的做法。月饼皮这次主要用到的原料是西米，也已经提前泡好了可以轻易揉碎了，家长们只需要加入适量的水，边加水边将西米揉成面粉团的样子即可。 因为是非常简易的水晶月饼做法，所以其实难度并不大。更重要的是家长和幼崽们的配合，家长们都是让幼崽们在一边拿着小碗温水自己揉面团，幼崽们听到加水的命令后，就会往西米团里加水，很有参与感。 “哥哥！你看看我们这个面团做得怎么样？”一只小白鼬幼崽看到元心宇从旁边走过，立马揪住了元心宇的围裙角，想让元心宇过来帮帮忙。 元心宇闻言自然过来帮他们看了看，元心宇手掌揉了揉他们的西米面粉团，感觉有点偏硬，便说道：“水可能加的有点少，再稍微加一点继续揉一揉估计就差不多了。” 元心宇看了一圈，感觉大家把月饼皮和馅都做好了，便说：“因为我们给大家提供的动物模具大概在50克左右，那么就需要大家自由地分配月饼皮和馅的比例。建议可以是30克的馅，20克的月饼皮。如果喜欢吃馅多一点的，可以40克馅10克饼皮。” 元心宇顿了顿又继续道：“但是这样的话就有可能出现饼皮包不住馅的情况，所以这就比较考验大家的手艺了。掌握不好重量的，幼崽厨房也有提供简易的电子秤给大家，可以自己称重看看。” 终于到了大家最喜欢的环节了，将馅和饼皮结合在一起，再用自己喜欢的模具做出动物形状的月饼。这次元心宇准备了许许多多各种各样的动物模具，让幼崽们可以充分选择自己喜欢的。 小幼崽们果然对这个环节最感兴趣，家长们在那边用饼皮包着不同的馅，幼崽们则直接揪出个西米面团，选个自己喜欢的动物模具印出一只只小动物月饼。小幼崽们互相炫耀着，觉得自己选的动物最可爱。 也难怪幼崽们会喜欢，幼崽厨房准备的模具都非常精细，印出的小动物全都精致可爱，栩栩如生。 --