第 220 章
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讲真, 除了十几年前为了救治而不计成本的使用猪油，牛婶子很少能像今天这样，可以肆无忌惮地消耗油脂。 对于一直过得苦哈哈的墨宗人来说, 油可是好物, 每一滴都好好珍惜。 在定安城里磨练了许久, 牛婶子也是第一次见到这么多清油，金黄油亮, 微微荡漾, 心里慌得有些无所适从。 这么多油，俭省着点吃，能吃很久啊！ 牛婶子有点迟疑。 “那土豆子……何必用油炸？盐水煮了就很好味, 没得浪费这些油水。” 听她这样问, 宁锯子笑着摇头。 “放心用吧婶子，这也不是什么贵重的东西。” “这油是从豆子中榨出来的，原料便宜得很，就是有点费工费力, 不信你问他们。” 说着，他转回头，一指身后的榨油小分队。 “这油便是他们榨的。” 忽然被点到名，八斗和两个边军都是一愣。 等回过神来，三人都却忙不迭地摇头。 “不累不累, 一点儿都不累！” “是啊！没费什么力气！比榨灯油可是简单多了, 婶子可以放心用！” “可不, 若是不够了，我们便再去榨来给你。” 一听说是豆油, 牛婶子先是长舒了一口气, 而后又惊讶的瞪大眼睛。 “豆油？豆子里也有油？！” “有的, 有的，还挺多呢！” 八斗这次自觉长了大见识，忙不迭的答道。 “都是宁矩子做的，又蒸又泡又烤的，可复杂哩！” “我还以为是宁矩子在烧菜，结果放进闸口一挤压豆子就出油了，恁地神奇！” 啊？还能这样？！ 牛婶子将信将疑。 但她对自己一手养大的孩子有着超乎寻常的信任。矩子既然发话，牛婶子也没什么好质疑的，便按照他的要求准备大锅。 “我看这油可比猪油清亮许多，用起来有甚区别么？可是要烧滚？” 这个问题，不太会做饭的宁锯子回答不了。 他想了半天，也只说得出“这油常温不会凝固 ”一句，别的再没什么有用的。 “那行吧，我自己琢磨琢磨。” 牛婶子盯着两个油桶看了一会儿，又用勺子搅了搅油面，然后招呼着人去切土豆。 “切丝还切块？” 帮工问牛婶。 “切片吧，先切一盆片，再切一盆条。” “好嘞！” 帮工都是成手，切个土豆片那就是小菜一碟，很快就切了几大盆土豆片。 鲁伙头将两桶豆油倒进大锅，清澈的液体微微荡漾，像是一个小小的金色湖泊。 “真好看呀。” 八斗喃喃道。 这可都是油，这么大锅，这么多油。 饶是在封家长大的八斗，也没见过这样的场面。 “都倒进去炸了吧。” 牛婶子一声令下，几盆土豆片全部被倒进了大油锅。 金色的波浪翻滚，浅黄色的薄片上下起伏，若隐若现在油波之间回旋。 一股诱人的香气在空气中爆开，迅速扩散到每一个角落，霸道占领每个人的嗅觉，让人忍不住开始分流口水。 香！是真的香！香的勾人！ 宁锯子的喉咙滚动了一下。 人类对于热量的追求可以上溯到远古时期，这种渴望被镂刻在基因中，一代代地传承下来，即便是千百年后的现代，只要闻到热量爆炸的香气，人们依旧会不由自主地产生愉悦感。 这是来自祖先的叮咛。 热量，热量！热量才是生存的王道，能帮助人类在最艰难的日子中活下去，是维持生命运作的基础，是本能中不能改变的热衷。 现代人因为担心摄入油脂过高而产生疾病，对于这种愉悦感敬谢不敏。可在填饱肚子都很艰难的大业朝，胖根本不是什么需要烦恼的事，油水才是获得快乐的源泉！ “差不多了，再炸就要焦糊。” 牛婶子盯着大锅，一脸严肃，宛如在应对什么要紧的难题。 “全部都捞出来，然后再放新的土豆进去，这次换条的。” 帮工们应了一声，手脚麻利地下笊篱，将炸得金黄的土豆片从锅里捞出之后，又倒入一盆土豆条。 调味就是牛婶子的工作了。 她沉吟了一下，将土豆片分装在几个瓦盆中，分别倒上不同的酱料。 碳水和油脂混合的焦香是无可抗拒的诱惑，香气飘出食间，瞬间俘获了大批偶然路过的倒霉蛋。 这群人都被勾得神魂颠倒，腿脚酸软走不动路，脑子里只想着走去大厨房，瞧瞧今日做了什么神仙好物。 好香，好香！真香！太香了！ 一个年轻的小子蹲在台阶上拼命吸鼻子，周围还围了一圈和他同样姿势的人。 “牛婶……这是在做炸物吗？这味道太香了！” “炸物？那怎么可能！哪里来那么多油！” 油在墨宗可是好东西，目前的主要出产于养猪场的煽猪。 可猪油却不单单要用来做吃食，还要供应给作坊做香皂。是以猪场出产不少，可若真用在饮食上，能调配的量还是很有限的。 “我闻着像是炸丸子的味。” 另一个伙计砸吧了一下嘴巴。 “以前牛婶给矩子补身体，曾经做过油炸丸子，唉，那个香！” 他这样说，立刻引起众人的唏嘘。 丸子虽然好吃，但实在是太费油了。也就只有身体不好的矩子才有机会享用。毕竟当年，牛婶子就是靠猪油丸子把小宁非救活的，在墨宗不亚于仙丹一样的存在。 “嗨，好好干活吧！等宗门赚了大钱，食间也能给大家炸丸子吃。” 一个铁匠坊的徒工流着口水畅想。 “到时候，我不但要吃炸丸子，还要吃炸糖糕！天天吃顿顿吃，上顿甜糕下顿rou饼，又软又甜又香又辣，那才是神仙过的日子呀！” 这可真是个美妙的梦想，搞得大家心痒痒，仿佛已经有无数盘美味炸物摆在眼前。 “实在太香了。” 鱼忻咬着手指，口水滴答。 “不但我们进去看看吧，闻闻味道也好呀。” 话虽然这样说，但门口的怂包谁都没敢动。 牛婶子在墨宗称霸多年，食间就是她一手遮天的地方，没到饭店不能进门，这是牛婶立下的规矩。 一想到牛婶，大家就怂，可院子里的味道实在勾人，就这样走了又不甘心。 正是两难的时候，食间的门忽然被从里面打开了。 宁非刚要迈步，冷不丁看到这一群人齐刷刷蹲在门口，这脚便只能硬生生收回来，差点还闪到腰。 “你们堵门干什么？” “小非哥……” 鱼忻吸了吸口水，眼巴巴地看向宁矩子。 “牛婶是在给你炸丸子吗？好不好吃呀？” 其实这话真心是白问，在场除了宁矩子本人以外，谁不知道牛婶的猪油丸子美味至极，一想起外酥里润的猪油香菜丸，大家的口水都要呛出来了。 “啊？” 宁非一愣，然后摇头。 “不是炸丸子，是炸土豆。” 下一刻，他就看到众人一脸痛心疾首的表情。 “猪油那么贵，咋用来炸土豆啊？土豆用水煮了就挺好吃，何必浪费油水。” 看看，真是一模一样的话，大家肚子里是真的缺油。 宁锯子也不生气。 他的豆油基本成功，牛婶子听说豆油的造价，现在已经完全放飞了自我，推开了万物皆可“油炸”的新世界大门。 现在时间的灶台上，两口大锅正滚着热油。炸土豆条，炸土豆片，炸菜丸子，炸粗面膜，炸胡芦菔炸黄豆炸菘菜炸鸡蛋炸葱蒜，就连炸酱菜这样丧病的组合都已经摆上了食间的大桌。 炸到最后，全员忘我。榨油小分队的三人吃的满嘴流油，捂着肚子还不肯离开，非要再和土豆片大战三百回合。 宁锯子是受不住了。 牛婶子显然是把他当成了美食家家，每创新一个菜色就一定要他点评。 想到就是这个爽利倔强的女人救下了生命垂危的婴孩，给了原身一分难得的生机，宁非就觉得没办法拒绝。 他上辈子饮食清淡，这一世也偏好鲜甜的口味。对于油炸物虽然怀念，吃了几口就饱足了，再多就会觉得身体有负担。 吃到最后，他只得提以食间油烟气呛人为由，逃出门去避难。 没成想，刚好碰上了一群流着口水的怂货。 宁锯子眼珠一转，立刻笑着把门敞开。 “你们来的刚好，牛婶子试制了新的餐单，正缺人试菜呢，有空的可以来看看。” 缺人试菜？我们有空啊！ 下一秒，一群人争先恐后朝着食间大门急，有心急还跑掉了鞋子，光着一只脚往里面冲。 “婶子！婶子！听说你缺个试菜的，我可能吃了，让我来吧！” “呜呜呜呜！太好吃了！炸土豆太好吃了！这个酱料简直赛神仙！” “给我一根土豆条吧求求你了，我用菜丸子给你换……” “谁特娘的扯老子的裤之！？唔，老子刚拿的炸大葱呢？谁给顺走了？！” 油花迸溅，烟气蒸腾，人间烟火的气息飘散在空气中，如金色清油一样炽烈。 宁非站在食间门口，看着众人争抢品尝，每一张脸都露出幸福和满足，觉得自己的心里也暖暖的。 豆油毫无疑问是成功了，也将会改变九凌城乃至雍西关人们的生活。而就在刚才，他查阅了一下系统任务的进度，发现榨油工艺项下，他已经获得了10点影响力。 他问过渣统，这是这代表新技术问世，且有应用价值的基础分，影响值评估还没有看到效果。 接下来，他准备考虑改进榨油工艺，增加油品产量。不仅仅是豆油，还要有菜籽油，花生油等，丰富本时代民众的副食，绝对算是大功一件。 他不但要把这豆油做成一笔大买卖，还要扩大它的应用行，为自己赚取更多的影响点数！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感谢在2020-06-03 09:30:46~2020-06-03 16:46:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：分神 5个；何以笙箫默、奕笑、你来打我呀、貓娘 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：人间烟火也很可爱 83瓶；vivienne 50瓶；胖嘟嘟 40瓶；幻想乡的鬼狐狸、meiyao1234 30瓶；葉沐凝 23瓶；18787023、念晗 20瓶；小鱼晒太阳 15瓶；老呆呆、白露为茜、梦已远去、fratello、以你为名，w、多多狍今天也爱叶神吖、岩海苔 10瓶；静界 7瓶；原本山川、迟到的钟、鬼扯，答案不对、你来打我呀 5瓶；23031196 3瓶；en、谢桥北、雪姬宝宝 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！