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“你怎么来了？” “当然是来陪你吃火锅啊！”说完还扬了扬手中的塑料袋，满满两袋的食材。 后见高梨呆呆看着她，便又补充一句，“你可别跟我说毕业没两年就把我们的‘火锅情’忘得一干二净啊！” “哈哈，怎么会，我昨天还……” “昨天还？还什么？” “……”高梨没说话，她只是突然想起来昨天跟何煦衍在家吃的那顿寿喜锅，严格说起来，那也该算是火锅的。 顶着京京疑惑的目光高梨一阵心虚，突然就不想吃火锅了，潜意识选择暂时对她隐瞒事实：“没什么，就是觉得……我们偶尔也可以试试换一种吃法。” “换什么？” “你先在这等我一下。”说完也不等回应，抓起手机冲进厨房，顺势又冲进家门，往后看了一眼，嗯，京京没追过来。 打开微信，最上面的对话框还是跟何煦衍的，深呼吸—— 点开。 【不是梨子：你能吃辣吗？】 没有铺垫、没有前情、没有背景、没有寒暄和招呼，直愣愣光秃秃一句问话。 高梨曾换位思考，自己收到没头没尾的一句话会不会理睬，她不知道，但何煦衍用他的秒回给出了最佳答案： 【何.：能。】 【何.：是不是还挺想我的？准备给我做点儿好吃的？】 【不是梨子：没有！你想得美！】 【不是梨子：我就随便问问！！】 【何.：哦，是吗？可我还挺想你的，能不能去你家蹭个饭？】 【不是梨子：随便你】 发完三字回信，高梨把手机装进上衣兜，重新调整表情回到前厅书吧。看到京京仰在沙发椅上看杂志，没有察觉丝毫不对劲，高梨终究是松了一口气。 “京京。” “嗯？” “地理老师说过，川渝人民喜欢吃辣是传统，靠近盆地气候潮湿，吃辣椒有助于祛湿排汗、保证身体健康。所以我们下雨不一定要吃火锅，反正五个人也不齐，吃点辣的就行。” 京京向来是个粗心眼儿，没觉得话里有什么文章，点点头，“好啊。” …… 今天高梨准备做冷锅串串。 由于事先没有准备，刚进厨房时显得有些狼狈，绕了好几圈才把要用的东西准备齐全，和平时下厨做饭游刃有余的样子差距非常大。 台面铺满了大大小小的盆和洗菜筐，还有过年凑单买的串rou签子，挤得京京拿来的菜只能放在地上。 看着满满当当稍显凌乱的厨房，高梨突然觉得头疼，她临时决定做串串是不是太草率了？串串可不是轻轻松松就能搞定的。 “唉……” 选择冷锅串串不过一念之差，她在京京提到火锅时突然想起了何煦衍，脑子里便有一个声音在提醒她：何煦衍今天会来吧？如果来的话，昨天已经吃火锅了，今天还愿意吃吗？ 抱着何煦衍来的打算，私心想让他吃点不一样的东西，结果就把自己扔进‘串串的无限地狱’，先不说吊汤是个费功夫的差事，就说切菜、串签……恐怕她手得废。 事到如今也只能继续，说出去的话泼出去的水，而且她也有挺久没吃过串串了。 先从冰箱冷冻层里拿出一袋鸡架骨，装盘放到微波炉解冻，趁着解冻的功夫洗净葱姜，褪去外皮，大葱取根部葱白切成半指长的葱段，老姜切成厚度不超过三毫米的姜片。 做好初步的准备，鸡架骨已经解冻完成。 刚刚解冻的鸡架骨有一股带血鸡皮的腥气，并不好闻，高梨迅速将骨头投入冷水，盖好锅盖等至水沸撇沫。 第一次煮不能煮时间太长，因为撇沫的这锅汤最后要倒掉，不能把鸡骨里本就不多的营养和鲜味送进下水道，撇完沫就要将鸡骨架捞出备用。 随后另起一锅投入葱姜大料，当煮到微微发黄时水也沸腾了，这时把刚刚焯好的鸡架骨放进新锅，撒上两克薄盐，再加两片香叶，搅拌均匀后闷盖炖煮。 当初在学做串串时，到了炒料那一步才需要放香叶，但高梨特别喜欢香叶的味道，如果只是炒蘸料才放总觉得不够味，所以吊汤时就会提前加。 还是那一个原则：管它正不正宗，合口味更重要。 吊汤时间很长，趁着这个功夫高梨把京京拉进厨房，重新梳好头发、戴好围裙，将手反反复复洗上三遍。 为了能赶饭点吃上串串，高梨不得不‘出此下策’，京京虽然不会做饭，但洗菜打个下手还是没有问题的，两个人一起在厨房忙活，有说有笑倒也不会觉得累。 从曾经的校园生活聊到充满无奈的工作，从生活费稳定2000讨论到为了4000月薪没日没夜，多少的坏情绪都在和朋友吐槽的过程中消失大半。 唯一不那么‘愉快’的，就是有一缕头发格外调皮，高梨稍微动动脖子头发就会‘掉’下来，贴在脸上痒得很，京京在帮她捋了五次头发之后再也忍不住了。 “瓜妹。” “嗯？” “你不是说要剪短发吗？怎么还没剪？要不一会儿摘完菜我陪你去剪个头吧？看你这要长不长的，多碍事儿。” 听到‘剪头发’三个字高梨又有些不自然，看都没有看京京一眼，低着头专心掰西兰花，边掰边说：“嗯……再说吧，先吃饭，头发我自己注意点儿。” --