分卷(7)
主厨脸色一沉，恶狠狠的瞪了大堂经理一眼：你住口。要说败坏声誉，也是你们这群人败坏了一品楼的声誉。家门不幸，我自然会亲自登门，向老爷子请罪。 他确实有错。但却并非是大堂经理指责的不顾及一品楼的声誉。而是不该看在老爷子的面子上，一次次的纵容姑息这些人以次充好糊弄顾客。再这么下去，一品楼的招牌早晚有一天会被这帮人糟蹋的一文不值。 好哇！原来你们一品楼真的欺负我们这些新客，用假鱼翅糊弄我们！湖边公园的大爷大妈们顿时不干了。撸胳膊挽袖子的吵嚷起来。 他们确实没什么钱，不能天天来一品楼这样的饭店吃饭，也品尝不出食材的好坏真假。但这并不意味着一品楼可以把他们当成傻子一样糊弄。 都是花钱吃饭，凭什么还要分出三六九等：我花钱还花出不是来了！ 湖边公园的大爷大妈们越想越气。吵嚷的嗓门也越来越大。别说是一楼大厅，就连二楼包间和外面路过的行人都能听到大爷大妈们的大嗓门。 大堂经理气的直翻白眼，手指头恨不得戳到闫师傅的脸上：都是你干的好事。你到底安的什么心？胳膊肘怎么往外拐？一品楼的招牌要是砸了，对你能有什么好处？你还想脱离一品楼自立门户不成？ 大堂经理压低了嗓音骂道：你别忘了，那些花胶鱼翅羹可是你亲手做出来的。你做都做了，这会儿假清高什么？ 主厨沉默不语。不想跟这种人计较。 霍柩冷眼旁观。倒是没有什么别的情绪。就像大堂经理说的，假鱼翅是采购进的，可花胶鱼翅羹却是主厨亲手做出来的。如果不是霍柩舌头敏锐，他根本尝不出来那是假鱼翅，就成了花大价钱买假货的冤大头；如果不是霍柩棋高一着，他根本辩不过巧舌如簧的大堂经理，现在就成了想要栽赃陷害一品楼的恶客小人。 但凡这其中有一个环节出了差错，霍柩也看不到主厨良心发现的一幕。 行了！我不管你们一品楼是家门不幸出了蛀虫，还是上上下下沆瀣一气同流合污，你们自家的事儿，关起门来自家处理。用不着在大庭广众下唱戏。现在是不是该讨论一下，要怎么赔偿我们的消费者权益？霍柩开口打断大堂经理和主厨的争执。 就是！赔钱！不仅要赔我们鱼翅钱，还要赔偿我们的精神损失和名誉损失！不然我们就去消费者协会告你！大爷大妈们也不甘示弱的吵嚷道。 我要去电视台揭发你们！ 真是太不要脸了。自己做假鱼翅糊弄人，还要诬陷别人栽赃陷害。你们一品楼好大的威风！ 谁都没有留意，二楼拐角处，离楼梯最近的一间包房已经悄悄打开了房门。坐在包厢里面的客人静静听着一楼的声响。其中一位西装革履，面容冷峻的男人忽然低头看了看自己面前的一碗鱼翅羹，若有所思的问道：你们说，我们点的花胶鱼翅羹，是真的还是假的？ 众人面面相觑，谁都不敢接话。 * 作者有话要说： 明天休息一天不更新，宝宝们后天见_(:з」)_ 第11章 我一定判你赢。 一楼大厅，主厨看着群情激愤的食客们。默然片刻，看向霍柩：你想怎么解决？ 霍柩嗤笑一声：我的解决方式，你们大概不会喜欢。那就先听听你们一品楼的诚意吧。 见霍柩步步紧逼不依不饶的样子，大堂经理越发愤恨：你到底想干什么？ 事情发展到现在这个局面，已经不是一品楼能控制得住的。大堂经理愤恨之余，也不由得生出几分惧怕。一方面是担心一品楼的声誉真的受损，另一方面则担心事情传到老爷子耳中，他该怎么跟老爷子解释。 如果让老爷子知道他居然敢用假货败坏一品楼的名声，肯定会打断他的腿。 霍柩没有理会大堂经理的话。主厨也没搭理。 主厨又沉吟半晌，开口说道：看来这位小先生也是同道中人。那我们就用行内的规矩解决这件事吧。 以厨艺定胜负。倘若一品楼输了，自然任由霍柩处置。倘若一品楼赢了，主厨希望霍柩能既往不咎。 主厨说完这话，霍柩还没答复，湖边公园的大爷大妈们率先不干了：你们欺人太甚。 一个是学艺二十多年，名满天下的一品楼主厨；一个是年仅十六岁，吃过的饭恐怕还没有别人吃过的盐多的学生。一品楼的主厨提出这种要求，分明就是欺负霍柩年纪小经验少脸皮薄。 面对众人的指责，主厨一脸平静的说道：比拼厨艺，是这位小先生自己的选择。 今天这件事情发生的实在太巧。一个没成年的学生，先是在一品楼大手笔的订了六桌席面，又在大庭广众下揭穿了一品楼用假翅的隐秘，吵嚷着要请公证处取样存证去有关部门做检查，紧接着就提出要跟一品楼的大厨比拼厨艺。 一番应对环环相扣步步紧逼。打的一品楼是毫无招架之力。手段如此老辣，别说那位大堂经理，就连主厨都先入为主，认定了霍柩是受人指使，故意来坏一品楼的声誉。 在主厨看来，一品楼以次充好，用假鱼翅糊弄顾客，这件事确实是一品楼做的不对。主厨无话可说，也愿意跟身为食客的霍柩低头认错。但身为同行，他绝对不能容忍霍柩想要踩着一品楼的招牌宣扬自己的小人行径。 既然想要比拼厨艺，那就堂堂正正的比。大家都用手艺说话，技不如人也怪不得人。 学无先后，达者为先。主厨看着霍柩，淡然说道：小先生年纪虽小，却敢提出比试。想必也是自负厨艺精湛。未必会输。 如果霍柩和他背后的人真的没有把握，也不会处心积虑的做出这么多事情来。 霍柩也是心思玲珑之人。一眼就看出来主厨误会了。但他也懒得解释：怎么比？ 主厨见状，越发肯定了自己的猜测。也是言简意赅：这里是一品楼的主场。我主随客便，怎么比，听您的。 他到想看看，霍柩和他背后的人还有什么阴谋诡计。也想从霍柩提出的比试要求里，推断一下霍柩的来历。 霍柩不假思索的说道：厨艺讲究的就是刀工，火候，和调味。后两者耗时太慢，我们就比刀工吧。 主厨闻言，稍感意外。刀工可是硬功夫。就算再有天赋，没有十几二十年的积累，也休想有所成就。他没想到霍柩年纪轻轻，居然敢提出跟他比拼刀工。这行事风格倒是堂正刚硬，与先前那等处心积虑的作风大相径庭。 这么一想，主厨的脸色也稍微缓和下来：你想好了？我可要告诉你，我十七岁拜师学艺，到如今三十九岁。练了二十二年的刀工。可比你的岁数还要大。 就比刀工。霍柩斩钉截铁的说道。 主厨见状，神色越发和蔼。虽说霍柩和他背后的人做事鬼祟，但霍柩的脾气却对了主厨的胃口。看着眼前这个比自己儿子还要小上几岁的少年，主厨言语间越发温和有耐心：你想怎么比？ 主厨原本以为，按照霍柩的年纪，就算他提出要比刀工，最多也就是切个萝卜雕个冬瓜什么的。却没想到霍柩的提议再次出乎他的意料。 文思豆腐。霍柩不耐烦的说道：谁切的丝细谁赢。一目了然，谁都不占便宜。 文思豆腐，是一道非常有名气的淮扬菜。据说是一位叫文思的和尚发明的。将水豆腐，冬笋，香菇，鸡胸脯，火腿，黑木耳和青菜切成丝，选用三年以上的老母鸡炖出来的清鸡汤吊味，口感软嫩清鲜，入口即化。考校的就是厨师的刀工。 有天赋的学徒学上个三年差不多能出师。不过想要把刀工练到至臻入化的境界，没有个十几年的积累和钻研，也是不行的。 霍柩提出比试这道菜，既在主厨的意料之中，又有些意料之外。原因无他，实在是这道菜太简单了。既符合霍柩学艺的年纪和想要炫技的心境，又不太符合霍柩和他背后之人的处心积虑。 难道这孩子真的以为切了几年豆腐丝，就能赢过他这个拥有二十多年做菜经验的一品楼主厨？ 闫师傅心中纳闷，却发现霍柩说完话，竟然还摸了摸肚子。 再给我上一碗米饭和一壶热茶。霍柩不耐烦的说道。这一番折腾下来，都快下午两点钟了。霍柩却连中午饭都没吃到嘴里。也难怪他耐性全无。 担心饿坏了没力气，霍柩要了一碗米饭一壶茶，就着热气腾腾的茶水泡了半碗饭吃。 主厨这才留意到一番争执下来，霍柩点的六桌席面全都冷了。他有些歉然的说道：我让后厨再做几桌席面，你们先吃饱饭再说。 不要浪费时间。霍柩并不领情，开口催促道：开始吧。 主厨见霍柩这般反应，隐隐觉得自己好像错怪了少年。整个人顿时就像泡在调料缸里的一颗豆子，五味具杂百感交集。 你叫什么名字？今年多大了？师从何人？主厨再次问道。 来你们一品楼吃顿饭，不但要被你们扣黑锅追问十八辈祖宗，现在连师承都不放过了？霍柩一脸讥诮的嘲讽道。 主厨碰了一鼻子灰，却也无可奈何：你别误会。我就是好奇谁家能养出你这样的少年才俊。 霍柩的师承，那都是上辈子的事儿了。跟这辈子的人也说不着：你就当我自学成才吧。 大堂经理闻言，忍不住冷哼一声，阴阳怪气的说道：都这个时候了，你还藏头露尾的干嘛？难道还怕比输了，给你家里丢人？ 大堂经理断定霍柩背后的人是想踩着一品楼的名声上位。说起话来也毫不客气。那副理直气壮的样子，好像做了亏心事的不是一品楼，而是霍柩。 霍柩看了大堂经理一眼，轻飘飘的说道：你们用假鱼翅都不嫌丢人，我一个花钱吃饭的，又有什么好丢人的。 一句话将大堂经理气成尖叫鸡：你究竟受谁指使，来败坏我们一品楼的声誉？ 霍柩一脸沉思：我拿枪指着你们一品楼的头，让你们用假鱼翅糊弄客人了？ 大堂经理的鸡叫声戛然而止。色厉内荏的说道：你没证据，不要乱说。 霍柩看了一眼桌上的花胶鱼翅羹，没说话。他也不用说话，大堂经理的脸已经气成猪肝色了。 正在观望的食客们不约而同的撇了撇嘴。这个大堂经理不仅心肠坏，脑子也不太好使。 主厨默默叹息，招来一个领班，传了几句话到后厨。 少顷，几个穿白大褂的学徒推着两辆餐车出来，上面摆放着做文思豆腐所需要的食材。又在一楼大堂的戏台子上搭建了比试用的灶台。此时已经是下午两点钟，过了饭口的时间。然而一品楼的大堂却坐满了客人，大家饶有兴味的等着接下来的比试。 唯有湖边公园的大爷大妈们一脸忧心忡忡的看着霍柩。 你到底有没有把握？ 赢不了也没什么。你还年轻，早晚有一天比他厉害！ 这顿饭吃的，忒糟心了。 霍柩闻言莞尔。走到台上。挽袖净手，处理食材。就听楼上有人说道：既然是比赛，就要有裁判。我来当裁判。 说完，就见一伙人从楼梯上下来。最前面的一个人西装革履，面容冷峻。一双漆黑的眸子落在大堂经理和主厨的身上，竟然有些杀气腾腾。 大堂经理脸色一变，微微弯腰很恭敬的走上前，不自觉的压低了嗓音：第五先生 话没说完，在来人冷漠的注视下自动消音。 我今天也点了花胶鱼翅羹。第五陵面无表情，一双眼眸漆黑清亮灿若星辰。只是从里面射出来的两道冰冷目光犹如实质，直勾勾的落在大堂经理的身上，几乎能冻出冰碴子来。 大堂经理不由自主的打了个哆嗦，赔笑道：您放心，您是我们一品楼的贵客 话没说完，就被第五陵打断了。 第五陵言简意赅又理直气壮：我吃不出来。 他吃不出来鱼翅是真是假，可是有人能吃的出来。不仅吃的出来，好像还做的出来。 第五陵说话间，目光看向霍柩。众所周知，当一个吃货看到一个厨艺精湛的人的时候，必然自带几分柔光滤镜。即便高冷霸道如第五陵也不例外。他现在就觉得霍柩这个少年很不错。 你放心比试。我来当裁判。第五陵当着一品楼的大厨，还有满堂食客的面，一字一句的说道：我一定判你赢。 * 作者有话要说： 第五陵：好像吃到假货了，也吃不出来。生气[○??｀Д???? ○] 本文从今天开始爬榜啦~喜欢的宝宝们收藏评论支持一下吧(????) 第12章 文思豆腐 听到第五陵的话，大堂经理和主厨的脸色同时变了变。 霍柩有些莫名其妙的看了一眼突然出现，还给自己疯狂加戏的陌生人。 不必。霍柩嘴上说着拒绝的话，神色却十分温和。因为第五陵的提议明显对他有利。即便霍柩不以为然，解释起来倒也算得上耐心：厨艺比拼，比的就是厨艺刀工。就算我技不如人，那也怨不得别人。如果拉拢裁判打偏架，那我跟他们又有什么不同？ 霍柩算不上什么好人，关键时候也不介意用一些卑鄙的手段达成自己的目的。但这种无伤大雅的意气之争，还不至于让霍柩做出如此牺牲。 他虽然可以卑鄙无耻，但他的信誉还是蛮值钱的。用不着浪费在这种事情上。 第五陵当然不知道霍柩在想什么。他看向霍柩的眼神越发温和，目光中充满了赞赏和认可。没想到这个少年不仅舌头灵，厨艺好，道德品质也非常高尚。 不过仔细想想，这个年纪的孩子大多如此。赤诚热血，意气风发，总觉得自己可以改变世界。自然不会向那些令人诟病的潜规则妥协。 哪怕这些潜规则是有利于他自己的。 好，那就听你的。第五陵微微颔首：我来当裁判，一定会公平公正的对待比赛结果。 霍柩看着信誓旦旦的第五陵，也没好意思打消他的积极性连真鱼翅假鱼翅都吃不出来的家伙，还想当美食裁判？ 霍柩犹豫了一下，觉得这份心还是好的。再说文思豆腐这道菜，除了比拼刀工，就连后续吊汤用的清鸡汤都是一品楼准备的，味道应该也大同小异。