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虽入了春，但眼下的春风还夹杂着丝丝寒意，这时候来碗暖身暖胃的汤再好不过了。 武川单手拎着只硕大的猪腿，外头一层风干的皮的都快瞧不出它本来面貌了，“掌柜是要做什么新菜？” 沈鱼让他把猪腿放下，这猪腿称之为火腿更合适，是年前入冬时腌下的，数月过去外头的品相确实不太好看。沈鱼拿小刀刮去了表面的皮，里头暗红的色泽显露了出来，油脂进入rou里的雪花般的纹理那叫一漂亮！ 她闻了闻，香气还算不错，只是时日还是不够久。 有些rou啊，还得时日越久才越好吃。要不怎么说，老腊rou更有味道呢！ 武川对着这黄不拉基的东西有些嫌弃，看沈鱼动手切rou，质疑了句，“这能好吃吗？”看着和坏了似的。 沈鱼低头片着火腿，“不信啊？那别吃啊。” 武川考量了下沈鱼从前做的东西，笑道，“掌柜做的东西，即便是毒药，我也是要尝一尝的。” “啧啧，从前不知小武还这般嘴甜。”沈鱼使唤完了劳动力，就让他别在厨房待着占地方，毫不留情地赶他去了外面。 排骨洗净大火煮开，撇去浮沫，倒入砂锅里，加料酒，葱碎姜片，火腿片，焯水后的春笋片，小火慢炖上半个时辰。 炖汤不放香料，追求本味，排骨，春笋与火腿的鲜味都进入了汤里，那滋味，叫一个鲜！ 邓氏尝了口汤汁，差点被烫了舌头也没舍得吐，“这汤也太鲜了！是什么汤？”表面看着清淡，也没加别的调料，怎么就这么好喝。 邓氏哪里知道炖煮后平平无奇的火腿，之前花了多少心思，春笋又有春日第一鲜之美名，火腿鲜味醇厚，春笋鲜味清新，加水一炖精华都到了汤里，自然是极鲜的。 沈鱼回答，“火腿鲜笋汤，扬州也叫做一啜鲜。”后世还有改良版做法，叫做腌笃鲜的，总之就是一个鲜字。 沈鱼却对这汤还不大满意，主要是火腿还不够味，从前都是现买的火腿，自己腌制还是头一回，到底欠缺了点经验。和系统兑换了点味精，加了点才算是勉强合格了。 不得不说味精这东西真的是现代世纪最伟大的发明之一，许多老牌厨师谈味精色变，沈鱼却不那么想，只要不是在比拼厨艺的大赛上，加点味精就能让东西更好吃，为何不偷个懒呢！ 武川喝汤时盯着锅看了很久，怎么也不相信这汤里有那只辨不出本来面目的猪腿。他一边喝汤一边盯着沈鱼看，思索着掌柜难道会什么变废为宝的法术不曾？ 沈鱼被盯的不自在，反瞪了回去，“别看了，我不会法术。”经过这一段日子的相处，沈鱼算是发现了，这武川就是个还没长大的大男孩，有什么想法都写在脸上。 武川心头咯噔一下，还说不会，连他心里想什么都知道。武川不敢再看，低下头，脑中奇怪的想法不断浮现，师兄知道他心上人是个神婆吗？ 有诗言春雨贵如油，倒是一点儿也没错，柳树抽了新的枝条，小草舒展了腰身，天公才舍得下了一场小雨。 雨不大，才下了一个时辰就停，要不是后院的土地还有些湿意，像是没下过一般。 这一场春雨过后，沈鱼也把种土豆这事提上日程，这次不同上次，她做足了准备，土地都是沃了肥，贮藏了一冬的土豆们也都摩拳擦掌，誓要来个大丰收。 土豆丰收就可以做薯条薯片土豆泥，是一大笔收入，等岑闲忙完了，卖啤酒方子又是一大笔收入。 这么想着，成为小富婆的日子不远了。 沈鱼突然想起一个严肃的问题，她在这里赚的钱，是不是带不回去啊，仔细换算一下，也有几十万呢。 问了问系统，果然它是不会让打工人占便宜的。 沈鱼有些伤心，她偌大的家业啊，一年后就要重新归零了……回去的念头又小小的动摇了一下。 正动摇之际，外头进来一个妇人，四五十岁的年纪，一张圆脸福气像，丰腴过度的身材是个符合唐朝审美的，发间簪了朵大红绢花，是沈鱼从没见过的打扮。 妇人满脸喜气，进来便问，“哪一个是沈掌柜？” 阿蓉给她指了个方向。 妇人走过来之际，邓氏笑没了眼，这人沈鱼不认识她可认识，是崇安坊远近闻名的一个官媒娘子。 官媒娘子上来便道，“给小娘子道喜了。” 沈鱼不明所以，“您是？”难道她的土豆发财大计被人知道了？ 官媒娘子自我介绍道，“老妇人是个官媒娘子，姓黄。” “官媒娘子”这四个字一出，桌上众人齐齐变了脸色，其余都笑开了，唯二笑不出来的是沈鱼与武川。 沈鱼勉强干笑，“不知是哪家郎君托您来说媒？”虽心底有了些猜测还是想求证一下。 “便是思闲酒肆的少东家，岑郎君。”官媒娘子的脸笑成了一朵盛开的花。 沈鱼：“……”嗯？这是什么情况，她没等来岑闲的契约却等来了提亲？ 岑闲看上我了？不应该啊。 邓氏的笑僵在了脸上。 武川木着一张脸，端着碗离开了。 沈鱼仔细回想了几次与岑闲的相处，皆是客套的谈话，未曾有越矩的旖旎，也不知岑闲看上了她哪一点，难道是会酿啤酒，但这也不至于吧？ --