八十年代阮家小馆 第3节
这女同志，油条蘸豆浆，可真会吃！ 而阮软此时心里却盘算着一会儿就回去练口水凉面，15天说长也长，说短也短，其中的变数还有很多，唯一能让她握在手里的，就是尽快掌握凉面的做法。 “老板，麻烦给我来一袋绿豆芽！” 这豆子新鲜，发出来的绿豆芽肯定也不错，正好晚上给阮妈用红油辣子做凉拌菜，探探口风。 付过钱，阮软提着绿豆芽慢悠悠的走着，她把附近的早餐种类都看了一遍，没有凉皮凉面，只有一家凉拌马紫菜馍，她站着看了会儿，比起其他家的生意，这家生意绝对算不上好。 本着知己知彼的心态，阮软顶着吃饱的肚子，还是朝摊位走去。 马紫菜是野菜，虽然加了面粉中和，可它还是用野菜做的，这要是在之前还是好东西，现在，怕是只能吸引那些家里依旧很困难的人家。 “来一份儿不，同志，2毛钱，加辣不加辣？” 阮软看了眼她的辣椒碗，碗里没多少油，辣椒也成坨，有些地方发黑，有些还是浅红，这一看就是没有事先用熟油拌过，直接倒的热油，而且热油的比例不对，导致辣椒面没有充分跟油混合。 这不跟她之前刚学红油辣子时的水平一样？ 这都能拿出来卖，那她就更不用心虚了！ 趁着老板还没切馍，阮软赶紧找借口道：“我突然想起来我没带饭盒，先不买了，等我下次带饭盒了再来！” 红油辣子是凉拌菜的精华，连辣椒油都做不好，其他也不用尝了。 阮软此刻充满信心，她一定能很快完成任务！ 作者有话说： 喜欢的收藏一下，留言继续发红包呦~ 第3章 口水凉面（捉虫） 口水凉面，名字可能听起来不是很好听，但绝对是凉面的代表作。 好吃的口水凉面，让人光是闻到，甚至是联想到，都忍不住分泌唾液，流口水。 阮软夏天没胃口的时候，也喜欢来上一碗，有面有菜，十分满足。 所以她学起来也很有兴趣。 现成的细油面上锅蒸2分钟，然后放在电风扇下吹，面如果有些粘连，再洒些熟油，均匀摊开继续吹，直到面条都吹透。 面准备好了，阮软又继续学其他的步骤，她小声嘟囔着，“黄瓜切丝？” 切？阮软拿着刀对着黄瓜左右比了比，不知如何下手。 请问，这里有没有厨房神器？能擦丝的那种。 “刀功是一位厨师必不可少的技能，恭喜宿主触发支线任务，请宿主尽快掌握刀功16种，届时会有丰厚奖品！” 系统的声音又响起。 阮软抿了抿嘴，认命地接下任务，逃是逃不掉的。 刀功都有16式吗？她还真不知道。 思索间，16式已经传入她的脑中，分别是“切片，切斜片，切丝，切段儿，切丁，切粒，切条，交叉切……” 等她粗略看完，切丝的方法直接闪了出来，其他都不见了。 阮软深深吸了口气，鼓着嘴巴，慢慢把气吐出去，让全身放松。 然后她重新拿起刀，慢慢的按照方法开始切黄瓜，丝。 黄瓜条 1 2…… 10086 阮软看着旁边一小盆黄瓜条，又看了看自己的手，乐观的想着，还算不错，至少没有挂彩。 而且不知道是不是拿刀的姿势正确了，她切了这么多，胳膊跟手，都不是特别累，以前，她切个菜都能把牙齿咬的很紧，浑身都在使劲。 正准备继续，阮软突然听到大门响了，她赶紧闪出系统，走出房间。 屋外的太阳把地面晒的刺眼，阮软下意识的眯了眯眼睛，这天儿可真热啊。 她探出头，正好看到阮妈的侧影。 孙红梅回来，顾不得放下包，径直的走向压水井，压了点井水喝。 “妈，你怎么中午还回来了？”阮软惊了，这大中午的，阮妈还这么折腾，中暑了可怎么办？罐头厂难道没有食堂吗，员工还得中午回家吃饭？ 孙红梅一口气把瓢里的井水喝完，“我怕你觉得天热，吃不下饭，软软你想吃什么？妈去给你做。” 阮软是没感受过母爱的，她以前也是爸爸出去工作，一个人待在家里，身上留点零花钱，饿了就自己去买点包子馒头方便面之类的，没饿着就行，爸爸上班很累，家里很少开火，她也习惯了。 如今，突然有一个角色，顶着大太阳，流着汗赶回家，只为了给她做顿饭，阮软的心里，真的有些触动。 “傻站着干嘛，进屋去，妈动作很快，一会儿就做好了。”孙红梅说着就往菜园走，这么热的天，做个打卤面就好。 阮软赶紧喊住了她，“妈，我过早的时候买了绿豆芽跟细油面，中午准备做凉面吃的。” 她赶紧走到厨房，把系统里的东西拿出来，包括那些切成条的黄瓜。 孙红梅随后进来，看到那些黄瓜条，噗嗤一笑，“切的挺好，中午用一点，剩下的可以腌着当小菜吃。” 阮软耳垂有些红红的，她本来没想把这失败的黄瓜丝拿出来的，她希望给阮妈看到的是自己满分的刀功，但刚刚太感动了，她实在是不忍阮妈大热天的还开火做饭。 孙红梅拿刀改了点黄瓜丝，阮软把旁边煤炉上的烧水壶拿下来，换了个小锅，烫绿豆芽。 等一切准备就绪，孙红梅拿出一个碗，往里加入盐，白糖，生抽，蒜末之类的调料，最后加一丢丢凉白开搅拌搅拌。 “看我这记性，上次辣椒油就没了，一直忘了买辣椒面回来做。” “妈，我实话跟你说，我之所以想吃凉面，就是因为我自己闲着无聊，捣鼓了一样东西出来，想试试味道好不好！” 阮软双手背后，凑到阮妈旁边，低声说道。 孙红梅惊讶的看着她，“什么东西？” 阮软把红油辣子从背后端出来，“当当当当！阮软特制，红油辣子！” 孙红梅这下整个人都愣住了，眼前这红油透亮，丝毫不浑浊的辣椒油是女儿做的？ 她立马擦了擦筷子上的水渍，蘸了点辣椒油尝了尝，不是单调的红油，还有别的原材料，至少有3种。 “软软，这真是你做的？” 她昨天刚吃过阮软做的鸡蛋面，那是一碗算不上好吃，也算不上难吃的鸡蛋面，可如今的这碗红油辣子，又像是已经入行的厨师做的。 这，这该不会是软软逗她的？ 阮软点点头，“真是我做的，妈，你说我是不是在厨艺方面有些天赋？竟然能无师自通，做出这么好吃的红油辣子！” 孙红梅看她不像是说谎，惊讶过后，十分高兴，“真是没想到，你以前怎么没表现出对这个感兴趣呢？你外公要是知道你能自己做出这么好吃的辣椒油，肯定高兴坏了！” “我外公？”阮软有些疑惑，小说里并没有怎么写原身的外公。 孙红梅小心翼翼的挖了勺红油辣子，放进倒入料汁的凉面中，一边搅拌一边说道：“可不是嘛，你外公一手的好厨艺，可惜了，我跟你舅舅都没遗传到，倒是你绍元哥，现在好像跟着你外公学手艺。” 这些小说都没提到，是她的到来，引起变化了？ 孙红梅端着两碗面，往堂屋走，阮软跟在后面，把厨房门关好。 “这凉面加了你做的红油辣子，真是香了不少！”孙红梅忍不住夸赞道，一路上，她闻着辣油的香气，嘴巴里不停的分泌唾液，太香了。 说完，孙红梅就先尝了一口，红油辣子霸道的香气瞬间在口中弥漫，她本来今天在厂里听到了些风言风语，没有什么胃口，可现在，她只觉得自己好饿。 这面也好，阮软太会买东西了，也不知道是在哪家买的。 豆芽脆脆的，黄瓜丝蘸着汤汁都好吃，直到碗里空了，没有一根辅料，孙红梅才抬起头。 “软软，你太能干了，真的！” 阮软看出她眼里的真诚，笑了，“妈，那你觉得这附近有这么好吃的凉面吗？” 孙红梅思索了几秒，摇头，“没有，要是不加这红油辣子，我还真能说几家，可加了这辣子，那这凉面就是这个！” 她竖起了大拇指。 阮软笑了，阮妈怎么这么可爱，“妈，那你觉得以后我们卖凉面能赚到钱吗？” 孙红梅以为软软是在开玩笑，毫不犹豫的说道：“能，必须能，我女儿做的红油辣子，保证他们吃了还想吃，排着长队也想吃！” 哈哈，阮软是真忍不住，乐呵呵的笑了。 阮妈的性格真好，她打心里喜欢，想亲近。 “软软，等这个星期六，我带你去见外公，到时候把你做的红油辣子送给他尝尝，让你外公也高兴高兴！” 这真的是她最近为数不多的开心事。 “没问题！” 下午孙红梅去上班，阮软又一头扎进了系统里，继续切黄瓜丝。 接下来的两天，除了吃饭睡觉，她都在系统里埋头苦切。 终于，阮软在周五的晚上，切出了黄瓜丝。 她顺便也拿了个土豆，切土豆丝，掌握了方法，土豆丝也成功了。 并且阮软还发现，支线任务进度已经变成1/16。 这意味着，她已经学会了切丝的刀法。 阮软赶紧乘胜追击，继续学口水凉面，上次中断在切黄瓜丝，15天都已经过去3天，不能在耽误了。 …… 不知过了多久，阮软终于听到了来自系统满分的提醒。 “恭喜宿主，口水凉面已经完全掌握，现如今宿主有10点幸运值，请问宿主是用于开新菜谱，还是加在宿主身上，增加宿主的学习效率，效率越高，宿主学习新菜谱的时间也会越短！” 阮软问出心中的疑惑，“我想问是不是我每完成一道菜的任务，你们就会给我下一个菜谱，并不是我非要用幸运值开菜谱？” “是的，随着宿主能力的变化，幸运值的作用也不再单一，请问宿主的选择是？” 阮软想了想，她目前掌握了两个菜谱，还是太少，口水凉面的任务还没完成，没有新菜谱要学，反正幸运值每天都能得，还是先开菜谱，等幸运值到了10点，再加学习效率。 “我选开新菜谱。” “恭喜宿主获得蜀味泡菜的菜谱！”