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还要过年礼盒也要提前送，这时候就得做得更好一些了，设计照样是找了那家广告公司，里面的东西他们又是讨论了很久，还是决定茶叶和酒一起，也不用糖果了，找坚果和果干，这些也是过年硬货，送人准没错。 这事情一件件安排下来，莫浔也觉得人手不够了，让翟乐成和李林从店铺运营抽身，找了专职的运营人员，什么活动促销还有各个店长活动的对接，都交给专人。 然后他们四个人就可以去忙活更重要的细节的事情了。 钱小璇和李林是先联系，莫浔验收，倒也做得挺好，慢慢熟悉之后，步骤也就快了起来。 距离年三十还有三周时间，礼盒样品做出来了。 第37章 像家人一样 莫浔收了包裹, 忍不住想要感叹人的创意，上面的磁铁盖子打开，就有一个龙样式和娃娃样式的立卡, 里面是用纸袋装着的坚果，都印着文字, 旁边放着的是小瓶白酒和茶叶。 这个样式做得精致又有意思, 只不过费用就会高了点, 比原先的更要高，但这一次需要的数量就不多了。 确定下样品，莫浔赶紧下了订单, 再不做的话人家工厂都放假了，等礼盒拿到手的时候，距离过年就还有一周时间了。 莫浔也收到了过年留下的人员名单，梁师傅白天掌厨几个小时，其他的时间就不归他管了，幸好梁师傅名下手艺最好的徒弟同意留下，酒楼里面人员基本都没有变动，其他的都回家去了。 正好这段时间也开放年三十宴席订餐了，原本只是开一个下午和晚上八点之前的, 但是定下的人太多，接线的店员没法子, 问了莫浔，她看了打电话来的名单, 几乎都是老顾客, 从以前开早餐店开始就光顾了，这不能不接呀，只好多安排几桌。 需要留下来的店员就多了, 这些工作由钱小璇去做，如果真的不肯的，就去找临时店员，莫浔反正把厨房的员工都留下来了，连娟姐都留下来了，她是本地人，做糕点是好手，搭把手是可以的。 而这几个订桌的客人，过节那肯定得送点礼盒了，这个就不用花多少心思了，找个性价比最高的，送点茶叶丝巾糖果就可以了。 这些功夫都准备好了，除夕当天就来了，连莫浔都没得休息，跟着梁师傅的徒弟一起忙活备菜，当然莫浔也存了私心，想来学梁师傅手艺，对方说不收徒了，但她是老板明面也不能说得太直接，就有一搭没一搭的教。 备菜、从上午就开始准备接第一席，店里面所有人刚准备吃完这一顿饭，就开始忙碌跑动起来。 大堂热闹的人声和脚步跑动的声音，而厨房只有安静的备菜制作的声音，大家尽然有序，忙活到下午，莫浔让大家轮班休息，吃完饭之后就开始准备忙活下午的。 下午四点，二楼包厢和三楼来客人了，梁师傅也过来，准备这些客人的菜式，当然不仅仅只是梁师傅一个，还有其他几个师傅都在忙活。 一桌吃完大概四十多分钟，十分钟清洗干净，下个小时预订的客人就过来了。 莫浔今天没在前台忙活，跟着梁师傅去制作会员预订的餐了，这里价格就比普通席位的要贵，普通一席一千六会员预订一席是一万八，食材都是梁师傅找了最好的渠道进的，成本都要上千。 水果也是直接到最好的原厂地运回来的，李林了解了之后，也忍不住啧啧称奇：“原来人真的能有人连水果都吃几百的。” 莫浔听了都笑了：“几百的只是小意思，几万块的都有，对于他们来说这些只是基础消费。” 当然是不是智商税就人见智仁了。 翟乐成是在大堂忙活的，负责楼上的会员席位，穿着西装打领带，非常有味道，预定的人里有绍和风，这是他没想到的，对方朝他笑了笑，挽着方沈靖的手，两家人一起落桌。 听他们的谈话，估计是要谈订婚的事情，主角的方沈靖不参与讨论，一直埋头吃东西。 也得亏他们的菜品是提前制作，落桌了就一碟一碟上桌，方沈靖吃了十分钟，家长都没吃完，她就接了个电话，急匆匆说了句抱歉就要走了。 方爷爷很是心疼，拉着方沈靖，让翟乐成帮忙打包点吃的让方沈靖拿着才肯让她离开。 他又接着跟绍和风父母说道：“小靖每年的年三十都没办法陪我们好好过，做这个职业就这段时间最忙，希望亲家能体谅。” 方mama也笑着说：“这个孩子就喜欢做这个，让她在公司待着就觉得无聊。” 绍和风父母也笑着说：“这有什么，小靖这个孩子从小就有这个潜质，如果不是因为她，当初我们和风当时就做了什么坏事儿了。” 绍和风默默吃饭，不敢吭声，每次到这个话题，他曾经做的坏事儿就会被重新出来鞭尸一次。 当时他俩就住一个小区，绍和风的父母创业是忙的时候，也就没办法怎么照顾绍和风，他也就跟着别的小孩学做些不好的，经常是被方沈靖抓住，然后被迫教育，后来方沈靖长大了去参加警校，绍和风都觉得太对了，她果然会走这条路的！ 会员席位精细，他们一边吃一边闲聊，花了差不多两个小时才吃完，翟乐成收桌子的时候，方爷爷几个长辈还给他们派了红包。 “听和风说你们的事，是认真做餐饮的孩子，大年三十还这么辛苦。” --