穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第146节
“姐，快喝杯姜汤。” 苏月心疼的要命，火急火燎的送了一份姜汤来。 这东西平均跳几次，苏瑶就喝一次。 喝了好几碗，闻到那个味儿苏瑶就想吐，几乎想都不想的拧眉拒绝，苏月好言相劝了好几次，最后只能给苏瑶擦干头发，递递干毛巾，热水袋，还用一个小太阳给放在她面前，唯恐苏瑶感冒。 就在这时，金有宝带着他一天的成果主动送上门，等待苏瑶验收了。 “喔噢~苏瑶姐给我们买夜宵了！” “大家赶紧把这一条拍完，趁热吃夜宵咯。” “快快快~” 外头还在拍摄配角的戏份，这一叫嚷，人心立马拧成了一股绳，拍的要多快就有多快，苏瑶正在军绿色的大棉袄底下哆嗦，听见夜宵来了也是眼睛一亮，跟个熊一样，裹的紧紧的跑了出去。 …… 晚上约的景是在一个古香古色的大院里。 天上还飘洒着连绵细雨。 金有宝就在这个时候推着外头摊子常用的餐饮推车把东西送了进来，人未至，锅里还在煮着的关东煮和羊杂汤的香味就传了出去，惹得不少工作人员喜笑颜开的上前帮忙。 “小哥辛苦了。” “竟然是关东煮和羊杂汤，小哥你哪家馆子的，这味道真香。” 周围人不知内情。 只当这夜宵是苏瑶出钱让附近馆子送来的。 金有宝却是鬼精鬼精的开始拍起未来老板的马屁，一脸憨厚的说：“不是，这些都是苏小姐看大家辛苦，特意让我借用酒店厨房自己做的夜宵，这汤底都是今天新鲜做的，羊杂汤从早上熬到现在咧！” 哇。 专门请人给他们做夜宵？ 还用的最新鲜的食材，这不得大出血？ 拿人手短，吃人嘴短。 在场的工作人员当即说起苏瑶的好话来。 裹的跟个熊似的苏瑶恰好将这些话收入耳中，听的一阵舒畅，不免笑吟吟的说：“食材新鲜，做出来的东西不好吃也是白搭，羊杂汤关东煮各来一份，我先尝尝味道。” “好咧，要加辣子吗？” 金有宝掀开两个锅盖。 一边是九宫格里小火温热的关东煮，素菜挺多，其中白萝卜，昆布和豆皮占大多数，荤的则有手打牛rou丸、手打鱼丸，最中间竟然还有煮着的福袋。 “福袋你放了什么馅儿？”苏瑶问。 “鸡胸rou，卷心菜，还有刚上市的冬笋。” “荤的每样来一个，素菜我要白萝卜。” “那羊杂里头要放香菜不？” “放！” 对待别人，金有宝都随他们自己挑东西了，但到苏瑶这，每一个都是亲力亲为，最后恭恭敬敬的端着两份东西跟在她屁股后面，把摊子交给了别人。 大冷天里吃一口热的谁不喜欢？ 几乎是苏瑶和金有宝一走，整个摊子就被人一拥而上，围的密不透风，最后不得不由后勤在现场主持大局。 “老板，你要先尝哪个？” 金有宝忐忑的心，颤抖的手，端着最终成功等待验收。 “就羊杂汤吧。” 苏瑶大冷天的跳了十几次水，冻的唇都发白，毫不犹豫地挑了羊杂汤呼噜了一口汤，看得出来金有宝在食材上的确用心，这一碗用料十足，撇开红色的辣油，底下的汤竟是白色的。 不浑不浊，鲜香味美。 guntang热乎的羊杂汤几乎是一入肚，冰冷的身躯就像是喝下了一团炙热的火焰，从胃烧遍全身。 连带着冰凉的双脚都有了温度。 全身回暖。 苏瑶满足的叹了一口气，着实是有被惊艳到的。 羊杂汤讲究‘三料’、‘三汤’、‘三味’，也就是说所有能吃的内脏，包括骨头，rou皮和头蹄rou都得下锅炖煮，少一味，那成品就不能用正宗两个字来形容。 想过金有宝或许会做的好，但苏瑶着实没想过他能做的这么好。 尤其是加了一把香菜和一勺油泼辣子，撒了一层胡椒粉。 味道多样，更具风情！ 金有宝还在眼巴巴的等待评价，苏瑶却已经将羊杂汤吃了个干净，里面的肚、肝、肺、肠，还有软糯滑嫩的蹄筋，每一种食材的口感都不一样，但却吃不出半点腥臊味。 …… “不错，这道羊杂汤十分好喝。” 搓搓暖和起来的手掌，苏瑶毫不犹豫的给了高分评价。 就连苏月在旁边也吃的停不下筷来，竖着大拇指说：“大哥，你做的这份羊杂汤真绝了，味道比外头馆子里的还要正宗。” 金有宝被夸的不好意思了。 他羞赫道：“那你们再尝尝我做的关东煮。” 但有咸鲜味美的羊杂汤在前，关东煮就有些逊色了。 苏瑶把每样食材尝了一边，闭着眼睛道：“福袋rou馅的配比没有做好，味道太重，牛rou丸上劲时间不足，不够弹牙，还有你汤底的甜咸度没掌控好，但羊杂汤又恰到好处，真就奇怪。” 随着一项又一项的缺陷被指出，金有宝愈加不好意思了。 等着苏瑶把这些说完，目光灼灼的看向他。 金有宝这才嘿嘿一笑，挠头道：“你昨天说羊杂汤的时候我还愣着呢，其实羊杂汤我一直都会做的……” 有一说一，羊杂汤对金有宝来说真就是送分题。 他本是宁夏人，整就是羊杂汤的发源地，从小喝汤喝到大的当地人怎么可能会不知道羊杂汤怎么做嘛！ 就算味觉还没恢复个十成十，这羊杂汤他闭着眼睛都能做出来。 苏瑶听的大感震惊，不禁问道：“那你当初上节目的时候怎么想着做川菜？后面又跑去湖南学湘菜？”认真只做一道汤不好吗？ 有这个手艺，跑哪里开店都绝对是一把好手！ 金有宝振振有词的说：“人一辈子的时间这么长，只会做一道菜的厨师那能叫厨师吗？我喜欢吃辣菜，湘菜、川菜我都喜欢，别的菜我当然想学着做一做了。” 苏瑶：“……” 所以你就越吃越重口，把自己味觉都给搞坏了？ 可真行啊！ 见过心大的，也没见过心这么大的。 明明有擅长的东西，却是藏着掖着，偏要把自己的短板露出来，要是自己没点羊杂汤，怕是永远不知道金有宝还有这样的手艺了？ 苏瑶听的又惊奇又好笑，最后又喝了小半碗羊杂汤把基础工资定了下来。 不高，卡在了一个平均数，在京城绝不会饿死的程度上，比金有宝之前待的几家餐馆都要来的低。 “确定要签，不觉得亏？” 签合同前，苏瑶再三询问：“你可要想清楚，这两年的时间工资真的就这么一点，而且我给你安排的活也未必是你喜欢的，比如我极其有可能让你在后厨熬汤熬两年哦。” “来都来了，我什么都不怕！” 金有宝看着凄凄惨惨工资，毅然决然的签了合同。 苏瑶看着合同上的每一项规划，吹了个响亮的口哨，说：“行，事情就这么定了，你明天收拾东西回京城，去一品轩报道。” “啥？一品轩？” 金有宝狂喜交加，人有些发懵。 苏瑶解释道：“我店开起来最起码也是明年了，你先去一品轩后厨做做事，也别想着能掌勺了，就你现在的手艺……大概就是个煮汤的师傅吧。” 别说他了。 就是自己进了一品轩，估计也好不到哪里去。 而金有宝罔若未闻，脑子里只有一个念头：去一品轩做个熬汤师傅，也比在别地儿强啊！ …… 一顿夜宵，苏瑶顺利的把好苗子给摘回自己菜园。 隔天只和父母稍稍提了一句，苏昌文夫妻俩极其痛快的给金有宝安排了个煮汤师傅的活，一点都不觉得苏瑶的做法有什么不对。 本来一品轩过两年就要交给苏瑶了，现在培养自己的人手，完全没毛病嘛！ 父母永远是自己最坚强的后盾。 苏瑶听的心情酸酸涩涩，拍戏也更用心，只想着尽快回家跟他们好好吃上一顿饭。 倒是苏月自从听到苏瑶要开店的事，就有些心不在焉。 憋了两天。 终究是没忍住问苏瑶以后是不是不需要助理了？ 毕竟她叔婶是拐卖犯，就连自己的父亲也相当于大半个真凶，细究起来，苏瑶不认她这个meimei完全是合理的，可她现在什么都不会…… “姐，你不需要的那天跟我说一声，我会自己回老家的。” 苏月掰着手指头，一脸的小心翼翼。 苏瑶看她的小表情才恍然发觉其实认亲后尴尬的应该是苏月，而她这段时间一直费心费力的照顾她，始终不抱怨一句的行为也有了解释。 幼年的情谊尚在，原主也曾受过苏月母亲的恩惠。 苏瑶想了想，坦诚道：“以后在圈子里的工作量大概率是会少很多的，就算有，也差不多是综艺的类型，助理方面其实并不太需要。”