穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第54节
辛西娅点点头，认真看了好几眼。 苏瑶却对着眼前的鸡略有些发愁，国内是吃鸡大户，所以养殖场出来的鸡大多个头中等，出栏快，rou质软嫩，容易下嘴。 但眼前这两个就不一样了。 爪子肥大，鸡腿更是硬邦邦的，rou质紧实，一只顶俩。 以至于用刀切块的时候，苏瑶着实废了不少力气。 “怎么样？我们家养的鸡够大吧？” 看着一只鸡切完就占用了大半盘子，辛西娅笑着自夸道：“别的不说，这两只我可是养了一年呢，下午我小儿子来了一趟，刚帮我处理好的。” 苏瑶：“……” 听见这，苏瑶不免有些兴奋了。 她之前以为是品种的缘故，还怕这鸡rou不怎么好吃呢，感情是现杀的走地鸡啊，那就没问题了。 苏瑶朝辛西娅竖起了两个大拇指，顺嘴夸了好几句。 由着这个话题，两人你一句我一句聊着，逐渐打开了话匣子。苏瑶也对这户人家有了不少了解，之前他们开车扭了多久的路绕到这边来，就证明了人底气有多足。 方圆几公里，全都是辛西娅家的。 妥妥的农场主。 那冰箱里除了海鲜之外的东西大多是自家产的，后面有专门的养殖场，平时跟城里的大小超市，餐厅都有合作。而辛西娅的两个儿子就在镇上一起开餐厅，偶尔闲下来了会带着小孩过来玩，平时大家都各住各的，日子过的充裕又踏实。 至于她么。 平时就跟丈夫过着二人生活，而这次运气极好，还碰到了自己喜欢的团队，尤其是看着苏瑶，辛西娅脸上的笑容逐渐变了味道。 噢，天知道辛西娅这一辈子就想要个可爱的女孩子，偏偏没机会。 现在看着视频里的女孩这么年轻，辛西娅的眼神逐渐多了几分怜爱？ 一身蓝色连衣裙，极其显嫩的苏瑶默默挪开眼，转移话题道：“我准备炒菜了，味道可能有点呛鼻。” 辛西娅：“……！” 辛西娅眼神顿收，全神贯注的看向了灶台。 …… 可能是平时就两个人一起吃饭，辛西娅家里的锅具容量偏小，苏瑶看了好几眼，又看看一大盆满满的鸡rou，决定同时开火，做两锅出来。 一锅微辣，一锅中辣。 完全可以满足团队所有人的需求。 更何况…… 苏瑶想着十分钟前导演找着她，幽幽问那份酸菜鱼什么时候兑现的时候，她极其心虚的用大盘鸡来换，这分量上去了，锅具小的情况下，做两锅最好不过了。 苏瑶接用了辛西娅常用的铁锅外，在房车上用顺手的锅子也给带了过来。 两个灶台同时开火。 下完冰糖炒好糖色后，切好的鸡rou尽数下锅，发出滋啦滋啦的响动。不得不说这养了一年的走地鸡跟普通鸡就是不一样，不过下锅煸了煸，一层油光发亮的油沁了出来，将锅内的每一个角落染上了一层漂亮的色彩。 “噢~真香！” 辛西娅将土豆处理完，这会儿嗅着空气中的香味，忍不住赞叹了一句。 苏瑶低头看了眼什么料都没放的鸡rou，由衷赞叹：“是的，多亏你们家鸡养的好，rou真香。”现在这走地鸡在国内可难买到了。 一只好几百，还有价无市来着。 “不不不，我是说你的做法很香，以前我怎么就没想过这么做呢？奇怪……难道必须整只下去，而不是单单是鸡胸rou的原因？” “……” 听清对方的小声嘀咕，苏瑶一边翻炒鸡rou，一心二用道：“那以前你们都是怎么处理整鸡的呢？” “烤制，或者是取出喜欢的部位制作，我家小维奇最喜欢吃我做的香煎鸡胸rou了。”辛西娅道：“鸡翅鸡腿做出来的味道也不错。” 小维奇是辛西娅的孙子，年岁小，最喜欢鸡胸rou。 辛西娅也觉得吃鸡，就得吃这种rou多的部分。 像那些骨头多rou少的部分，辛西娅很坦诚的表明最后都会丢给狗吃，作为一名家大业大的农场主，家里的六条狗狗偶尔也需要加餐呢。 苏瑶：“……” 实不相瞒，她也好想当个农场主。 这种生活实在太令人艳羡了！ 锅内的鸡rou在油脂的煸炒下散发出浓郁的香气，紧贴锅底的鸡皮颜色从浅转深色，苏瑶将备好的那些料齐刷刷的下了进去，别的都还好，只是当辣椒一下锅，烟雾‘噌’的一下上涨，辛辣的味道扑面而来。 “咳咳咳——” 收到了提醒，辛西娅依旧猝不及防地呛着了，连连咳嗽。 苏瑶却在那一瞬间条件反射地屏住呼吸，等着它们被顶上的油烟机收走，这才缓缓的呼吸，脸不红气不喘的，压根不受到影响。 这一幕在辛西娅的眼里就格外不一样了，当即肃然起敬。 果然。 制作如此复杂中国菜的厨师不一般，制作鸡rou的方式也非同一般！ 要让苏瑶知道对方的这番腹诽，指定要认真反驳对方的说法：大盘鸡哪里复杂了？这道菜明明最简单不比过了。 一鸡十八吃。 光是做法就有上百种呢。 加入啤酒和清水一并炖煮，苏瑶看了眼紧实的鸡rou，想了想后，转头从房车那拿了面板过来，准备做些面条，菜不怕多，就怕不够，好歹在别人家借住，主人家如此热情，他们也得投桃报李邀请主人家一起吃晚饭不是？ …… 菜还没好，但没多久，那股子鸡rou香就从锅内窜出，布满整个厨房。 辛西娅聊了好几句，累了。 她发现自己后面什么忙都帮不上，干脆坐在旁边，认真看着眼前的女孩动作，像是玩橡皮泥似的做出了一把又长又细的面条来。 赞赏的话她说的太多，这会儿干脆掏出手机‘咔擦’个不停，随后想了想，给自家两个孩子发了两条信息过去。 别的不多说了。 丫都是厨师，怎么她那两个孩子这么久不会做面条，也不会做这种好吃的鸡rou呢？ 赶紧给老娘滚回来，跟人家交流交流！ 苏瑶完全不知道辛西娅在做什么，这会儿掀开锅盖看着鸡rou软嫩，酱汁在锅里发出咕咚咕咚的声音，切成滚刀状的小土豆也一一下了进去。 最后土豆熟了，汤汁收成了漂亮的棕红色，苏瑶才将青红椒下进去翻炒。 轻轻颠了颠勺。 浓郁的汤汁携裹着所有食材形成一种独特的美景，锅铲微动，两份大盘鸡出了锅，顶上缥缈地散发出阵阵热气。 “出锅了？我看看。” 辛西娅立马起身，探头看了一眼。 苏瑶夹了一块递她嘴边：“辛西娅，帮忙试个菜？” “好。” 辛西娅二话不说就接了过来。 一口入了嘴，她的眼神顿时亮了，很难形容嘴里酱汁的口感，很新鲜很特别，可要辛西娅感到意外的是鸡rou的口感。 软、香、 嫩。 甚至rou还隐隐发甜？ 辛西娅一口鸡rou入了腹，一把将苏瑶抱住，都不等苏瑶开口邀请，就极其兴奋的说：“这个味道是在太棒了！苏，这两天就住在我家吧，无论你们住多久，我都欢迎！” 苏瑶：“……” 有时候，对方太过热情，也是一种烦恼。 不其然的，苏瑶脑子里突然闪过一句话：“苏瑶，我的那一份，你要说话算话！” 关导暗恼的提醒历历在目。 苏瑶很快从辛西娅的怀抱挣开，邀请人一起吃晚饭。 端菜上桌前，她看了两份大盘鸡好几眼，然后给单独装了一份中辣的大盘鸡给关导，毕竟中辣下饭是一把好手，少装点菜，导演应该不会发现。暗自心虚.jpg “阿嚏！” 才看清苏瑶动作的关军还没来得及高兴，就忍不住打了个喷嚏。 看着周围员工们转过来的视线，关军脸不红心不跳的说：“干什么干什么，都各司其职知道吗？等会我吃完晚饭回来盯梢，你们再换班，现在是苦了点，回国以后就好了嘛。” “年轻人，要敢拼！” “不拼搏怎么会有美好的未来呢？” 关军灌了一碗心灵鸡汤，毫不犹豫地捧着大瓷碗摸着夜色往外头走了。 嗯。 不说了，大盘鸡在等着他呢。 徒留其他的工作人员：“……” 就hen tui~ 只许州官防火，不许百姓点灯，我们之前买了几个串你就扣我们工资，现在自己找上门跟嘉宾交易什么的，就满脸正色，要脸不？！ 作者有话要说： 感谢在2021-08-30 18:00:17~2021-09-01 18:43:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：天尽头 28瓶；夜猫族黑猫 20瓶；梨花猫、31011393 10瓶；郭星星、我还有头发我还能熬、catty 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！