佳酿不易得

    在熙山的日子是快活的，日日徜徉于山水之间，还不用去翠微宫里报到，还可以四处蹓跶。

    郑琰比去年出门的次数明显增多了，时常跑到隔壁别业去看看小外甥，那小子现在还连话都不会说，除了吃喝拉撒睡外加哼唧就是不高兴了哭两嗓子。郑琰最爱的娱乐就是逗他，这小子一副小猪崽的架式一戳一哼唧，哼唧多了就要哭。这个时候郑瑜就会伸手拎开meimei。

    还有些时候，是附近山头上的人家邀郑府女眷或赴宴、或出游，郑琰每当这个时候就装幼稚。

    郑琰现在已经能骑在温驯的母马上跟大家慢跑了，只要不是做一些比如射猎之类的危险动作，安全是没有问题的。于是一群人出游。

    她一直知道京城人多，没想到各家千金居然会这样多！宰相女儿不值钱啊，郑靖业这样只有两个女儿的算少的，蒋玄应有四个女儿、韦知勉与范长捷都有五个女儿、叶广学更生猛他有八个闺女。当然这也与这几位宰相都有不少小老婆有关。

    大队人马出行，算上随侍的仆役婢女，乌压压一大片人头。趁着太阳刚出来，温度还没上来，跑跑马、聊聊天、一起吃个小点心，八卦一下最近有什么新闻，也是为自己日后成长结下几个手帕交。

    能邀到郑琰的人都不是一般人，今天相邀的人来头还挺不小，是叶广学的亲闺女魏王妃。祖母大寿，魏王妃也回去给娘家撑脸面的，那时候她与命妇们周旋，现在又邀了一堆的千金，却是为丈夫奔波了。

    皇帝的儿子们也是分批次出生的，从皇太子开始到皇九子，一个接一个，都在最初的三年里降生，彼此年纪相差不大，除开已殇的皇七子、皇八子，余下的七个都已成家。一个个都年纪都在三旬上下，三十而立，正是立业的好时光。

    做人妻子的，当然要帮衬一二。别的不说，这七个人当初为了一个储君之位打得头破血流，不服气的岂止是皇次子一个？

    郑琰郑瑜一同被邀，魏王妃说了，大家都是宰相女儿，一起聚一聚郊游一下联络联络感情吧。郑琰的面前就一片花红柳绿了。宰相家的女儿们，个个生得很不赖，云鬓高耸、薄施粉黛，叽叽喳喳笑成一片。

    就是郑琰一直觉得她很装x的蒋文清，骑马的姿势也很是有模有样。

    山中本清凉，一路行进至熙山湖水边，下马，布围障，居然就真的野餐了起来！没错，地上铺上毡毯，架上矮桌摆上茶点……

    非但如此，说话间根本没有涉及到什么宫妃啊、大臣啊，甚至连什么打趣婚姻的事情都没提，半点都没有！魏王妃因见郑琰年纪最小，特意把自己身边的位子空了出来给她坐，与自家亲妹子分在左右两边，轻声慢语地问郑琰最近读了什么书。

    郑瑜一道出来，分了一半的心在meimei身上，听郑琰回答：“依旧是读了些史书，里头人名满天飞，总是记不住，怪没意思的。”心里一怔，这小狐狸。“你眼里什么又有意思了？”郑瑜护着meimei，不想让八岁的小姑娘跟个二十几岁的王妃有过多交谈，“天天钻厨房里，阿娘前天还抱怨，你整天弄得一身的汗。”

    其实是馊了。这样的夏天，大家都跑出城外避暑了，郑琰偏偏跟热火朝天的厨房较上了劲，她不馊才怪。魏王妃也没笑话郑琰，反倒说：“我们自是用不着亲自cao持这些，多少也要知道一些不是？七娘乍学这个，有些兴致也是平常。只是天儿热，别在厨下闷坏了，中暑就不好了。”

    平平常常地联络了感情。又转而问蒋文清，蒋文清已经订了婚，男方是兴安侯姚政的世子姚榭。能取到蒋家女，对于兴安侯府来说，算是一件大事，男方很是重视。魏王妃却道：“你没事也不要总呆在家里，日后这些事情也是少不了的，未嫁时腼腆女儿怎么都好说，出了门子可不好再腼腆了。”

    一派平和，实在让郑琰摸不着头脑。这算是不带任何政治功利色彩的纯交友活动？

    疑惑归疑惑，该有的社交活动她还是参加的，该说的时候说、该笑的时候笑，对谁都一副很讨喜的表情。回到家里给爹妈场景重现一下，对此，郑靖业就一句话：“魏王娶的好妻！”

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    总的来说，一眼望去歌舞升平。谁都不肯第一个出头，都想着拣个便宜。郑靖业对此嗤之以鼻，想出人头地就不能怕事儿，得有个担当。一个个的都等什么呢？等我干掉太子？想干干净净地入主东宫？做梦吧你们？

    郑靖业闭上眼睛，抿了口小酒。

    所谓名士，总要有不同于常人的放浪不羁，除了装x之外，还有一条就是痛饮酒。死命喝，抱着坛子喝，开个party能开一天不断了酒水——这绝对与本地酒的度数不高有关。喝酒都用浅碗，如果用杯子，那至少也是婴儿拳头以上级别的。

    郑靖业这样慢慢抿着，非常之小家子气，以顾鼐曾经对他的印象来看，他是不该做出这个举动来的。而且他手里那个杯子，是目前为止最小号的一个，里面酒浆澄澈如水。

    没错，郑琰终于把高度清纯的白酒给弄出来了，并且理所当然地孝敬给了她爹和她师傅。

    学酿酒就费了她很大的功夫，她是怎么在两个月的时间内有了这样突飞猛进的进展的呢？

    事情还要从学做饭说起。

    炒菜是不行了的，煲汤又学得十分到位，赵氏就想教郑琰做一道比较简单的饭食——花露拌饭。

    花露拌饭分两个部分，一部分是做饭，这个让厨房准备就好，另一部分就是蒸花露。望着蒸馏皿，郑琰后知后觉地想到：这东西可以用来做蒸馏酒啊！再然后，她猛然忆起，某处科普上说过，在蒸馏酒之前就已经出现了蒸馏用的东西，不过不是用来做酒的。

    亏得我之前还在为蒸馏用器发愁！真是亏大发了，浪费了多少脑细胞啊！郑琰心中恨恨。她是知道“蒸馏”二字，临了想做的时候才发现问题：拿啥蒸？穿越前看科普写的是“蒸馏”，她就自觉已经掌握了方法。等到要上手了，才发现这俩字儿不能当东西使。

    还在想要怎么制一个呢，试验一下？用什么材质呢？如果是铁的，要找铁匠吧？图纸呢？型号呢？没想到自己需要的东西已经出现了！

    赵氏见郑琰的表情很是奇怪，轻轻碰了碰郑琰的胳膊：“七娘？不用担心，这个不难。”她还以为郑琰是因为担心做不好而发愁，故而有此一说。

    郑琰的笑容有些狰狞：“没事儿，我知道的。”琢磨着今天再酿一批酒，然后自己试着悄悄蒸一下。

    蒸花露不用郑琰控制火候，做起来倒是顺手，挑花瓣、兑清水、上甑蒸。

    花露不但可以用来拌饭，还能用来冲水喝，味道也很清香。郑琰亲自调了一碗捧给杜氏，杜氏先抿了一口，继而喝了一大口：“味儿不错，阿琰很用心，三娘教得也好。”

    郑琰展颜一笑，捧着装了花露的小罐子笑得很是开心：“阿爹什么时候回来啊？”郑靖业今天有饭局，回来得晚一点。郑琰估计他回来必然带着点酒，调点花露给他解酒倒是很合适。

    杜氏知她想在郑靖业面前显摆，含笑道：“最迟酉初，你等一等并不碍的。”郑琬喷笑一声，惹来了杜氏一个瞪视，连忙收声，对郑琰道：“阿琰就想着阿爹阿娘，居然不让我尝。”

    郑琰冲他皱鼻子，一本正经地道：“多着呢，还要蒸各种花露，可总得长辈们尝过了尖儿才好。”

    “小丫头装大人。”郑琬眼都不眨地吐槽。

    郑琰一扭头，不理他了。

    杜氏打圆场：“都不要吵了，五郎，你虽已做官，师傅那里的功课还是不要落下，与六郎两个回房用功。七娘与我等相公。”

    郑靖业的车马在门口停下的时候，已经有了跑进来报告了，郑琰连道：“快快。”调了一碗花露。

    郑靖业进了正堂，刚好拿来解渴。郑琰的笑容里得意夹杂着谄媚：“阿爹，这是我蒸的。”

    郑靖业也不吝啬地夸奖：“味道很好，是用心做的。”

    “我明天还做，还造酒。”郑琰痛快地允诺，然后提出要求，她想要一套蒸馏器，家用的，还是小姑娘用来练手的，占地面积不大，使用也方便。同时，还想要两个烧火丫头。

    要求不算过份，酿酒要蒸米、蒸花露也要烧火，郑靖业指指她的额角对杜氏道：“这就是礼下于人必有所求。”杜氏道：“怪不得五郎讨她都没给，原来在这儿等着呢。”

    蒸馏的原理郑琰知道，是根本不同的液体的不同沸点进行分离，问题是，她手里没有温度计！靠之！蒸花露赵氏有经验，可以告诉她什么样合适，蒸酒就需要摸索了。

    其中艰辛不提也罢。终于让她摸索出了经验来了，成了第一坛清澈的高度白酒。

    郑琰偷偷尝了一口，觉得味道还能过关，心情大好之余额外奖励烧火丫头一人两贯钱，并勒令保密。这也算是自家一个秘方儿了，即使要普及，也得等到自家显摆过了之后再说。这又不是关系到国计民生的大事儿，郑琰很不要脸地昧下了做法。

    晚上吃饭的时候故意晚到，神神秘秘地抱着酒壶捏着酒杯到了他爹的面前。家里人吃饭的时候左等她不到、右等她不到，郑靖业还以为她出了什么事儿。杜氏道：“自从迷上了厨艺这丫头就疯魔了，去催催她。”

    郑琰小心地取出一把银壶，装上大半壶，笑吟吟地奔去饭厅。杜氏唬着脸，郑靖业也在瞪她，她也不怕，蹭上去：“阿爹阿娘，猜猜我带了什么好东西来了？”

    “这就能不吃饭了？全家都在等你呢！”杜氏不假词色地道。

    郑琰有些心虚，不过还是一手捏着酒盅，一手提着酒壶，倒了半盅酒，晶莹的酒液在空中划出一道美丽的弧线，些微酒气散了出来。

    “终于弄出这个酒来了！”

    这酒很好，首先是卖相极佳，比起浊酒来，这透明的液体更让人沉迷。而且它度数高，一般人喝酒，太淡了不过瘾，想要喝出感觉就要喝很多。喝了一肚子水，总要去厕所，有些不太雅相。倒是这个酒精浓度高，极大地减少了去厕所的频率。

    郑靖业抿了一口，被这直冲的酒劲儿一激，脑袋先是一清楚，慢慢品着，露出一丝微笑。有新的酒方，也是郑家一项可以说道的资源。

    然后……然后……然后在郑琰期待的目光中宣布：“酒没收，以后吃饭不许迟到！”没有奖励，毛的奖励都没有，因为郑琰小朋友不乖，不守规矩，不按时吃饭让全家等她，还不通知大家。

    郑琰：……

    蔫儿蔫儿地向杜氏上缴了酒方之后，有些低落地回到自己的位子上啃排骨。郑靖业不由莞尔。杜氏心里却是欣喜的，闺女能有这手艺，也是一个特长啊！不用郑靖业说，她就知道，这方子要保密，同时也叮嘱郑琰：“是你摸索出来的方子，也不要四处去说。”独家秘方才金贵么。

    放下啃了一半的骨头，郑琰问郑靖业：“阿爹，这酒叫什么名儿好？”

    郑靖业正偷偷摸摸又倒了一盅在喝，闻言，看了看杯子：“清可见底，就叫清酒吧？”

    嘎？“这名儿不好听，换一个成不？”绝对不要叫这个名字啊啊啊！

    郑靖业很好说话：“那就叫澄酒。”

    郑琰闭嘴。

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    虽有方子，杜氏也没有大肆声张，只是密密地亲自照着方子做了一回，共做出十几坛酒，尝着味道不坏，才与郑靖业商议，在自家办了一场酒宴。郑靖业请的都是高官，在另一处，顾益纯与一些“名士”也在把酒言欢。

    酒，实在是拉近人际关系的不二法宝。

    一场酒宴，郑家美酒的名头就打开了。郑靖业很得瑟地道：“小女无意间酿出来的，我尝了觉着不坏。”

    于元济很喜欢这酒的味道：“够劲儿。”厚着脸皮要讨几坛喝。有他开了头，叶广学等也跟着起哄。

    都知道不要讨秘方，也不见你把自家菜谱公布，当然就不好意思跟别人讨要秘方。但是成品还是可以要的，琢磨一下自家地位，觉得有点面子的才开口讨一壶，自觉身份不够的，都不敢开口。

    郑靖业故作犹豫了一下，答应了部分人的要求。然后，就没有然后了，郑靖业又不是开免费酒厂的！郑琰辛辛苦苦回忆出来的造酒方法，并没有能够转化成利益，就这样“秘”了。

    在名士这里，新酒受到了极大追捧。李俊被师兄顾益纯叫来喝酒，他还不乐意，顾益纯不跟他废话，扔了一小壶酒过去，他就颠颠地跑了过来。不得不说，清澈的酒液上佳的卖相，从外形上就对了名士的胃口。

    浓烈的味道刺激着大脑，李俊灌了两壶之后就开始进行醉生梦死的状态。酒壶一砸：“笔来。”

    据说，这一天李俊写的“快意帖”为其草书中水平最高者。

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    除了开一次酒宴，最近郑靖业都很低调，并不主动攻击人——大计还没开始，他这是攒着劲儿呢。

    摇着小团扇儿，拖着小木屐，一步三摇，蹓蹓跶跶地晃到了池塘边儿上。现在是上课时间，他之所以这么闲，完全是因为今天是休沐日。这一份安闲没维持多久，翠微宫里来了一队人马，领衔的叫怀恩，是个宦官，他带来了皇帝要见郑靖业的消息。

    郑靖业与怀恩算是熟人了，说来怀恩也不知是倒霉还是幸运，本来饿得快要死了，爹娘把他给卖了家里有钱吃饭，主人家也不至于把他饿死，全家有救。可买他的却是个宦官，居然看他很顺眼，他就这么进了宫。名字也改了，就叫怀恩。

    “竟有何事？”郑靖业一点也没跟怀恩客气，对于jian相来说，查个有用的太监的出身，安置一下这位太监的家人，使其不断香火，进而收买人心，做起来不要太熟练。

    怀恩非常痛快地泄密：“皇太子把延平郡王给抽了一顿，圣人正在发怒，让相公去议事。”