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    生rou已经被腌制过了，露出粉红的颜色。

    但祝姑娘这是何意？难道这生rou也能直接吃？

    江流可想不了那么多了，陈景年说得对，他就是无数次真香后仍然不长记性的傻蛋。

    所以这一次他要改变自己，相信祝姑娘就完了。

    “祝姑娘，这生rou是……”陈景年还没问完，就被江流打断了。

    “少废话！祝姑娘出品，必有美食。咱们干就完了！”

    一边说着，江流的筷子就要朝那盘生rou下手了。

    “等一下！”祝南星赶忙阻止，“江……，刘江，你把筷子给我放下！”

    江流讷讷的放下筷子。

    “这生rou是要放在铁板上烤的烤rou，不是让你生吃的。”祝南星赶忙解释，“一会儿我给你们烤，你们多吃一些。”

    她用手放在铁板上方试了试温度，等到铁板热起来时，往上倒了一点儿油，将盘子里腌好的rou平整的铺在铁板上。

    粉嫩嫩的生rou放在铁板上时，发出滋滋的声响。没过一会儿，白烟起来了，大家也都闻到了熟rou散发最原始的香气。

    “好香的rou味。”陈景年不由自主说道。

    这香气也成功赶跑了沈暄和的瞌睡虫，她跑到祝南星身边左瞧瞧，右看看的，对眼前的一切十分好奇。

    等时机差不多了，祝南星把rou翻了个面，烤熟的那一面已经变得焦黄油亮了，还在噼里啪啦地冒油。

    沈暄和咽了一口唾沫，感觉自己又开始饿了。

    很快一盘rou就烤好了。

    沈暄和帮她把rou端上桌，祝南星向他们解释道：“这个rou我腌制过了，本身就有味道。但是我建议还是搭配酱料或者蘸料食用，味道会更好。”

    他们高兴地开始大快朵颐。

    陈景年夹起一块rou，上下两面沾满了撒料后放进嘴里，撒料很香，上下牙一碰，rou汁四溅，唇齿间全是rou香。祝姑娘将rou切得薄厚相当，既不容易烤焦，又不会烤不透。

    这是……

    他细细品味，出声问道：“这是牛舌吗？”

    祝南星笑着点了点头：“对的，我很喜欢烤牛舌这种口感。”

    薄薄的烤牛舌片经过高温烤过后，散发着独特的香气。但是正如祝姑娘所说，它的口感才是一绝。

    牛舌里没有筋腱，rou感不会很柴或者是塞牙，反而每一口下去都能感受到恰到好处的弹牙。那柔嫩脆韧的牛舌，质地绵密又爽脆多汁。柔软中又保持了一分脆感，吃过一次便会让人无法忘怀。

    这一头的沈暄和没有使用蘸料，她刚刚亲眼观看过烤rou全过程，早就对这烤到滋滋冒油星子的牛舌蠢蠢欲动。

    由于没有蘸酱料，所以她更能品味到腌制牛舌纯粹的滋味。

    腌制过的牛舌除了rou质本身柔中带脆的口感和充满穿透力的香气以外，还多了一丝酸酸甜甜的酒香。这酸甜的味道并非是来自调料，反而清爽的像是水果散发的果香。

    祝南星看她吃得一脸幸福，主动爆料：“这个腌制的滋味如何？我特意用了自家酿造的青梅酒除腥，还放了几颗坛子里的青梅和rou一起腌制，是不是酸酸甜甜的？吃起来开胃，又很爽口。”

    沈暄和连连点头，嘴里的rou嚼的她腮帮子一鼓一鼓的。

    眼见一盘牛舌要见了底，祝南星赶紧烤下一盘。

    这次烤的是五花rou。五花rou肥瘦相间，粉红的瘦rou与嫩白的肥rou结合在一起，像是白雪落在梅花瓣上，十分漂亮。

    但它的内涵可比外貌要更加丰富。烤五花rou肥而不腻，口感饱满，软嫩滑爽又回味悠长，既能感受到rou质的纤维感和层次感，又十分便宜实惠，是烤rou界性价比天花板。

    比起牛舌淳朴又直接的处理方式，五花rou的烤法可谓是五花八门了。

    她拿出放在旁边的蒜瓣，先放在刚刚考过牛舌的地方按压似的烤一烤，烤蒜瓣的同时也将刚刚牛舌rou汁充分吸收。

    等蒜瓣烤出来香气后，就该上主角五花rou了。

    祝南星如法炮制，将五花rou烤至金黄，肥rou处滋滋冒油时，将蒜瓣盖在五花rou上后装盘。

    吃得时候连蒜瓣带五花rou一起放入嘴中，五花rou的香气配上蒜瓣烤过后独特又强烈的气味，让人情不自禁想要再多来几块儿。

    不知何时，身旁多了一个人。

    她微微偏头，原来是小九。

    “你怎么来了？吃饱了吗？”她笑眯眯地问。

    “嗯，很好吃。”

    小九乖乖点头，眼睛一眨不眨地盯着铁板上的烤rou。

    祝南星以为他也是好奇烤rou过程，便继续烤着手里的五花rou，时不时跟他说几句话。

    就在她烤完四分之一碟的五花rou时，小九冷不丁地开了口：“我明白了。祝姑娘去休息吧，剩下的烤rou交给我。”

    她微微一愣，将手上的工具交给他，但还是不放心地在旁边站着看他烤。

    他学着祝南星的样子，有些生疏地把蒜放在铁板上。先烤蒜，等蒜微微发黄，烤熟后，再放五花rou。

    “小九，你好聪明。”祝南星笑着在旁边给他鼓掌。

    他没有说话，看上去一脸沉着冷静，然后成功地把五花rou烤焦了。

    看着盘子里黑成碳的五花rou，祝南星小心翼翼地张口：“要不然，还是我来吧？”

    “不用，”小九皱起眉头，胜负欲燃了起来，“我行。”

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