渔家小娘子 第125节
先准备着，等快到吃饭的时候了，拿到蒸笼里一蒸就能上桌。 她做的这道菜是川渝年夜饭上的常客，粉蒸rou。 第127章 “师父, 这鱼是准备做糖醋鱼吗？” 黎湘回头一瞧，是两条大大的花鲈。 “不了，拿去做鱼丸和鱼片，咱们晚上吃火锅。” 这么冷的天做十个人的菜, 放到桌上没多久就凉了, 吃起那多没意思。还是吃火锅好, 热闹又不会凉肚子, 再随便做几道热菜上去。 “吃火锅好！我这就去刮鱼泥去！” 桃子欢欢喜喜的提着花鲈去弄鱼丸了, 关翠儿切了一堆rou条腌制完又忙着一起去和面。四个姑娘在厨房忙得热火朝天, 外头几个人劈柴的劈柴，洗菜的洗菜, 齐心协力做团圆饭。 时间一点一点过去，天色也逐渐暗了下来。 酒楼后院拼着一张大大的桌子, 两人一桌火锅，空余的地方摆满了各种食材。有炸好的小酥rou，定型的小鱼丸和各种蔬菜，rou片鱼片。黎湘还特地买了羊rou回来切了片来烫火锅。可能没有现代卷着那么好看，但味道肯定不会差到哪里去。 这里的可是纯天然吃草放养出来的绿色小羊。 “翠儿，你表妹还在忙什么呢, 怎么还不出来。” “她说还有两菜，马上了。” 翠儿挨个将碗筷摆放好，又温了豆浆每桌放了一壶。桃子杏子则是负责给每桌的锅子放炭火点上。锅底本就是煮开的，现下炭火一续上，立刻又咕噜噜滚开了。 香辣暖融的气息飘荡在后院的上空, 久久不散…… “表妹, 外头都准备好啦。你还在干啥呢？” “我啊, 在包饺子~” 黎湘乐呵呵的捏上最后一个面皮, 将饺子放到了蒸笼里盖了起来。这二十个饺子里头她一共包了六个银贝，就看谁有那么好的运气吃到了。 “表姐，你帮我把汤都端出去吧，我把蒸rou拿出来马上就好。” “是这罐子鸡汤和鸭汤？” “嗯嗯，都拿出去，分到四个大碗里。” 黎湘戴着自制的手套将最底下的几层蒸笼都起了出来。打开盖子那香气便一阵一阵的往外头冒。 四碗梅菜扣rou，八碗粉蒸rou，其中有四碗是蒸的羊rou。因为羊rou腥味比较重所以裹它的米粉有加了些辣椒粉进去。闻着味道和以前自己做的差不了多少，羊rou的香味真真是勾人的很。 不过还缺了点东西。 黎湘切了点香菜放上去，才端到了桌上。 “湘儿，别忙了来坐下一起吃了。” “小妹，这么多菜够啦，快来快来。” 金云珠拍拍身边的位置，朝着黎湘招手。 “好啦，马上就来。” 就最后一道饺子，蒸熟上桌便完事儿。 这一桌子琳琅满目的菜，除了金云珠两口子，其他人还真是没见过这阵仗。一时都不知该从哪儿下筷子。 “娘，尝尝这个粉蒸rou。” 黎湘坐在娘和大嫂中间，拿着公筷给她们两一人夹了一块。 “这是新菜吧，之前没有看到过唉！” 金云珠眼巴巴的瞧着婆婆动筷子了才跟着咬了一口。 “嗯？好像是羊rou啊？！” rou质紧而不柴，软嫩香辣又透着一丢丢的膻味。外面裹的一层不知是什么东西，绵香不腻。她有些意外的又咬了一口，确定这就是羊rou。可羊rou为什么会这么好吃呢？？ 从小到大家里的厨子没少炖羊rou，可即便厨子手艺再好，炖出来的羊rou都会带着腥膻味儿，闻着便叫人觉得恶心。 小妹是怎么做到将羊rou炖成这样，略有腥气闻起来却很香的呢？ “大嫂，我刚刚夹错了，这是羊rou，你吃猪rou的吧。” 黎湘真是忙昏了头，将羊rou和猪rou的位置都给放错了。她正要去换回来便瞧见她那身怀六甲的大嫂一口将羊rou吃了下去。 “不用换，这个也好吃，香的很。” 金云珠又自己夹了一块，还给身边的丈夫也夹了。见她是真的能吃，黎湘也就放心了，专心涮起了眼前的锅子。吃了两口突然想起了什么提醒道：“我在饺子里包了银贝哦，看谁运气好能吃到，吃到银贝的人明年财气肯定旺盛。” “哟！小妹包了银贝？饺子里头包钱这是什么新鲜的吃法？我得尝尝~” 黎泽夹了个饺子，可惜到吃光了都没有吃到银贝。二十个饺子，一人两个，结果第二个还是没有。倒是黎湘吃到了一个。 “算了算了，我没有财气小妹有就行了，左右都是一家的。”、 这话顿时将一家人逗笑了。 大家都先吃了饺子。 黎家就黎湘一个人吃到了一个银贝，剩下的桃子姐妹吃到了两个，关福两口子吃到了两个，关翠儿吃到了一个。 “看来明年表姐家的财气很旺哦~” 关翠儿不好意思的笑了笑，将自家的三块银贝拿水洗了洗准备还给黎湘。这个黎湘自然不会收的。 “谁吃到就是谁的，咱不兴把钱还回来的道理。表姐你收起来了，快吃菜去，一会儿凉了该。” 关氏也在一旁笑道：“翠儿你就别替你表妹省钱了，过年图个吉祥。” 若是放在两三月前，这六银贝关氏可是要心疼死，就是现在她都有些舍不得。不过女儿自己赚的钱，想怎么花就怎么花。过年就是要这样热热闹闹的，来年才能更加兴旺。 这一桌子有鱼有rou有鸡鸭，是他们往年过年从来没有过的丰盛。明年必定会更上一层楼。 她对女儿充满了信心。 “钱收起来吃菜呀，锅子都滚了，该放菜了。” 黎湘一招呼，一家子都动了起来。烫菜的烫菜，吃rou的吃rou。 “这羊rou真好吃！” “还有这个这个，烫的才更好吃！” “我喜欢吃这个扣rou，真是入口即化……” “我喜欢吃这个腊排骨，越嚼越香！” 一大家子品尝着美食，一边讨论着味道，实在热闹。 黎家两口子回想起去年过年的时候儿。一家三口，就只有一碗杂鱼汤，两个鸡蛋，三碗清粥，十分寒碜。 那时候谁会想到短短一年时间，家里就会有如此大的变化。 黎江吃一口rou，又喝上一杯酒，背过身去用衣角拭了拭眼角。今日给老祖宗们供了那么多的吃食，想来他们定能感受到自己这番诚心，保佑儿子和女儿一生顺遂吧。 有这相同感慨的还有关家一家。 去年过年时，关福还能上桌，可包氏和女儿只能窝在厨房里，一把豆子和热水就是她们的晚饭。过年家里上上下下都是她们打扫，等关家人吃完饭也是她们收拾，起的比鸡早睡的比狗晚，干的真是比牛还多。说的就是母女两。 当然，这其中也有母女两性子太过懦弱的原因。 包氏是因为生不出儿子，关翠儿则是从小受了奶奶大伯娘谩骂欺辱才慢慢形成的性子。 现在回想起来，双溪村就宛如是一场噩梦，而黎湘带她们走了出来。 包氏再不觉得一定要生儿子才能挺起腰杆，如今她的女儿有手艺有工钱，拿的分红比她爹都还多。关翠儿也重新捡起了自信，再不会畏畏缩缩的觉得自己是个没用的人。她可以赚钱，可以养活爹娘，她一点儿都不比儿子差。 如果说黎关两家去年过年时是寒碜的话，那桃子姐妹两就是凄惨了。 年三十主家都会给下人们赏点东西，有时候是银钱有时候是一顿饭食。去年便是赏的一顿好饭，听说有三个rou菜。许久没有吃过rou的姐妹两馋的不行，一忙完手里的事便偷偷去了厨房想看看什么时候能轮到自己吃饭。 结果撞见了当家夫人的大丫头偷吃夫人的燕窝，还被她发现了。结果她来个恶人先告状，说那燕窝是桃子姐妹两偷偷吃的。大过年的，姐妹两被人按着打了一顿板子，别说好饭菜了，连口水都没得喝。 正是曾经的苦才让她们更珍惜眼前的这份甜。 “福子，来，再喝一杯！” “姐夫，敬你！” 两个男人曾今过得有多憋屈，今日便喝得有多痛快。都忘了还要守夜，很快就都喝醉了。 黎湘让关翠儿今晚到自己屋里一起睡，将屋子让给了她爹娘休息。关翠儿自然是连连点头，连忙进屋收拾了床铺。 少了两个男人推杯换盏的声音，后院儿顿时清净了不少。金云珠因着身孕总是犯困，吃饱没一会儿也撑不住去睡了。 关氏也是，身体虽然慢慢调养好起来，但熬夜还是不行的。 “姑姑，你和我娘身体都累不得，别熬夜守着了，去睡吧。有我和表妹表哥还有桃子她们守夜呢。” 黎湘也附和道：“娘你去睡吧，一会儿子时大哥会去点爆竹的。” 关氏应了声好，她确实是撑不住了，加上喝了点米酒，头总是晕晕的。 四个长辈一走，桌上便只剩下了几个小辈。 黎湘瞧见桌上的米酒罐子空了便跑到厨房将自己酿的其他米酒拿出来，兑了热水。 “子时还早呢，咱们慢慢吃。” 四个姑娘收拾了下碗筷，坐到了同一边。黎泽坐在对面一边慢慢吃一边给她们讲着这些年自己经商时听到的一些奇闻异事。 黎湘听得入迷，不知不觉便喝多了米酒。只有一点点晕，还好。她觉着没事，喝了点老鸭汤后，舒服了很多。 “表妹，你是不是喝醉了？” “没有，怎么会？我精神着呢。我这锅子快没汤了，我去加点。” 她刚起身，就听到自家后门被人拍响了。 关翠儿立刻站了起来。 “我去开门。” 桃子姐妹两相视一笑，都觉着肯定是骆泽来了。结果门吱呀一开，只听到关翠儿很是诧异的说了一句。