穿到狗血文里我靠美食暴富 第45节

    看着顾安似乎在做新食品，小泽好奇地问道：“冷jiejie，你这是在做什么？”

    顾安没回话，将这些食材放到保鲜口袋里面，然后用擀面杖压碎。

    这些坚果在顾安的擀面杖下，轻轻就碎了，顾安没把这些食材碾压的太碎，三分之一米粒大小就行。

    小泽还试了下碾碎腰果，结果他发现根本没那么容易，他再一次对顾安的力气产生了好奇。

    这边顾安已经开始准备做青红丝了。

    青红丝的做法也有些复杂，顾安将橘子皮切成丝，放在水里浸泡。

    趁着这个时间，顾安打开两个锅中的火，每个里面丢入不一样的药材，小泽看到这锅中很快变了颜色，一个是红色，一个是青色。

    顾安做的食材里几乎都放了药材，小泽也分辨不出这是什么药材，只是看着锅里的汁水觉得好奇。

    顾安只留水，将药材过滤后丢掉，然后将浸泡的橘子皮丝拿出来，分别放入红色和青色的水中。

    这会送烤箱的也过来了，小泽赶紧过去签收，然后拿到厨房把烤箱清洗干净，期间他看了顾安好几眼，不知道顾安在忙碌什么。

    锅中煮了一大锅不知道是什么东西，似乎在熬制什么汁水。空气中飘着的浓郁的香味，渐渐变成了甜丝丝的味道。

    等到锅中的汁水冒泡泡后，顾安将火调小。

    顾安把刚才泡的橘子皮丝拿出来，两个盆中的橘子皮丝已经分别变成了红色和青色。

    顾安将它们平铺在烤盘里面，放入烤箱中，低温烤一下，这样做的目的是为了定色。

    没多久，烤箱里就散发出一种橘子皮的味道，十分好闻。

    顾安把刚才那些各种仁混合的原食材拿出来，将锅中熬制的糖汁倒进去，这些馅料很快黏在了一起，顾安又加了一些油。

    混合均匀后将这些馅料均匀地分成小团，每个小团馅料里面都会放入一整颗冰糖，这个时候烤箱中的青红丝也烤好了。

    顾安把他们拿出来，然后在每个馅料外面包裹上一条青丝和一条红丝，颜色顿时好看起来。

    接着就是刚最早醒好的两个面团拿出来，都搓成长条后切成小剂子，顾安速度很快，但小泽rou眼看去，这些小剂子似乎差不多大小。

    顾安把小剂子团成圆形，然后擀成皮，将油酥面的小剂子包裹在里面，继续团成圆形，再擀成长条，然后从一头将其卷起来，再次整理成圆形。

    小泽实在不明白，刚才顾安的一系列动作都像是重复动作，但又不大一样，他知道问了顾安也不会说，干脆就在一旁安静的看着。

    整理好后，顾安又把这皮擀成圆圆的一片，然后放入刚才的馅料，再次捏成圆形，然后按压成饼。

    小泽看着这形状，这到底做的是个啥？

    一开始他以为是包子，但看馅料又不对，说形状是个饼吧，但他又不知道是啥饼，好像没有什么饼里的食材能有这么多的。

    顾安很快把剩下的饼都做好，然后将这些饼放入烤盘中，刷上水后撒上一层芝麻，再放入烤箱里面。

    香味又开始一阵一阵地飘出来，顾安打了几个鸡蛋，只取蛋黄搅拌均匀后放在一旁。

    只听“叮”的一声，小泽十分激动，这是做好了吧？

    只见顾安将烤箱的月饼拿出来，再在最上面刷上一层蛋黄液，再次放入烤箱中。

    小泽咽了下口水，再次问道：“冷jiejie，这是什么啊？”实在是太香了，特别是随着烤箱温度的升高，那香香的味道也跟着更加浓郁起来。

    顾安看着小泽，眼里闪过一丝疑惑：“月饼。”一个现代人，竟然连月饼都不知道？

    小泽恍然大悟，他看到了顾安眼里的疑惑，有些不好意思，小泽家里条件不错，每年中秋也都会吃月饼，但对他来说，月饼不过是送礼的东西。

    家里也会吃，只是他觉得所有的月饼味道就那样，甜糊糊的，十分不喜欢。就在去年，当时有一个好友说某个店里的冰皮月饼十分好吃。

    当时还花大价钱去买的，说实在的，他只尝了一口。冰皮月饼外皮冰冰爽爽，但整体那味道吃起来，着实不敢恭维。

    所以，即便是最好吃的月饼，对小泽来说味道都一般般，这也是为什么他刚才从未想过顾安做的会是月饼，他从不知道月饼也会这么香，而且做法竟如此复杂。

    小泽也会上网看做法的视频，网上那些视频里月饼的做法看起来都十分简单，而且馅料什么的，都可以直接买半成品，就月饼的模具各种各样，只需要直接放入模具里面就可以做成外壳好看的月饼。

    而顾安刚才做月饼可是用了很久的时间。

    烤箱再次传来“叮”的一声，这一次，月饼是真的烤好了。

    作者有话要说：　　第一次吃冰皮月饼，惊为天人。

    若干年后，再吃到冰皮月饼，什么玩意。

    …………

    最近疫情有些厉害啊，小天使们记得做好防护工作~

    第33章 chapter033

    顾安买的烤箱很大,一共有五层进去，可以放很多月饼进去，不过她准备的原材料也很多,所以一共烤了三次。

    见小泽迫不及待想尝的样子，顾安给他递了一个,随后自己也拿了一个。

    才从烤箱出来，还有些温度,所以顾安没有立刻吃，而是放在一旁,她将剩下烤好的月饼装入一个大盒子里面。

    小泽见状也赶紧过来帮忙,把月饼装好之后才过去吃月饼。

    一口咬下，小泽眼睛亮了。

    刚才他看顾安做月饼的时候，就觉得这个月饼会很好吃，现在吃了一口，他发现比自己想象的更好吃。

    他一直觉得月饼十分甜腻,然而这一口下去,却没有这种感觉，月饼的皮十分酥,一层接一层的，特别香。

    而里面的馅料更是好吃到了极点，小泽是知道五仁月饼的,其实他以前也吃过,印象中一直是十分讨厌的存在。

    如果说他不喜欢吃月饼，那么五仁月饼绝对是他讨厌的存在。

    但这个五仁月饼确实香香的，而且无比松软，小泽有些好奇，这些馅料大部分都是坚果,为什么会有松软的感觉。

    下一口，小泽就咬到了冰糖，其余的馅料依旧松软，但冰糖yingying的，吃起来又让人格外满足。

    还有里面的青红丝，以前小泽最是讨厌这个东西，尤其是老一辈，做的食物里面特别喜欢放这个青红丝，难吃到爆，还咬不动。

    然后今天小泽又转变了自己的想法，他不仅没觉得这玩意难吃，反而还觉得十分香甜，原本这种坚果的馅料吃多了会觉得有些腻，但有了青红丝的加入，完全改变了口感。

    刚才他也看到了，这青红丝是用橘子皮丝做的。

    为什么橘子皮丝也会这么好吃。

    很快，小泽就把一整个月饼吃完了，他十分惊讶，这真的是他印象中的月饼吗？

    这个五仁月饼也太好吃了吧！

    小泽实在太满足了！

    但吃着吃着，他又想到了家里的事，出来这么久，不知道家里的人是不是急坏了，又或许家里已经放弃他了吧，根本不想他回去。

    毕竟一直以来，他从不给家里省事，还老惹麻烦。

    小泽眼里有些低落，他确实不太孝顺，随后想到，大哥那么厉害，家里有一个大哥就可以了。

    等小泽回过神来的时候，发现顾安已经在往餐车上搬食材了，他赶紧去帮忙。

    路上小泽看着窗外，第一次开始反思自己的问题，这些年是不是自己太过于任性。

    等快到小吃街时，小泽开始调整自己的情绪，面无表情的开始打工。

    他在打开车窗的时候，突然想到一个问题：“冷jiejie，五仁月饼你要卖多少钱啊？”这月饼的馅料这么多，而且做法也很复杂，定价低了肯定不划算。

    这段时间，每天早上跟着顾安去买菜，他也知道了一些价格。

    顾安的食材定价都高，但人家做法复杂，而且食材都是很好的。

    顾安冷淡道：“不卖。”

    小泽愣了下，这么好吃的月饼，顾安竟然不卖？那为什么还把这些月饼搬到车上来。

    很快小泽就明白了。

    顾安将这些月饼送给了食客们，但并不是所有的食客顾安都送了。

    小泽有些疑惑，但很快，一个拿到月饼的小jiejie便开口道出这个问题：“冷jiejie，你为什么给我们送月饼啊？”

    问话的人是微微，自打知道顾安摊位在这后，微微总会和男朋友抽空过来。

    没想到今天一来，得到了两块月饼，她十分开心。

    旁边一个没收到的月饼也跟着问：“是啊老板，我怎么没有月饼啊？”

    顾安道：“老食客都有。”

    只一句话大家便明白了。

    顾安送出的月饼，都是她的老食客。

    听到这句话，微微突然有些想哭，顾安做东西好吃，他们会经常来买，但从没想到，顾安会记住他们，更没想过，顾安会给他们送月饼。

    本来微微以为是明天中秋，所以顾安送月饼，这会知道缘由，有些哽咽的说：“谢谢冷jiejie。”

    顾安看着要哭的微微，表情有一瞬间的茫然，但这丝茫然很快消失，她又恢复了那股冷漠的样子：“不谢。”

    小泽还是捕捉到这丝茫然，他小声说：“冷jiejie，她这是感动的。”

    顾安看了一眼微微，没有回话。

    很快，这些食客们发现，顾安真的会记得来过许多次的食客，这些食客拿到月饼后，纷纷拍照发到了朋友圈。

    小丽今天也是刚好去买吃的，被顾安送了月饼。因为开心，她发了朋友圈。

    下面立刻有人回道：“这月饼一看就不好吃。”

    小丽良好的心情瞬间下去一半，她关闭手机，将月饼掰开成两半。

    月饼皮是脆皮，层次分明，里面的馅料则是散发着浓郁的香味。

    但，再看到里面的青红丝和冰糖时，小丽还是忍不住抽了下嘴角，竟然是五仁月饼！

    或许，这月饼真不好吃。

    月饼小丽会吃，但这种五仁月饼，她真的不喜欢，尤其是里面的青红丝，咬又咬不动。

    但，这好歹是顾安送的，而且闻起来确实香。

    小丽将青红丝取出放在一旁，拿起半块月饼喂到嘴里。

    一口咬下，她发出“咦”的声音，她快速将嘴里的东西吃完，然后再看了看手上的月饼。

    这确实是五仁月饼啊？怎么会这么好吃！