海浪小说吧 - 都市小说 - [韩娱]我在nh做食堂大妈的日子在线阅读 - 第51页

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    李帝努送过来碗筷的时候,琻智秀笑着问道:“老板还记得我们吗?”

    “美女记得都很清楚。”

    琻智秀笑的不好意思,“有什么好吃的吗?”

    “有没有海鲜过敏?”

    “没有!”

    “那今天是虾。”

    “好!”

    赵美延其实今天完全是跟着琻智秀过来凑热闹的,她有听到智秀说有一家非常好吃的中餐店。但是在记忆中的中餐店,大部分都是炸酱面、糖醋rou等等,厚重的勾芡,味道也都差不多,所以这家店她也不报希望。

    更何况过来的时候,屋子里面的装修看起来真的不太好,白墙配了木质的桌椅,虽然干净利索,但是也没自己印象中中餐的那个感觉。

    “真的好吃吗?”

    智秀凑近回答:“相信我,真的很好吃!”

    赵美延点点头,目光落在大窗子里面的赵一禾身上,多少有些好奇。

    老板长得这么好看,中式的料理锅那么大,能提得动吗?

    而厨房里面的赵一禾,非但能提得动,甚至还能端着颠勺。这都是多年的练习结果罢了。

    今天要做的,是凤尾虾。

    说到凤尾虾,很多人想到的都是快餐店的凤尾虾。但是这道菜,其实是真正传统的中式菜,正宗的南京金陵菜菜系里,四大菜品之一。

    有之前赵一禾做的改良盐水鸡的原版——盐水鸭,和凤尾虾、松鼠鱼、美人肝。

    金陵菜多以水产为主,制作的方法讲究,这凤尾虾自然是其中的代表。

    赵一禾做的次数不太多,但是每年总有几天会特别的想吃。正好早上去市场看到那边的河虾价格还算可以,才买回来一些。

    之前赵一禾已经将虾子处理好,所有的虾子都需要去头、剥壳,取出虾线,整个虾子要展开,一只只的放在盘子里面。

    她动作行云流水,配上赵一禾这样的脸,赏心悦目。

    只是现在赵一禾是在厨房,也不在意其他人,动作更是飞快。

    制作凤尾虾需要的材料不多,除去主材料虾之外,还需要鸡蛋清,打散的鸡蛋清要均匀的裹在虾rou上,这个时候才准备要开火。

    在油烧热的时候,将虾rou再裹上一层薄薄的淀粉,下油锅炸至金黄。锅内留油,调个酱汁,再将炸好的虾放到锅里翻炒,一道凤尾虾几乎马上就做好了。

    烧制好的凤尾虾,仔细的摆盘,上面撒上一些豌豆,这道菜就正式的做好。

    端着菜出来,询问俩人要吃米饭,还是小饼,俩人处于好奇,点的烧饼。

    赵一禾出门,在外面的炉子里面夹出来两个烧饼,这才离开。

    而两人看着眼前简单的搭配,鼻尖嗅着香浓的味道,都觉得食指大动。

    “我要先吃咯?”琻智秀一手拿着筷子,眼神几乎从眼前的菜品上挪不开眼。

    第一筷子,自然是要夹虾rou。

    被炸过的虾,外面金黄,只有尾部还留着虾壳的部分泛红,低头轻咬一口,脆脆爽爽的口感,光是听都能知道这份虾炸制的火候把握的有多好,咀嚼的时候,虾rou滑嫩,入口就是鲜!一点点的咸味就能激发舌尖的味蕾。

    “好吃!”琻智秀一脸惊喜的侧头看向赵美延,对方也带着怀疑的态度,伸手夹起来一个虾子。

    没有自己想象中的甜腻味道,相反是咸鲜。虾子被炸制过后,口感更佳,搭配了酱汁味道更是奇妙。

    “嗯,这个香味,很奇特。”

    赵一禾在旁边说道:“是用鸭油炒的。”

    “鸭子的油?”俩人都一脸惊讶。

    赵一禾点头:“鸭子的油脂,会有种特殊的香味,和虾一起炒制的话,这种混合的味道会让香味更佳浓郁。”

    “老板也太厉害了吧!”

    赵一禾笑道:“菜品不是我创造的,中国都已经这么吃了几百年了。”

    两个人瞬间露出惊讶的脸,“太厉害了!”

    “尝尝看小饼。”

    “哦!”

    从钢炉里面刚拿出来的小饼,被烤制的焦黄,光是敲敲这个声音就知道多酥脆,‘咔吱’咬上一口里面的梅干菜露出来,一丝丝的甜味冲破口腔,舌尖上的味蕾似乎每个都在跳跃。

    “嗯!老板这个是什么啊?”

    “这个,梅干菜烧饼。”赵一禾轻笑:“还可以吧?”

    “超级好吃!”

    这话将屋子里面其他人的注意力也吸引过去,李栋赫看了一眼知道自己吃过之后,倒是也没那么着急,倒是旁边的李马克和李帝努都伸着脖子。

    “哇,这是什么呀?”

    “看起来好好吃的样子。”

    赵一禾轻笑,侧头看向正目光炯炯看着自己的俩个小孩笑道:“好好好,都有的。”

    小孩得逞之后,嘿嘿的笑着,特别是李帝努,一双眼笑的弯弯的,开口甜甜的叫着jiejie,说着谢谢的话。

    赵一禾一边给俩人拿饼儿,一边轻叹:S.M到底是从哪里找到这么些个好看小孩的?还要从这个时候养成,怕光是公开练习生,就要吸收不知道多少的mama粉吧?

    第26章 生日当天的放纵

    三个小孩排排坐着吃饼, 赵一禾觉得自己的心都要化了。

    而旁边还有两位美女吃饭,画面一流。

    所以,当有男人推开门的时候, 瞬间将赵一禾拉回现实。

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