猎户的娇软娘子（重生） 第83节
也就翻了两个面，朱元便急匆匆的夹了一块到自己碗里，“我帮你们尝尝，看熟了没有。” 众人只是笑笑，他们这几人都喜欢吃，尤其是朱元，别说他了，另外几人也都纷纷夹了一块到自己碗里面来。 一个个都馋的不行的模样。 毕竟是新花样，似乎所有的菜在沈安手中，做出来的味道都不错。 特别是这烤土豆的香味儿，让人忍不住就想尝一口。 不过烤的时间太短了，外面那一层烤的微微发焦，口感倒也还不错，但里头却没有烤的软烂，但也不脆，有种半生不熟的味道。 烤盘里头还有一大半，沈安又在上面刷了一层薄薄的油，还在上头撒了一层调料，看着味道更好了。 又烤了一会儿，他们才夹起来吃。 这回当真是不错，烤好的土豆片带着些咸味儿，外头一层有点焦，里面已经烤的软软的，熟透了。 江雨秋尝过一口，便觉得好吃，一时间甚至都没有刚才那般期待烤rou的味道了。 这烤土豆片的味道当真是人间美味。 以前怎么没发现土豆这么好吃呢。 朱元也说：“这还吃什么烤rou？咱们今晚就吃这烤土豆片，有甜辣酱、rou酱和黄豆酱，换着味儿吃！” 江雨秋笑着说：“少吃些，没准烤rou的滋味更好呢？” 朱元正准备去洗几个土豆让他们切的，刚起身又坐了下来，“也是，没准滋味更好。” 江雨秋一时没忍住，笑了出来，“说起来，我就觉得这烤土豆的滋味最好，烤茄子就一般了，不如灯笼茄子味道好，回头咱们烤山药试试。” 江春桃似是想起来什么一样，“不是还有些红薯么？还有几个个头大些的，是白家特地从北边运来的，说那边水土好，养出来的红薯也甜，不如咱们切了烤着吃？” 沈安道：“也好，这些rou还要腌制一会儿。” 说着他动作麻利的将烤红薯切了端上来。 不像土豆那样切成薄片，而是有些厚度，毕竟烤红薯吃的就是一个甜味儿。 切得要厚些，烤的时间自然也要长一点，朱元提议说是海鲜自带着一股鲜味，可以不腌制。 沈安差点忘了海鲜，只是简单地祛了腥味切成厚薄均匀的大小就开始烤。 也没放太多调料，原本海鲜就带着些淡淡的咸味，若是再放其他的重口味的调料，反而会掩盖住海鲜原本的鲜香。 好在这烤盘大，一半放烤红薯一半放鱿鱼海鲜，味道倒也不错。 海鲜的滋味好，江雨秋也喜欢，特别是烤鱿鱼，那叫一个外焦里嫩，一口咬下去，回味无穷。 烤红薯的味道也不错。 不过怎么说呢，入口难免会带着一些先前烤过土豆粘在烤盘上的酱料的味道，第一口咬下去最先尝到的是咸味儿。 不过这感觉竟然也不差，甜中带着一点咸，吃习惯了也还好。 只是…… 朱元总结：“我怎么觉得这烤红薯滋味好得很，但若是整个儿烤方便不说，味道应该会更好。” 众人都觉得有道理。 不过烤rou嘛，一来是口味与其他煎炒烹炸蒸煮做出来的不一样，二来是大家一起，都能有一种参与感。 像是吃自己做出来的菜一样。 很是满足。 不过众人都没有再提用烤盘烤红薯了，剩下的几个从北方带来的红薯在这之后在第二天烤酱rou饼的时候一并烤了，还别说，滋味真不错。 这时候，rou已经腌制好了。 厚的薄的都有，像是涮暖锅一样，江雨秋喜欢吃薄的，一下子就能熟，不用等，烤rou也是这样。 只等rou变了色，翻个面便能拿起来吃。 腌制过后的牛rou片羊rou片是一点儿腥味都没有，腌制过后，甜辣的麻辣的、带着淡淡咸味的，滋味都不错，想吃嫩一点的，烤一会儿翻个面就能拿起来吃，若是想吃烤得老一点的，多放一下便是。 不过靠出来的嫩牛rou块滋味也是相当不错，沈安对火候的把握那真是没的说，烤出来的嫩牛rou口感当真是嫩，也不会一口咬下去里面没有熟。 要说最喜欢的，还是烤的鱼块。 这种鱼，也不知道叫什么名字，江雨秋他们平常喊的时候就喊没有刺的鱼。 不只是没有刺，口感也嫩，切成块腌制后端上去在暖锅里头煮一煮，味道也不错，口感好，卖的很快，哪怕白家每次都会加量，却还是不够他们吃的。 这回能留下两条肥美的，也是不容易。 沈安没有放重的香料，担心香料的味道掩盖了这鱼的鲜味，若是嫌味道淡了，可以蘸酱料吃，若是喜欢吃口味淡的，什么酱料都不放，就这么吃正好。 这一顿吃得尽兴。 江雨秋顺势就提起来去府城开个分号的事儿。 “我琢磨着，府城每日都有不少人过来吃，能大老远跑过来的毕竟是少数，若是能在那边开一家分号，只卖暖锅和烤rou，咱们找个信得过的去那边，想来生意会不错的。” 朱元想了想，“我瞧着行，只是咱们人不在那边，难免会有些疏漏，万一到时候方子泄露出去了……” 沈安也考虑过这个问题，只说：“找个信得过的，想来会好一些。” 可这挑挑拣拣的，谁信得过呢？ 江雨秋道：“如今有官府的契约约束着，若是想要将方子泄露出去，后果怕是不能承受的，只是有不少人眼馋咱们家的秘方，旁的还好说，烤rou这腌制的法子，若是让人学了去，怕是很多东西都能依样画葫芦的做出来。” 这时候，一直没开口的沈明说话了，“府城人多，有钱的人也多，你们瞧着那些隔三差五来咱们镇上，就为一口吃的……到时候生意只会更好，稳赚不亏的。” 他顿了顿，继续道：“至于秘方，也是上次瞧见我哥将一种香料研磨成粉，到时候咱们把要用的香料都磨成粉，就算是舌头再灵的厨子也难分辨其中加了什么。” 江雨秋觉得这法子可行，只是她皱着眉，若是这样，那口感多少会有些区别。 沈安像是心有灵犀一样，也提起了这事儿，“只是这样，可能研制出来的味道没有那么好。” 沈明却说：“这也没什么，倒也不是人人的舌头都那般灵，味道差些正好，总得弄些府城没有的，让他们来咱们镇上，这样镇上人日子过得也能舒坦一些。” 众人一合计，都觉得可行。 特别是朱元，“那些个挑剔的，也不管远不远方不方便，舍得花时间花银子来咱们镇上吃，倒是有不少没那么高要求又特别想吃的，这些人的银子可以赚。” 朱元当了几个月的东家，也没了往常那不着调的模样，说什么就做什么。 他一开始准备开金玉楼的时候，朱老爷朱夫人只当他又是像以前那般随便玩玩，道是没想到能把名气做到府城去。 于是朱元提起想去府城开个分店二人都格外支持，这分成还是按照原本的三七分，朱元三，沈安七。 府城的铺子是要贵一些，不过朱家产业大，在府城也有产业，不怎么赚钱，也是没法，索性租了出去。 一个月也就一百多两银子，还不如在镇上的分成来得多。 到时候若是将铺子改成酒楼，到时候这银子肯定比镇上赚的多。 他们商量好，十一月初五的时候去府城看一下，也不用多好的装修，先将铺子收拾出来，若是能赚到不少银子，那么在过年那几日正好将里头装点一下，不说要多高的格调，至少不能太差。 正好十一月到二月天气冷，正好适合吃暖锅和烤rou。 夏天就太热了。 原本计划着让沈安快些去府城的学堂，不过他们与白家关系好，白家也有人在学府读书，他们送食材的时候还特地将府学的书给沈明带了一份过来，说是第一年要学的。 这第一年不是过了年到年尾的一年，而是院试过后的九月中旬到第二年的九月初。 江城府有两所有名的学堂，一个衡鹿学府，一个官学。 衡鹿学府便是沈明准备去的，里头的夫子都是一等一的好，还有隔壁府城的人大老远跑过来求学。 沈明第一年若是过去，要成亲难免会冷落了柳萱儿，索性等第二年的时候再过去。 也是因为第一年学的书并不难，于夫子先前就与他讲过一遍，不难理解。 不过等第二年可就有点难度了，他们没有带书过来，只是提了一嘴到底有哪些书，沈明在于夫子那儿瞧了一眼，确实要晦涩不少，于夫子讲着，他也是一知半解，索性明年去。 就这么安排好了后，到了十一月初五，他们便坐着马车去府城。 原本江雨秋因为怀孕，还不是很想到处走动，不过朱元家的马车宽敞又舒适，沈安说可以多住一日，第二日带她去到处逛逛。 第91章 二更 永安镇江雨秋每日晚上都会出来走动走动,说起来也就这么巴掌大块地方，也没什么好玩的。 那个说书先生讲的故事翻来覆去都是差不多的套路，还不如话本来的爽。 听说府城的说书先生讲的故事更好听,也不知道是不是真的。 就算不去听书,还有别的，比如去清江上泛舟,两人一起随便走走看看府城的风光也不错。 朱元这回带来的马车是朱夫人的专用马车，里面又大有宽敞,垫了两层垫子，坐上去别提多舒坦。 一路上坐着都没有觉得哪里不舒服,很快就到了朱元家里的那间铺子。 江雨秋瞅了一眼，位置说不上太好，但胜在宽敞。 这儿离他们卖罐子装的菜有段距离,不过这离着衡鹿学府很近，若是沈明那天想吃些好的,到这边来也方便。 或是人情往来,请同窗过来吃个一两顿，也不是什么难事。 虽说位置不是江城府最繁华的地带，城里头的路都是平整的，来这儿吃一次可比大老远跑去永安镇要好上不少。 江雨秋进去后,才发现这位置何止是宽敞,后头还有个院子，还挺宽敞，改成厨房也不错。 也是个两层的小楼,只是二楼原本预计给朱元落脚的，只是他这段时间来府城来得少，里头家具齐全,却堆了一层灰。 这儿的二楼也能改成雅间，像是在永安镇那边的一样。 这铺子看着有些旧，不过不显脏乱，临时在这儿开个酒楼倒也不错。 原本在这儿租的人直接交了两年的银子，准备大干一番，谁知后来事与愿违，只能勉强维持收支，是以当朱元提出要收回铺子并且赔偿他们一个月的租金是，那人不带犹豫的直接同意。 甚至在走的时候还把这儿收拾的干干净净的。 那日商量之后，他就让人去做烤rou和暖锅的桌子。 已经过去了五日，府城的木匠铺子效率就是再高，也没法短时间内做出那么多来，两家木匠铺到今日只做了六张桌子。 还不够一楼摆的。