猎户的娇软娘子（重生） 第55节
“这位兄弟可是第一次过来？金玉楼沈老板是主厨，做的最好吃，刘厨子刚学几个月，做出这般味道已是不错，若是想要沈老板掌勺，那得多加银子，或是专门挑那些贵的点，像是糖醋排骨、西湖醋鱼、东坡rou都是沈老板掌勺。” “原是这般，那再来一份糖醋排骨和东坡rou，一会儿快吃完时再来两碗奶茶，不是说还有糖蒸酥酪与如意鸡么？怎的在菜单上没瞧见？” “那是二楼雅间才有的菜，要想去得多付两百个铜板，原先只用一百个，谁知近日生意火爆，又涨价了。” “兄弟，大老远跑一趟，怎的不去雅间？”这人正从二楼下来，“他们家的烤乳猪，比一品楼的滋味更好，价钱还便宜一些。就是松桂鱼只让点一份，还不够我们兄弟几人塞牙缝呢。” 有些外地来的，犹豫这那两百铜板的茶水费要不要去，听他这么一说，也不犹豫，直接去了二楼。 后头，江雨秋在厨房里帮着做一些简单的菜式，比如凉拌皮蛋、鲜虾馄饨和特色粥品。 她还与沈安说：“咱们这生意，可算是做到府城去了？当真是没想到，那么远的路途，还有人专门从省城跑过来。” 沈安道：“都说酒香不怕巷子深，咱们这生意当真不错。也可能是那座桥修好了。” “既如此，咱们便每日派人去府城买些菜回来？日日都是这些菜式，我还怕他们吃腻，你瞧瞧人家一品楼，那写菜品的手札都有好几页。” 正巧朱元进来了，“我正有此意，需要做什么新鲜吃食？回头我去府城瞧瞧，过几日又可以休息，正好鼓捣鼓捣？” 江雨秋知道他这是吃腻了这些菜式，想去吃些新鲜的。 沈安道：“今晚我先回去想先，如今咱们有了铺子，这糕点能多做些。” 江雨秋也说：“可不，没有荷花了，还是先前留下来的荷花粉，这些时日桂花也开了，咱们可以做蜂蜜桂花糕、枣泥酥，味道都好。” 这说着说着，朱元都快馋死了，“那得早日提上日程，桂花我让我家仆从们得了空帮着摘一些，红枣咱们自家庄子上就有，都好说。” 沈安道：“如今天气凉下来，再等些时日，可以着手做一些熏rou、腊rou，味道也是不错。” 朱元道：“咱们酒楼的汤品会不会太少了些，我瞧着只有个排骨炖藕汤，过些时日藕也要没了，我瞧着上次吃的蹄花汤就不错。” “还可以加一道土豆炖鸡汤、山药排骨汤，味道都不错。” 朱元点头应下，“还有红烧獐子rou，待我打听打听鳟鱼的渠道，咱们再来一道招牌菜，就用这鳟鱼！咱们这菜单也要重新做了，我瞧着还得根据时令来做，做得精致些，外头那些人都拿我们跟省城的一品楼比呢。” 江雨秋瞧着他这模样，哪里有当日游手好闲的公子哥模样，对这些经营之事比他们更加上心。 前两日还开玩笑说要扩大铺面呢。 平日里，雅间也不是时时能坐满的，可自打这桥修好了，府城常有人过来吃，名气传出去了，不仅是隔壁的清河镇，还有更远一点的安宁镇都有人过来。 本地那些富裕人家，来过几次抢不到位置，再加上沈安每日下午便收工回家，只有刘铁柱做的几道菜，他们又实在馋得很，便让沈安做好端过去，虽少了两百个铜板的茶水费，那些人家也知晓他们酒楼里生意忙，每次都会多给一些辛苦费。 江雨秋倒是乐见其成，每日清闲不少，还能多赚些银子。 这名声可是越来越好了。 白家兄弟俩与林彦两人被他们说得心里痒痒，可奈何手上有事走不开。 好容易得了空来永安镇，却得知今日逢五，酒楼打烊。 他们三人实在是不甘心，打听到沈家，还没走进去，就闻到了一股子香味。 第61章 沈安与朱元早便约定好要做些新鲜吃食,给他们金玉楼增添几道菜式，一起来到还有他母亲朱夫人。 表妹的婚事朱元没法子做主，但她这个做姨母的也能说得上话。 朱夫人倒是看好沈家,还给自家meimei写了书信,将沈家两兄弟夸了一顿，还说沈安是如何宠他媳妇的,想来往后沈明也不差。 不过这种事情，女方家里头不能太主动,朱夫人只是将沈安与江雨秋大肆的夸了一番，看得出来她心里头是真的高兴。 金玉楼生意如何且不说,原本她觉得有味香楼一半生意便心满意足，如今这生意火爆不说，名声都传到府城去了,这回朱元可是在他那群堂兄弟面前出了风头，朱夫人能不高兴么？ 这边沈安在厨房做饭,江雨秋便与朱夫人聊家常。 “你家沈明今日怎的不在？过几日便要下场考试了吧,可有把握？” 江雨秋笑着说：“别说你们了，我与我家夫君这两日也是日日找不到人，他这几日恨不得觉都不睡，一直抱着书啃,这会儿估摸着在于夫子那边。” 朱夫人破有些惊讶,要说沈家如今也算不错，金玉楼才开张不过两个月，生意这般火爆,沈安有这门手艺，往后定然不会比永安镇上的几个富户差。 然而镇上那几个公子哥，就算有心科考,哪个能像沈明这般对自己也狠得下心，一门心思的苦读？ 柳萱儿心思单纯，朱元一句玩笑话，这姑娘一回去便说沈明是个极好的人，那些好吃的都愿意分她一半，说是嫁过去也不错。 朱夫人没有女儿，好容易侄女来了一趟，人长得可人不说，还比家里头的臭小子会哄人开心，她心里头一边想着把侄女许配给自家儿子，一边又觉得柳萱儿配自家儿子实在是浪费，听说了沈明这人，她便去打听。 于夫子提起沈明便只有夸的，说是他肯下苦功夫，人又机灵，往后有大作为。 这么一来，朱夫人更满意沈明了。 两人又说了些别的，江雨秋瞧出朱夫人的意思，也不兜圈子，便直接说：“说起来，我家沈明与柳萱儿是有缘的，谁能想到他们不过是在咱们酒楼遇见过几次，便看对了眼。” 见朱夫人眼中颇有些惊讶，江雨秋便解释道：“这事儿本该我们家提的，只是沈明面子薄，又觉得咱们家条件配不上萱儿，这不，想着若是能考中秀才便去提亲么。” 朱夫人笑着说，“哪里的话，你与沈老板这手艺，往后别说一个小小的永安镇，就是去江城府甚至是京城，都能立住，我瞧着沈明也是个不错的，往后有大出息，不过他还年轻，咱们镇上最年轻的秀才孟九也是十九岁才考中。” 江雨秋笑着说，“沈明今年才十七呢。” 她听出来了，朱夫人这是有些心急了。 江雨秋端出来两碗糖蒸酥酪，与她一边吃一边说。 “若是朱夫人觉得可以，不如咱们就将这亲事定下？年尾成亲，咱们也好先置办个大宅子，总不能让萱儿过来吃亏。” 朱夫人笑眯眯道：“那我便在家等你们的好消息了。” 这时候，外头的门被敲响。 隔壁老徐家前些日子将小狗送来了，江雨秋便养在院子里头，时不时的给个骨头。 这不，一瞧见生人就开始叫唤起来，吓得那三个公子哥都不敢往里头凑。 江雨秋认得白家兄弟，制止住小狗狗的叫唤，让它去屋里头玩，便去招呼这三人进来。 “三位今日前来，可是有事？” 白子阳最是沉不住气，“老板娘，怎的今日金玉楼不开张了？咱们特地从府城赶过来……” 从府城赶过来也就罢了，怎的还找上门来了？ 江雨秋有些抱歉道：“咱们酒楼逢五便打烊一日。” 今日正好是八月二十五。 白子安早就想好了说辞，“咱们今日过来，不全是为了吃饭。” 江雨秋想着，除了从他们这边大批量买糕点酱rou饼，还能是为了什么？ 不过她有些好奇，这白家家大业大的，怎的还大费周折来他们家，算起来，利润也不是很高。 白子安道：“听闻你家酒楼位置偏僻，不少食材都难买到，我家在永安镇、清河镇都有铺面，时不时的要来一趟，把江南、北边的稀罕物件都运来，若是老板娘愿意，我们可以顺便送些食材过来，一品楼的不少食材，都是从我家买过去的。” 那些稀罕食材都贵的很，特别是外地运过来的，白家能从中赚不少银子。 不过让江雨秋意外的是，他出的价，都不是很贵，比如鳟鱼，他们在码头碰运气买的那几次，都很贵，白子安给的价则是低一些。 除了鳟鱼，还有旁的一些食材，比如鱿鱼、椰子这些只有海边才有的，还有北边的食材，总之，怎么看都是他们赚。 朱元又说了一些沈安平日里与他说过的罕见食材，问有没有，白子安都说有，而且还没抬价。 朱夫人在一旁看着一愣一愣的，“这三人莫不是活菩萨？” 江雨秋也觉得奇怪，平白无故的怎的对自家酒楼这么好？ 也是后来才知道，这三人是看上了他们家酒楼的菜肴，每三日他们便会送一批食材过来，顺便还会让他们做好了菜给他们带回去。 特别是那些个罕见的食材，爆炒鱿鱼、椰子烧鸡、椰子冻、红烧鳟鱼，都是白家兄弟俩长点的菜。 当然这是后话。 且说现在，人家远道而来，还送上门这么好的一笔买卖，没有让人白跑一趟的道理。 江雨秋便说：“今日你们来的也是巧，我们正琢磨着做几道新菜式，若是不嫌弃，一起来尝尝？” 他们三人就等着江雨秋这句话呢，当即便点头应下来。 江雨秋便说：“你们还想吃什么，我让他去加两道菜。” 这三人都说随意，也不好在这会儿还点菜，也不知道主人家有没有准备好食材。 原本准备做的菜有红烧猪蹄、麻辣兔丁、辣子鸡、爆炒牛rou，在加上两道素菜和山药排骨汤，也够他们几人吃，不过又来了三人，沈安便加了一个糖醋排骨和灯笼茄子，只是担心这么些人，不够吃，又来了一道京酱rou丝。 这还没完，他把菜端出来时，在锅里头蒸了糖蒸酥酪，准备一会儿吃完的时候给他们端上去。 他们这一带的人，吃辣的少，沈安便少放了些辣椒，有辣味，却不会让人吃了受不了。 不只是辣味，里头还放了花椒，有些麻麻的，一开始会有点不适应，后头那盘麻辣兔丁和辣子鸡都被扫了个光。 还有灯笼茄子，茄子切成一段一段的，中间又切几刀，不切断，往里头塞rou，沈安用的rou是准备晚上给江雨秋包鲜虾馄饨的rou，里头还有虾，味道别提有多鲜。 沈安原本担心一盘子这么一大桌人不够吃，还特地多做了些，分作两盘，还是不够吃，最后一块还是白子阳嘴里叼着一灯笼茄子，眼疾手快将最后一块给夹过来，若是晚上片刻，就被林彦给抢走。 再说这京酱rou丝，摆盘极好看，中间是rou丝，旁边摆着一圈面皮，还有胡萝卜做点缀，用面皮包着萝卜和rou丝吃起来，味道那叫一个好。 特别是酱料，里头带着一些甜，像他们这些口味偏甜的，差点把盘子里头的酱料也吃完了。 等沈安将糖蒸酥酪端出来时，他们都吃撑了。 朱元便问：“这京酱rou丝和灯笼茄子你先前没说，准备一并加上去么？” 沈安道：“加上去吧，灯笼茄子只待调好rou馅，寻常的厨子也能做。” 也就是不用他掌勺，刘铁柱眼下还忙得来。 像是京酱rou丝，一次可以做不少，到时候再让人帮着把面皮蔬菜卷起来，切好摆在盘子里，也好看。 江雨秋道：“往后咱们酒楼能做的菜可就多了去，有了食材，咱们比府城那些大酒楼，也差不了多少。” 白子阳吃得心满意足，刚刚还尝了一口糖蒸酥酪，笑着说，“当真是想把你家酒楼搬去府城才好，味道这般好，偏来一次还不容易。” 江雨秋只说让他们得了空常来，说不准银子赚多了就去府城也开一家。 在他们走时，江雨秋还送给了他们不少糕点，甜口的咸口的都有，都是沈安今日一早做给她吃的，准备拿去当饭后甜点给食客们吃。 …… 忙活完一天，江雨秋倒还好，估计沈安累着了，晚饭都不准备吃，吃了几块糕点便准备休息。 江雨秋便让他坐在床上，帮着他按摩肩膀，时不时的还帮他锤一下胳膊，一整日都没得空闲。