第171章 我的食感不可能这么污
“我明白了！掌握……没错！掌握整个厨房，而不是掌握某一道料理！所以他们才能够‘分心’而不失食感！” 刘昴星来到shino's的第四天晚上，也就是试营业第三天结束，已经睡下的时候，猛地从床上坐了起来。 “没错！一定是这样！亚伯主厨和琉诗姐的食感，已经到了另外一个层次，他们‘专心’于整个厨房，所以穿插进行不同的料理、还要观察厨房中其他一些预处理的工序情况，也不会令‘食感’失效……” 经过三天的观察，刘昴星终于发现了其中机要。 不过他们究竟是如何做到的，刘昴星还有些不明其所以然…… 不由得回想起了当初刘昴苑教自己掌握食感时的事情，当初使用“体味食材、厨具”的方式，来逐步激发食感，现在难道……要自己去摸遍厨房？ 刘昴星觉得不是这么简单的事情，否则当时四宫给自己感觉，比琉诗和亚伯还要给进一步，仿佛厨房中的一切、包括其他主厨都在自己掌握之中一样…… 总不能让自己也用体味食材的方式，来“体味”人吧？就算他们同意，琉诗姐还好说，四宫和亚伯可以狗带吗？ 想到自己当时为了“体味食材”，对着一颗土豆都要摸来摸去，舔一舔、尝一尝的样子，刘昴星觉得提升食感应该不用这么污…… 而且最重要的是，shino's·tokyo分店刚刚营业，他们来这里也没多久，难道主厨们换一间厨房都要重新开始熟悉适应？显然不大可能！ “算了，明天再有针对性的观察一下吧！现在至少知道，‘食感’的第二重境界了，连园果都还没有达到的境界……”刘昴星嘟囔着又躺了回去。 第四天的试营业如期而至，刘昴星在shino's·tokyo的厨房中，已经完全融入岗位，不过刘昴星却并不满足，自己不是来打白工的！现在依旧没有什么本质上的提升啊…… “刘昴星，你去休息吧。”亚伯说道，这几天已经换成了他指挥。 刘昴星临走前，又看了看亚伯和四宫，发现他们两个也并没有提示自己一下的意思。 当然，刘昴星也明白这不是小气，而是因为自己感悟到，和别人告诉自己，是两种概念，后者远远没有前者深刻…… 午休之后，刘昴星又回到了厨房，下一个休息的是已经不用指挥的四宫，与刘昴星擦肩而过时，四宫忽然说道：“还有三天了啊！某人为了不被开除，最好还是收收心思，准备一下新菜录用的事情吧。” 刘昴星当然知道四宫在说什么，七天试营业得最后一天会提前闭店，之后进行shino's·tokyo内部员工参与的“新菜录用”，也就是每人出一道新的料理，经过四宫点头的话，就可以将这道新菜加入到shino's·tokyo的菜单中！ shino's·tokyo的菜单，刘昴星也已经了解的差不多了，虽然理论上特级三星的料理，就可以出现在星级餐厅的菜单上，即便是三星餐厅，也同样如此。 但这只是基础要求，其次当然也必须要符合餐厅的整体氛围才行，像是shino's这种法国料理店，麻婆豆腐做的再出神入化，也不可能被加入菜单的！ 而为人一向“别扭”得四宫小次郎，更是对自己得菜单抱有非同一般的执着，因此shino's虽然不是三星餐厅，但是菜单上却最低都是特级四星的料理…… 因此想要取得“眼见为实的成绩”，刘昴星最好的选择，是现在开始计划一下新菜的事情，估计只有“特级五星”、且合乎餐厅氛围的料理，才能保证可以加入菜单，这对刘昴星来说已经不是全无挑战了。 四宫邀请他来的本意，也是借着创造新菜的机会，令刘昴星“杂乱无章”的料理技艺，可以统合一番。 但现在四宫小次郎无语的是，刘昴星的心气，远比他想象的要高，居然将目标订在了许多新主厨都做不到的“掌控厨房”上…… 这不得不令四宫担心，刘昴星会因为他的好高骛远，而直接被实地研修的审查员干掉！ 然而明明知道四宫说的有道理，但是刘昴星闻言心中却一阵不甘。 大抵是因为之前掌握“食感”太顺利，令刘昴星不甘心与“普通人”同一种进步速度了…… “等等！普通人……”刘昴星忽然眼前一亮。 普通人的意义其实非常广，在料理界的角度来说，星级厨师就不是普通人了吗？ 的确，他们站在料理界的高层，但是真的脱离“普通人”的范畴了吗？这就仁者见仁、智者见智了！ 可以说每一名星级厨师都不“普通”，但也可以说他们只是“普通人”中比较厉害的…… 但是刘昴星却不同，除了主角光环之外，还有其他条件，令他脱离了普通人的范畴！ 比如“系统”，普通人有中华一番系统吗？答案显而易见。 还有超神之舌，或者说是超味觉，以及超嗅觉、超触觉！ 这些才与“普通人”有本质上的区别的事情……同理绘里奈、叶山亮肯定也不算普通人，提前觉醒厨心的田所惠也不算普通人，专注力比普通人更容易集中得黑木场凉也勉强可以不算普通人。 除此之外，幸平创真虽然和叶山亮、黑木场凉相比，三人间的厨艺没有太大差距，但是依旧在普通人的范畴，只不过他是“非常厉害的普通人”！ “将天赋转化为优势？没错，既然想要做到普通人做不到的事情，就必须要利用我超越普通人的优势才行！对了，刘昴苑也说过，‘食感’的本质是第六感……” 食感的本质是第六感，而不是更带有玄幻、仙侠色彩的精神力、神识之类的，可以看做是料理人在料理技艺达到一定水平后，对料理产生的超越五感之外的感觉！ 虽然超越五感之外，但是其根基，却依旧是五感，也就是说五感敏锐的人，比较容易产生“食感”。 刘昴苑教给刘昴星的办法，就是靠不断的触发五感对食材、厨具的感应，来渐渐激发出第六感，也就是“食感”…… 与“专注力”提升其实殊途同归，用五感仔细体味的过程，自然也提升了专注力。 同时也是刘昴星可以用远超过刘昴苑想象的速度，觉醒了“食感”的原因！ 因为作为土壤的五感中，刘昴星的味觉、嗅觉和触觉已经超过了人类极限…… 就像是卖油翁的故事，倒油而不沾铜钱，这固然是其“手熟”的原因，但是如果卖油翁的眼神更好、体力更好，自然就能更快的达到这种程度！ 如果说五感是土壤，第六感是土壤中结出得果子…… 那普通人的土就是普通得田地，好一点是有机土，再好一点是沃土，创真这种的就是能捏出油的顶级黑土地…… 绘里奈、叶山亮的，就是在种果子的时候，撒了超级金坷垃，而刘昴星是撒了三种超级金坷垃，全方位补充氮磷钾！ “没错！四宫之前说的，将天赋化作优势，而不是挥霍天赋还是有道理的，不能仅仅是用超嗅觉来‘作弊’的监控厨房，而是用它来激发‘食感’的下一个境界！” “不只是超嗅觉，还有超触觉、超味觉……” 只见刘昴星在维持“食感”状态的同时，将超越人类的极限的超三感，完全的发挥了出来！ 当然，暂时来说效果仅仅是令刘昴星在晚上的时候，更加食欲大增！ 所幸现在刘昴星在“食感”，与绝技中近乎万能的“香料多远不等式”并用的情况下，大部分“特级四星”的料理也能够胜任，故而对于刘昴星来说，只要食材充裕，可以无限用“特级四星”的食材进行补充，所以倒是不用担心折寿…… 四宫也看出了刘昴星似乎是自己较上劲儿了，以他的性格自然不会多劝，只是有些好奇，在这七天之中，刘昴星能够做到哪一步而已！ 转眼又三天过去，shino's·tokyo的试营业，已经到了最后一天，就在当天午高峰最忙的时候，忽然四宫、亚伯还有琉诗动作一滞…… 亚伯更是不可思议的看向了刘昴星，仿佛发现了怪兽一般！ 就好像刘昴星在一天的时候，能够清楚的感觉到，大家在开始料理后，厨房中的气氛变得凝重、压抑一般，料理人对于其他料理人的食感，是可以产生感应的。 现在四宫三人，也清楚的感觉到，刘昴星参与进来了！参与到了他们充塞在厨房中的“压抑”中来了！ “吁……”刘昴星吹了声口哨，同时好奇的看了看自己双手，再次开始进行些食材的预处理时，已经更加轻车熟驾。 而且刘昴星明明已经停止使用超味觉、超嗅觉、超触觉，但是却隐隐有一种感觉，那就是厨房中的一切，依旧在自己的把握之中！ “嘁！别发出多余的声音，去把三号桌得前菜处理了！”四宫直接说道，而亚伯已经因为太过惊讶而反应不能了…… 当然，并不是说刘昴星现在已经有星级厨师实力，而是掌握了连好多新晋的星级厨师，也没有掌握的食感之后境界！ 刘昴星现在不使用“食感”时，厨艺依旧是“特级二星”，但是使用“食感”后，却能够提升到“特级四星”，而且依旧有很大的提升空间……