豪门男妻是副业[重生] 第52节
这会过了饭点，里边有几个空桌，不用排队等位。 服务员满面笑容，叫来同事带着骆星杼往里面走，在二人桌落座了。 骆星杼几乎没怎么考虑，在菜单上随便勾了几笔，让服务员下单。他本来就不是来吃饭的，点什么菜都无所谓。 “再给我拿一张菜单来。”骆星杼道。“点几个菜等会儿打包带走的。” 等上菜的时候，他给苏乔发消息。 骆星杼：【啾啾，我已经在颂食记店里了。怎么回事儿啊？他们这样多久了，你店里受影响大不大？】 骆星杼：【he-tui！这得多大的脸才能干出这种事情来，菜名一个字不改，这是复制粘贴的吧。】 骆星杼：【我等会儿尝尝味道，要是班门弄斧，就很有意思了。】 苏乔回了个猫猫作揖表情包，给他道谢，又解释说颂食记今天才开始这么干，店里情况还好。 颂食记上菜倒是很快，没一会儿，骆星杼点的那几道菜陆续上来了。服务员在旁边问：“这边点的十道菜品，您都是要打包带走的吗？” 骆星杼点点头，道：“多盛点儿米饭，人多了怕不够。” 他这么说，服务员便丝毫没有起疑心，带着笑容应下了。 苏乔店里的那道黄金扇屏，名字有骆星杼的参与，因此他自然点了这个。 颂食记的黄金扇屏，外观上来讲与苏记出品的相差无几。 杏鲍菇切成半公分的厚片，整体呈现规整好看的长方形。由于在鸡汤中煮熟，吸饱了汤水，所以颜色偏黄，看起来多汁饱满，令人垂涎。白瓷盘底的鸡汤澄清透亮，浮着浅浅一汪金色的油汁。 作为一家连锁餐厅，颂食记的厨师自然也有些水准，仿制一道菜做到外观上大差不差，是没有什么难度的。况且黄金扇屏本来就没有费什么功夫在外观上，只要杏鲍菇切片形状适宜，都能做到看上去相似。 所以骆星杼一开始并没有觉得有什么不对。 但下筷子夹了一片杏鲍菇，刚一入口，骆星杼的神情便凝重起来。 这道菜的口味，和苏乔亲手做的竟然很相似。 差别固然有，鸡汤差了点鲜味，杏鲍菇的口感也不够适宜，内里还有一部分是寡淡的。 可即便如此，这道菜吃起来已经算得上美味，普通的顾客也许并不会在意这么多。况且，就算口味上稍有欠缺，便宜了一半的价格，在很多人看来是足以弥补差距的。 骆星杼怀着复杂的心情吃完了那片杏鲍菇，在心里思索。 苏乔做的那些菜品，基本没有使用价格昂贵的食材，所以原材料相当易得。但要把味道做的这么像，却也不是一件容易的事情。 先前骆星杼很喜欢苏乔做的火腿蒸鸡，拿到了菜谱，自己在家里试着折腾过几次都没成功。明明苏乔把用什么佐料都细致地写上了，但他做出来怎么都不是那个味道。 后来还是苏乔专程把做法教给老宅里的厨师，每一个步骤用时多少，调味精确到克，全部一五一十讲清楚了，才让骆星杼能不用看堂兄脸色，随时吃上这道菜。 苏乔当然是不可能告诉颂食记的厨师怎么做黄金扇屏的。 那这道菜，味道怎么会如此相似？ 不同的火候和调料，会造就不同的滋味。甚至哪怕对着同一份菜谱，不同的两个人做出来的菜品，味道也是不一样的。 有些厨师自己在研究新的菜品时，第一次和第二次做，由于调料分量的细微差别，成品的风味截然不同。所以才需要反复调整，直到找到食材、火候与调味的最佳平衡。 骆星杼几乎不用思考，就知道苏乔那边肯定有人出了问题。 他放下筷子，给苏乔发去一个沙雕表情包。 骆星杼：【有内鬼，终止交易.jpg】 第51章 这一手未免也太sao了 骆星杼在颂食记随意吃了点东西， 没多久就拎着服务员打包好的菜品，结账离开。 他出门就直奔斜对面的苏记，一手一个大纸袋， 上边“颂食记”三个字格外显眼，看着像过来砸场子的。 苏乔把人带到角落里一张桌前坐下，疑惑地问：“你发那张图是什么意思呀？” 骆星杼摆摆手，边打开纸袋边说：“你尝尝就知道了。” 他在对面点的那几个菜， 味道都跟苏记的很相似，想来打包的菜品也是这样。 就算颂食记的厨师瞎猫碰上死耗子， 误打误撞能模仿出一两道菜品，那每一道都跟苏记味道相仿，可就不是什么巧合了。 骆星杼心里把颂食记从上到下好好骂了一通，手上不停，利落地把打包过来的十道菜全部都揭开了。 苏乔手里拿着筷子， 还没尝过， 光闻着香味， 就察觉到了异常。他抿着嘴， 有些明白骆星杼那张表情包的意思了，顿时带着点不解和丧气，看了眼厨房的方向。 是他太笨了， 还是太没有防备心了？ 哪怕这个时候，知道店里的人有问题， 却还是没办法确定具体是谁。 感觉所有人表现都很正常，平时也有说有笑， 完全看不出谁会私底下跟颂食记那边的人接触。 苏乔叹了口气，感觉自己实在不擅长这种事情。他并不敏锐，有时甚至称得上迟钝， 不会捕捉言行中的蛛丝马迹，说得好听点是单纯，但碰上这种事，没心眼的可不就得吃亏么。 “还是做菜开心……”他小声说。 商场上的尔虞我诈，实在不适合苏乔这种散漫又天真的人。 但毕竟开餐厅是自己的决定，事到临头，遇到了不好的事情也该尝试着自己解决。 苏乔没打算一有什么困难就向家里开口，或者让骆云深帮忙。自己努努力就能够度过，何必给家里添麻烦呢，二十多岁也不是小孩子了，没有一受挫就寻求帮助的道理。 同时他也很有自知之明，深知自己能力不足，也没有经验，所以如果遇到实在没办法解决的事情，苏乔也不会因为自己没有做好，就耻于开口求助。 家人和爱人，本身就是苏乔最大的后盾。 这让他很有底气，一点都不怕竞争对手使出来的肮脏手段。 “你快尝尝。”骆星杼催促道。“再想想哪些人比较可疑？手艺练成这样，得有些时候了吧？” 苏乔点点头，夹起离自己最近的翠玉三丝牛rou。才一入口，熟悉的味道就让他皱了皱眉。 “跟我们店里的味道确实很像。”苏乔客观地说。“整体味道不如苏记，但价格摆在那里，是我的话，也很有可能选择更便宜的那一家。” 他的消费观很朴实，不像有些富二代会专门买贵的、知名度高的东西。衣服从几百块的快时尚品牌到几万十几万的奢侈品成衣都能上身，吃东西以自己的喜好为主，路边摊也吃，三星主厨招牌拿手菜也吃。 因此，苏乔觉得在味道差别并不是特别大的情况下，选择更便宜的餐厅实在是很正常的一件事。 物美价廉一直是所有消费者的追求，从服饰到化妆品，很多人乐此不疲地试图用更便宜的价格获得品质相近的替代品，食物上自然也是如此。 颂食记和苏记的顾客群体多是工薪阶层，勤劳节省的生活习惯，会促使他们选择价格更实惠的商家。 今天留在店里用餐的，大都是被颂食记手段恶心到了的老客户，为表支持留下来用餐。但更多的客人并不在意这些，商家之间的竞争手段与他们无关，只要能以低廉的价格吃到美味的食物，具体是颂食记还是苏记提供，都是无所谓的。 如果不能短时间内反制颂食记，自家餐厅就面临着赔本的困境。 苏乔掰着指头合计了一下，发现餐厅开业到现在虽然生意很好，但前期投入也不是一笔小数目。由于开业时间短，到现在还没回本呢。 再被颂食记来这么一招，客流减少，意味着回本更加困难。 那他什么时候才能赚够钱，开很多连锁店，把颂食记打垮？ 连一家小小的分店都没办法的话，往后真的跟颂食记竞争起来，岂不是更没有胜算。 想到这里，苏乔忽然不服输了，气哼哼道：“我一定要让对面颂食记后悔这么做！” 骆星杼：“……” 他忍着笑，一边鼓掌一边想：这句话是有那么点儿霸总宣言、天凉王破的架势，然而配上啾啾婴儿肥的脸，听起来就只觉得……嗯，崽真可爱。 怪不得他哥看一眼啾啾照片就要见面，见一面就想结婚呢，这谁能遭得住啊。 苏乔尝过了菜品，把钟姐叫到这边来，在角落里小声商量怎么办。骆星杼自然跟他们同仇敌忾，兴致勃勃地打算出主意。 “你就往他们家门口一站，把这事儿原原本本的抖出来，让所有人都知道颂食记这套菜单是在学你们。”骆星杼道。“我再找几个人拍点小视频，放到各个平台上，跟平台运营打个招呼，不出两天，全网都是骂他们的。” 骆星杼主要打理骆家下属的娱乐产业，手头好几家经纪公司和网红孵化公司，跟许多媒体平台都有合作。先前苏氏澄清食物中毒以及苏父在慈善拍卖会上捐出五千万的事情，都是骆云深让他在背后推了一把，苏氏才不至于深陷舆论风波。 他这会儿提这么个建议，也是想着充分用自己手里的资源提供帮助。再则，闹得大了，颂食记恶名远播，骆星杼心里才舒坦。 黄金扇屏四个字可是他跟许舜两人商量定下的，颂食记是什么玩意，也配用这个菜名？ 苏乔尚在思索。 钟姐犹豫一番，却道：“我怕这样效果不太好……菜单照搬是颂食记不对，可顾客考虑的最终还是吃饭问题，他们的价格毕竟便宜一半呢。要是真的闹大了，是不是反而给颂食记做了宣传？” “……也是。”骆星杼恍然。“我欠考虑了。” 他站在苏记的立场上，自然觉得颂食记的做法卑劣可鄙。但刨除私人情感，单从手段上考虑，颂食记的做法其实很常见。 其他人可不会向骆星杼这样，大多口头骂颂食记两句，回头照吃不误。 谁跟钱过不去呢？即便味道较苏记稍差了一点，但价格可是便宜了一半。 颂食记现在还只有这一家店会做这些菜，要是误打误撞给他们做了宣传，其他店铺立即跟进，到时候苏记就岌岌可危了。 连锁毕竟是连锁，面对的顾客群体，比苏记多得多。 “仅仅从模仿菜单这个角度来看，我们似乎拿颂食记没办法。”钟姐又说。“菜的做法没有专利，他们学了，也只能口头上说说。” 菜谱不像是发明，可以申请专利。它在实用性、创造性上很难判别，因此在商业行为中通常是作为机密被保护的。苏记想要通过菜单上的问题找颂食记麻烦，首先要有己方员工泄露商业机密的证据才行。 仅仅凭借两家菜单一样，口味相似，从法律层面来说，颂食记并没有任何问题。 可是想也知道，对面既然敢这么做，就不会留下什么把柄。 况且菜单这个事情，跟其他商业机密也不太一样。俗话说民以食为天，在这片广袤的土地上，有数不清种类的食材和美味，也因此延伸出了各种烹调方法和菜式。 从来没有人能说，自己做出来的东西一定是独一份儿。 哪怕是佛跳墙这种菜式，也是所有餐厅都能做的，端看哪家味道更好。 做了一道菜，从此就规定这道菜只有自己能做，是不合理的。至少，大多数人都不能认同。 捂紧自己的独门秘方没有问题，但常见食材制成的菜品，不能不让别人做。 万一处理的不好，这件事有理都变成没理了。 钟姐一五一十把事情说清楚，为难道：“要不我们也降价？就是这样显然是在赔本赚吆喝，看谁先把谁熬死……对面怎么说都是连锁。” 她叹了口气，脸色忧愁。 钟姐是真心实意地在担心。因为之前苏乔说要给他们分红，钟姐作为领班，肯定少不了。这份工作虽然累了点，但工资不低，年底有分红，说不定过几年还能做个店长什么的。 小老板手艺在这里，眼看着是要做大的样子，他们这些开业就在的老员工，后面肯定是会升职的，工资也就水涨船高。谁不喜欢多赚钱呢？ 苏记要是开不下去，她就得换个地方工作，哪里还有这么优厚的条件。