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限购的规则便是凡在洛潇朝食铺用餐满五两银子，便可得到一张号牌，每人限领一张。每旬伊人成衣坊会摇号，被?摇中者才可以购买当旬做出的联盟款成衣。 两家梦幻联动，创造了商业奇象，引得无数商家争相模仿。京城一夜之间?涌出数个联名款，更有思想异于?常人者，做了棺材铺联名款药材，被?京城的百姓骂了三天三夜。 因为联名款风潮，出了正月后不久，白洛就完成了第四个任务，她用任务奖励换了一个高?级解锁位，准备用这个菜谱作为宫宴上的秘密武器。 微风送暖，柳枝吐芽，绿意迎春，朝食花园换上了最新的春花，正是有着一年最好风景时?，白洛反而不在这个店中长待了。 她又回到了洛潇朝食铺，尝试新菜色。从当初钻系统漏洞打包买的一堆食谱中左挑右选，她终于?决定了这次要上的新菜——干炒牛河和蜜汁叉烧rou。 干炒牛河是一道简单的家常菜，上手很容易，但若真?要讲究起来，很看重基本功和食材。 河粉是用香飘数里的两浙路大?米做成，牛rou要选择最鲜最嫩的牛rou，豆芽要用掐头去尾的银芽，再用上韭黄最嫩的头部?、切成细丝的葱叶，这道菜的食材才算准备好。 牛rou用横纹切成薄片，用白糖、生粉、酱油腌制，增加鲜味和嫩度。腌制时?不能放盐，否则牛rou变硬。 腌好的牛rou后，白洛烧起猛火，倒油，趁油温还不算热，她迅速倒入了腌好的牛rou。 牛rou很快飘出了香味，等到变色，她便将牛rou捞出，仔细的沥干净每一滴油，放在一旁待用。 接着炒河粉，河粉须得用新鲜制作的，用铁勺将河粉慢慢打散，待河粉卷起，下豆芽，放酱油白糖和鸡粉，用猛火不停翻炒，若手慢了，或者翻动的幅度小了，河粉会立刻粘到锅上。 河粉炒至半熟，白洛加入牛rou。待牛rou香味传入河粉，她又加入葱丝和韭黄，翻炒片刻，立刻出锅。 葱丝和韭黄不能炒熟，半生半熟之间?的韭黄最是多汁鲜美。大?块的牛rou分布在根根分明的河粉中，却没有和河粉沦为一色。牛rou是焦香，河粉是米香，葱丝、银芽、韭黄则各成一派，为这道菜提鲜提味，解腻清口。 白洛炒好几?盘，直接分了两盘给看店的王满贤，又分出了几?个小盘子，让伙计赠送给几?个脸熟的客人。 匆匆尝了一口，她便开始腌制叉烧rou。 叉烧的rou要用梅花rou，梅花rou位于?猪的肩胛骨的中心，是猪身上最好最嫩的一块rou。原本因为一头猪只?有两枚这个位置的rou，所以叫它为“枚rou”，传着传着，就成了梅花rou。 将梅花rou加入香甜味美的叉烧酱、酱油、料酒、花生油、白糖、蜂蜜、姜片和葱段腌制，然后放置一旁等待其入味。 等待期间?，她终于?可以品尝已经半凉的干炒牛河。凉掉的干炒牛河香味不减，rou香米香依然十分浓郁，但凉掉后明显油腻了不少，对于?口味清淡，脾胃虚弱的人来说并不友好。 白洛嘱咐王满贤：“王爷爷，这道干炒牛河贩卖前一定要和客人说清楚，让他们趁热吃。还要提醒客人，若脾虚胃寒，就不要吃太油腻的，容易拉肚子。” 王满贤一边咬着牛rou一边点头应承下来，两盘牛河又被?他细分几?个小碗，给每个当班的伙计都留了几?口。 更有小二匆匆上完菜，便火急火燎地冲进厨房，“王爷爷，你们给我留了干炒牛河了吗？刚刚我看那桌客人吃得那叫一个香啊，可把我馋坏了！” 待小口吃完干炒牛河，他更是激动地眼泛泪花，恨不得将盘子都舔干净。 白洛细细问?了客人对干炒牛河的反馈，叉烧rou也就腌制好了，接下来就是上烤炉烤。 烤炉是特制的，分三层，她又让人制作了烤架和托盘，使这个烤炉无限接近于?现代的烤箱。 将叉烧rou放在二层的烤架上，三层放上托盘，入烤炉。等到叉烧rou上的酱汁落尽，将叉烧取出，给它表面涂上一层蜂蜜，一层酱汁。 两盏茶后，再次取出，给叉烧表面涂蜂蜜和酱汁，如此反复两次后，再烤一盏茶功夫，叉烧rou便做好了。 叉烧rou表面是浓郁鲜亮的酱色，切开后，表面的酱汁流入rou中，更添食欲。 白洛又给在场的人每人分了一小块，然后自己才尝了一口。烤好的叉烧肥瘦相间?入口即化，味道是咸香中带些蜂蜜的甜。 一块吃完，白洛刚想将剩下的让小二送出去给客人尝尝，就看见店中的伙计全都用恳求的目光看着她，那眼神?好像是说把剩下的rou拿走就是要了他们的命。 白洛犹豫了片刻，还是将手中盘子递给了王满贤：“王爷爷，给大?家分一下吧。店中的厨子师傅们，一会儿吃完了若有不懂的还可以问?我。如果没有疑惑，明日?菜单上便加上这两道菜。” 店中的老御厨们早已忘记了往日?的荣耀，他们现在逐渐被?王满贤等同化，每当白洛做新菜时?，便乖巧坐在一旁等候，待到分菜时?，跑得却比兔子都快。 白洛笑着摇了摇头，慢慢喝了一口茶，坐在一旁，挑选为宫宴而准备的高?级菜谱。 --- 京城一家府宅里，一位脸色略有苍白的小娘子正在给主母请安。起身时?，她身子颤了颤，取出手帕咳嗽了几?声。 --