第6节
甚至比传统吊出来的高汤更多了几分清淡之味，没有那么厚重。 喝了汤，他从旁边抽出一双筷子来，将面拌了一下，如雪的面条根根分明，一点粘连的情况都没有。他挑起一筷子，送入嘴里。稍微咀嚼两口，便明白了廖清欢为什么说面也至关重要了。 阳春面作为海城一大特色，刘红星自然是从小吃到大的，不论是家里做的还是外面饭店里做的，但吃过那么多，却没有一碗像这碗面。牙齿咬上面条，能感觉到紧实弹牙的感觉，软而不烂，面条里不仅有汤的鲜味，还有鸡蛋的香味，再加上一勺子葱油浇上去，讲几种味道激发得更加强烈。 他什么都没说，跟有人抢似的，快速的将一碗面吃得一干二净。 等放下饭，看到廖清欢时，才不好意思的笑了笑，“太好吃了，我都忘了说有多好吃。” “不用说，我听多了。”廖清欢语气的淡淡的，“从明天开始，每天抻两次面，然后煮给我尝，不过关的话，你就不能吃别的东西，只能吃你自己抻出来的面。” 她小时候也是这么过来的，做菜容易，会做菜很难。尤其像他们这种开门做买卖的，人上门来吃饭，那是冲着味道来的。所以做菜的师傅手艺一定要过硬，不过硬谁乐意上门啊。 不管人是冲着新奇来，还是冲着别的。只是这家店是做吃的，最终留住留住客人的一定是味道。 打小她爷爷就这么教她，不乐意吃也没办法，只能硬着头皮吃，只有做菜的人自己吃了，才知道自己的手艺究竟到了哪个位置。不然别人说再多，自己还是不知道自己差在哪。 刚还觉得面好吃的刘红星脸苦了下来，自己师傅做得好吃，那可不代表自己做得也好吃啊。 炖了一下午的卤猪下水味道愈发的浓郁，下午周边住着的人都在店门口转悠了好几圈。没办法，这风刮了一阵一阵的，带着香味四处乱窜，都快飘出十里地了。 这年头能做卤味的人家少，各家手里捏着的粮票rou票等都是有限的，香料什么的买都买不到，家里能备上盐和酱油就不错了。哪像廖清欢做的这锅酱卤，香料都放了三十多种，早上又煮过一遍猪rou，这让许久没吃过猪rou的人家都快馋死了。 家里有小孩的就倒霉狠了，不懂事的孩子可不管家里还有没有票，闻着味就流口水，不让吃就撒泼打滚。疼孩子的就抱着孩子到店门口问一句，怎么卖，啥时候能卖。那家里实在是没票的，就只能把孩子狠狠的打一顿，然后嘴里骂两句缺德，居然在门口炖酱卤rou。 到了各大工厂下班的点，就了不得，中午没吃着的一通知下班，就撒丫子往外跑。就那么大口锅，里面能有多少猪下水啊，能不能吃上就看谁跑得快了。 李淑华也是其中一个，她中午见旁边桌吃酱卤rou吃得老香了，她吃着烤鱼虽然满足，可酱卤rou还是想吃。虽然说是晚上只有猪下水，但没关系，她不挑这玩意儿。 展红旗一出车间往二车间去，没看到李淑华，倒是看到，吴月玲王琴。 “淑华同志呢？” 王琴大大咧咧的往厂门口一指，“跑出去了，说是要上和平饭店买酱卤rou吃。” 李淑华家里条件好，又是最小的那个，挣多少自己花，她爸妈都不要她的，所以李淑华能敞开嘴随便吃。 展红旗一转身，赶紧往门口去。他中午就看出来李淑华想吃酱卤rou了，原想着下了班带她过去买的，谁知道这丫头自己跑得飞快。 刘红星原本想着中午人那么多已经差不多了，没成想晚饭人更多一些。 “自己动手，丰衣足食。酱卤rou还有没？我要一份。” “烤鱼呢？还有烤鱼吗？中午听人说好吃，特意过来的。” “前途是光明的，道路是曲折的。是不是只有猪下水了？没事，我就爱吃猪下水，给我来一份啊。” 林香香和刘红星俩人忙着收粮票和钱，给这些顾客开饭票。罗翠芳就在旁边插着手，摆明了不会帮忙干活的样子。 虽然rou菜是没多少，可素菜还是有的，外加还有个阳春面。 没能抢到猪下水的也不甘心白来，那阳春面也得吃上一碗。 猪下水里猪大肠猪肝猪肺，都是些难处理味道大的部位，上午廖清欢和刘红星俩给清洗了好一会，还拿酒泡上了，才入锅卤上的。 每一盘都会把这三种都放上一些，相当于一个猪杂盘，廖清欢还特意熬了个酱浇在上面。 林香香经过中午一顿已经彻底倒戈在廖清欢这边了，帮忙干活干得可带劲了。进后厨端菜的时候，瞅着那一盘盘的猪杂，别提多想吃了。 以前那些大师傅在的时候，她都没觉得在饭店做事这么难熬。 把菜全给上上去，她站在刘红星旁边，一边摸着肚子一边说道：“好想吃啊，那猪下水真香。” 以前也吃过猪下水，但总有股怪味，除非是很想吃rou手里的票又不够，不然买猪下水吃的人家特别少。她也没想到自己有一天居然馋猪下水馋得不行。 刘红星瞥她一眼，然后悄悄朝她招招手，“你过来。” 林香香疑惑的跟上，俩人到了厨房，廖清欢不在，她是厨师，做完菜就可以走，剩下的不用她收拾。 刘红星把案板上一个被盖着的盘子打开，里面居然放着一盘子辣椒炒猪杂。一揭开盖子，香味就窜进了鼻子里。 “怎么会有一盘这个菜？”林香香惊喜的说道。 “师傅做的，说是就剩下这些边角料了，切出来的形状不好看，就炒个辣椒让咱们吃。” 刘红星自动屏蔽了罗翠芳，一点事都不做，也别想吃这些好东西。 林香香迫不及待的点点头，然后拿筷子夹了一块卤猪肠送到嘴里，猪肠已经是褐色的了，在卤水里煮了那么久，味道自然是浓郁得很，入口q弹又筋道。再配合辣椒的香辣味，味道非常的丰富。 “我想吃饭了。”她把猪肠咽下去，小声说道。 刘红星指了指旁边的放在炉子上的罐子，“那我还能不知道，饭已经煮上了。辣椒炒猪杂多下饭啊，咱们俩今晚能挺着肚子回去。” 廖清欢可不知道新收的徒弟拿着自己炒的菜去讨好女孩子去了，她只是慢悠悠的踱步回家，就当是锻炼身体了。晚边太阳还没完全落山，路上有穿着开裆裤的孩子在你追我赶的打闹，还有急匆匆赶回家的工人。 “傻子，这有个傻子，快打他。” 那边你追我赶的孩子们在巷子里吵了起来，似乎是碰到了什么人。 廖清欢看过去，只见一个蓬头散发的高壮男人坐在地上，身上的衣服很破。旁边几个小孩子围着他，拿着棍子往他身上打，一边打还一边喊。 “傻子不敢打我们，现在傻子就是敌人，我们是解放军，不许动，我要打死你。” “不许动，快点投降，不然我要拿木仓了。” 有个小孩手举着一根棍子，指着那蓬头散发的男人大喝道。 一直没动静的男人在听到木仓的时候倒是动了下，只是抬手扯过只那小孩的棍子，然后往旁边一扔。 小孩愣了一下，哇的一声哭了起来。 廖清欢站在原地，面无表情的看着那个男人。刚扔完棍子的男人抬起头，一双眸子锐利得厉害，直勾勾的看着她。 俩人对视了一下，廖清欢板着脸，转头继续往家里走去，只是脚步却快了不少。 坐在地上的男人看着她的背影，一直到人消失在转角处，才默默的收回视线。 确认男人看不到自己，廖清欢一手扶在墙上，然后紧拧着眉毛。 她以为只有自己过来了，可刚刚看到的那个人，却像极了她认识的一个讨厌鬼。 在四十年前，她是有一个未婚夫的，她爷爷给定的。从小到大她都知道自己有个未婚夫，只是没见过。后来倒是见到了，却是在报纸上。 这位未婚夫家世不一般，他爸是占据一方的大帅，而他则是少帅。 因为对方家里从来没找上门，她也没想过主动过去说什么婚约的事。她对这位陆少帅又不熟，对方家大业大的，估摸着也不记得这种儿戏的婚约。 在报纸上看到这位少帅的消息，不是他又有哪位红颜知己，就是他在哪个地方跟人动木仓了。 形容他脾气暴戾，冷血无情，还直接木仓杀了自己亲爹的姨太太。 因为此，廖清欢对这位未婚夫也是敬而远之，巴不得对方一点都不知道婚约的事。 她还记得，自己最后一次看到他的消息，就是报纸上说他正在赶往海城支援。 可那时候的海城明明就已经被放弃了…… 第7章 隔得远，廖清欢也没看清。更何况她从来没有看到过真人，只是在报纸上看了照片而已。 陆少帅在报纸上的照片都非常的神勇，刚刚看到的那个蓬头垢面的男人，跟报纸上差距太远了。 廖清欢思忖片刻后，下了个结论，或许真是个傻子。 “廖金宝，那不是你大姐吗？哟，怎么站在那不动了？咱们快去看看。” 廖金宝嫌恶的撇开头，“什么我姐，她不是我姐，跟我又不是一个妈生的。” 平时廖金宝最讨厌别人说廖清欢是他姐了，那么胖那么丑的女人，跟他没有关系。 旁边一个尖嘴猴腮的男孩偷笑一声，“不是你姐啊？那她怎么跟你住一个屋？” 廖金宝推了他一把，气呼呼的说道：“谁想跟她住一个屋了？你放心，我肯定会让我爸妈把她赶走的。她不是我姐，你再说她是我姐小心我揍你。” 说完，他一甩身上斜跨的书包，扭头就往家里跑了。 等廖清欢上了楼，沿着狭窄的过道来到家门口的时候，就听到屋里面鬼哭狼嚎的。 “我不要，要么让她走，要么我就不回来了。反正我不跟她住一个屋，我同学他们都笑我，说我有个又丑又胖的jiejie，全都在说我。” “让她走让她走，妈，早上她还推我，也不给我做早饭吃，她还偷偷在房间里藏吃的。你看今天她回来这么晚，不帮您做饭。她吃得又多，每回都跟我们抢吃的。” “妈，我不喜欢她，要不是她我也不会被同学笑话。” 这说话的一个是早上跟她起冲突的廖可心，一个是钱大嘴的宝贝儿子廖金宝。 她站在门口，屋里头没注意到，正好边上有个路过的婶子，廖清欢往一旁侧了侧，就看到那婶子用很同情的眼神看着她。 廖清欢抿了抿唇，她是巴不得不在这屋里住，下午那会她就想过要不要去饭店住。但这饭店现在不是她家了，属于公家的，她要是想住进去，得打申请才行。 她抬腿往屋里走，正在说话的几个人收了声，见到是她，廖可心轻哼一声。 廖金宝平时被钱大嘴宠得无法无天的，冲到她面前狠狠一推，没把廖清欢推动，反倒让自己摔了个跟头。 “哇，妈，这个丑女人欺负我。”廖金宝耍赖一般躺在地上。 尽管钱大嘴看到是廖金宝自己摔的，可自己宝贝儿子摔了，她还是心疼得不行，抽起旁边的棍子就往廖清欢身上打。 “个没用的东西，你惹金宝干啥？” 廖可心高兴的站在一旁拍巴掌，“对对对，妈，打她，快打她。” 廖清欢往旁边一闪，钱大嘴的棍子没打在她身上，反而因为收力不及时，一棍子敲在了廖金宝脑袋上。 “嗷~” 这一棍子把廖金宝都给敲懵了，平时钱大嘴打廖清欢可从来不收力气的，能下多大劲就打多大劲。现在敲在廖金宝头上咚的一声，眼瞅着那一块就青了。 廖金宝这下是真的哭了出来，半大个孩子赖在地上打滚，又哭又嚎的，整个屋里乱成了一团。 钱大嘴心疼的去抱廖金宝，一边恶狠狠的抬头看着廖清欢，“你个狗娘生的，谁让你躲开的？啊？现在打在金宝身上了吧？没事没事，金宝，棍子给你，你打大丫出气。” 廖清欢冷眼看着眼前一幕，钱大嘴就是这样，仗着原主没人护着，要打要骂都是随意的。看着自己的儿女欺负原主，甚至还会在旁边叫好。 这样的一家人，早就烂透了。 廖金宝手里拿着棍子，哭啼啼的爬起来，咬着牙拿棍子往廖清欢身上抽，一边嚣张的说道：“妈，你把她按着，待会又躲了。” 门口路过好几个人，看到里面的情景摇了摇头。 这没娘的孩子就是可怜，大人打也就算了，还教着孩子打。