247章 娘俩的小算盘
。 温朔本就是一个极度吝啬抠门儿，舍不得浪费一分钱的好汉！ 所以，他可以舍得租下两室一厅的房子让母亲居住，可以舍得为母亲置办任何东西，可以在任何方面，哪怕只是为了满足母亲的虚荣心，都做得出咬牙挥霍的行为； 他也可以偶尔善心大作从而“堕落”，在包吃住的前提下，本能花费一千元钱的工资雇佣郑云红和詹东两口子，偏偏大手一挥多给出一倍的工资。 但，店面房是需要花费房租的，郑云红和詹东，从入京第一天就要算工资的，快餐店的装修更是要花大价钱的…… 所以快餐店必须尽快开张营业，见到回头钱啊！ 温朔如同上了发条的机器般，办理申请工商营业执照、卫生许可证，领着詹东去二手市场找老王头，买家具用品，还几乎跑遍了大半个京城的商场、厨具专营店，却没能买到做快餐的一应用具——因为他们所需求的东西，一般商场和厨具专营店里没有，到最后委托搞二手家具的老王头，找了家可以订制相关用具的小厂家，又请人来实地丈量订制，才算是一次性把东西置办齐了。 总计花费高达四万八千元！ 快餐店的装修布局，出乎所有人的意料，温朔没有摆放供应客人就餐的桌椅，只买了两个双人沙发摆放在进门之后的两侧，明显是供客人临时休息所用。 而且，从门口进去三米远，就制作了一面玻璃和铝合金的隔断墙。而中间，则直接就是厨房，明厨亮灶！ 一尘不染的不锈钢灶台，中间安置那种没有沿，厚厚的，中间略高，老式的圆形铁饼铛，直径五十公分。隔断墙左侧开门直通里面卧室的门，所以靠墙没有摆放东西。右侧，则布置得满满当当一排，有橱柜，有炉灶，全部是订制的不锈钢材质，用天然气，上方还有l形的大排量抽油烟机向外通风。 最里面，挨着卧室的那间小屋，通风系统从上而过，最里面靠近窗户处，是一个完全由詹东自己设计、订制、垒砌起来的砖结构吊炉，炉台高一米，上面的炉子七十公分高，扣着一个倒锅盖形状，直径一米，可以转动的圆顶。 原来，詹东要做的烧饼，不是以往郑云红卖的那种普通烧饼，而是吊炉烧饼。 这玩意儿耗时耗工耗力，郑云红以往一个人做不成，太麻烦，体力、精力都不够。现在夫妻二人到大恩人温朔的店里打工，当然要拿出最好的手艺，给恩人挣到钱才行。 而且两口子还特别自觉地认为，既然恩人老板从进京开始就给咱算工资了，那么，就必须抓紧时间，每天干最多的活儿，工资才能拿得坦然，良心上过得去。 可即便是所有人都紧赶慢赶，一应准备齐全时，也已然过去了二十多天。 京城大学，也开学了！ 当看到詹东和郑云红两口子制作吊炉烧饼，做包子、炖rou做卤菜的程序后，没有相关经验的温朔觉得，哪怕是购置了和面机、压面机，还有母亲在旁边帮忙，人手也不够，工作量太大了。 而詹东和郑云红，应该是不好意思说吧 毕竟，快餐店的生意坐起来，要想挣到钱，每天要做多少烧饼夹rou、包子、煎饼果子！ 于是温朔在详细询问过一炉火能做多少烧饼，一锅卤rou、卤蛋，一些蔬菜齐备了，能做出多少烧饼夹rou……之类的问题后，脑子里飞快地盘算了一下，当场提出了朔远快餐店，以后每天制作各类快餐量的计划：三百个烧饼夹rou，烧饼不单卖，小笼包三十屉，大包子二百个，煎饼果子一百套。 他还着重强调：只要咱们不开分店，不扩大营业面积，不多招员工，那么，将来生意再好，也不用多做！ 完成一天的量，就休息！ 温朔并不知道，自己提出的这份计划，看似工作量不算小，但对于经验丰富的詹东、郑云红来讲，简直不叫事儿啊。 便是有着丰富做饭经验的李琴，当年在仙人桥农贸市场工作，和门外那些推着三轮车做类似营生的妇女们多有接触了解，也知道这类活计的工作量大小。 所以她当场予以了反对，她说：“一日三餐，要按照你这么算的话，平均下来每天能卖多少钱够房租吗” 詹东忙不迭点头称是。 郑云红更是很认真地说道：“咱刚开张，担心卖不出去所以少做点儿还行，以后生意好了，每天只做这么点儿东西怎么行啊那俺两口子怎么好意思挣工资” 温朔看他们都不像是开玩笑的模样，不禁诧异道：“做得太多，你们能忙得过来吗” “忙得过来。”詹东憨笑着点头。 郑云红斜仰着脖子瞪着眼说道：“看你说的，早、中、晚三餐，每个饭店都做这么大的量都没问题！” “就是嘛！”李琴立刻向郑云红抱以满意的神情。 在李琴的想法中，儿子好心好意可怜帮助詹东和郑云红是应该的，但给了这么高的工资，还管吃住，那么这两人在快餐店的工作量如果太少的话，就等同于儿子吃亏了！ 这位守寡多年，含辛茹苦独自把儿子拉扯到的母亲，虽然只要是为了儿子，一座金山都舍得一次性甩出去，但，也由此形成了一个相对极端的宠爱。 比如她舍不得吃舍不得穿，却把儿子养得白白胖胖高高大大，比如她会早早地向着为儿子娶媳妇儿，所以当初刚有了一万块钱就甩出去翻修那处老宅子；又比如，原本在她心目中完美的女孩黄芩芷，花费这么多钱给她租房子时，她就觉得黄芩芷是在浪费儿子的钱，来讨好自己这个未来的婆婆…… 又比如，现在儿子没有开饭店的经验，只给詹东和郑云红安排很少的工作量，李琴马上就站出来不肯让儿子吃亏。 温朔半信半疑地琢磨着，郑云红说能做出比之刚才计划中多三倍的量，显然是有夸张和逞能的性质，这两口子心眼儿忒实了，而且，在温朔的计划中，本来就没打算以量取胜。 所以思忖一番后，他郑重地做出了决定，刚开张时，为了避免浪费，先按照刚才计划量的一半去做，然后再视经营状况逐步增加，但最高只能达到刚才提出计划的两倍。 他对此解释说：“我们朔远快餐店经营的快餐食品，首要注重的是质量，让所有人都能隔着玻璃清楚看到我们的食品制作环境、流程工序，从而确信我们绝对保证卫生。同样的食品，我们做出来的还比别人家的好吃……” “当然了，我们的东西好，就应该贵那么一点点。” “谁也别嫌咱们卖的贵，生意火起来之后，所有人就会知道，咱们快餐店的食品，每天限量，来得晚就没有了！” “叔，婶儿！”温朔微笑着极为自信地说道：“你们尽管踏踏实实把东西做好就行了，甭管一天能卖出去多少东西，也甭管能不能挣钱，赔了钱算我的！但如果咱朔远的招牌砸了，那就是你们的问题了！明说吧，我压根儿就没指望靠一快餐店挣钱，我开这家快餐店的目的，就是为了赚名声！” 这番掷地有声的话语，着实把詹东和郑云红给震得目瞪口呆，钦佩不已。 而李琴，也是半天回不过味儿来。 自家这儿子，口气也忒大了些吧 温朔则在心里极为自信地想着：“嘿，你们能做得出来那么多，我还发愁卖不出去吗就凭詹东和郑云红两口子的手艺，做出来的那个味儿，便是黄芩芷私底下都坦率地说味道很好，而不是当面出于面子敷衍，那么，生意肯定错不了！” “再说了，这快餐店是要和网吧联系在一起做的，只要网吧的生意好，快餐店的生意就差不了！而网吧的生意……” “他妈的，快餐店的生意火起来，应该能干趴下一两家饭店吧” “朔远网吧四号、五号分店……” 温朔掰着手指头算了算朔远网吧账目上的资金，以及目前三家店的营业状况，半年之内，如果再开三家类似于二号分店那般规模的店，只要不是同时开，压力倒是不大，但…… 余钱是别想有了。 一想到这里，温朔就禁不住挠头——他打心眼儿里，还是喜欢存折上的钱激增不减。 那才叫踏实！ 投资出去的话，心里难免打鼓，什么时候才能收回成本万一赔了咋整 而此时此刻，李琴最近心里的那个小疙瘩，也豁然解开了。 因为朔远快餐店，不完全属于儿子，而是由朔远网吧投资，也就是，儿子和黄芩芷两个人的店。 虽然黄芩芷和儿子商议决定，给她每个月高达三千元的工资，虽然朔远快餐店有一半是属于儿子的，黄芩芷也不是外人，但……李琴总是觉得心里不舒坦。 那房子每个月租金都要一千五呢，是我儿子自己出的钱！ 现在，李琴心里松了口气——快餐店如果挣不到钱，赔钱，至少不是儿子自己赔！ 而且，万一赔了钱，自己这个当妈的，还挣回来三千的工资呢！