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这么想着，柳眉的脸色自然有些难看。 对面解小川看在眼里，并未起小觑之心，反而锁起了眉头，不知想起了什么。 这时小厨房外头传来杂乱的脚步声响，张材家的带着几名仆妇，手中提着东西，板着脸进来，对解小川说：“解小哥，上头的琏二|奶奶答应了你。你要的东西一样不少，都在这里了。” 解小川探头看了看，开口问：“是新鲜现杀的鸡子么？” 张材家的点头，说：“就知道你要问这个，奶奶早已吩咐了，这些鸡子在你面前现杀现褪毛。” 她一声令下，身后几名仆妇从两只竹篓里抓鸡出来，当真在解小川面前现杀，然后又取了滚水去烫了褪毛。 解小川见那些母鸡的体型，知道都是两年以内的小母鸡，对他来说也颇为合用。解小川便点点头，不再多说什么，自己提起那两只硕大的蹄髈与棒骨等物，进厨房去了。 张材家的手中则提着一只油纸包，递给柳眉，说：“柳丫头，这是你娘特地去寻的，新鲜上好的五花rou，三肥七瘦。对了，你娘托我给你捎句话——” 柳眉将那油纸包接在手中，心中一阵温暖油然而生。 “——你娘说啊，眉儿别怕，就算你这回被奶奶撵出去，娘也能给你寻摸个好女婿！”张材家的一字一字转述柳母的原话。 柳眉登时哭笑不得，可传话的偏生是旁人，她又不能当着张大娘的面说什么“横竖不嫁人就完了”的话，只得硬着头皮谢了张材家的，一转身，赶紧回小厨房里，开始收拾自己的材料。 柳眉大概知道眼前这些干菜的食性，可是有解小川这样的对手在，她也丝毫不敢怠慢。为了确定食材的属性，她也学着解小川当初那样，揪了一截灰条菜出来，送入口中，登时一股霉干味儿入口，几乎有些呛人。 柳眉强忍着，将这灰条菜在口中含了片刻，待这霉干味儿的劲儿慢慢熬过去。 她深知这世间有不少如灰条菜一样的食材，经过长时间保存，看上去其貌不扬，尝起来也平平无奇，可是只要烹饪得当，就能迸发出鲜美的能量。就如南方常见的梅干菜、扁尖、玉兰片等物都是如此。 果然，耐心地待那霉干味儿渐渐散去之后，柳眉的舌尖上缓缓的觉出鲜甜来。 这种鲜甜，若是耐心寻味，在普通的白菜梗上也能尝到，只是没有灰条菜这样集中而鲜明，尝在口中，等待这种味道越来越明显，这种过程，几乎令人心跳。 柳眉立即动手，舀了一锅温水，将她分得的灰条菜浸了进去。一瞥眼，她见到背后在用另一个灶台的解小川，首选处理的，则是茄子干儿。解小川正在将蒸屉上汽，准备将茄子干儿蒸软。 柳眉暗想，也不知是不是自己适才那番话，令解小川略有触动，眼下解小川所选择的茄子干儿，是最容易在鸡汁蹄髈的衬托之下，依旧保留那么一点儿茄子香的材料。 关于这茄子干儿，柳眉也有自己的想法，此时却先放在一旁。她还有好些备料需要处理。 一时之间，解柳两人各自在厨房里忙得不可开交。 柳眉将母亲给自己捎来的那块五花rou切成两份，一份留着令用，一份则细细地剁成rou馅儿，再将姜擦出姜汁来，玉兰片与香菇泡发切丁，与rou馅儿掺在一起。 这时候温水里浸的灰条菜也已经差不多了，柳眉见着深灰色的灰条菜逐渐转为浅灰，便伸手将东西都捞了出来，用力拧干水分，然后全部切成细丁，与rou馅儿一拌，再调味，打上个鸡蛋，淋上点茶油，随即搅打上劲。 与此同时，解小川则正在熬棒骨、炖蹄髈，那十只鸡，一半被用来熬浓鸡汤，另一半被他剖了鸡rou用来入菜。 眼看柳眉的饺子馅儿已经调好，可解小川还没有任何一道菜出现雏形。 然而解小川却气定神闲，一点儿也不着急。 柳眉却着急得很——她还需要和面包饺，还要准备其它几道菜式，都是费时费工的活计，以至于她额头上渗出了一层细细密密的汗水。 柳眉干脆让自己歇一会儿，走到小厨房外，让秋天的凉风拂去心头的烦躁。 ——是金子总会发光的，用心做出来的好味道的菜式，无论用料是什么，总会受人赏识。 柳眉想到这里，心头更多些底气，也多了几分沉着。 她再度回转，正见到解小川将泡发好的整片玉兰片浸到浓鸡汤里去吃味，鸡汤里还加了柳母之前准备下的上等火腿与瑶柱。 柳眉这时候却再也不去想旁人怎样了。 她将面和了，擀面杖转得飞快，一片片浑圆的面皮从杖下飞了出来。 柳眉原本还纠结过，这包饺子的花型上是否还应多做文章，做出些花团锦簇的模样来，讨上头太太奶奶们的欢心。 可是这时候她已经下了决心，做好了一条道走到黑的打算：她包饺子的手法也很简单，是极常见的麦穗花，寓意也很明确——她想要做最淳朴的蒸饺。 终于，柳眉的蒸饺已经全部包好，而张材家的也已经过来催问过几次。 柳眉便给大蒸屉上汽，屉里却放上一只一只，小小的圆圆的蒸笼，每只蒸笼里放上六只蒸饺，摆成花型。 她还留了个心眼儿，另外留了两只在蒸屉里，是犒赏自己的。