第105节
积云愈重，瞧着是要下一场大雨。 傅陵把窗子打开，又凑到苏遥身边：“039这是做什么？” 苏遥把鱼虾泥团成的小圆饼放入guntang的热油中：“做炸鱼饼。” 热油沸腾，金黄的鱼饼捞出滤油，苏遥瞧傅陵看得眼巴巴，又给烧个糖醋汁：“傅先生先吃点。” 傅鸽子自晨起就没住过嘴。 鱼饼外皮酥软，内里弹滑爽口，苏遥还混入些胡萝卜丁，很是鲜甜。 傅鸽子又吃上半碟子，干坐一会儿，瞧见苏遥忙来忙去，又开口：“我帮忙做点什么？” 苏遥轻快地将香脆的小酥rou盛出，也不抬头：“不用了。” 傅鸽子过意不去：“看着你忙。” 半生的新手来帮忙，大概率是添乱。 苏遥一顿，又忽念起，昨日傅陵非要与他梳头发的场景。 苏遥理解了：这大鸽子就是手痒，瞧着好玩。 苏遥不由瞅上一圈，只能停下手：“我教傅先生做个简单东西，要学学吗？” 傅陵求之不得。 傅鸽子凑在美人身边，就瞧见美人拿出个大铁勺。 苏遥对他笑笑：“傅先生看仔细些。” 苏遥在大铁勺中擦上一层油，倒入一些蛋液，炉下小火正旺，金黄的蛋液沿铁勺缓缓滑开，焦香成型，边缘翘起。 薄薄的蛋饼只剩中心处蛋液未干，苏遥放上一小勺鲜rou馅，夹起一侧蛋皮，压实边缘，半月状的蛋饺便新鲜出炉。 金黄的大饺子放于碟中，弥漫着焦香的煎蛋味道，苏遥抬眸：“傅先生学会了吗？” 这不是特别简单吗？ 对下厨一无所知的傅相撸起袖子：“我会，苏老板去忙吧。” 按理说，蛋饺最麻烦的煎蛋火候，苏遥已经给处理好了，剩下的……应该也并不麻烦吧。 傅鸽子是个聪明咕咕。 苏遥也放心下来，将铁勺给他：“蛋液是十个的量，傅先生务必小心一些。” 傅鸽子信心十足地点个头。 苏遥便直接去调高汤了。 因傅鸽子吃不惯番茄底，苏遥仍是做了清汤麻辣鸳鸯锅。 经典，不会出错。 牛筒骨熬煮，倒入枸杞红枣等药膳，炖上个把时辰，熬成一锅奶白浓香的骨汤底。 清汤底有许多种做法，猪筒骨搭配鸡架也可，用牛筒骨，纯粹是因别院刚好有。 傅陵当真非常有钱。 苏遥数上几样食材给孟管事，孟管事二话不说就给找齐了。 苏遥掀开锅盖，浓香醇厚的味道扑面而来，奶白汤底上浮起些许黄澄澄的油花，瞧得人胃口大开。 苏遥忍不住拿勺子舀出一点，刚吹口气，便听得傅陵踌躇的声音：“……苏老板，你过来看一眼？” 苏遥忙回头—— 还好，鸽子还是只完好无损的鸽子，勺子也还是只完好无损的勺子。 他放下心，再瞧过去，便看见碟子中三只……奇形怪状的食物。 他做的那只蛋饺珠玉在前，把傅陵三只失败品衬得格外张牙舞爪。 苏遥瞅一眼便看了出来：第一个蛋液没成型就被夹起来；第二个蛋液太多了糊成一团；第三个倒还可以，好歹没破。 但为什么不是半月形的？ 苏遥一时好笑，瞧见一脸怀疑人生的鸽子，只能拼命忍下：“傅先生，让我来吧。” 鸽子不乐意：“苏老板嫌弃我。” “没有没有。” 苏遥笑笑，又想着对于厨房新手，不能打击积极性，“那你做一个，我看看是哪里出了问题？” 傅陵便回过头，先倒上一点油，正转动勺子滚开，便察觉苏遥握住他拿勺的手：“油太多了，倒出去些。” 苏遥的手又细又软，因在灶台边忙活久了，还十分温热。 苏遥整个人靠近他，掌心往傅陵手背上一贴，傅相瞬间开心。 就突然觉得方才那三个奇形怪状做得很值。 苏遥把多余的油倒至小碗中，松开傅陵：“把蛋液倒些进去。” 这回有苏遥在侧，傅陵倒得个适量，转下勺子，苏遥又握住他的手。 傅相再度开心。 苏遥满心思盯着蛋饺，也没在意被鸽子占上两回便宜，轻轻晃动，见蛋皮边缘翘起，中心微微凝固，又倒：“放一点点rou馅，半勺就成。” 这回是成了，傅陵夹起蛋皮，压实成半月形，放入碟中。 苏遥松开手：“傅先生会了吗？” 傅相一脸无辜：“没有。” 苏遥心内发笑，只好道：“那傅先生还是去坐着吃吧，我来就行。” 傅相厚脸皮：“苏老板再教我一次。” 苏遥不肯：“傅先生不熟悉，再烧着碰着，耽误晚上吃锅子。” 瞧着是还有许多东西没做，傅相只好放下铁勺，又道：“有比这个还简单的吗？” 苏遥好笑不已，四下一瞧：“傅先生把豆皮切了？” 孟管事送来一沓厚厚的豆腐皮，方方正正，叠在一起。 苏遥给挑个趁手的刀：“切成一条一条的。” 说罢，切一刀给傅陵看。 这还是会的。 傅陵善木工，切个东西确实是会。 但许是方才透支信任，苏遥又问他一遍：“这个可以的吧？” 傅陵拿着刀，站在豆皮前，再次一脸无辜：“切多宽？” 苏遥只好再上前去，握住他的右手。 但这般一站，苏遥便在傅陵身后，他身量不够，倒有些看不着案板上的豆皮。 他略一顿，傅陵便笑道：“苏老板到前面来。” 苏遥也没多想，走到前面，握住傅陵的手，才觉出微微局促。 傅陵自他身后靠近，一手撑在桌沿，一低头，正附在他耳畔：“苏老板，该切多宽？” 苏遥又耳尖红红。 一时手上也发烫，便慌忙松开，在豆皮上比一道竖线：“……就这儿。” 傅陵点个头，俯身些许，便离苏遥又近一些：“那我切了。” 苏遥被一身近在咫尺的温热拢住，只胡乱点个头。 傅陵这一刀干脆利落。 苏遥瞧着案板上一叠豆皮，小声道：“就是这么宽，傅先生切吧。” 他要躲，但傅陵怎么可能放人，只站住不动：“苏老板不给我看着点，我切坏了怎么办？” 傅陵一手按在案沿不肯动，苏遥避无可避，立在原处，居然就是离傅陵最远了。 苏遥压住一腔扑通扑通，微微颔首：“那你切吧。” 傅陵笑笑，一言不发地下刀。 傅陵一动，苏遥便紧张。 他的气息就贴在苏遥耳畔，扑得苏遥耳畔细碎鬓发轻轻浮动。 痒痒的。 苏遥一身局促，一叠豆腐皮切完，傅陵倒云淡风轻，甚至还十分勤快地问一句：“还有别的要切吗？” 苏遥摇个头，又险些碰到傅陵下颌，忙低下：“没有了，傅先生去坐着玩吧。” 傅陵扬眉：“苏老板别跟我客气。” 还补一句：“我怎么好意思一直坐着？” 苏遥顿一下：“……那我给你去拿。” 傅陵看一眼灶台上的冬瓜菌菇，全是伸手可得之物，便低声笑笑：“什么东西还要苏老板去拿？这些不够吃的？” 苏遥再一顿，声音闷闷：“不吃这些，还有别的。” 傅陵瞧一眼人泛红的耳尖，并颈肩，听话地退一步：“那苏老板去拿吧。” 苏遥飞快地跑出去。 不一会儿，抬来一大筐玉米，直接一放：“就这些，切吧。” 这么多。 傅陵一挑眉：“吃得完吗？” 苏遥不理他，兀自去煎蛋饺：“切得完。” 美人被调戏恼了。