最强美食直播[星际]_分节阅读_171
“你前几天说的奶酪包，就是蓬松的奶香的，要试一试吗？桃千斋还没有这款的上新计划。”慕泽析眼眸一转，“正好我在家，可以给你打下手。” “你不是早就知道的么？种面团昨晚就发好了，你想吃我就给你做。”姜阮哪会看不出慕泽析的小心思，也笑着答应了。 两人起身，沙发弹起了些许，都没有把昏昏欲睡的克里震醒。 厨房收纳柜里还有不少的西点材料，姜阮检查一番，让慕泽析先去洗手。 “奶酪包的材料不少，但实际上需要的道具不多。种面团需要加其他面团材料，黄油最后放，没问题吧？”姜阮从冷藏柜取出了团成一个球形的种面团。 “这个我会做，你放心。”慕泽析点头，“就是那种要揉得出薄膜的感觉，对吧？” “嗯，是。”姜阮点头，“就像我们之前做奶油排包的方法，奶酪包就是在这基础上，从切面塞入奶酪陷，扑上奶粉就行。” 慕泽析接过面团，把台面清理干净，扑上了隔离膜，开始任劳任怨地工作。 姜阮站在一旁也没闲着，取了材料就开始调制馅料。 奶酪是必需的，还需要加入糖霜和淡奶油。姜阮拿着厨具，用勺子仔细搅拌均匀，等颜色都混合均匀后，就隔着热水搅拌，等勺子上微微挂糊，便取了出来放在一边，顺便还用勺子挑了一点送到了慕泽析嘴边。 “试试味道，会不会甜味不够？” 慕泽析都没有往勺子上看一眼，很流畅地就含了上去。砸吧着嘴，想了会儿，“还可以在在放点儿糖，如果面包本身是没有甜味的话。” “面包只负责蓬松柔软，没有甜味。我再加点儿，不然你等会儿觉得口味淡了。”姜阮点头，顺从地又掏出了糖罐。 慕泽析在一旁揉面，笑得很是得意。 揉好的面团有了柔韧的手感，被加入黄油，散发着淡黄色的色调。盖上隔离膜醒了一会儿就送进了烤箱里低温发酵。 等烤箱里模具中的面团都涨大了两三倍时，姜阮手动停止了烤箱的运作，取出了特意为发酵准备的水分蒸腾器，开始正式的烤面包。 微黄的灯光下，面包表层渐渐染上了代表着成熟的焦色。等时间一到，就被姜阮小心取出。面点特有的香味伴着烤箱残余的热度，四散在厨房里，带着不可言说的温馨感。 “……别去戳，很软的会被戳塌。”姜阮皱着眉头，提醒慕泽析。 他早就发现了，他的爱人没别的不好，就是喜欢遇到软的东西就摸摸戳戳的。自以为很隐蔽，其实亲密地相处起来，不消片刻就被姜阮发现了。 “嗯。”慕泽析点着头，“接下来做什么？” “圆形的面包取出来，不要破坏表皮。十字刀切成四块，再横向在切面上割两道三道刀口，不切断就行。”姜阮嘱咐着，“我来弄馅料，你切好一个之后就给我。” 慕泽析应了一声，手上戴着隔离膜，切好一块面包送过去，就看到姜阮举着挂着奶酪陷的勺子，把切口掰开，往里填充了进去。 三道口子都被填满了奶酪陷，姜阮还特意在四分之一面包的两个截面上涂满了馅料。 “就这样吃？”慕泽析疑惑地盯着馅料瞅着，感觉这黏糊糊的估计会吃得一嘴。 “等会，还没好，我得再裹一层奶粉，这样吃起来口感更好。”姜阮把一旁的奶粉罐子拿上，到了些许到平口的盘子里，用面包的两个截面，蘸上了满满的奶粉。最后，还往面包最上方撒了点做装饰，完工后收到了桃千斋为面点特质的敞口牛皮油纸袋里。 “这样好看些。”慕泽析中肯地说道。 “不只是好看，还会好吃些。试试？”姜阮撕了一小块，往慕泽析嘴里塞去。 最开始接触到的是带着粉质感奶香，进而是柔软到极致的面包，最后咬下去，浓郁幼滑的奶酪馅迸发出来，弥漫在口里，把厚重的奶香味播撒到了口腔的每一个角落。 面包因为馅料，而不会过于干涩。又因为有着奶粉缓和口感，让奶酪馅不至于太过腻味。 “怎么样？”姜阮抿了抿嘴，“我也想吃。” “给你试试。”慕泽析笑笑，十分没底线地凑了上来，把嘴边的奶粉糊到了姜阮的脸上。 浅黄色的馅料，加上白色的奶粉，中间还掺杂着零星的面包屑，全部黏在了姜阮腮边。 厨房里突然出现了三秒钟的寂静，在接下来的，就是慕泽析叠声的讨饶了。 第115章 上课被抓包 崔斯特的态度很好，合作计划推进得很顺利。姜阮刚把手头上的新菜式备份好发到桃千斋和午安喵相关对接人后, 还没闲下来, 就接到了来自帝国大学的邀请。 “这什么？客座讲师？”姜阮拿着点触式光脑, 绕到房间里，给慕泽析看。 “在不影响您技术保密的前提下，有益地进行厨艺的拓展和点拨, 有颁发作业和设立考试的权限。没有直属备课汇报对象，内容健康即可……”慕泽析仔细阅读着邮件的内容, 扫了一眼落款，“是帝大的邮箱地址，还有这个编码, 不要随意给别人，这是身份编码。” “对了，你是帝大的么？”姜阮眨眨眼, 他还真没有去了解过泽析的学历。 “嗯。”慕泽析应了一声。 “什么专业的啊？”姜阮好奇地靠近，发现慕泽析正在审核崔斯特传来的渠道地推策划书。 “作战指挥专业的。”慕泽析轻笑一声，“听起来挺厉害对吧？” “是哦。”姜阮点头。 “没什么用, 还不如学烹饪专业, 至少现在用得上。”慕泽析一边修改着策划书的细节，一边偏头跟姜阮说话, “不过也说不好，当时就听说烹饪专业的教学内容都挺鸡肋的，很多东西该深入的没深入，不用花时间就到处瞎扯。” “这真的是帝大么？怎么在你嘴里听起来像……”姜阮在心底抹了一把汗, “很鸡肋？那我去干嘛？” “烹饪专业的话，帝大和你之前读的居民大学没啥区别。都没有涉及核心技术，更不会教学生如何把产品商业化，没什么用。”慕泽析嗯一声。 “所以这个客座讲师，是要我干什么？”姜阮对讲师这个词很是陌生。 “你是食神节的第一名，又是皇室。在烹饪商业化这条路上做得很好，而且是第一个做星际间合作的人。帝大不请你还能请谁？”慕泽析嬉笑着看过来，“照弹幕上的语调来说，就是我的姜姜棒棒的。” “别学那些小姑娘讲话，从你嘴里说出来瘆得慌。”姜阮故作嫌弃地翻了个白眼，其实心底还是颇为受用。 “都是实话。”慕泽析一脸爱莫能助，“你去也好啊，不是正在找机会招揽好苗子么？帝大好孩子还是不少的。” “真的哦？”姜阮眼睛亮了起来，“能把他们都弄来桃千斋培训么？到时候给他们发工资呗，也算是解决了我们缺人的问题。”