第50节
宋贝看宋奋斗委屈的那小模样都不禁牙疼。 “行行行，我告诉你吧，她那麻辣烫生意不出一个月就得出问题。” “为什么啊？”连陈建林都好奇起来，毕竟这麻辣烫虽然不知道是什么东西，但是他们家既然敢开，应该是有把握得才是。 “为什么，那麻辣烫做得好的话生意肯定会不错，但是就是这麻辣烫都是荤素分开，任人选择，可下的却都是荤油，肯定会有贪便宜的人只点素菜，不点荤菜，这样一来，荤菜就会剩下不少，但荤菜的成本又高，自家不能吃，放久了就会出问题，以他们家的性格，会怎么做，实在不难猜出来了。” 宋贝边把火调小了，让汤底慢慢熬，边说道。 宋奋斗和陈建林顿时恍然大悟。 “姐，感情你早去过他们家店啊？”宋奋斗吃惊地说道。 宋贝笑而不语，她哪里去过宋红春他们家店，她之所以知道是因为她去过后世那些麻辣烫店，那些麻辣烫店的利润怎么来的，宋贝做过调查，不得不说，一调查完后，宋贝都不敢再去吃麻辣烫了。 像麻辣烫的那些汤底，十家店有八家店用得是地沟油甚至还是多次利用，至于那些rou，倒是没多大问题，后世那些加工出来的蟹柳、rou丸啥的成本低得很，去批发市场买一袋rou丸都不要10元，可猪rou的价格一斤却是二十来元，想想看这里头的猫腻，就叫人觉得头皮发麻。 但是，这些后世的人能够接受，这年代的人却是不能接受的。 就连猪rou稍微不新鲜，都会有人找上门去破口大骂，这宋红春的麻辣烫，一个字——悬。 宋红春可不知道宋贝这些话，倘若她知道，估计也不会当一回事。 她现在正摩拳擦掌地想要把麻辣烫店办大。 穿了一晚上的串后，第二天，宋红春就捂着耳朵，看着陈植林在外头放鞭炮，噼里啪啦一阵响，伴随着烟花那刺鼻的味道，宋红春脸上露出一个笑容。 “宋姐麻辣烫开张，今天进店的每一位客人都赠送一碗绿豆汤咧。” 鞭炮放完后，林秀红就扯着嗓子高声喊道。 还别说，冲着赠送绿豆汤，真有几个人走进店里头去了，等问完了荤菜。素菜的价格之后，果然如同宋贝猜测的一样，那些人只点了素菜。 宋红春起初也没多想，直接就开始煮了，等人吃完后，她还笑着问：“这麻辣烫的味道怎么样啊？” “不错。” 几个大老爷们点了点头，说道。 宋红春乐得脸上都快笑出花来了，“那你们可要多帮我们宣传宣传，常来吃饭啊。” “行，行。” 大老爷们点点头，丢下几分钱，拍拍屁股走人了。 他们点的都是素菜，什么萝卜、白菜、玉米，这些可便宜多了。 这几个大老爷们也够“仗义”，一回到厂里就宣传出去说开了家新店，里头素菜便宜，还用荤油，免费送绿豆汤，甩开膀子吃一碗素菜也就几分钱。 这下那些工人就心动了，等一下班就朝他们麻辣烫店跑去。 陈植林一家看头一天生意就这么红火，高兴得不得了。 他们甚至都开始幻想自家店面的买卖胜过宋贝他们的面店，以后人人只知道宋姐麻辣烫，不知道宋姐面店了。 因为麻辣烫的主意是宋红春想出来的，林秀红难得对宋红春有了个好脸，晚上吃饭的时候还给宋红春夹了一筷子猪rou，“红春啊，多吃点儿rou，瞧你瘦的。” 宋红春受宠若惊，她忙道：“谢谢妈。” “客气什么啊，都是一家人。” 林秀红满脸堆笑地看着宋红春说道。 这种话，宋红春嫁过来这么久还是头一回听见。 她心里想，要是早知道做买卖能够让林秀红另眼相待，她该做这买卖了。 宋红春感觉过去的苦日子都过去了，将来他们会过上更好，更幸福的生活。 当天晚上吃完饭后，林秀红还主动抢过碗筷说：“你辛苦一天，我来洗碗就成，你去坐着休息吧。” 这下可把宋红春激动得眼眶都红了。 可等把事情忙完，一家人围坐在桌子边算算今天赚多少钱的时候，气氛就突然有些不对劲了。 “今天怎么就赚了十元三分钱？”林秀红看着一桌子的毛钞票，整个人都愣住了，一整天忙上忙下，跑上跑下，连个喝水的时间都没有，就赚十元三分钱？！人家陈建林一天可是至少赚一百多元！ “红春，会不会是你忘记把一些钱拿出来了？”陈植林也惊住了，他看向宋红春，问道。 “这钱都在这里啊。” 宋红春涨红了脸，“咱们钱都放在抽屉里，植林你也是亲眼看见我把抽屉里所有钱拿出来的。” “那会不会是数错了？”陈植林看向林秀红。 林秀红更是笃定地摇头：“我都数了五遍了，就是十元三分！” “咋会这样呢？” 陈家业一时糊涂了，这一整天生意这么好，都快赶得上陈建林他们的店，怎么就赚这么点儿钱。 陈植林也不懂，他的视线在店内柜台上摆着的东西扫过，他们还没整理菜品，想数完钱再整理，陈植林看着柜台上满满当当剩下来的荤菜，眼皮跳了跳，“还用问什么，你们看咱们的荤菜！” 三人朝桌上看去，这不说不知道，一说顿时就发现不对劲了。 他们的素菜卖光了，可荤菜却剩下那么多。 现在还是秋老虎正发威的时候，这些荤菜可放不了多久。 “这咋剩下这么多荤菜呢？” 林秀红瞪大了眼睛，走到柜台旁边翻看着荤菜，早上时候准备的鸡翅、鸡脆骨啥的都没卖出去多少，猪rou就更加不用说了。 “这我们怎么知道。”陈植林此时正恼火，今天赚的十元三分钱连成本都覆盖不了，他们今天还送出去不少绿豆汤，少说就花了七八元，这可是没法赚回头的，再加上租金。 这一天还不如不开张呢！ 见到所有人脸色都难看了，宋红春连忙道：“这头一天也是要赔本赚吆喝的，陈建林他们也是一样，咱们以后规定他们一定得买荤菜搭配，不愁赚不回本钱。” 林秀红等人沉默不语，也只能是希望能如宋红春说得那样了。 “那荤菜怎么办？” 陈植林看向那堆荤菜，问道。 “当然留着明天继续卖啊。”林秀红想也不想就说道，“这些荤菜可值老鼻子钱了，还能倒掉吗？” 第五十六章 宋红春虽然觉得有些不妥当, 但却没拦住她婆婆。 第一天就亏了钱, 要是还把荤菜倒了，林秀红能够活吃了她！ 宋红春现在就希望那些今天光顾了的人吃了他们家的麻辣烫之后，能成为回头客。 可第二天，顾客却明显少了一大批，毕竟昨天顾客那么多都是冲着绿豆汤来的, 今天没有绿豆汤，大家自然就不想消费了。 稀少的顾客再加上他们店新出的规矩一定得点荤菜，不少顾客听到这话, 二话不说扭头就走。 开玩笑，这是把他们当成傻子来看了啊，素菜一堆加起来一毛不到还能够吃到肚饱, 要是加荤菜，那可就不同了，一串猪rou就要五分钱，一块鸡翅就要一毛钱。 这要吃饱，少说得吃五毛钱, 那这样的话，他们还不如去宋姐面店呢，至少那臊子面的臊子多，料还足, 手艺还好，就连老板娘也比这家宋姐麻辣烫的好看。 眼看着生意一下冷清下来，林秀红和陈家业夫妻俩的脸色, 那是要多难看有多难看。 这大半天都过去了，就来了三四个客人，这生意还怎么做啊？ 陈植林都闲得没事干在那拍苍蝇了。 宋红春站在灶台后，手心里满是冷汗，这不应该啊，为什么这和她想象的不一样？！ 这第一天生意那么红火，没道理第二天这么糟糕！ 宋奋斗骑着自行车，刚刚去买了几包盐，路过他们家宋姐麻辣烫，用眼角的余光一瞥，顿时乐了，这时间点生意最好，怎么他们家就跟广寒宫似的，冷冷清清？ 宋奋斗也没多瞧，只看了一眼，就匆匆回去了，店里头还等着盐巴用呢。 一整天下来。 林秀红夫妻俩的脸拉得老长。 晚上吃饭的时候，整个屋子都安安静静的，全然没有昨晚那热闹的场景。 等把钱一算，四个人脸色都更加难看了。 好家伙，这一整天下来就赚了两元多，这算了算还不如种田赚得多呢！ “不是说这麻辣烫能赚钱吗？这两天就赚这么点儿钱？！” 林秀红拉长老脸，指桑骂槐地说道。 宋红春涨红着脸，她尝试着辩驳道：“现在才开张没多久，这买卖不能看一天两天，得长久做下来才能赚到钱。” “那人家宋贝怎么就能一开张就赚钱？” 林秀红立即反问道。 “那，那人家早就在县城摆摊了啊。”宋红春又气又恼地说道。 林秀红还想再说几句，陈植林却不耐烦了，他拍了下桌子，“都少说几句吧，咱们钱都交了，难道还能不做了吗？再做几天看看就是了。今天下午的时候我还听到有人嫌弃我们家荤菜贵，我想，这荤菜价格要是下来，说不定咱们买卖就能红火起来。” “荤菜还能怎么便宜？” 陈家业不高兴地磕了磕手上的烟杆，“咱们的猪rou、鸡rou可都是已经找整个县城最便宜的店家买的了，再便宜下去，那就亏本了。” “我不是那个意思。”陈植林看了看外头，他压低声音道：“我想，咱们或许可以用些其他rou来代替猪rou。” 宋红春很快就反应过来，她眼睛一亮，“你是说——老鼠rou？” “没错。”陈植林点点头，“咱们要想赚钱，就得把成本压下来，这样价格才便宜，人们才愿意进来光顾，这老鼠rou可便宜多了，而且味道和猪rou差不多，你们想想，县城的人这么贪便宜，如果我们一串猪rou卖一分钱，他们来不来？” “肯定来！” 林秀红拍板说道，她用赞赏的眼神看向陈植林，“儿子，你可真聪明，竟然能想到这样的好主意。” “我这也是没办法才想出来的。”陈植林道，他现在满心就想把这门生意做大做红火，最好是比红星饭店名气还大，到时候谁还笑话他没考上大学。 “那就这么办吧。” 林秀红说道，“明天去找人看看老鼠哪里有卖，咱们总不能坐吃山空。” 宋红春连忙点头，“明儿个我去找。” “你？” 林秀红撇了撇嘴，“你还是看着生意吧，让植林去找。”