海浪小说吧 - 玄幻小说 - 侯夫人美食手札在线阅读 - 第二百四十八章 心思

第二百四十八章 心思

    林雨时笑着道:“越姨你且别笑话我了,我真要是每个请帖都去赴宴的话,只怕你才要头疼呢。”

    调养最重要的一步就是要静心,不能多思多虑。

    林雨时若是频频赴宴,怎么可能会不多思多虑呢?

    越秀闻言先是一愣,转而笑着道:“县主是个通透的人。”所以,越相处她才越是打心底心疼林雨时,越玉蕊也越发喜欢跟林雨时凑在一起。

    林雨时只笑了笑,让秦嬷嬷给各家送了些合适的回礼婉拒了邀约之后就打起精神道:“再过几日就是中秋了,咱们怎么也要做些月饼来吃才好!”

    月饼从最传统的五仁,到莲蓉、栗蓉,还有各种水果口味的零零散散有十几种品种。更别提冰皮月饼,还有蛋黄流心馅儿等等不一而足。

    林雨时看了看家中的材料,大手一挥决定多做几种口味的。

    “到时候再往各府送上一些嘛!”她笑着说:“我虽然不赴宴,但是我对各府也是有着一些情意的。这中秋节的礼节是不能免的!”

    因此整个谢府就跟着忙碌起来,连着越玉蕊都免不了跟着香茅和香草,还有林雨时真正的徒弟张淼开始试做各种月饼了。

    月饼模子是现成的,这还是在京城的时候林雨时找人刻的。除了春花秋月之外,还有花好月圆,反正都是一些吉祥词句。

    第一批月饼做了咸蛋黄和莲蓉、栗蓉以及五仁、绿豆、红豆几种。

    五仁的林雨时也没让人放青红丝,反而是正正经经的五仁,花生、瓜子、芝麻、核桃和冰糖,这样的内馅儿做出来自然是好吃到满口香的。而咸蛋黄实际上外面还裹了一层莲蓉,吃着也格外醇香。

    其他几种馅料的月饼也是各有千秋,反正每一个都有忠实粉丝支持。

    林雨时原本还想尝试做些冰皮的,然而越秀一句话就打消了她的念头。

    “县主不宜食凉。”

    不说旁的,今年夏天林雨时连着冰镇的酸梅汤和绿豆汤都没能喝上,最多也就是喝个温热的,常温的都不行。

    虽然不至于不让旁人喝冰镇的饮子,不过冰皮的月饼还是可以不做的,免得旁人吃了自己看着眼馋。

    在之后几日,谢府的厨房就飘着散不去的浓郁香甜。

    快到中秋这天,越秀还专门装了一盒月饼说要访友。

    “越姨在梧州也有旧友?”林雨时笑着道:“那多拿两盒也是好的,这月饼咱们做得多,又不准备拿去卖,真吃不完了也是可惜。”

    她说着那眼神看张淼,张淼连忙又多装了两盒月饼递给了越玉蕊。

    越秀笑着道:“是前些日子去药房时偶尔遇上的,这才知道她人如今在梧州。”

    越秀开始在四下走动,林雨时自然是不会拦着的。而她这边也开始给各府送月饼了,第一站自然是她要亲自去一趟的侯府。

    侯夫人知道林雨时的手艺,她亲自送来的月饼,纵然不是亲自动手做的那滋味也不会差。问了林雨时是自家所做,她就立刻笑着道:“若是旁人我还估计几分礼节,可这是县主家中所做的月饼,并非是去店中所买,我就忍不住要先尝尝了。”

    林雨时只笑着也不拦,等侯夫人尝了一块咸蛋黄的月饼之后,就立刻看向林雨时:“这月饼可有做多的,距离中秋还有三五日,咱们在雨铺也上些吧?”

    林雨时之前还说着月饼不打算卖呢,结果不过半天的功夫,侯夫人就打上了卖月饼的主意。她顿时有些哭笑不得,道:“不过三五日,又能做多少,赚多少钱?何必这般劳累。”

    侯夫人道:“我可不是为了赚钱,只这月饼味道实在是好!”她说着忍不住又尝了尝另外一种口味的,道:“这五仁的也好吃,你若真不打算拿来赚钱,不如把方子给我,我找人去做放在雨铺里卖,到时候也一样分你红利。”

    林雨时笑了笑,转而才明白过来。

    月饼虽然是时节下的东西,可换个做法做成旁的甜点也是可以的。

    这般一想,她就懂了侯夫人的意思。

    “可与其放在雨铺里卖,倒是不如专门开一家点心铺子来的好。”林雨时试探着说,就见侯夫人道:“我也有正有此意!”

    两人一拍即合,凑在一起开始商量都卖些什么东西。

    至于雨铺临时卖的月饼,自然还是由林雨时这边来做了。幸而量并不算大,且不用林雨时亲自动手,只张淼带着香茅、香草和冬芝等人就足够了。

    等到回去路上,林雨时才笑着对同行的香茅、香草道:“我倒是从不知道,侯夫人竟然这般喜欢做生意。”

    反正侯夫人意动之前她是从未想过要再开个点心铺子的。

    不过,侯夫人既然愿意折腾,林雨时不过是出个方子而已,自然是乐意成人之美,另外拿着可观的分红的。

    香茅和香草对视了一眼,半响才由大些的香茅开口:“若是点心铺子开起来,夫人可真的要把方子给侯夫人不成?”

    林雨时点头,“不过是点心内馅儿的方子,纵然我不给吃过的人试过几次也能做出来的。因此,何必藏着呢。反而显得小家子气……”

    她说到这里一顿,抬头看着眼前的两个丫鬟,转而笑着道:“难不成你们两个还想要模仿巧雨,去店中帮忙?”

    香茅、香草两人吓了一跳,直接在马车中就跪了下去,连连道没有。

    林雨时笑着叫了她们起来,“我不过随口问上一句,你们何必如此害怕吗?”会这般害怕,只怕是因为被说中了心事。

    她心中隐隐有些猜测,不过并不挑明,只笑着道:“你们若真想去帮忙也不是不可以,不过还是先等中秋过了吧。若是雨铺的月饼卖的一般,也许侯夫人就熄了开点心铺子的心呢。”

    两个丫鬟都低声说是,一路上就沉默了下来。

    中秋节转眼就到,林雨时虽然不曾去过雨铺,然后雨铺的月饼卖得确实极好,甚至巧雨还为此特意回来了一趟,跟林雨时说这桩事情。

    她的想法竟然跟侯夫人不谋而合,说若是再开一间点心铺子,定然生意兴隆。

    巧雨这话一说,林雨时就哈哈笑了起来,道侯夫人此前也是这般说的。巧雨双眼一亮,笑着道:“可见我这想法是没错的。夫人手中方子颇多,真要舍得拿出来,开个七八种不同的门店,定然能把这梧州城的吃食生意占了大半。”

    林雨时笑着道:“我且没有那么多的心思管这些事情呢!”

    她若每日为了一日三餐cao心,开个店铺也就算了。当年为了生计,连着摆摊卖凉皮的生意也是做过的。只如今,日子过得越发好了,她人也就越发懒了。哪里还有早几年拼命赚钱的架势。

    林雨时笑着摇头,“我顶多出个方子,其余的就让侯夫人去忙吧。”

    巧雨笑着道:“夫人性子至今不改,能撒手不管的事情是真的半分也不肯劳心劳力的。”

    她如今每月拿着一份厨娘的工钱,每一季度还有一成米粉店的分红,荷包也算是满满的了。然而只觉得钱是赚不够的,想着林雨时一路的发家史,巧雨也想着存钱买房子买地,到时候也能过上这般舒心的日子才好。

    巧雨陪着林雨时说了会儿话,到了饭点干脆就亲自下厨给林雨时做几道吃食。

    香草和香茅见状连忙跟在巧雨左右,想要再多学几招。

    灶间忙碌,两个人几次一副有话要说的样子都被打断了。偏偏晚饭后林雨时留巧雨在府里住一晚,巧雨不好推辞,到了休息的时候就见香草和香茅给她端了洗漱的热水进来。

    “你们两人怎么跑我这里来了,好好伺候夫人才是真的。”巧雨眉头微微皱了下,转而笑着开口。

    香茅年纪略大,胆子也大些,就笑着过去道:“夫人已经歇息下了,我们想着许久不曾见巧雨jiejie了,就想着过来同巧雨jiejie说说话。”

    她说着把热水放在盆架上,道:“我伺候巧雨jiejie洗漱,今日在厨房,巧雨jiejie做了几道大菜,实在是辛苦了。”

    “这有什么好辛苦的,我在雨铺的时候更忙。”巧雨笑着道:“不过,等过了年之后大约就会好些了。我与铺中度掌柜商量过,等年后寻几个干净能干的妇人,专门在前面煮米粉。”

    煮米粉实际上并不需要什么技术活,若是将调料什么的都放好,就更是简单方便了。毕竟,各种rou菜都是事先卤好的,汤底也是一直熬煮的。米粉只需要煮熟,然后盛入汤底,浇上浇头就可以了。

    巧雨洗了脸,换上了一身宽松的衣衫,这才道:“你们俩快坐下,不是说来寻我说话吗?”

    “我们就是羡慕巧雨jiejie。”香茅说这话的时候一双眼睛都发亮一般看着巧雨,“如今巧雨jiejie能得自由身不说,还有那雨铺一成的红利。当然了,最重要的是,jiejie还有一身好本事,实在是让人羡慕。”

    香草在一旁拼命点头,“巧雨jiejie,你说夫人会和侯夫人合开点心铺子吗?若真的开了点心铺子,夫人只出方子,是不是有些亏?没夫人身边的人在铺子里看着,万一——”

    巧雨心下了然,知道这两个丫头是来做什么的了。

    这两个丫头买来的时候也不过是十岁上下,如今几年过去,因为跟着林雨时吃得好穿得好,如今长高了不少,也开始有了少女的模样。

    只是,人长大了想法自然也就多了。