88好兆头
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少年点了点头,他当然会记得的。 那些纸非常的便于保存,所以我就把他们差一点成了统一的大小,这样就可以用作一种类似于购物卡的东西。 这个东西是用来做什么的? 难道会是可以当做钱来用吗? 丫头这里忍不住赞赏说道,你可真的是太聪明了,竟然是一点就通,他十分兴奋的说道,人肯定都是有着一些喜欢占小便宜的心理,可是却不知道有的时候会因为这一点点的小便宜,而付出了更大的代价,咱们的这些购物。 我相当于是诱饵一样,这样就可以拉住这些人经常的来到这酒楼里消费。 这是众人合心其利断金呢,这几间包间的装饰,很快就已经在大家齐心协力的努力之下完成了。 这大人忙活的时候,小弟兴奋的仿佛是不知道该怎么样了似的,在这个酒店中每一个屋子里面不停的跑来跑去。 已经跑得是浑身冒汗,母亲把他外边穿的衣服都给脱掉了。 叮嘱着大弟一直在她的旁边跟着她,千万不要让他跑到外面的大街上,这里丫头把大家都召集到了包间里,大家就开始进行着酒楼开张之前最重要的一次会议,在座的这些人有大厨,还有账房。 采办以及负责前面跑堂伙计的那位管事,这几个人都是酒楼里面最核心的人物。 家里的这些人也都过来,在旁边听着他们的会议,喝着茶,丫头就把刚才和少年说的那些话,全部都跟这些人又都说了一遍。 大家那种惊讶的反应,早就已经在丫头的意料当中,大叔在那里认真的思考过后,脸上露出了非常赞同的表情,更加的这个方法非常的新颖,放眼这整个府城,恐怕咱们这酒楼都是第一家呢,负责管事的那位大叔也说道,这个主意我看相当不错的,对于那些有钱人来说,来咱们酒楼里吃饭只不过就是图着一个享受而已,如果要是花的钱少了,他还会觉得没有面子。 如果要弄出来的这种有差别的包间的话,那就会让他们觉得自己是身份非常特殊的人,这样就可以极大的满足了他们的虚荣心,而至于那些普通的顾来说,他们来酒楼当然图的就是一个实惠以及味道了,你的这种购物卡相当于是一个大大的诱饵,这样就可以吊住了他们,丫头点了点头,看来这个管事的脑瓜非常的灵活。 看来大叔让他做这个管事的职位是非常正确的选择,接下来大家就开始就这些细节展开了深入的讨论,对于这些跑堂伙计的形象外表,以及服务态度等的问题,丫头把自己现代的那些酒楼的管理理念全部都引入了进来。 回头让管事的把这些跑堂伙计们的身材全部都量好,咱们去给他们做一套统一的服装以及鞋袜。 就听到那管事的说到,咱们这个酒楼里面除了这几个管理的人。 伙计一共是几十个人,等一会儿我就给他们挨个的都量好了身材尺寸,丫头点了点头,又问这大厨说道,大叔上回我告诉你,要拟定一份咱们酒楼这些菜的菜单,你已经做好了吗? 听到他这么问,大厨就从自己的袖子里面拿出来几张纸,丫头接过来一看,视线不断的打量着上面所写的一道道菜名。 咱们府城的这一带,是可以衔接四面八方的一个地理要塞。 阜城自古以来都是兵家必争之地。 所以也就导致了咱们这附近百姓的口味非常的复杂,而且变化也很快,大厨在旁边一边仔细的介绍道,酒楼大厅里面的这些快餐以及简餐。 这其中的菜式做的是符合这附近大众口味的想法,而包间里面那些特色菜,我就是把咱们国家里这个比较有名的几大菜系挑了几道我最拿手的,算是另外一个特色的菜单,丫头听他这么说,就是连连的点头,大厨,你这个菜单写得非常的齐全,看到了这些菜名,我就感觉都要流出口水来了,听到他这么说,大家都笑了起来,大头就说到,我自己在写的时候也是馋的不行。 大家听到他这么说更加的开心,想不到大厨竟然也会如此的风趣,笑过了之后,大叔又问这丫头说道,而这件最尊贵的会员包间的那些菜,都是由东家,你来亲自负责吗? 丫头在那里点了点头。 对于这个包房里面的菜单,我会写成一副竹简。 然后由大厨你来帮忙找人,给这些菜做出一本类似于的造型,当然这个外包装一定要非常的华丽,看起来很上档次,丫头仔细的叮嘱的说道,大叔听到他这么说点了点头,外边父亲和母亲两个人看到被着众人簇拥在了中间,仿佛是众星拱月一般的女儿。 他们眼神当中都是那满满的欣慰。 对于女儿所说的那些经营的计划,以及包间什么的事情,他们俩都听的是半懂不懂的,不过看到了大家的反应,很明显自己的女儿说的非常的有道理,这些人都是很服气的。 老头子坐在了三儿子在旁边,他的视线在这非常舒适而又豪华的包间之内不断的打量着,他也不是很能明白丫头他们那进行讨论的话语,不过他却是很明白一件事情,那就是自己这个三儿子居然生了一个比儿子还要强的女儿。 也许这个丫头将会是他们这几代人当中最有出息的一个,自己的长孙虽然说一直被他们送出去念书,可是以后他的成就说不定还不如这个丫头呢。 老头子的视线转了一圈之后,最后又落到了自己这个孙儿的身上,如果这要是一个孙子那该有多么的好啊,女孩子就算是再能干,那么也是给别人家养的。 很快他的思绪就被打断了。 因为现在正在谈论着工钱的事情。 丫头跟着原来的那位老账房先生说道。 老先生不知道这个酒楼以前的工钱是什么样的标准呢? 就看到那位账房先生翻开了自己拿过来的厚厚的一个册子。 仔细的查找,然后说道对于这些管事的人。 每个月是包括食宿在内,一个月拿出来几两银子,而负责前面这些伙计的管事以及账房,这些人都是食宿全部包括但是每月要少半吊钱。 而其他的那些打杂的伙计也是包括食宿之内一个月只是半两银子。 这位老先生慢慢的读出来了以前酒楼给予工资的标准。 旁边的老头子听的嘴巴都已经合不拢了,这个酒楼真的不愧是本镇最大的一个酒楼,待遇可真的是很不错呢,老头子随即把视线落到了丫头的身上,听着他怎么说,这里丫头沉吟了一下,慢慢的说道,咱们这个酒楼还只是刚刚起步而已,起步的时候多少都会是比较困难的,老头子听到他这么说就皱起了眉头,难道他是想要减少工钱不成? 太抠了。 丫头的声音又响了起来。 咱们刚刚开业的时候,这工钱还是按照以前酒楼的标准来发放,然后要再添上两条,从上到下的这些人。 四季的工装都是由酒楼来负责。 各个年节酒楼都会给大家分发一些礼品。 过一段时间,等到酒楼都进入了正轨之后,这样在弄出来一个随机的奖罚制度,对于那些表现好的伙计就可以为他们加薪,如果要是偷懒耍滑的,那们就直接辞退。 听到他这么说,这些人不仅哗然,难道这就是所谓的棍棒与糖果双管齐下嘛。 不过这个办法无疑是非常的有效。 不说别的,就只是那四季的工装就是非常的诱惑人。 可是这里老头子那算盘早就已经算得飞快,这老五以后每个月都是要赚几两银子,而他的食宿以及这四季的衣服还都不用家里再掏钱。 这一年下来能交上几十两的银子,如果回头再能够把二小子给弄进来,也作一个差事的话,一年下来也会有几两银子的入账,只是他们两个人在家里一年就会有好几十两银子的进账了,这么多的钱能够买上好几亩的土地,然后还能剩上一些,家里他可以自己带着大儿子和四儿子这几个人去下地干活。 而自己的老伴儿带着那几个儿媳妇负责喂养那些家畜,天呐,这真的是要发家的兆头,丫头的这个办法非常好,爷爷我是头一个支持你。 激动的不能自己的老头子突然间大声的叫道,丫头就愣住了,随后就笑了起来,多谢爷爷你的支持。 等回家去,就让你二哥好好的收拾好,明天就让他来到酒楼里面做事,老头子的声音非常的响亮,丫头却是勾起了嘴唇,这可真的是有钱能使鬼推磨呢。