第52节
苏酥看了一眼猫大爷，如今是真的对它比较放心了，“稍坐一会。” 苏酥回到了厨房，看了看厨房剩下的东西，琢磨着应该给简云云他们做一点什么。 目光扫过那剩下的酸汤，倒是想到了一道菜，“丝娃娃”。 “酸汤鱼”是华夏黔省的特色美食，如果说起来，黔省还有一道名吃，“丝娃娃”，倒是也挺适合现在的苏酥来制作。 毕竟如今的苏酥也确实没有什么荤菜。 丝娃娃说到底其实也就是“春卷”，第一讲究皮要薄，薄如蝉翼，透明得能够看到卷内的所有材料，让整个卷像是襁褓之中的婴儿一样，所以叫“丝娃娃”。 丝娃娃里面的材料没有什么讲究，素丝儿喜欢的都可以来一点。 另一个比较讲究的是蘸水。 这蘸水是这一道“丝娃娃”的精髓。 苏酥先准备了蘸水的配料，然后开始摊饼，水和面在苏酥手中像是有灵魂一般，又或者应该说苏酥的那双手是神奇的手，擦了薄薄的一层油，再一层面糊，然后起锅的瞬间，就能见到那张巴掌大的饼，薄得近乎透明，却完全不失弹性。 一张一张一张摞得整整齐齐，四盘饼。 黄瓜、莴笋，胡萝卜，白萝卜，芹菜，腌萝卜，折耳根……所有材料切成同等粗细大小的丝，该焯水焯水…… 苏酥开始调配蘸水。 油炸过的花生米，酱油，自制的醋，盐，水混合，最后一勺的辣椒面撒上去，飘在蘸水之上。 苏酥也就不再做其他的东西，丝毫不心虚的将猫大爷那锅剩下的酸汤乘了三碗，用了托盘端了出去。 而此时猫大爷也正在吃鱼，吃得美得很，一口接着一口。 这种酸汤是薄一宗从来没有品尝过的，加上那种独属于木姜子的香，让薄一宗觉得有些稀奇，有些不适应，却又觉得格外鲜香 ，美味。 鱼rou鲜嫩却又不失口感，这种酸汤下，鱼没有土腥，更没有鱼腥，有得只是鲜嫩，鲜香。 酸溜溜，微微的辣刺激，让每一口都是新鲜刺激，不管怎么吃，都绝不会有一点腻歪。 简云云三人在旁边不动声色的吞咽着口水，一个声音比一个声音大。 大到直接影响薄一宗的食欲，瞥了他们仨一眼，扭了扭身子，不看他们。 要是其他味道的东西，简云云还能多忍受一会，但偏偏这是“酸汤鱼”，那股酸在口腔之中泛滥，简云云觉得再继续下去，她快要把自己淹死了。 再吞了一下口水，“不知道这鱼是怎么做的，这味道怎么能这么让人馋。” 简爸爸也不骂了，跟着一起咽口水。 简爷爷也顾不上什么瓷器以及木质，看着猫大爷的每一次吞咽动作，跟着一起吞咽，“你们说这鱼是什么味道？” “鱼rou又鲜又嫩又细腻，汤汁酸甜可口，咸香宜人，微微的辣……”简云云深深吸了一口气，将空气之中的香在鼻腔内认真分析。 猫大爷忍不住“嗤”了一声。 猜得再对也没用，反正他们再怎么觊觎，鱼也是他一个人的。 “又开胃，又鲜香，又满足……”简云云继续吞咽着口水。 简爷爷跟着一起表示百分百的认可。 简云云的目光专注的放在猫大爷身上，吞咽着口水，“猫咪其实態吃太咸的，也不能吃油太重，调味太重也不行……” “盐太重，对猫咪的肝脏是很大负担的……” “油太重，容易得毛囊炎，毛色黯淡掉毛……” 见猫大爷不再继续，简云云自言自语，“我应该和小老板说一声，为了减轻猫大爷的负担，我可以自己吃掉多余的这部分…… ” 猫大爷瞬间炸毛，简云云不知道怎么，没坐稳，一屁股就直接坐在了地上。 坐在地上的时候，简云云还有些懵逼，她就坐着……根本没有动啊…… “谁……推我了？” 简爸爸和简爷爷同时以一种“被害妄想症患者”的眼神看着她。 “你作为艺人就没有一点自觉性？还敢吃这样的？爸年龄也大了。”简爸爸叹息一声，决定一定要大义凛然一点，“还是我帮你尝尝味。” “我…… ”话还没说完，又是“扑通”一下，简爸爸跟着一屁股坐在了地上。 他和简云云同时看向了简爷爷。 简爷爷直接瞪了回来，不肖子孙。 简爷爷其实想说，东西放着他来，可这话怎么都说不出口，因为……猫大爷的目光落在他身上，似乎凉飕飕的。 再看看不知道怎么就一屁股坐在了地上的两人，简爷爷十分识相，干咳两声，“小老板怎么还没出来。” 简云云看了看简爸爸，简爸爸也看了回去，然后两人的目光齐齐的落在猫大爷身上，此时猫大爷继续悠悠闲闲的开始吃鱼，动作优雅简单。 他们俩又齐齐咽了咽口水，这回是觉得……似乎有些玄…… 可盯着猫大爷的时间长了，简爸爸又发现了点不对劲的地方 ，“爸，你看那个碗鱼……” 简爷爷好不容易收回自己的心思，又被他挑起来，狠狠瞪了一眼。 没有本事让他吃就算了，还敢故意招他。 “啊，不，不是，我是说那个鱼碗……”简爸爸声音有些过于激动，“你看那个碗是什么材料？” 猫大爷跟前的大汤碗个头十分出其的大，整个猫放进去洗个澡可能都有多余的，最主要的是，通体莹白，釉面光泽细腻… 简爷爷一下子就掏出老花镜再一次带上，“这……是瓷……” 话没说完，他又顿了顿，“还是玉？” 第58章 “是玉。”苏酥从后院走了出来 ， 手中的托盘放了下来，一一端出其中的小碟。 “不是瓷。餐具里面只有少量瓷的，不过东西都是祖上传下来的， 不知道来历了。” 简爷爷和简爸爸同时懵了一瞬， 第一反应竟然已经不是关注他们惦记的那些瓷器，反而是奢侈！ 太奢侈了！ 他们不是没见过奢侈的人家，可当真没有见过谁家能直接用玉做餐具，这是易碎品！而且菜品里面油酸辣碱， 什么都有，对餐具都是有极大的影响。 最主要的是，苏酥还是个开餐馆的……这意味着什么？意味着苏酥至少都有上百套这样的餐具！ 他们俩看着苏酥的时候， 就像是看着一个金光闪闪的土豪一样…… 这家里绝对是有矿， 还是玉矿！ 再看着苏酥手中动作的时候，两人的心也提了起来， 跟着小心翼翼，生怕苏酥手滑一下。 “丝娃娃？”简云云去过的地方也不少，黔省的丝娃娃自然也是吃过的。 自然也知道怎么吃， 一张饼就已经到手上， 卷着自己喜欢的丝，一勺蘸料倒进去，再塞进嘴里， 简云云觉得自己整个人的人生都圆满了。 她自然是吃过的丝娃娃的， 可问题是，谁家丝娃娃有苏酥这样的神仙蔬菜？ 再加上苏酥的蘸料，她一个接着一个的卷着。 嘴里塞个不停。 简爸爸和简爷爷的注意力却还在各种碗碟上， 看到简云云的筷子碰到，就差点蹦起来， “轻点，轻点……” 简云云将丝娃娃卷好再一次塞进嘴里，然后一脸无辜的看着简爸他们，“可是，再好的餐具也是为食物服务，你们这样是本末倒置！” 她的话说得理直气壮，最重要的还是吃，手中半点没有停歇的将食物往嘴里塞。 真好吃啊。 不仅仅是神仙蔬菜，还有那薄得近乎透明的饼，以及那调配出来的，一滴她也舍不得浪费的蘸水。 至于简爸爸和简爷爷惦记着桌碗瓢盆什么的，简云云根本不在意，他们多看一会儿 ，刚好她也可以多吃一会。 谁让他们干着买椟还珠的事呢？ 这么好吃的东西，他们竟然光惦记着盘子，盘子再好，那不也只是为了衬托餐盘内的食物吗？ 他们家老头子和她爹，这么多年了 ，也没有看明白。 文化是什么？文化得要有载体，得要有价值，有作用才能更好的流传下去。 真要是有一天一种盘子上放的任何食物都能变成苏酥制作出的那种味道，简云云相信，那种盘子一定会直接变成天价！ 她平日里摆弄乐器的一双手格外灵活，在这会也就显示出作用了。 饼在手中，筷子迅速在每一种盘子上擦过，指尖微微转了转，卷好的饼塞进嘴里，行云流水一般的流畅。 薄一宗的爪子伸了伸，在小碟子上踩了踩，利爪伸出来勾了一下，博饼就已经破了一个洞。 再看一眼筷子，薄一宗自闭了。 “噗”简云云捂住嘴，举起另一只手，“抱歉，抱歉 ，我真的不是故意的。” 但是，苏酥将给他们的“丝娃娃”同样给猫大爷准备了一份，看着猫大爷能看不能吃的样子，她是真的忍不住想笑。 就连刚刚对“酸汤鱼”求而不得的心思也淡了。 一边笑，简云云还在一边咀嚼嘴里的菜，感受着蘸料配合着各种蔬菜丝儿，以及博饼在口中的混合。 薄饼柔韧细腻带着麦香，蔬菜清香爽口利落，蘸水酸甜可口，咸香微辣刺激，最后遗留在口腔内的是折耳根那独特的香。 薄一宗气呼呼，再让简云云再摔一跤，又觉得不甘心，他虽然不能用手，但是可以用灵力！= 他抬爪子想要直接用灵力控制卷饼，苏酥已经伸手，手中快速挑选了猫大爷可能会喜欢的菜色，卷成一个“丝娃娃”，薄饼近乎透明 ，将里面色彩鲜艳的蔬菜微露出来，显得格外漂亮。 也不知道什么时候，苏酥手中竟然还有一把刀，一刀下去，“丝娃娃”就在苏酥手掌之中切成了四段，刚刚好能让猫大爷一口一段。 递到猫大爷面前，猫大爷抬眼看了苏酥一眼。 薄一宗想要哼一声表示自己不稀罕，苏酥别以为她眼里那么明显的笑意他没有看到。 可看着简云云那个人类吃得那么开心，薄一宗不动声色的吞咽了一下口水，想尝尝。 但东西在苏酥手中…… 苏酥往前递了递，眼里的笑意越发明显，刚刚做的时候她都没有想起来这一茬。 她熟知的大妖一般都是体型巨大，甭管是什么东西，都是一口吞，而且偏好rou食 ，像是“丝娃娃”这样精细的东西，苏酥还真的没有给大妖们做过。