海浪小说吧 - 历史小说 - 农家甜点香满园在线阅读 - 第169节

第169节

    “咳……”裴华有些尴尬地咳了一声,“天气热东西不经久放,藏在这里头又不透风,坏得更快了,今儿中午就用这些吧。”说着就要去将那大海碗整个端出来。

    杜芊芊急忙拦住:“不可!娘和嫂子藏……”想着不对,又改口,“放得这般严实,肯定是不想叫我们发现,我们就这么大喇喇拿出来用了,可不是拿草棍儿戳老虎的鼻子眼儿,又得生口舌。还是放回去吧,只当没瞧见。”

    第538章 憋着多难受

    今儿中午这顿饭可是带着些道歉性质的,因此杜芊芊盘算着要好好表现,灶台上那几盘子的时蔬有些发蔫,叶边儿发黄,瞅着就不新鲜,索性搁着没用,去裴家菜地里转悠一圈。

    有一说一,裴家的菜园打理地也不错,辣子和茄子已经有一小部分等不及要开花了,也就预示着初夏的脚步近了。辣椒树青青的,开着白色的小花,结出一个个绿色的小灯笼状的果实;茄子叶片很大,开紫色的花,因着品种不同,也有开白花的,结出的茄子颜色也不同;西南角上有竹竿搭着的架子,上头攀爬着的是丝瓜,村里不少人家是将其点在家中猪圈旁的,一个个触角牢牢圈在竹竿上,开出硕大的黄花,引得蜜蜂白粉蝶不时驻足;菜园最南边一溜儿的篱笆旁还点了三五棵瓠子冬瓜,篱笆是乡下最常见的木槿,恪守本分,就连开花也是平凡安静的,粉色却不打眼,倒是攀附其上的瓠子和冬瓜鸠占鹊巢,将花开得老大,瓠子花大而白,花瓣好似那种湖绸纱,带着褶皱,呈现出与名字严重不符的媚态,冬瓜倒是实在,黄不隆冬的一大朵,幸好也不算白欺负了木槿篱笆,结出来的果实一个比一个大块头……

    要么说嫁人得对脾气呢,杜芊芊不过去菜园子里摘新鲜时蔬去,这株低下头去嗅一嗅,那一蔟用手指头轻轻抚一抚,倒像是菜园子里都是名贵花种一般。裴华就想起旧年初识去杜家吃烧烤时的情景,一大捧的狗尾巴草都被眼前人摘了来点缀自家小院,当下也不催促更无不耐烦,只管指哪儿打哪儿就成了。

    “弄些莴苣叶熬汤吧。”

    裴华依言寻了几个最翠绿如玉的苔心。

    “来一小把韭菜。”

    裴华在韭菜那一块儿,用指甲轻轻去掐最外面一层的韭菜叶儿,应力而断的最是粉嫩,掐断处韭菜独有的辛香气味四散。

    ……

    一圈菜园子逛完,裴华两只手满载而归,及至厨房边的鸡窝附近,杜芊芊一弯腰,捡起两枚鸡蛋,举起对着裴华摆了摆,“做汤上的飘头儿。”

    碗橱里的好食材不能用,又不让去哥嫂家去取,那么灶台上的那块五花rou就是今儿的重头戏了。

    “打花巴掌呔,五月五,老太太爱吃烤白薯。

    打花巴掌呔,六月六,老太太爱吃白煮rou。”

    暮春初夏的时节最适宜是白猪rou,真正的老饕都讲究“冬不白熟夏不熬”。正所谓“不时不食”,按照中医的讲究,猪rou乃凉性食物,白煮了之后特别适合眼前这个时令吃。

    煮的时候先用大火烧开了再转为温火满满熬煮,这期间,rou汤要一直保持微微沸腾咕嘟冒泡的状态,既不能翻动也不能添水,也不能煮烂,九成熟即可,用筷头一戳便能穿透,用手捏的动rou皮儿的程度便成了。一旦煮烂了脂肪就尽融化了,捞起来切容易碎,没形儿不说,吃到口里也没了弹性与韧性,白糟蹋了好东西。

    杜芊芊在灶台边忙活,裴华坐在灶膛前负责烧火,骨节分明的手指握着竹制的吹火筒,朝着灶箜里吹上一口气,看着柴火上面轻微“砰”的一声燃起一片火苗,跳动的火苗倒映在他清亮的眸子里,厨房烟囱冉冉升起炊烟。

    这一幕本该是再美好温馨不过了,可杜芊芊却在憋笑,只怕自己会一个不小心破坏气氛。因为方才去碗柜里去取筷子,二人发现最下面那层破碗旧筷没摆放好,又被里头一大海碗的燕窝海鱼给顶得支棱了出来,裴华无法只得弯腰再去复原,越帮越忙,海碗里头的食材堆得冒尖,顶头上的都颤巍巍,再这么一倒腾难免又掉出来些,又得忙着去捡,手忙脚乱,“啪!”最外面那个破碗终于没坚持住,打碗柜上摔了下来,裂纹从原本的豁口处快速延伸,摔成了四五瓣儿。

    得咧,做饭倒要先放一放,收拾破碗,归置海碗又费了一番功夫。整个过程杜芊芊与裴华都没怎么说话,的确不知道该说些什么,裴华已经有些不自在,说多了怕他尴尬,于是这个过程虽则安静,却又充满了诡异的诙谐。

    裴华抬起眸子瞅了杜芊芊一眼,看她嘴角抽动却又忍着上弯的辛苦,“想笑便笑吧,憋着多难受。”接着又低头去照应灶膛里的火势,谨遵杜芊芊的嘱咐,不能压得太低,也不能扬得太高。

    声音里透着宠溺与无奈。

    “我没……没想笑……”杜芊芊还想着抵赖,最终破功,“哈哈哈哈哈哈!”

    第539章 白煮rou

    rou块儿尽情在汤锅里翻着跟斗,rou香四溢。

    柱子倒是第一个到家的,村里学堂已经有大半年的光景了,孩子们本就是胡打海摔惯了的,村里的道闭着眼睛都迷不了路,再没谁家去特意接送孩子,散了学相伴回来就是了。

    “秋千!”柱子乐得一蹦三丈高,一个皮猴儿,为了玩儿后颈脖子被毒辣日头晒蜕皮的时候都有呢,因此对于凉棚他一个小孩子家真心没那么在意。但是秋千就不同了,装书本纸笔的布袋子都来不及回屋取下,直接背着就坐了上去。

    “柱子,进来吃rou!”杜芊芊眼瞅着他从坐改为了站,怕他玩儿疯了摔下来,叫他进厨房。

    若是问如今裴家小院里柱子最听谁的话,只怕裴华都要往后让一让,杜芊芊是名副其实的第一顺位。

    听到杜芊芊的召唤,柱子立即从秋千上蹦跶下来,冲进了厨房,“姨!”

    “昨儿刚教了你,怎么今儿就忘了?”

    被小叔一提醒,柱子才想起来,如今要改口叫婶子了,挠挠头,狗腿地对裴华道:“小叔,我来帮你烧柴吧。”

    说着就要去拿裴华手里的吹火筒,被裴华轻轻弹了个脑瓜崩儿,“别闹,去吃rou去。”

    做白煮rou的另一个窍门就是rou块儿切得宜大不宜小。一旦rou块抠搜地切小了,rou里的鲜味就会打量溶解到汤里,rou块本身的口感就大大降低了。大rou块吃起来味道才更加真切,嫩而不烂,薄而不碎,这才是白煮rou的正确吃法。

    锅里现捞出来一块,也来不及去勾兑调料汁儿了,杜芊芊吹了吹,送进柱子口中。

    “好吃!”柱子边斯哈着咀嚼,边叫唤着还要再吃一块儿,就这样,站在灶台边儿上愣是啥调料没要,接连吃了四五块。

    接着裴大娘并裴勇夫妻俩都或扛或拿着干农活的家伙事儿回来了。

    “娘,哥,嫂子,饭马上就得了。你们用沁凉的井水洗洗去去热气,饭菜也就布好了。”杜芊芊态度端正热情。

    “好嘞,辛苦弟妹了!”裴勇乐呵答应着,身后的李菊花气得脸部一抽抽,自己这个二百五男人,自家老婆顶着大毒日头干了半晌的农活儿,到底谁才辛苦?再看自己那个没出息的儿子,嘴里嚼着rou,狗腿子十足地跟在杜芊芊脚底下绕前跑后,又要帮着盛饭又要帮着拿筷,爷俩好似吃了蜜蜂儿屎的,没出息。

    白煮rou已经捞出来沥干了水分、晾凉了皮,切成薄得能透光亮的大片儿码放于盘子里,又用蒜泥、葱花、酱油、辣子及香油等勾兑成调料汁儿,摆在旁边,色香味俱全让人食指大动。时蔬或清炒或熬汤,都胜在食材新鲜,十分下饭。特别是白猪rou,非常符合庄稼人率直粗豪的进餐习惯,rou是大块的,口味是纯正的,一顿饭吃得十分舒坦。

    裴大娘的脸色好了许多。

    杜芊芊趁热打铁:“娘,这白煮rou在冬日里头吃法又不一样,rou煮好了切了片儿,码在小砂锅里头,加了rou汤并酸菜、口蘑和小虾米拿小火慢慢煨,吃的承望蘸了韭菜花儿,锅边在烤几个芝麻烧饼,甭提多好吃了,到时候我给您做。”

    描绘得绘声绘色,裴大娘被她馋得悄摸咽了下口水,裴华含笑看了杜芊芊一眼,这妮子嘴甜,还挺会哄人的。

    第540章 初夏之歌

    “唔。”白煮rou吃了许多块,满口rou香,年纪大了吃多了倒也有些腻,此时再来上一碗清淡的莴苣叶滚的清汤压一压,再惬意没有了。裴华都挑了最嫩最新鲜的采来,削出的笋心像绿的玉,嫩且有玉质的透明感,杜芊芊愈发连猪油都没放,捏了点盐粒儿,熬滚了之后打上俩鸡蛋做汤上的飘儿马,淡淡的清苦味道最为解腻。

    一大碗的饭,裴大娘吃到快见底,索性舀了莴苣叶蛋汤泡饭,边喝汤边瞧着孙儿嘴巴油津津,筷子却仍然直往猪rou块儿伸,笑得见牙不见眼的,比自己吃还舒坦。

    李菊花也忙着给裴勇夹rou,裴勇干了一上午的农活儿,正是要补力气的空儿,那白猪rou块儿吃得带劲,不忘夸杜芊芊的手艺:“弟妹这猪rou怎生做的?一点儿也不腻。”

    人比人气死人这句话再也错不了的,杜家这丫头生得水灵,还挣得多,就连做饭都这般好吃。李菊花在桌肚底下踢了裴勇小腿肚子一脚,“何止是rou做得好,就连蔬菜做得都比咱们弄得好吃。不过芊芊,灶台上的那些菜都搁着没用,还去地里现摘了,倒可惜了了。”

    不提灶台上的时蔬还好,提了杜芊芊就想到碗柜里的那个满登登大海碗,那股子笑意又起,对于李菊花话里的明褒暗贬不甚在意:“嫂子,灶台上的都有些蔫吧了,做了菜口味自然好不了。家里拢共这么几口人,菜地里的不及时吃也老了,倒辜负了白长那么水嫩。再说那些蔫吧了的也浪费不了,喂鸡正好。”

    杜芊芊并没有要怼李菊花的意思,地里新鲜的不吃偏要吃发蔫的,她只是想要劝她这么做得不偿失,听得裴华微微一笑。

    可惜李菊花并不这么香,还辜负了菜蔬,这是哪门子的歪理邪说,不诚心给自己这个做嫂子的软钉子么,见杜芊芊笑吟吟的,更是来气,可毕竟等等还有求于人,只好忍了这口气。

    饭毕,裴勇吃得太饱连茶水都喝不下了,爬上炕歇午觉,眯上一会儿下午地里还有的忙,柱子哪里肯乖乖睡觉,一心想着要去荡秋千,被李菊花打了几屁兜,连哄带吓地也按着依在裴勇身旁躺下,小孩儿没心思入睡快,前一秒还嚷着不困睡不着,下一秒就开始呼了,比累极了的裴勇睡得还快。

    李菊花累不累?那还用说吗,地里忙活半天能不累么,这会子吃得饱饱的正是打瞌睡的好时候,可她有正事要忙,这不,婆媳俩聚在裴大娘屋里头,嘀嘀咕咕悄声商议着。

    白瓷盖碗里已经用滚水冲泡两次的小青柑,紧结的青皮已经泡发开来,里面黄褐色的细碎茶叶条索舒展而出,前两泡味虽好,但仍不免有些清淡,相比茶味,小青柑的味道更重些,及至杜芊芊饭后这第三泡,茶的味道伴随着青柑的清香渐渐出来。汤感变得丰富而醇厚,给到舌面和口腔包浆似的舒适感。

    裴华与杜芊芊一人执了一盏,窗上的冷布卷起,猛烈的日头被窗外的凉棚遮挡,屋后的树梢上已经有知了开始活跃,“吱——吱——”地趴着鸣叫,新婚的二人亲亲热热腻在一起,有一搭没一搭地闲聊着,空气里都带着丝丝甜意。

    冷布窗、竹帘映日、天棚荫屋,再加上爽口清茶蝉鸣阵阵,心上人坐于身畔,耳边低语,这便是一首最惬意的初夏之歌。

    正所谓“消夏凉棚好,浑忘烈日烘。名花罗砌下,斜荫幕堂东。”

    可惜,这样的美好气氛并没能维持多久。

    “华子,歇午觉了不曾?”裴大娘的声音。

    “没有,娘你进屋吧。”裴华起身开门迎人,杜芊芊也跟着站了起来。

    来人不止裴大娘一个,李菊花也跟了来。

    二人一进屋,“哎呦好凉快!”又四处打量了一番,更是交口称赞。

    “这哪里还能看出原本的样儿?又舒服又展样。”冷布、竹帘、遮日的凉棚、清风徐来、窗户外头不远处的秋千随着微风荡悠悠,说不出的闲情逸致,只不过这种形容不在婆媳俩的词汇范围之内,“芊芊,你真是好福气,一嫁过来就能住上这样的屋子。”

    李菊花语气里藏也藏不住的艳羡。

    杜芊芊往窗外望了一眼,大日头被凉棚遮了个严实,不过可以想见,在没有这凉棚之前,午后西晒时间很长,裴华的这间南屋是怎样的酷热难耐,是以不太笑得出来。

    第541章 苦情牌

    婆媳俩这瞅瞅那看看,新添的梳妆台上躺着上好的面脂与唇脂,一旁还放着上好的梳篦。

    “疏者为梳、密者为篦。”与梳子不同,篦子中间有一道横梁,篦齿紧密均匀排列,呈长方形,通常用竹、骨或者木制成。梳理头发的同时也可以按摩头皮舒筋活络,姑娘家的嫁妆里梳篦是必不可少的清单之一,见证了姑娘们不同阶段的流金岁月。

    只是都为梳篦也有优劣之别。一把好的成品篦子前前后后得需要七十二道复杂工序。光是竹篾截去节骨,浸泡后刮去青皮与竹瓤就已经十分细碎磨人。杜芊芊的这一把上色均匀,梁头打磨得十分光滑圆润,梁上还刻了印花;篦齿修理地尖滑动,刷了几道清漆,是爱美的大姑娘小媳妇们都想要拥有的纤巧精美。

    李菊花瞧着甭提多眼热了,和裴大娘婆媳俩这瞅一瞅那摸一摸,赞叹的“啧啧”声不断。杜芊芊并不是那起眼浅心窄之人,愿意看就看吧,又不会少块rou。

    不过那婆媳二人最终的目光却聚焦在了房间一隅,那里放着杜芊芊的樟木箱笼,嫁妆箱笼之上堆满了昨儿个宾客的贺礼,有一眼看得出的,比如两包擦春癣的茉莉粉、一轮明月形的团扇,绣面匀薄,针脚细密、并几个精巧有趣儿的扇坠等几样,这是今儿杜芊芊拿茶叶时顺手取出来的,更有许多包装尚未打开但一看就是值钱物件的贺礼。

    婆媳二人看得几乎眼睛都直了,心里暗道,说句不怕杜芊芊恼的话,她们以前上次见到这些个好东西还是托了李曼的福,不过也都是些零碎儿,何曾像今日这般一股脑儿堆成了堆摆在眼面前,视觉冲击力巨大,二人均挪不开眼。

    许是眼光太过炽热的缘故,让裴华和杜芊芊想忽视都难。

    “娘,有啥事吗?”裴华说着就示意二人坐下。

    “啊,是有些事儿。”裴大娘说着,同李菊花一同坐下,对着房间那富裕一角仍有些恋恋不舍。

    “如今华子也成了亲,我这个做娘的也了了一桩心事。”裴大娘长长叹了口气,“自打你爹走了之后,我就寻思啊,一个寡妇失业的领着俩孩子,这日子可怎么熬啊。”

    杜芊芊听着的确是有感而发的伤感。

    “娘,您瞧您,不也熬过来了么,如今可到了您老享福的时候了,华子当了官儿,芊芊又是个能干的。”李菊花一旁安慰道。

    这句话听得杜芊芊就有些别扭了,孝顺那是应当的,只不过李菊花口里这么一说,倒好像将自己那一房完全给摘了出去。

    果然。

    “不比我和柱子爹,老实巴交地里头刨食,也就混个温饱。”

    杜芊芊朝裴华看了一眼,她觉着这婆媳二人来的目的已经再明显不过了,不过她不预备开口,只看裴华如何解决此事。

    裴大娘和李菊花二人一捧一抬的,实指望他们小两口能有啥反应,可一个比一个沉得住气。

    “娘,您有啥事儿就说罢。”裴华仍旧是这么一句,听得裴大娘气结。

    无法,“看娘都说些什么陈谷子烂芝麻的事儿,娘也就不兜圈子了。”裴大娘坐着抚了抚衣角,“其实也没多大事儿,只是你们刚成亲,还是小孩子家家许多礼数你们还不懂。咱们远了不说,就说你哥和你嫂子,他俩成亲的承望可没有将宾客贺礼放在自己新房的道理,若是让村里其他人家听见可要笑话。不信,你问问你嫂子,看为娘我扯没扯谎。”

    “看娘说的,这不应该的么。可着咱们全村不都这规矩,不过您老也别和他俩较真,刚成亲又没人教,还得您老说与他们才明白呐,上辈传下辈,世人都打这么过来的。”李菊花忙抢着圆场。

    杜芊芊乌溜溜的眼珠盯着李菊花嘚啵嘚啵的嘴巴瞧了瞧,心道,没想到也是这般毛躁,若是此刻爆炭嫂子在场,只怕已经吵起来了。

    李菊花也不想想,裴勇同她成亲时所用的银两是哪里来的,还不都是裴华的月俸里攒出来的,再说裴华的亲事裴大娘可就只出了二两银子,哪里来的勇气到这里来要贺礼。

    成亲之前季桂月耳提面命下,杜芊芊已经有了要处理这些家长里短琐事的心理准备,只是不想这一刻来得这般快,成亲头一日就来了。这些贺礼分量可不轻,杜芊芊去瞧裴华的意思,但见他微微低着头,不知在考虑什么,突然心生不忍,一头是媳妇儿、一头是刚打了一张苦情牌的娘,必定左右为难。