第69节
鸡蛋仔：三十二锅（口味：@#￥%……@￥#……） 酸奶糕：四十个。 …… 第072章 其实不出摊, 对林静好来说算得上是一桩好事，能够给自己休个短假不说，也腾出来不少时间让她好好想想店的主打风格一类的。 可是当她看到那个纸条的时候，心里头真的是恨不得给这些街坊邻居的跪下, 也恨不得打一打自己的嘴巴, 当初干嘛非要说, 曾经卖过的都行？这会儿天冷，你瞧瞧，这连要竹筒饭的都有，甜咸还都分开的, 更别提那些个要鸡蛋仔的，口味的要求没少有, 这几十锅做下来…… 这段时间，怕是没可能再去市里头了。 把他们写好的吃食全部都抄下来，林静好一个一个的算过去，按照最难做至最好做的排了序, 决定先做好做的。 于是准备先一口气儿做出来一波布丁再说。 事实证明，林静好的这个选择绝对是正确的，因为真正买的吃的人不只是这几家，其实还有别的，这些只不过是她们这栋楼上大家商量的, 还有其他街坊呢？自然也是要买的。 左右快要过年了，天气冷，只要不是那种非得马上热乎吃的, 大家倒是也乐意多买一点，回头放在窗台上，能吃好一阵子呢，这枣花酥就变成最受欢迎的了，首先它价格最低，其次她最耐放，小老板蒸出来放凉都能吃。 结果最后竟然里里外外收了一堆纸条，核算下来，她收到的这些纸条里面，枣花酥居然占了一百八十多个，真是让她心塞，县城上就能有这么多人吗？她以前咋不知道呢？ 还是忽略了大家的生活水平，一家掏一块钱买上十个，看来对他们来说那是一点都不困难了。 那还能有什么办法呢？做呗。话已经说出去了，总不能再收回来。 一连好几天，林静好都没有去市里面，每完成纸条上面一项，她就会在后面打个勾，好在县城不大，传一声话，谁送来的纸条，回头谁拿上走，也算是方便自如了。 只不过这纸条上面的条条款款，并没有越做越少的迹象，反而有一种越做越多的感觉，林静好就觉得东西一直在家，但是自己怎么做，都跟没头没尽似的，要人命。 就连吴艳芬都说，这大孙女自从说要休息之后，竟然变得比之前还要忙了，这是为啥啊？ 不过好在不用出摊，现在都已经进了冬天了，也是最冷的时候，最困难的事情就是起床和出摊，外面冷得不像话，早上把脚伸出被窝的勇气都没有，每天早上都尽量让自己往起来爬，着实痛苦。 现在就不用了，赶在早饭时间起来就行，吴艳芬知道她们娘俩这几天赶定制，说啥都不让她们做饭，所以每天早上起来，热乎乎的粥已经放在桌上了，那一刻就是一整天最幸福的时刻。 吃了早饭就开始做订做，一般是早上做成半成品，下午弄熟，她回来之后，皮猴儿和浩子又恢复了以前的模样，虽然不能说是天天都有的吃吧，但是蹲在这里，jiejie高兴了，还真会给喂一两个吃的，红豆绿豆玉米粒儿什么的，把他俩哄得一愣一愣的。 这里头最高兴的人要数皮猴儿妈，自从林静好回来，皮猴儿就正常了，反正每天呢过吃到小jiejie做的东西，就都是幸福的，不哭不闹不乱来，还会帮着家里人做家务了，把皮猴儿妈那个高兴啊，一口气送了半罐子咸菜来，说是自个儿腌的，让他们吃，吃完了她在送。 这种热情一般林静好就让吴艳芬收下了，左右她给皮猴儿喂，也不算是占了人家便宜。 浩子这边更是，有一天不知道从哪儿听说，小jiejie要去市里头了，以后就不在楼上了，哭着就跑上来了，他跟这儿蹲了好久了，从小jiejie第一天摆摊，他就爱上了小jiejie的枣花酥，还因为这个都学会自己吃饭了，不过条件自然也是每天多少要吃上一口小jiejie做的吃食。 可是现在听说jiejie以后都走了，不在这儿了，眼泪不停的掉，小鼻子都哭红了，抱着林静好的小腿就说：“jiejie不要走，浩子以后听话，叫奶天天来买吃的，等浩子长大了，每天都来帮jiejie忙，jiejie留下嘛。” 把孩子抱起来，林静好给他抹眼泪，又看了看旁边听了也快哭的皮猴儿说：“jiejie只是去别的地方卖吃的，又不是再也不回来了，以后你俩好好学习，咱们有的是机会再见面，何况过年jiejie也都是要回来的呀，到时候给你们做好吃的。” 左哄右哄，把两个孩子给哄高兴了，晚上皮猴儿回家就跟疯了似的，他本来也才五岁多，没到上学的年纪，结果当天不知道咋了，回去就吵着闹着要上学，还说以后要有出息，去市里头，去省城，去买好多好多好吃的。 尽管快被他吓傻了，但是皮猴妈还是觉得，这是她自从养下来皮猴之后，听他说过的最动听的话。 你说说楼上的小老板咋就那么大的魅力呢？能把一个熊孩子教育成这样？烧香拜佛啊！ 大概用了十多天，林静好才算是把单子上面的东西一个一个的都划掉，后面加上来的，她也是凑够了一块儿做，想着这店还要开，总不能天天跟这儿耽误时间，合计着找个时间她们再去一趟市里头，年前把店先试营业起来，差不多二月初就应该开张，现在是一月初，应该来得及。 和张宁刚约了个时间，林静好和张美兰也把那一天给腾出来，刚好是个周末，叫上吴艳芬，也算是一家人一块儿进了市里头去。 原本说好过年的时候一块儿去弄房子，结果中间了那么回事儿，张宁刚心里头总觉得有点不舒服，啥忙也没帮上的感觉，听说林静好那边的墙可能都给烧黑了，就不知道从哪儿弄了两桶油漆来，还特意带了两个刷子，想着今儿就给她们刷出来。 这倒是剩下林静好再去找着买，一路上就跟着张宁刚，又拿了家里头平时要用的东西。 吴艳芬的意思是，不住过去，有张宁刚这么个苦力拿东西，咱就抓住机会多带点，按照林静好的想法，年前如果把店开起来的话，那肯定少不得要搬过去住，她们娘俩也说了，小屋已经收拾妥了，其实就差了个被褥，搬进去就成。 这边吴艳芬一听，这次走的时候，把之前做好的被子褥子，全部都让张宁刚捆起来，用麻袋套上，一路背了过去，这都是家里头多出来的，她早就给张美兰备好了，就等着走的时候拿上，现在刚好。 她们娘俩自个儿手里面也拿了不少东西，多数是一些工具，现在不出摊也用不上的，刚好趁着这个机会拿过来，可以先放小屋里面。 在吴艳芬家生活了一年，东西也不少，既然要搬走，那陆陆续续也是应该拿走的，说实话吴艳芬还真有些舍不得，这突然少了两个人，心里头那关不好过，不过想着县城也不远，林静好也说了，等回头要是姥想她们想的不行，随时过来住几天那也不是不行，吴艳芬想想也是，还不如她亲自过去看看，然后打点打点，至少心里面放心。 她们租的房子，其实要比吴艳芬想象中好，一个月五十多块钱，在市里头真的不算贵，她之前也不是没进过市里，知道这边啥都比较贵，到了那小店看起来，心里面的石头就落了地，大孙女干事儿就是靠谱。 只不过客厅的惨状要比吴艳芬想的还要夸张，也不知道前主是卖饼子还是卖柴火的，咋能把好好的屋子就糟蹋成这样呢？也好在张宁刚看来并不觉得很夸张，就这么说来还行，工厂里面说实话，脏起来那才是真的难以想象。 撸起来袖子，张宁刚就把油漆桶打开了，直接就开始干活，她舅一直都是个话不多的人，林静好也就没有再凑过去，反而是拉着他妈去把那窗户框子准备接着磨出来。 至于吴艳芬，她现在就看那小屋还有什么地儿不干净啥的，她给收拾收拾，然后把被褥也先给弄上，嘴里头还嘟嘟囔囔的说：“这儿也没个柜子，这衣服咋整啊？也没个放东西的，回头还得搬箱子来，哦对对对，你妈那还有个陪嫁的箱子，我一直收着呢。” 在磨小屋窗户框的林静好一听就笑起来说：“姥，那些都暂时不用呢，我回头找个箱子放起来就行来，那陪嫁的都是好箱子，你给我妈留着，说不定以后还能用上。” 吴艳芬本来觉得自己说多了嘴，怕林静好想到爸爸心里头不舒服，结果看大孙女丝毫没有被影响，竟然还偷摸跟姥姥着打趣了一下她妈，也笑了说：“你小孩子懂什么，不许乱说。” 她点点头没再说话，倒是真觉得那箱子有可能用得上，现在搬到市里头了，要是真有合适的，她也不反对。 这一早上忙起来，人手一多，干活就快，别看吴艳芬年龄不小了，但是干起来活儿那是一点都不含糊，麻利的很，一早上帮了她们娘俩儿不少，张宁刚也刷了半面墙出来。 到了午饭时间，林静好看她们都还在干活，就自个儿把布子洗了洗，先晾在了外面的窗台上面，之后从小店里面出来，又去周围瞅了瞅，第一天来的时候，她就没少观察这边。 这一条街上其实也算是人烟不少了，只不过中午这会儿算不上忙，因为都是居民楼，这会儿八成下班能赶回来的那都在家里面吃饭呢，出来买饭的人还不算多，她隔壁的隔壁是一家面馆，生意看起来不算太好。 林静好走进去，里面的格局和她那边差不多，外头就是客厅，然后有个厨房，有个卫生间，后面大概还有个小屋，小屋门关着，墙上贴着一张大白纸，上面写着都有什么面，种类不算多，价格不算便宜。 平时她和张美兰来，自个儿都会带上一些吃的，本来手就挪不开，自然不会到外面下馆子，今儿张宁刚来了，她合计了一番，觉得还是这家最合适。 “老板，给我来两碗素面，两碗rou面。”林静好看墙上就是这么写的，也没写的太详细，里面都有啥她也不知道，素面是一毛八，rou面是三毛，她进来油腻的东西做了不少，对rou没啥新鲜的，要是给张美兰要上一碗rou，她保准心疼，还不如干脆就她们娘俩吃素面。 瞧见林静好一个小姑娘本来老板没准备上来理会，结果没想到小姑娘一口气儿就要了四碗面，老板赶忙迎上来。 “我等下过来吃，老板你先做着。”给了钱，林静好就从小店里面走了出来。 回去叫了他们仨，林静好才把人带过去，张宁刚本来说什么也不肯下馆子，说随便买两个烧饼就行，结果一听钱都付了，也没办法就跟着来了，等回头面上了桌。 这一家人都跟着傻眼了。 那素面里面无非就几根菜叶子，还有两块豆腐，rou面里面就两三块rou，小的很，大多数就是有个猪油香，你捞起来尝上一口就知道，味道虽然不能说不好，但也绝对称不上特别好吃了，吴艳芬硬是给了她一筷头rou，她就干脆尝了一口，还有些腥。 但是看老板，态度也没有不好，明显不是故意给这么几碗面的，而县城里面这样的面，八分一碗随便买，证明八分的面一下子就翻了身价，可是这么做，生意那不得倒闭啊？ 结果还没等林静好心里头这话说完呢，那边面馆就进来了几个人，看样子是常客，进来很熟悉的就点上了面。 不爱说话的张宁刚是不会抱怨的，想把rou面给林静好，林静好摆摆手，让吴艳芬赶快吃，下午还有不少活，最后吴艳芬也没说啥，一家人吃完就直接走了。 倒是林静好觉得，晚上回去得好好重新计划一下，第一个推出什么，价格是多少，就照现在这个情况看来，她以前的定价可能是有点低了。 这一下午，张宁刚忙着刷墙，张美兰把所有窗框子都擦出来了，然后就去帮着张宁刚打下手，吴艳芬也把该收拾的地方都收拾出来，林静好反而成了个闲人，不过她却去做了最重要的事情。 兜里面装了五毛钱，准备去探探虚实，她从头到尾的把这一溜小店都给逛了一遍，那上面写了价格的，暗自记下来，要是没有写，她就和人家聊聊天，说自个儿刚把那边的房子租下来，以后就都是邻居了，有几个热情的，下午没什么事儿就和林静好开聊，也有那些个不太好说话的人，不过林静好也不介意。 这一圈儿转下来，该记下来的都记下来，晚上回去，林静好在桌子跟前掏出来纸笔，好好的在上面写下来了价格，果然那一溜儿小店的价格都不便宜，可以说是中等偏上的，这么算下来，上次她吃到的那家蛋糕店的，竟然还是合情合理的价格了。 先把价格都重新确定下来，林静好想八成市里面的工资要比县城高出来不少，也难怪大胃王和胖小子每次来都是几块几块一点儿不心疼。 如果这么算下来的话，还是挺有赚头的，她从来都不是靠价格致胜的，比周边高一点也没什么，本来点心这个东西就是贵的。 晚上又确定了一下小纸条上面还有几个没有做完，再来的话她也不接受订做了，这一批做完，也就是最后一批，林静好心里面还真有点高兴，结果偏偏到了最后，又来了两个不得不接的单。 一笔是翠翠的二哥，他孩子要办满月酒。 一笔是南选泽，他还有一个不得不做的定制。 干脆林静好就把这两笔订单，当成了最后两笔订单。 第一个是翠翠的二哥，当初他结婚的时候，就是林静好给做的订做，记得那个时候还掀起来了一股风潮，结婚的全部都要以订做到了好记的枣花酥为排面，谁去参加婚礼，要是吃不到好记的枣花酥，这婚礼一定是白来了。 现在孩子满月，刚好一整年，于是就来找林静好在满月酒上定制一个蛋糕，这是好事儿，她不会拒绝，就答应下来了。 第二个就是南选泽了，这个定制，他已经叫唤了两个月了。 琢磨着两个人一块儿做定制，林静好也不准备多做什么花样，都是蛋糕，就准备做成一模一样的。 现在天气冷，冬天的水果种类不是很多，橘子，香蕉……林静好好好的看了一圈儿，居然难得的看到了一筐草莓。 草莓确实属于冬季水果，成熟的时间大概是每年的十二月到一月之间，不过草莓不是很好养活，又怕潮湿又怕干旱，就算是真的有种子，其实会去种的人也是少数人家，毕竟南方还是属于潮湿，尽管温度要比北方高些，适合草莓生长，但是成活难，还不如去种别的。 去年林静好就特意在市场上面找了，今年还真是来了一个惊喜。 价格倒是不低，林静好问了一下，要四毛钱一斤。 好在她也不需要太多，就买了七八个，然后带着回了家。 他们要的蛋糕都是大蛋糕，碰巧的是刚好是在同一天要，两个人还都是在晚上用，这倒是省了不少事儿，林静好就干脆从下午开始做，先做蛋糕胚子，因为比较大的话，蛋糕胚子没有那么容易凉下来。 她找了一个家里面最大的铁盆出来，用做布丁的方法，硬生生烘烤了几个小时，才把两个蛋糕胚子从外到里全部烘热，从那铁盆里面脱落下来的时候，林静好就闻到了一股焦香味。 这才叫真的蛋糕胚子，外面的皮儿是深黄色的，有一点点的焦，她用筷子在上面点了点，从中间的位置上戳下去，一路畅通无阻，里面软乎的要命，她低头瞧了一眼，全熟了，没哪儿是生的。 因为南选泽这次也可以说是下了血本，所以林静好把蛋糕胚子一层一层的切开来，每层大概只有一个手掌那么厚，这一下子释放出来的蛋糕香，那是满满的，每一片上面都冒着腾腾热气，林静好都跟着猛吸了一口，嗯，就是这个味儿。 为了不馋大家，她特意把蛋糕挪到屋里面去，结果把屋里呆着的吴艳芬给馋坏了。 回头林静好进了屋，把外头的蛋糕皮子先给切掉，露出来里面的蛋糕瓤，又把边儿都放在一边，在凉下来之前还是很有咬头的，稍微有点像梅花蛋糕那个味儿，又因为林静好在面糊糊里面加了料，所以味儿比梅花蛋糕其实还要香一些。 问了她姥，吴艳芬就立马过来，拿上尝了尝，然后说：“你这个里头，为啥有一股清香味儿呢？” 说不上来时个什么味儿，有点淡淡的香气，不知道是从哪里面冒出来的，尽管蛋糕皮子不好咬，吴艳芬还是觉得这个味道她想摸索出来。 结果这吃了又吃，不一会儿把边儿都吃下去了，也没感觉出个啥来。 “我在里面加了茶叶末儿。”林静好说。 这一次她没有和绿豆粉掺在一起，而是结结实实的抓了一小把茶叶磨碎了，过筛之后加到面糊糊里面搅拌均匀，出来的就只有茶叶的香，其实就是正儿八经的抹茶粉，只不过没有后期加过工，可能会稍微带着一点苦涩，不过因为少，又被甜味儿和奶香味儿给它冲了下去，这吃起来就带着一点点的清香，要是不仔细尝，只觉得这个味道很特殊。 就好像吴艳芬现在这样。 当初大家吃竹筒饭的时候，也有过这样的感受，每天不停的撒绿豆粉，只不过那会儿还有个味道能冲淡茶叶喂，现在冲不淡了之后，就更加明显。 把蛋糕胚子晾起来，林静好先去熬了一点苹果酱，然后就开始了打鸡蛋清的过程，这个过程对林静好来说是最艰难的，等到打好了，那边的胚子已经全部都凉了下来，她把第一面上抹了橘子酱，然后和另外一个合起来，又在下面抹了加奶的鸡蛋清，就这样一层一层的叠加起来，等全部都摞起来之后，还比之前看着要高了一层还要多。 回头看盆里面还剩下的半盆鸡蛋清，林静好拿了两个大草莓，把她们捣碎，撵成泥，出了一部分汁儿，又用筷子搅了搅，确定没有什么大块的，才把他们一股脑儿导入了鸡蛋清里面。 因为汁儿很少，所以并没有让鸡蛋清塌下来，林静好用筷子不停的快速搅动，就把那草莓泥和鸡蛋清混为一体，虽然看上去是比之前要稍微软了一些，但是好在也没有立马松下去，这么看来，撑上个一小时是不成问题了。 看时间快到了，林静好就把鸡蛋清开始往蛋糕上面抹，有的地方还带着一点草莓泥，所以抹出来有的地方红红的，而鸡蛋清在那一点点草莓汁儿的作用下竟然有些犯了粉，林静好看着抹出来的蛋糕，心里面突然就想到了以前做过的蔓越莓饼干。 这外表看起来，还真有点那个意思，粉粉的鸡蛋清里面夹着红红草莓泥。 把剩下的草莓拿出来，林静好插在竹签上面，沿着外面的边缘一点点的往里面切，不规则的一刀刀下去，原本尖尖的小草莓在她手里面就跟开了的玫瑰花是的，一下子绽放了，把草莓小花儿从签字上面拿下来，摆在那蛋糕的中间，一朵，两朵，三朵…… 等都摆好，两个蛋糕整体的造型就出来的差不多了，只不过花朵摆放的方式不一样，看起来多少还有些区别。 从兜里面摸出来两张纸条，一张上面写着写了南选泽和小红的名字，另外一张纸上写了翠翠二哥孩子的名字，林静好用竹签蘸着橘子酱在上面写下他们的名字，抬起身子来，远远看，两个蛋糕大小一模一样，一个她用方正的宋体写，还有一个用了偏楷体的风格，这么看起来，还有点姐妹蛋糕的意思。