第44节
林静好一边说，一边又把碗朝着她姥和她妈中间推了推。 “那这么说，蒸的时候加进去，行不行？”吴艳芬又舀了一勺放进嘴里，问了林静好。 蒸的时候加进去？兑在一起吗？ 那不就是…… 林静好一下子站起来，她咋没想到呢？ 又不是只能蒸完之后浇上去，鸡蛋羹的吃法有很多，配料不同，比例不同，出来的味道那都会是不一样的。 “姥，你太聪明了！”林静好抱着她姥的胳膊，凑上去就在她姥的脸上亲了一口，夏天来了，热的不好卖，但是可以卖点冷的啊！ 尤其是解暑的，吃着透心凉的！ 没有冰箱也不碍事，现在来说常温那个温度，就足以让人舒服了！ “这孩子，一嘴的油，干啥啊。”张美兰赶紧递了块帕子给吴艳芬，瞧瞧她姥脸上，全是那馒头片上的油。 林静好坐下来，有些不好意思的挠挠头说：“姥，对不起，我太激动了。” “我看你妈就是羡慕，啥对不起的，你这孩子，老是稳稳重重的，也就偶尔撒撒娇，今儿这么一来，你姥高兴着呢！没事儿，孩子就该活泼点！”吴艳芬才不介意被亲了一脸的油，她开心还来不及。 有了新主意的林静好也没顾上别的，整个心情都喜滋滋的，昨天晚上折腾小车的事儿，这会儿就跟忘了似的，压在了记忆的箱底。 一早上，她出摊都是乐呵呵的，张美兰见她这样，心情也跟着好了不少，收起钱来那都是有劲儿有劲儿的。 小红和南选泽两个人，从开始的在公交站一个人等一个人，到后来结伴一块儿来，总之就是每天都要在林静好的面前秀上一次恩爱才行，时间长了，林静好也免疫了，瞧见两人打打挠挠的，也不觉得有啥。 倒是其他人，有几个都看出了一些苗头来，有一个和南选泽同厂的就问他：“这位南同志，你和那位女同志为啥天天都一块儿来？” 南选泽回头看了他一眼，尽管是自由恋爱的年代，那是悄悄好的，自然不可能大大方方的承认，这还没见家里人呢。 就算是被大家伙看出来，也不能承认，都是朋友，也没谁敢瞎说的，于是南选泽干脆说：“这位同志，你为啥都来这儿买吃的？” “因为好吃啊。”那位同志说了。 “我们也是因为好吃，所以都来买啊。”南选泽回了一句。 没毛病。 林静好听了个全程，心里头就笑，这南选泽啊，自从和小红在一起之后，以前那股单纯劲儿，咋就慢慢没了呢？ “小老板，我听小南说，上次那个点心，是你做的？” 小红看他们后面聊得正欢，就凑到林静好的跟前，问了这么一句。 猛不丁被一问，林静好一下子没想起来，小南？点心？哪跟哪儿？ 没印象啊，半天林静好才问了一句：“啥点心？” 小红的脸唰一下就红了，哼哼唧唧的也没有说出个所以然来。 这下林静好知道了，原来说的是那个生日蛋糕。 “是我做的，我刚没想起来。”她不好意思的笑了一下说。 “我就知道，就你才能这么厉害，里面还有你的苹果酱呢！我敢说，这县城上，我就没吃着第二家比你还好吃的苹果酱，他们老多人都模仿你，但是做的都没你好吃。”小红立马说着，嘴里头吹起来了，脸上那股红劲儿就下去了。 “还想吃啊？”林静好看了她一眼，笑眯眯的问。 “想！”小红一拍木板，立马就大声说道。 原本都在聊天，她这么一动手，不少人都瞧过来了，小红立马就低下头去，她本来是准备悄悄的呀。 林静好没憋住笑了。 好不容易人群又回去各自聊各自的，小红这边才凑过来说：“我那天不是就和翠翠说呢嘛，翠翠知道了，就说想请你做上一个给她，她想送人。” 这是不难的，但是想起来搅蛋清的过程，林静好就觉得特别痛苦，于是问了一句：“也要你那么小的，还是大一点的？那个做起来不容易，也不能放，外头那一圈，不到一小时就会塌了，那天也是小南同志跑得快，否则味道肯定要变。” 她可以让鸡蛋清变得好吃一些，但是她没办法让鸡蛋清不塌下来，一想到翠翠，林静好总觉得她像是要给谁祝寿似的，肯定放不住。 听了她的话，小红有些为难，话到嘴边，又说不出口，只能说：“我回头问问她再说吧。” “行，你可以跟她说，我接受各种定制，不只是生日蛋糕，还有别的也行，花样都不一样，就是价钱贵一些，她要是能接受，来这儿找我，说说自个儿的要求都行。”林静好说着，还用手比划了比划大小什么的。 她是准备把定制这一块儿给弄起来了，因为定制肯定赚得多，不过就是只能面向有钱人的群体，所以她并没有着急大力宣传，要让有钱自己帮她宣传才行，毕竟他们是有圈子的，林静好也挤不进去。 比如南选泽那次是个小的，收的钱其实不算多，要是再多了，南选泽不一定会给，订了他也不好意思往外说。 但是要是翠翠这样的客人，来个大的，可就赚的不少，吃的好了，日后还会不停来买，一笔一笔下来，周围也就都知道了。 “啥样的都行？”小红一听，当即就愣了一下。 “口味啥的都能要求，比如你爱吃啥，我可以给你定做，你最喜欢的，但是价格也会高一点，具体看你都要啥了……” 抓住机会，林静好话匣子就打开了，半天就给小红说了好几个花样，做法是说的不具体，但是味道说的很具体，听着就让人特别有食欲，那是把小红唬的一愣一愣的，眼神都飘了，仿佛美食就在眼前一般，直流口水。 直到公交车来了，南选泽拉了一把小红，她才算是回了魂。 “你干啥呢？”南选泽问了一句，他刚才和别人说话，也没顾上小红这头。 “没啥……”小红飘飘的回了一句，还在那个梦里头呢，都是吃的啊…… 林静好笑着推了她一把说：“车来了，快去吧，回头想想爱吃啥，来跟我说就行了。” 那头送走了小红，张美兰凑过来问：“你做啥了？” 她咋不知道小红说的那回事儿呢。 林静好这才想起来，那天张美兰去洗衣服，也没把这回事放心上，就细细跟张美兰说了，顺便说了她准备开始做定制，回头让张美兰和吴艳芬也列出来几个想吃的，她先做着试试手。 张美兰一听，看林静好的眼神从吃惊变为自豪，半天才说：“你这新花样多的，妈真佩服你。” “妈你佩服我干啥，回头我教你，咱俩一块儿做。”林静好回她，这事儿她早就在想，只不过一直都没有好机会，毕竟现在做的东西，其实技术含量并不高。 第三趟车走，林静好就收了摊，照例让张美兰一个人推着车先回去，她想去趟市场。 早上吴艳芬给她脑海里面种下的新花样让她憋了一早上，现在没有烤箱，那股焦味儿可能出不来，但是可以用别的味道代替，让那股味儿用别的形式出来呀。 “还可以这样……嗯，不行……嗯……”林静好低着头，这一路走，手一路动，嘴里面还叨叨，计划着新品的可能性。 马不停蹄的赶到了市场，林静好直接就奔着鸡蛋摊子去了，一口气就买了二十多个鸡蛋，又跑到卖砂糖的地方，买了三斤糖。 等她到楼下，手里面大包小包已经拎了一堆，打奶的大姐看见她就说：“姑娘，又买奶啊？” “买买。”林静好点点头，她没篮子，腾不出手又有些不好意思的说：“大姐，你方便帮我送上去不？我要的多，来三斤，就四楼，上去我给你给钱。” “当然行，早就和你说，有需要你在楼上叫一声都行！”大姐想都没想，就答应了，又把摊子托付给旁边的人，然后一路跟着林静好往前走。 “小姑娘，你每天都干啥啊？要这么多奶？”大姐很是疑惑，这小姑娘每天那都是好几斤的买。 “大姐，我也是摆摊儿的，用这个做吃食呢，你有空可以来尝尝，我一般都在公交站摆摊儿。”林静好笑着说。 大姐一听，林静好她听说过啊，在公交站卖点心那个小姑娘可火了，她早就想去试试了，只不过一直没得空，结果上了楼，林静好给了钱她还和林静好又唠了半天嘴，说是有空一定去。 好不容易送走了卖奶的大姐，林静好这边已经跃跃欲试，现在还没到中午做饭的点，她也不着急，把鸡蛋拿出来五个，先是摇晃了一番，然后用小铁勺轻轻的敲着尖头的那一边，等看到裂缝了，就用小勺把那尖头慢慢的挖掉，下面的蛋壳还保持完整。 看着那鸡蛋壳上面的小牙牙都很整齐，林静好满意的点点头，把里面的鸡蛋液倒进了小碗里头。 第047章 倒进碗里面的鸡蛋, 已经在林静好的晃悠下有些散了，轻轻拿筷子一搅，蛋清和蛋黄就融合在了一起。 “妈。”伸着脖子对着里屋喊了一嗓子，林静好把蛋壳先收到了一边。 “咋了？”张美兰在楼道里面回了一嗓子, 声音不高, 还有些远, 林静好就探出头去，见她才从楼下上来，应该是送青梅和橘子皮去了。 “你现在开始做面糊糊吧？”林静好说。 “嗯好，那一会儿我直接做饭, 刚好你姥今儿出去了。”张美兰点点头，撸着袖子就走了进来, 瞧见旁边有个空着的鸡蛋壳，拿起来就准备丢。 “别别别，妈，鸡蛋壳我有用的。让你早点做, 也是因为我需要这个东西。”林静好赶忙把她拦住，从她手里面救下来可爱的鸡蛋壳，还好张美兰没捏，完好无损的。 “你要它干啥啊？”张美兰把鸡蛋壳递过去，没搞明白自个儿的女儿, 这玩意儿能干啥。 “回头你就知道了。”林静好神秘兮兮的说了一句，一转身又捣鼓鸡蛋去了，算着拿出来面糊糊要用的, 一个一个开始敲起来。 张美兰也不问了，每次林静好说这句话的时候，那肯定是有惊喜的。 洗了把手，张美兰就从那面袋子里面倒出来了一大碗面粉。 一连串的打了个十个鸡蛋，丢给了张美兰五个，林静好的小碗里头只留了五个。 按照一比一的比例，林静好用鸡蛋壳当做量器，在装鸡蛋的碗里面兑了牛奶。 兑完之后，也不急着搅拌开，先把十个鸡蛋壳从里到外的细细的洗了一遍，然后倒扣过来放下控水，才去照顾那边的牛奶鸡蛋。 这牛奶兑进去之后，原本黄灿灿的鸡蛋颜色，立马就掺了一层一层的白，林静好用筷子搅匀，那颜色变浅了很多，成了鹅黄色，没有了前面那么明艳，却很舒服。 举起来闻了一下……林静好还是放下了，颜色看起来还是挺吸引的，但是味道着实是牛奶透着鸡蛋腥的。 林静好挖了四分之一勺红糖，又挖了一勺白糖，搅匀，就把这碗鸡蛋牛奶放在一边沉淀。 张美兰那头也忙起来了，顾不上林静好，又是加水，又是搅拌的，面糊糊和发了鸡蛋清一样，都有搅拌这个苦力活。 没喊张美兰帮忙，林静好把鸡蛋壳拿起来仔细的看了看，里面的水分已经散的差不多了，她又找了一块新帕子在里面擦了擦，确定了没有多余的水分，才用小刷子在上面涂了薄薄的一层玉米油。 没有蛋架，林静好只能找来一个大瓷盆，然后把十个鸡蛋裹上纱布，满满当当的挤在里面，确定不会互相碰撞导致碎裂之后，她才在瓷盆里面兑了一层水，水没过鸡蛋壳的一半的时候停手。 挤在一起的鸡蛋壳完全没有倒下的模样，林静好这下放心的拿了个筛子，把那鸡蛋牛奶过了一下晒，看起来就要更细腻一些，没有搅开的蛋清留在了筛子上，她就走到一边去倒了。 张美兰头边搅合，边看着林静好这边弄，这一个个的小鸡蛋壳挤在里面，还怪可爱的。 “妈，你看啥呢？”林静好笑着问了一句，她妈梗着脖子的样子，实在是有点好笑。 “我看你要用它们干啥，你还弄的怪整齐的，那口儿都是一样大的。”张美兰说着，又瞅了瞅那一碗鹅黄色的汁儿。 林静用勺子把每个鸡蛋壳里面都灌上鸡蛋牛奶，刚好十个蛋壳装的满满的，把那碗抽冲了一把，才对她妈说：“我看你是馋了，我下去做，妈你弄好了可以直接做饭了。” “下去做啥？”张美兰见她端着就准备走，还是问了一句，她这会儿又不用煤气灶。 “我想试试煤炉能不能做，拿上来的话，烟太大了，我去下面弄。”林静好说着，就抱着鸡蛋盆下了楼。 一路走到楼下，林静好去车棚子把煤炉搬了出来，放到角落里面，把盆放上去，又掏出来两块蜂窝煤放到旁边，刚好车棚子里头有一面红砖，她找车棚子的大娘问了一下，大娘说那都是不要的，她用的话就拿去好了。 得了话的林静好立刻开始搬砖，用红砖把煤炉围起来，之后在煤炉里面放了块蜂窝煤点着，把鸡盆小心翼翼的架在上面，又把红砖砌的高了一些，尽量封了口，就蹲在了旁边。 煤炉的火不如煤气灶的火那么快，煤炉烧起来也要比煤气灶更干一些，尤其是现在堆了红砖，里面的温度是相当高的。 好在她在鸡蛋壳的里面涂了油，这样外面的温度升高，里面也会熟的快一些。