第252节
至于有没有对食味造成影响，叶蓁暂时还没有发现。毕竟她店里每天的预定本来就供不应求，现在仍然是每天的预定都满满的，看不出来有受到影响。 店里偶尔也会有去斜对面吃过的食客，言语之间谈论了一下里面的"特供" “味道真好吃！但是贵啊！对面的一份特供，居然比这里的菜品还要贵上三倍，吃一次我就感觉rou疼的不行了。” “我倒是觉得一般，西餐什么的，还是咱大华国的料理更加美味！” “话可不能这么说，人家西餐厅讲究一个品味，从装修到服务人员，到提供的音乐和美食，都是要算钱的。” …… 听着店里食客们的评价，叶蓁更加好奇了。 找了一个星期天，正好约着兰渊一起去尝尝。 可惜，碰到了带着林飒过来找自己的林冉，两人约会就变成了四人聚会了。 第262章 海鲜意大利面 “这么说来, 你这边居然也来了一个外国特级厨师？”听了叶蓁要去斜对面的西餐厅吃饭的原因, 林冉冒出这么一句话来。 叶蓁一听这话，愣住了。 “难道, 你的餐厅旁边也有？”叶蓁心道，应该不会这么巧吧？ 林冉还没说话, 后面的林飒就忍不住跳出来了, 一脸的愤愤不平。 “可不是嘛！就在正对面, 马路对面, 开了一家怀石料理, 老板日国人，也是个特级厨师。” 林冉也道，“我查过，确实是一个日国的特级厨师, 在北海道开了一家有名怀石料理，不知道为什么会突然到华国来开店。” 这样说起来, 就更加奇怪了。 虽然一个是法国厨师，一个是日国厨师, 但是哪有这么巧, 正好这段时间都来华国开店了, 还一个开在叶蓁餐厅，一个开在林冉餐厅附近。 叶蓁看向兰渊，正好兰渊也在看自己，“你的兰氏附近，最近有新的餐厅开业吗？” 兰渊仔细的想了想, “我平时只接宴席订单的，没有太过注意。不过，如果有厉害的特级厨师在附近开店，我不可能一点消息都没听到，所以应该是没有的。” “我说，这里面肯定有问题，咱们得去弄清楚，不然这么一家店在门口杵着，多膈应人呐！” 林飒最是暴脾气，想着自己好不容易在林冉的餐厅里有了立足之地，还有了一群专门来吃他的菜的食客，就被对面的怀石料理抢走了一部分客源，心里不舒服极了。 “哎哟！”一个爆栗子敲到脑门上，林飒委屈脸，看着林冉，“姐，你干啥呀！” 林冉施施然收回自己的手，“让你冷静冷静。实话说知己知彼，百战百胜。咱们呢，还是依照叶蓁的原计划，先去斜对面吃一顿，看看对方的水平再说。” ＊＊ 别说，这家名叫"月光"的西餐厅从装修上一看，确实就有种高人一等的感觉。 外面的招牌是花体的法文，黑底白字。门面全部都是装的玻璃，可以看到里面的一些陈设。 进到里面，穿着衬衫加黑马甲的服务生就上前来引导了。 明明是很大的空间，但是为了保证隐私，座位与座位之间相隔特别远。 天花板上，水晶吊灯照的整个大堂都富丽堂皇。每一张桌子上，都有漂亮的水晶花瓶，上面插着新鲜的吐露着芬芳的鲜花。 不远处，还有一架白色的三角钢琴放在那里。 似乎察觉到了叶蓁的注视，服务员解释道，“钢琴师一般弹奏半小时之后有十分钟的休息时间，现在应该在休息。” 叶蓁点头表示知道，然后看向服务员，“你们餐厅的今日特供是什么，给我来四份。” 服务员微笑，“好的，今日特供是主厨特制的海鲜意大利面，请问除了这个还要点些什么吗？饮料要吗？” 叶蓁道：“不用了，只要四份海鲜意大利面。” 服务员点头表示明白，引导叶蓁他们到一张四人桌坐下，然后去厨房下单了。 意大利面在西方是一种很普遍的料理，也有很多不同的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多。 意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。 路易是这家餐厅的主厨，他听闻有四个客人点了特供海鲜意大利面，并且除了这个什么都没有点之后，挑眉。 看向服务员，“点菜的，是四个年轻的男女？” 服务员点头，兴奋道：“对！我认识，其中一个是斜对面食味的老板。” 叶蓁他们不知道，他们一进门就已经被这里的服务员给认出来了。 似乎对服务员给出的信息很满意，路易对着服务员点头，“很好，你的工资上调百分之十。” 年轻的服务员激动的脸都红了，恭敬的向着路易表达了感谢，“是，谢谢主厨！” 得到了想要信息的路易，转头看向料理台，既然是对面的"主厨"和她的朋友们来了，他当然要拿出自己的实力给对方看看。 路易做了一个深呼吸，然后取出一个洋葱，把洋葱切丁。紫甘蓝、西兰花和苦菊改刀备用。 然后取出新鲜的，从海里捕捞上来不超过三个小时的虾仁、扇贝rou，请洗干净之后，入锅翻炒，等到虾仁和扇贝初步熟了，就放到盘子里备用。 锅中烧水，水中加少许盐，等到水开后，将意大利面入锅煮，大约八分钟意大利面的口感最佳。 煮好之后，用漏勺把意大利面盛出，放到凉水中过凉一下，再将面取出控水。 取平底锅，锅中加入橄榄油，等到油热后，在锅里先加入洋葱丁煸香。等到洋葱的香味冒出来之后，倒入番茄酱转小火翻炒，加入少许开水，再加入盐和糖再进行炒制。 炒制两分钟后，加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝rou一起翻炒，再将各种蔬菜入锅翻炒，最后盛出。 白瓷的碟子上，棕红色的有着酱汁的意大利面，旁边摆上两朵过水烫熟的西兰花，再放上一朵小花，就可以直接上桌了。 四盘海鲜意大利面由之前的那位服务员端上来，因为没有点饮料，餐厅提供了每人一杯白开水。 叶蓁四人闻着这海鲜意大利面的香味，正襟危坐，然后拿起叉子，准备好好品尝一下这一位法国特级厨师的手艺。 入口，是番茄酱酱汁的味道。 意大利面吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙，滋味绝妙。 虾仁、扇贝带来的海洋的鲜美，和意大利面的口感相辅相成。再加上恰到好处的各种蔬菜，整一盘的意大利面都让人有一种感觉，无懈可击。 吃了几口，叶蓁放下叉子，喝了一口水，道：“果然是个高手。” 兰渊点头，“确实不错，就是不知道对方这样的手艺，为什么偏偏来这里开一家新店。” 林冉道：“我反正觉得对方不是善意的，我对面的那家怀石料理我还没去过，只是和对方的主厨远远的见过一次，她的笑容，总让我觉得不怀好意。” 林飒……林飒还在继续的吃着，压根没有加入讨论。 ＊＊ 吃完一份海鲜意大利面，几人还想着是不是趁此机会直接见一下主厨。 但是没想到，他们还没说要见主厨，对方先过来了。 “叶小姐大驾光临，怎么没有事先通知一声呢？！”对方说的是英文。 来人金发碧眼，身材高挑，看起来有一点瘦削但又充满了力量。长相很英俊，是那种有点偏阴柔的英俊，但是整个人的气势又是那种充满了压迫感的霸道。总之，就是身上有一种矛盾的气息。 这应该就是那个法国的特级厨师了吧？！ 听了对方这话，明显是认识叶蓁的。甚至，很可能是专门为叶蓁来的。 兰渊下意识的挡在了叶蓁前面。 但是叶蓁没有躲在兰渊后面，而是上前一部，和兰渊并立。 “你……认识我？”叶蓁疑惑的看着路易。 “叶小姐和兰先生，哦？还有林小姐是华国年轻厨师中的佼佼者，我来京城开餐厅怎么可能不事先了解一下呢？”路易优雅的行了一个礼，“我的名字叫做路易，以后，请多多关照了。” 叶蓁他们都皱眉了，对方对他们的信息都了解的这么清楚了，但是他们现在除了对方名字叫路易，是个特级厨师之外，什么都不知道。 这可真不是什么好的感受！ 林飒默默咬牙：“……” 凭什么都提到了就他提都不提一句！好歹他也是个……一流厨师啊。 兰渊看向对方，眼神变得犀利起来，“为什么要在这里开店？你们有什么目的？” 路易耸肩摊手，“我只是向往华国的文化，来这里开个美食店罢了。” 这个时候倒是一脸无辜了。 知道肯定问不出什么来了，叶蓁一行人也不问了，直接一起走向门口。 后面，路易忽然提高了声音，“叶小姐！” 叶蓁回头。 “我期待和你们交手的那一天。”路易露出一个优雅的笑容。 走出月光，到了食味，林飒还在愤愤不平，“装模作样，假斯文，没眼光……” “蓁蓁，你看出什么来了吗？”林冉问道。 叶蓁摇头，“他最后那句话是什么意思，交手？他确定我们会和他在厨艺上交手吗？” 兰渊道：“其实，我觉得……” 三个人同时看向兰渊。 “厨师协会他们可能会知道，毕竟外国的特级厨师来华开店，他们总会收到一些消息的。”兰渊说道。 有道理。 叶蓁和林冉点头，几人决定先去找一趟袁诚和袁昆，问问情况再说。 第263章 莼菜羹 相比于叶蓁、林冉还有兰渊的店铺位置, 袁诚的店开在寸土寸金的市中心地带。 对应袁诚中西结合的厨艺风格, 店铺装修也采用混搭风，有些明明觉得放在一起很不搭的东西, 很奇怪，放在这个店里就觉得看久了还挺配的。 明明开在市中心, 应该显得繁忙而躁动的客人, 一进门, 心情就会不由自主的平静下来, 吃上一份主厨特制的菜品, 整个人都心情就会变好。