第99节
邹凯吞了吞口水，好想再吃一份但是已经来不及了。 再看了眼吃的喷香的李潇，默默的给他加上了一个"心机男"标签。 ＊＊＊ 食味这边生意火爆。 旅行回来的莫愁正在古玩店里整理资料，却迎来了两个稀客。 “吴姐，小寒，好久不见，你们怎么过来了？”然后又摸了摸小寒的头，道，“小寒长高了不少呢！” 吴瑜拉着小寒，跟莫愁闲话家常，“这孩子就是喜欢乱跑，一天到晚都不知道跑哪里玩去了，虽然埋汰衣服，但是人运动多了也就长高了。” 平时说话很少的小寒也破天荒的和莫愁露出了一个稍微有点僵硬的笑容，跟莫愁打招呼，“莫愁阿姨。” 莫愁囧着一张脸，平时小寒不喊，她还真没想起来，自己叫吴瑜“姐”，小寒可不得叫自己“阿姨”嘛！ 忙对小寒露出一个"灿烂"的笑容，“小寒，以后叫我莫愁jiejie就好，咱们各论各的。” 小寒默默的点了点头，又喊了一声“莫愁jiejie”，莫愁这才真正的笑了。 已经大学毕业好多年的莫愁：……姐还没老呢！姐永远十八岁！ 把吴瑜和小寒请进来坐下，然后给他们各倒了一杯茶，莫愁也重新回到自己的座位上坐下，问道：“吴姐今天来，是有什么事儿吗？” 也难怪莫愁一下子想到这是有事儿，主要是吴瑜是一个很犟的人，一个人带着孩子，本来当初莫愁说自己的古玩店要请个人帮忙，吴瑜都以自己什么都不懂坚决的拒绝了，平时也都是莫愁去小面馆看他们，这回吴瑜带着小寒上门，确实是难得。 吴瑜说实话也是有点尴尬，不知道怎么说出口，旁边的小寒看自己mama的表情，忍不住扯了扯她的衣角，小声道：“妈，要不我们回去吧？” 吴瑜转头，看向自己的儿子，嘴里说着回去，但眼神却有着渴望。 吴瑜反而一下子坚定了起来，对莫愁道：“莫愁，我今天来，是想请你帮小寒找个师傅。” 莫愁一听这话，立马就坐直了，她敏锐的意识到，吴瑜口中的“师傅”指的是厨艺上的师傅。 “小寒？找师傅？”无意识的反问了两句。 旁边的小寒道：“莫愁jiejie，我想亲手打败周凌，但是我现在的厨艺不行，所以我想拜个师傅。” 你想找谁？ 莫愁马上反应过来，如果只是普通的想找个师傅，吴瑜母子也不用特地过来找自己帮忙。 而通过自己，吴瑜母子认识的会厨艺并且很不错的只有两个，袁昆伯伯以及叶蓁。 而袁昆已经多年不碰厨具，倒是有个儿子在厨艺上天赋非凡，但是如果小寒想拜师，早就说了，何必等到现在。莫愁睁大了眼睛：“你想拜叶蓁做师傅？” “是。”小寒的声音充满了坚定。 “为什么？据我所知，你只见过她一次。”莫愁觉得小寒的这个想法有点莫名其妙。 “不一定是叶蓁，只需要找个师傅能够教小寒好好学习一下厨艺就行。”吴瑜却又不同的意见。 “妈~”小寒不赞同的喊了一声，又对莫愁说，“我觉得叶老板是我认识的人里面厨艺最厉害的，我想跟她学。” 莫愁吸了口气，想着怎么说才能委婉一点，“小寒，你知道吗？厨师界有明文规定，只有特级厨师及以上的厨师才能够正式的收徒，平时你看到的餐厅里的那些什么师徒，都是学徒工，不是正式的徒弟。叶蓁现在是二流厨师，根本就不会也不可能师徒好吗？” 小寒丝毫没有想要放弃，道：“学徒工我也愿意。” “那不然jiejie托袁昆伯伯帮你找个好师傅吧！你现在盯着叶老板，只不过是因为你见过的厉害的厨师还太少了。”莫愁又道。 这回小寒连话也不回了，抿着嘴巴，表达自己的决心。 吴瑜在旁边看着唯一的儿子这样子，心疼了，就对莫愁道：“莫愁，要不然你问问，你问问叶老板，这样成就成了，不成，也让小寒死了这条心。” 莫愁一咬牙，拿出手机，拨通了叶蓁的电话，电话那头很快就接通了。 “莫愁姐，怎么了？” 莫愁停了一两秒钟，道：“叶蓁，我问你个事儿。” 叶蓁听出莫愁的语气有点不对，道：“什么事儿？” 清了两下嗓子，莫愁道：“你现在有收徒的想法吗？” “啊？”叶蓁听到这个问题，一愣，她还从来没想过这个问题，道，“没啊，莫愁姐你知道的，要到了特级厨师才能收徒。” “而且，莫愁姐你知道我学做菜大部分都是自学的，很多手法我也讲不出什么门道，根本没法教人的。”叶蓁估摸着有人问起收徒这事儿了，就说的更清楚了些。 电话这头，小寒的眼神暗淡了，他的mama吴瑜无言的拍了拍他的肩膀。 莫愁和叶蓁又说了几句之后，挂断了电话。 然后看着小寒道：“小寒，你也看到了，叶老板现在还不想收徒弟，所以要不莫愁jiejie帮你另外找个师傅吧？” 小寒静默了一阵子，就在吴瑜和莫愁觉得小寒可能不想再说什么的时候，小寒开口了，他道：“不用了，谢谢莫愁jiejie，既然叶老板可以自学成才，那么，我相信我也可以。” 说完，和莫愁打了个招呼，就拉着他mama吴瑜往家里走去。 第109章 柠檬雪藏蛋糕 开学报道那天, 严亦如和季墨也都回到了学校, 给叶蓁打过电话，表示这个学期可以继续过来打工。 叶蓁虽然大把的时间都花在了食味上, 但是学校报道的日子还是要去的，毕竟还是要了解一下新学期的各项课程。 寒假的时候, 各科的成绩出来, 叶蓁在上学期缺了大部分的课, 不计算平时分, 最后还是凭借着过硬的分数夺得了班级第五名, 这要是只看期末考试的分数，那就是妥妥的第一名。 倒是让叶蓁在低调的几乎没几个人记得她，只知道不用来上课的金融系一下子出了大名。 至于法语的学习，因为缺少对话的对象, 叶蓁的口语上面还是有所欠缺，其他方面都是法语系里的佼佼者。 和寝室里的几个姑娘好久不见, 叶蓁也想带点新的东西给她们，哦！差点忘了还有莫海和林飞。 思考了一下, 叶蓁发现自己的厨艺方向都是偏中式的, 虽然当年抽奖的时候也抽到过西方的甜点食谱, 但是从来都没有仔细研究过。 食味的厨房装修的很到位，各种需要的厨具都是有的，但是放在角落里的烤箱叶蓁几乎都没有使用过。 叶蓁一排手，决定了，就做一次蛋糕来尝尝好了。 在系统中搜索了一下蛋糕的类别, 一页页往下看过去，叶蓁选择了一个很眼熟的蛋糕食谱——柠檬雪藏蛋糕。 这还是上辈子看美食漫画里看到的蛋糕，当时还是小小的美食编辑的叶蓁立马就被雪藏蛋糕的外表所俘获。现在有了动手的能力，当然是来试一试啊。 制作雪藏蛋糕，需要做两层不同的蛋糕糊以及作为底座的杏仁海绵蛋糕。 制作一个蛋糕也不需要太多的食材，叶蓁也不好意思让食材网站这么送过来，于是还是去附近的市场挑选了需要的食材。 首先最上面的一层蛋糕糊。叶蓁双线cao作，取两个平底锅，一个平底锅中干煎买回来的杏仁片，另一个锅里放入细砂糖和水，煎到呈现出金黄色的焦糖状，叶蓁关火，把事先打好的奶油放进去进行搅拌。 搅拌均匀后，再把煎好的杏仁片倒进去。再次搅拌均匀以后，倒入摸了沙拉油的盘子里平铺放凉，第一层就基本完工了。 然后是中间的蛋糕糊。先把一部分煎好的杏仁片碾碎。然后取鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。 对于这个，叶蓁有自己的技巧，只见叶蓁拿起一颗鸡蛋，往碗的边缘一磕，然后从口子两边一掰，用蛋壳往蛋液里舀两下，蛋黄就被舀出来了，放到另一个碗里。蛋黄全部打匀，放入碾碎的杏仁粉。蛋白加入白糖打匀，打成蛋白霜。 然后把鲜奶油打发，把蛋黄和蛋白打好的全部混进去搅拌均匀，再倒入从系统中兑换出来的柠檬酒，搅拌均匀。第二层蛋糕糊也就做好了，全部涂到已经冷却了的第一层蛋糕糊上面。 最后是杏仁海绵蛋糕。 取整个的鸡蛋，分几次加入白砂糖，打到9分发，就是能够把盆倒扣里面也不会有东西落下来就可以。然后再取几个蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中。黄油融化到液态，也加入蛋液中，一起拌匀。 最后在盆里筛入混合过筛好的杏仁粉和低筋面粉等，拌匀，形成面糊。烤盘上垫油纸，面糊入模，再搅匀。看烤箱上面的开关，叶蓁调到了180度，9分钟左右，过后就可以把考好的蛋糕拿出来脱模。 叶蓁把最后一层杏仁海绵蛋糕先涂上一层橄榄油柠檬凝乳，也放到了已经涂了两层蛋糕糊的盘子里，但后把整个盘子倒扣在另一个盘子里，上面的盘子拿开，漂亮的柠檬黄色的蛋糕已经基本成型。 叶蓁再取了一个新鲜的柠檬切片，装饰到做好的蛋糕上，让整个蛋糕有一种酸酸甜甜的柠檬香味，又散发出杏仁独有的香味，两相融合，让人看到就有一种想吃的欲望。 柠檬雪藏蛋糕做好了，因为用料很多，叶蓁做成了一个超大的的20寸的蛋糕，十几二十个人一起吃都绰绰有余。 想了一下，叶蓁最后还是在蛋糕中间切了一刀，一半放进冰箱，提着另一半蛋糕往学校去了。 ＊＊＊ 现如今大学教学费，可以直接在银行把学费打入指定账户。 早就交好学费的叶蓁，提着蛋糕，主要目的还是拿一下新学期课本还有收拾收拾寝室。 到寝室的时候，叶蓁发现寝室的门已经开了。 探出头往门里面一看，原来是李英兰。 李英兰正在扫地，看到旁边已经接好的一桶水，估计叶蓁要是再晚一点来，她连拖地都要拖好了。 赶紧放下手里的蛋糕，叶蓁给李英兰打了一声招呼，就道：“我来帮你。” 然后从已经扫过的地方开始拖地。 等两个人一起把寝室大致清理了一遍之后，叶蓁从饮水机里接了两杯温水，递给李英兰一杯，道：“我新做了蛋糕，要尝尝吗？” 李英兰摇了摇头，道：“还是等另外两个一起来吧。” 接着又犹豫了一下，说道：“叶蓁，过几天是我过生日，我可以邀请你来我家吗？” 说这话的时候，李英兰虽然极力装的很自然，但是紧握的双手以及不自觉的咬唇，都透露出她的紧张和期待。 “你生日？”叶蓁好奇的看着李英兰，“是几月几日？” 李英兰道：“3月25日，但是生日宴会在3月27，是星期天。”回答的很快，仿佛早就想好了。 叶蓁笑了，高兴道：“那我当然会去啦！透露一下，你想要什么生日礼物？” 李英兰对这方面一向不太在意，一本正经的摇了摇头，“只要人来了就好，礼物送不送都行。” 叶蓁心里暗笑，虽然读了大学之后改变了不少，李英兰又是还是会露出这种一本正经的样子，和她现在长头发英气美女的样子放到一起，倒是显得有一种反差萌了。 两人说话间，温茜和庄敏敏也相继到了。 温茜虽然在学习上挺有天赋，但是到了水木这么个顶尖大学，又是金融这么个专业，温茜的成绩在里面只能算是一般。 但是温茜本来也志不在此，做网红、做模特，现在的温茜，已经有了不小的知名度，算是大半只脚已经迈进了娱乐圈。 叶蓁看她走进来，一席酒红色的风衣，配上微微泛着栗色的长卷发，以及那张漂亮的脸蛋。不得不说，温茜现在的气场更加足了。 一见面，温茜就“哟"的一声和叶蓁还有李英兰打招呼，又对叶蓁道：“蓁蓁你是不知道，明明你的店铺已经有了app，怎么就不知道研发一个可以发言的地方。弄得你寒假回家不开店，一堆人在我的微博下面哀嚎着要我把你找回来！” 虽然嘴上是在抱怨，但其实温茜语气里没有任何的不爽，反而她觉得有些粉丝卖萌打滚的挺有意思的，并且也有不少的美食粉丝关注了自己，让她增加了不少微博粉丝。 叶蓁偷笑，其实评论功能是当初叶蓁坚决不要的，就是怕有些食客在食味某天歇业的时候在app里面搞事情，没想到最后倒是祸害到了温茜。 又对温茜道：“你最近名气也越来越大了，前几天我还看到一本时尚杂志的封面上就是你呢！” 温茜露出笑脸，张扬且自信，摆了摆手道：“那都是好久以前的事儿了，我告诉你们，前几天我接到了唐朝公司的电话，问我有没有兴趣签约呢！”