海浪小说吧 - 历史小说 - 重生之食味天下在线阅读 - 第49节

第49节

    “嗨!”叶爸看这情况也瞒不住了,就道,“还不是你周叔,拿了我的酒,自己还没尝过就拿去给你赵叔、王叔他们那里显摆。”

    赵叔、王叔和周叔一样,都是叶爸的发小,长大了虽然离得远了,但感情还在,每年总是会找机会聚几次。

    “这不,你周叔在聚会上拿出来,这酒一入口啊,他就后悔了。可后悔也来不及啊,你赵叔、王叔能让他把酒带回去?一顿饭,就把一坛酒分了。”叶爸的语气那叫一个痛心疾首,当然叶蓁是觉得这话里还有点羡慕的味道。

    “然后呢?”看叶爸要说到关键点了,叶蓁接着问。

    “然后?然后这群没脸没皮的货儿就来找我了。”叶爸苦着一张脸,“他们是轮流来家里,都是临近要吃晚饭了,就来了。来了还带了礼物,那我能不请他们一起吃个饭,喝个酒嘛!”

    好嘛!叶蓁感叹,事情终于清楚了,她就说叶妈叶爸也不是好酒之人,自己才离开一个月居然就把酒给耗光了,原来原因是出在这里。

    “我跟你周叔他们几个说好了,这次让你帮忙多酿几坛,送他们每人一坛,让他们半年之内都不要来找我要酒了。”叶爸说着自己的打算,“而且你周叔、赵叔他们也是看着你长大的,蓁蓁你看?”

    叶蓁听完了,是又好气又好笑,“老爸!你有事情直说不就好了,我还以为出了什么事呢!”

    叶爸说的没错,周叔赵叔他们确实是看着叶蓁长大的,逢年过节都有送叶蓁礼物,平常对叶蓁当自家闺女,酿个酒而已,叶蓁有什么好说的。

    撸起袖子,叶蓁朝叶爸挥挥手,“这边交给我了,老爸你去装水!”

    上次酿白术酒的时候,主料是叶蓁直接从系统兑换的,虽然效果很不错,但是叶蓁后来被叶爸问及白术怎么不从家里直接拿,也是惊出了一头的冷汗。

    系统和重生这两件事是叶蓁最大的秘密,这辈子她都不准备告诉任何人。

    所以这次,叶蓁直接让叶爸准备好了材料,但是又从系统里找到一个新的东西——酒果。这种果子并不是一般用来吃的水果,而是用在酿酒中,能够加速酒的发酵过程,进一步提升酒的味道。

    先把药材按照一份的量分开放好,然后从家里的仓库里找出以前熬药用的不锈钢大锅,因为以前家里还会有帮人熬药的生意,所以这种锅子其实还有不少。

    找出四个锅子,洗净。把药材放进四个锅子里,每个锅子倒入三石水,放在炉子上熬煮。当然不是直接加入三石水,是一锅里总共加入三石。叶蓁的记忆力《冯氏酒经》的作者应该是个清代人,清代的一石是60斤,三石就是180斤。我的天呐,这都是一个成年壮汉的重量了。

    要煮一天,煮到最后一锅里基本上也就只剩20斤左右的汁液,再滤渣之后放入酒曲,封入酒坛之中发酵。叶蓁只要再放酒曲的时候顺便把酒果捏碎放进去就好了。

    这个时候,叶爸也提水过来了。叶蓁看了看,觉得这样没效率。道:“爸,不然我们把炉子什么的都放到院子里,然后你接一根橡皮管直接可以放水过来。不然的话这需要的水量太大了。”

    叶蓁把酿酒的步骤和叶爸说了一遍。这一听叶爸可心疼了,可是答应了发小的事儿又不能反悔,道:“蓁蓁,这样,你把前期工作做好,爸爸帮你看火加水。”不就是一天嘛,熬过不少药的叶爸表示完全没有问题。

    叶蓁摇头,“我想好了,等下吃完饭,爸妈还有我三个人接力,每个人看一会儿,看得时候需要不时的搅拌,很快就过去了。”

    叶爸也表示赞同。两个人把药材洗好装好,水装好,没等开始煮呢,就听到叶妈喊着开饭了的声音。

    ****

    吃饭的时候,叶蓁尝了叶妈精心准备的菜,味道果然很不错。

    叶蓁详细的和叶爸叶妈介绍了京城的生活和自己看店面的情况,还把自己手机里的照片一一给叶爸叶妈看了。

    团队金牌是每个人一块,叶蓁把自己的金牌交给叶妈。

    叶妈和叶爸看了一会儿,连饭都没吃完呢,叶妈就忙着把金牌放到房间里保存好,还说要专门打个盒子来装。

    叶妈也唠唠叨叨开始讲着这一个月家里的事儿。讲到程外公那里,叶妈叹了口气:“你舅舅家是彻底乱了,后来你舅妈还来我们家闹过一回,我们就告诉她已经把生意都卖给程悦了,她就气呼呼的走了。程悦也是,连买股份这么大的事情就自己一个人办了,连爸妈都不告诉一声,是想和家里全断了嘛!”

    “说这个干嘛?!没得惹蓁蓁不开心。”叶爸打断叶妈,觑了叶蓁一眼。

    叶蓁忙道:“没事儿没事儿,反正现在已经没什么关系了,我就当听八卦。”叶蓁是真的觉得没关系,在她眼里,自己和程悦已经两清了。至于食谱,反正也不是什么高级的,等再过一段时间,如果她还没有研发出什么高等级的食谱,她所谓的"悦记"早晚会"泯然众人"。

    “就是!听听有什么关系。”叶妈接着道,“后来你舅妈就带着你舅舅和你表弟去店里闹啊,程悦一点都不理,后来闹大了都直接打110了。我听说啊,你舅妈说要去法院告她呢!”

    叶妈说到这里,又叹了口气,“这段时间,你外公外婆是吃不好睡不好。后来还是你小姨把二老接过去说住一阵子,才好了一点。”

    对此,叶蓁也是无法。下一代的矛盾,让老人cao心,这是最糟心的事儿了。

    吃完饭,一家人就开始轮流分工看火加水搅拌,本来很累的工作,因为一家人在一起聊聊天,倒是很快就过去了。到晚上,就用小火,每个人看两个小时,再交接。

    第二天,煮的差不多了,叶蓁把渣滓滤尽,加入酒曲和酒果,搅拌之后,封入坛中,等它发酵,过一段时间就可以喝了。

    叶蓁数了一下,坛子是二十斤装的,一共装了10坛。看着堆放在储物间的酒坛子,叶蓁满是自豪。

    ****

    休息了几天,叶爸把三坛子酒在几位叔叔来家里做客的时候分别给了他们,嘱咐他们都省着点喝。

    几个叔叔和叶爸说话的时候没脸没皮,看到叶蓁也在,倒是端着叔叔的架子,一本正经,让已经从叶爸那里知道他们"真面目"的叶蓁暗自偷笑。

    然后,叶爸叶妈还有叶蓁就收拾了一点行李,潇洒的坐上飞机,飞京城旅游去了。

    下飞机的时候,叶蓁给莫愁发了条短信,两人约定了明天见面签合同。莫愁还在短信里表示,自己出了大力气,让卖家减了不少钱,让叶蓁绝对不能忘记她的vip卡。

    叶蓁虽说在京城呆了一个月,可实际上也就出去了两次,要说去哪里玩,叶蓁也不知道。

    叶爸叶妈也不在意,反正现在网络发达,各种旅游攻略比比皆是,边走边看呗!

    叶爸叶妈选取的第一站,就是京城烤鸭。

    关于这个,莫海曾经给叶蓁仔细解释过:京城烤鸭分为两种,一种是挂炉烤鸭,一种是焖炉烤鸭。挂炉烤鸭首选全聚德,焖炉烤鸭首选便宜坊。

    这次,叶蓁一家子吃的就是全聚德的挂炉烤鸭。

    全聚德在前门、和平门、王府井各有一家品牌旗舰店,其中前门的老店又是全聚德品牌的灵魂。

    走进前门的老店,楼下是老铺,仍然是以老铺的原貌来进行装修的,柜台上的玉算盘据说摸一摸会给人带来福气,墙上的老京城胡同地图据说都已经绝版,一瞬间让人以为自己置身于30年代全聚德鼎盛的时期。

    楼上是贵宾区,高级雅座古色古香,可以摆30桌筵席,还有专门接待外国元首的帝王厅。

    叶蓁一家选择坐在楼下的老铺,觉得在这里吃全聚德的烤鸭才真正地道!

    全聚德烤鸭的口味自然是无可挑剔的。出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品起来,滋味更加美妙。

    叶蓁他们选择最熟悉的吃法,甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,咬上一口,真是美味无比。

    叶妈一边吃着一边还在偷偷问叶蓁:“蓁蓁,这个水平……你行不?”

    叶蓁失笑:“我可不行。”。这里的烤鸭几经岁月,经过几轮的改革,无论从鸭子的烤制,到片鸭的方法,到甜面酱的调配……都几乎完美,哪里是这么容易达到的。

    几代人专精烤鸭一道,才将这一道菜推衍至臻品。在叶蓁看到的系统评价里,这一道烤鸭,已经是紫色等级的菜品,至于完成度才70估计是因为他们是普通的客人所以没有让店里的老师傅来做吧。

    吃完烤鸭,一家人继续游览古都,故宫、□□广场,天坛、颐和园……

    叶爸这个手残党,专门带了数码相机,说要给叶妈和叶蓁拍照。可惜拍出来的照片,不是眯眼就是糊了,还不如拜托路人给拍的那几张呢!后来叶妈也不让叶爸拍了,让他不要拍人,直接拍风景。

    等回到旅馆,三个人都累的脚都抬不起来了,但是心里却玩的都很开心。

    ****

    第二天,叶蓁带着叶爸一起去京城琉璃厂先找莫愁。叶妈表示签合同什么的她就不掺和了还不如在旅馆先休息休息,就没有跟来。

    在"古宝斋"里等了一会儿,卖家也到了。来人头发全白,整齐的梳到脑后,带着一副金丝边的眼镜,穿着西装马甲,看起来像个英伦绅士。

    一行人先再次去了一趟店里。叶蓁是早就看过了。叶爸不放心,在前前后后上上下下连角落都没落下的看过之后,叶爸也满意了,这房子确实不错。

    莫愁姐说“下了大力气”,确实是实话,这次谈价钱,已经从230万降到了218万。这个价格叶爸也很满意,双方检查了一下手续和文件是否齐全之后,就在律师的见证下签了合同。

    看时间还早,莫愁也是急性子,干脆就直接把叶爸和叶蓁送到工商所,把开店需要的手续先开始办了。

    期间,叶爸在咨询的时候,叶蓁瞄到莫愁姐不见了一段时间,估计就是在帮忙"打招呼"吧。

    全都忙完了,莫愁姐把叶蓁父女送到旅馆门口,叶蓁是真的很谢谢莫愁姐的帮忙,不过也了解了她的隐藏属性,也就没说其他的,只说:“莫愁姐,你放心,你的vip卡我做好就拿来给你,绝对是全店最低价。”

    莫愁没有说话,在车里给了叶蓁一个大拇指和一个"你懂的"的眼神,就驱车离开了。

    第三天,叶蓁特地给莫海发短信,向他求教了"京城周边游推荐”,本来想继续一家人一起玩。

    可是!

    在吃早饭的时候,当叶蓁把自己手里的旅游规划告诉自家父母后,没有看到叶爸叶妈偷偷的对了个眼神。

    “那个,蓁蓁啊~”叶妈先开口了,“这个合同都签好了,之后店里是不是要装修啊?”

    “是啊,我准备在店面把厨房改造一下,做成开放式,上面可以做成玻璃的稍微隔开一下。”叶蓁没有怀疑,还在仔细的和叶妈解释自己的规划。

    “那接着要开店的话,你是不是要联系一下食材什么的?不然的话,每天都去市场买也挺累的。”叶爸继续道。

    “嗯嗯,之后我会去找的。”叶蓁点头赞同。

    看叶蓁还是没有怀疑,叶妈就直说了:“蓁蓁啊,既然你有这么多事情,那不然你就去忙吧!要不然再和你京城的朋友们好好玩玩也行。爸爸mama就自己逛逛就好了。”

    叶爸也是反应迅速,直接从叶蓁手机上复制了"旅游规划"到自己手机上,“好了,京城有什么好玩的我们也都知道了。”叶爸吃完了,用纸巾擦了擦嘴,看向叶妈。

    叶妈也反应过来了,放下吃到一半的早饭,说:“我也吃完了。”

    然后,两个人就手挽手,留下一句“蓁蓁你继续吃啊,我们先去玩了”,就走了……走了……走了……

    他们这是,把"我"落下了???叶蓁难以置信的看着眼前的残羹冷炙,感觉自己的心都被伤的透透的了,嫌弃自己当电灯泡直说就好了,不用找借口!

    叶蓁狠狠的拿出手机,准备化悲愤为动力。

    作者有话要说:  大章奉上~

    第60章 小鸡炖蘑菇

    装修什么的其实还是比较方便, 只要找一家好一点的装修公司, 把自己的要求规定好,要使用的材料规定好, 隔几天去店里看一下装修情况就行了。最主要的就是要盯着,以防以次充好。

    但是食材供应这方面, 还真是有点难倒叶蓁了。叶蓁倒是听说其实每个省都有个厨师协会, 内部成员都可以通过内部的专门网站订购食材。不过要加入厨师协会还要经过考核, 考核在每年的11月。而现在才5月, 时间上是来不及了。

    叶蓁就想着先找个靠谱点的食材商, 撑一段时间再说。

    没想到,还没开始找,人却主动送上门来了。

    事情的起因是这样的。

    叶爸叶妈玩够了回去后,叶蓁因为店里还在装修, 就先租了个单身公寓。

    那天,叶蓁去附近的市场买菜, 看到路边有个大叔,在卖樱桃, 长得一个个水灵的像红宝石似的。

    叶蓁和大叔聊了几句, 尝了尝发现樱桃还挺甜的, 就买了不少。

    本来这事儿到这里就结束了。

    可是没有想到,当叶蓁在市场里转了一圈,带着大包小包的食材回去的时候,在路上又看到了那个大叔。

    那是一堆人和另一堆人在吵架,地点是在一家火锅店的门口, 地上散乱这蔬菜叶子、破碎的鸡蛋……周围已经有一大堆人在围观了。

    叶蓁在围观的人群里看了好一会儿才了解了情况。

    大叔他们一群人应该是火锅店的食材供应商之一,他们可能在的地方比较偏远,送菜过来比较困难。

    然后今天火锅店突然就通知他们:以后不用送食材过来了,因为他们的食材质量不好还贵,所以火锅店已经找到了新的食材供应商。

    这怎么行?之前因为和火锅店签过合同,他们都是以火锅店的要求来种植蔬菜和养殖家禽,这突然就不要了,地里的菜怎么办?

    而且火锅店给出的理由是他们的食材不好,这语气这态度,是连违约金都不想付了。

    这一下,双方就起了冲突,推搡之下,把他们今天带来的食材都毁坏了。