37 温泉

    在十月底，盆地里下了今年的第一场雪，雪深近一尺，应该算是很大的一场雪了。

    整个盆地全是白茫茫的一片，唯独左侧的雀尔格达山，在大雪天依然呈红褐色。雪落到上面，片刻就化成了水，阿布怀疑这个山下面潜伏着一个活火山，只是千百年来，不知道什么时间爆发而已。

    大家伙儿把路面都收拾干净，积雪堆在了路的两旁。孩子们这下可有的玩了，吴夜跟着小朋友们不是打雪仗、就是堆雪人，或者像傻子似的，往大家扫好的积雪堆里跳，看谁在雪堆里面扎的深。

    于是就有人拿着扫把，在后面边追赶、边呵骂，小孩子们跑着、笑着，作鸟兽散。

    各种牲畜、家禽在自己漂亮的新房子里悠闲的吃着草料。他们也沾了生石灰的光，多余的生石灰没有地方可用，大家就把牲畜房，草料房也都粉刷个遍。

    最妙的是在雀尔格达山下面的一处岩洞中，流出的竟是温泉，只是水有些烫。阿布就找人在旁边隔出来两个大房间，用来在男女沐浴前，更换衣服使用。

    同时将水引出，按照周围岩洞的具体环境，适当深挖一下，就汇聚成了一个个的温泉池。外面冰天雪地，里面热气腾腾，形成了一个天然的温泉浴场。阿布还寻思着，以后往这里面移植一些植物花草进来，那就更妙了。

    刚开始大家伙儿还有些放不开，心想阿布先生是怎么想的，造浴场为什么只造一个，虽然换衣间是男女分开的，可男女混合在一起泡温泉，总是有些难为情。

    也有人提出过类似的问题，但被阿布嘻嘻哈哈的给否决了，说浴场就是放松的地方，大家在一起谈谈理想，交流一下感情，不是挺好嘛！

    建成后，一些男子首先进去感受了一下，下雪天泡温泉，的确是一大享受！外面冷的发抖、里面热的发汗，这些家伙在里面，哼哼哈哈的爽到不行！

    最后一些妇女耐不住诱惑了，有人理直气壮的挑头说，阿布先生都说了，温泉是大家公用的，凭什么被那些臭男人全占了，姐妹们，咱们一起去。

    俗话说三个女人一台戏，说明女人在一起时，勇气会呈几何指数倍增。如果三十个女人在一起，那么她们表现出来的胆气，会比男人还流氓。

    于是当三四十号女人一起，气势汹汹的冲进了浴场时，那些吆五喝六的大老爷们儿，乖乖的让出了大部分的温泉池，硬话都没放出来一句，也许是只顾着观赏，环肥燕瘦的美丽景色了。或许心里都在默念，皇帝老儿也不过如此吧。

    刚开始一些女子逡巡不前，但在大家伙儿的怂恿和温泉热气的蒸腾下，也逐渐的放开了手脚。有些女子直接和自己丈夫就在一个池子里共浴了。

    孩子们可不管这些，撒了欢的在里面闹腾，这里简直就是为他们量身定做的天堂，光着屁股跳来跑去，无拘无束。

    后来年轻的女子和小姑娘们也逐渐加入了进来，莺莺燕燕、欢歌笑语，平添了一道道靓丽的风景。

    时间长了，大家也习惯了，觉得这样不设防也挺好，没有隔阂，没有约束，自由舒畅，最主要的是还养眼。

    有一次晚饭时，芸娘打趣阿布说你真虚伪，阿布问她为什么这么说。芸娘说你起初大义凛然的公布，要实行一夫一妻制，而现在却又建一个男女共用的温泉浴场，绝对是为了满足，你那阴暗的色狼心理，我要揭开你那无耻虚伪的面具。

    阿布涎着脸说有我有你一个就够了，但别人常说，家花没有野花香；还说妻不如妾、妾不如偷、偷不如偷不着。既然偷不着、吃不到嘴里，过一过眼瘾还是可以的吧。

    芸娘就嗔他说，真是脸皮厚的没边，人家还没答应嫁你呢。

    阿布说你这话可就说的不对了，观音菩萨都看着呢，指环也戴在你手上呢，你的人我已经预定了，跑也跑不了。

    芸娘脸皮臊的不行，在后面追着一阵捶打；吴夜在旁边大呼小叫的为芸娘加油助威。

    阿布蹲在地上，捂着脑袋，一副夸张、龇牙咧嘴的痛苦表情，其实极其享受这种形式的按摩。

    老杨头蹲在火灶前，看着里面的烬火慢慢变暗，闻着四周弥漫的酒精的香味，他的口水不由自主的流了出来。

    老杨头名叫杨文才，五十余岁，中过秀才，后家道中落，无力支撑他继续走科举之路。只能回家务农、娶妻生子，每日为柴米油盐奔波，忙忙碌碌，泯然众人，再不负科举野望。

    在他年轻时，就经常背着手，弯个腰，像个老头，被大家戏称老杨头；到了今天，真的成了一个老头子。

    他年轻时书没有读好，但却养成了一个爱喝酒的习惯。偶尔有些余钱儿，也会沽二两酒，喂一下酒虫，但每次都被老伴数落半天。今年这里五谷丰收，也没有什么苛捐杂税，便想着自己酿一些酒来，解解馋。

    老伴这么多年，也是为生活所困，把他的酒水管的死死的，现在生活没了负担，也就由着他去了。

    明灭的余烬照着老杨头满布皱纹的脸，他在心里默默的念着阿布的好。要不是这个年轻人，自己也许已经入土了吧，哪里还有闲情逸致来酿酒喝。不行！等这酒酿好了，怎么也得给阿布先生送一罐去。也许人家习惯了喝葡萄酒，看不上自己的浑酒呢？那就不管了，至少要让他知道自己的心意。他在心里反复的和自己对话。

    忽然老伴在外面招呼：“是阿布先生啊！今天怎么得空了？快进屋，快进屋。老头子，快点出来，阿布先生来了。”

    老杨头一个机灵，真是想啥来啥呀，他赶忙收拾一下衣服，迎了出去。还没走出门，就听到阿布的声音：“杨大叔这是在酿酒啊。香！真香！一会儿我可得尝尝。”说着阿布迈步走了进来。老杨头赶忙让阿布坐铺上，阿布却一屁股坐在在了灶前，好像对酿酒很感兴趣。

    阿布说话向来比较直接，这次也不例外，客套话没有说几句，便开门见山的，向老杨头请教起酿酒的知识来。老杨头见阿布对酿酒有兴趣，正是挠在了他的痒处，他也不谦虚，就径自的为阿布介绍起来。

    他说酿酒的主要流程分四步，首先是把米或粟浸泡，而后蒸煮。倒入酒曲发酵，形成酸浆，这个过程叫主发酵。

    第二步是倒入甜糜，是一种甜的酒曲，这个过程叫喂饭发酵。

    接着就是压榨，得到酒糟和再次发酵后的酒，也叫冷泉酒。

    最后一步是等澄清后，上锅煮酒，这个过程也叫以火迫酒，退火后，就可以装罐，成为饮品。

    阿布听后哈哈一笑，说杨大叔真的是酿酒界的行家里手。老杨头笑着谦虚。

    “不过我今天来，是有件事情，想请大叔帮个忙。”

    “什么事情？”老杨头问道。

    “我之前听别人说起你会酿酒，那做酒曲肯定是没有问题了。另外我见外面堆了好多的稻草杆，所以我想让你试着用稻草杆酿些酒精。”

    “稻草杆也可以酿酒？先生你这是在开玩笑的吧。”老杨头听后不由的笑了起来，这事儿还真新鲜，第一次听说。

    “应该是没有问题，不过酿的酒精不是用来喝的，可以用来消毒、照明、或工业使用；另外最后剩下的酒糟喂养牲畜都有些浪费，可以用来造高级的纸张。”

    “有这等好事？先生快说来听听。”老杨头一听这话，一下子来了兴趣，他之前对于酿酒有过研究，刚才他说的也都是大家最普遍的做法，可没想到阿布竟然说，可以用稻草杆来酿制酒精，这可真是一本万利的买卖。

    “那我先给你叨咕一下，事后我再给你写一个详细的步骤。”

    “好好，先生请讲。”

    “你可以多培养一些酒曲，另外用面粉做一些酵母。”

    “你是指的做馒头的那种酵母吗？”

    “对，它里面其实就是培养了酵母菌这样的一种细菌。如果你要用十斤稻草的话，那么酒曲要用一斤，酵母液要用三斤。

    首先把稻草切碎，碎到小拇指盖那样短，再用碾子碾碎一些。加七八斤水搅拌，放入蒸桶里面蒸，而后加入酒曲和酵母液。

    盖好盖子，以现在的天气温度，放置五天至六天，让它们充分发酵，而后加火蒸馏，和咱们做焦炭一样，上面用管道把蒸出的酒精导出来，冷却，就得到酒精了。

    如果你做的这个米酒的度数可以达到十五度的话，那么蒸馏出来的酒精度数可以达到四十五度。

    咱们还有那么多的生石灰，可以加入进去，吸收里面多余的水分，剩下的就是纯酒精了，继续蒸馏，就可以得到纯度九五以上的酒精了。剩下的酒糟已经变成了均匀、绵软的絮状物了，刚好用来做纸。

    至于细节，咱们可以慢慢研究，如果你要做什么坩埚或者蒸馏炉，你可以去找李宝田想办法。”

    “就这么简单？我把这忙完的，就开始着手干。锅里的酒应该好了，我先给你来点儿尝尝？”

    “那就有劳杨大叔了。”

    “呵呵，先生太客气了。”老杨头边说着，边动手开锅取酒。

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