第一章 其实，我是一个厨师
“太难吃了。” 罗思修对着一份吃了一半的快餐，摇了摇头。又煞有介事的点评了一下：“油放得太多了，应该加一点郫县豆瓣提香，rou片切得太厚，要用蒜苗不能用蒜叶……” 说完，他无可奈何地把快餐饭盒盖了起来，实在是吃不下了。罗思修其他的都不讲究，毕竟也是个rou丝，没什么可讲究的。但是对于吃的东西，他还是会在自己能力范围内，尽量去追求好一点的。 今天去的快餐店又是新开的。罗思修经常把自己想象成米其林的美食侦探，看到新开的快餐店，就会勇敢地去尝试一下。显然，今天的这家快餐店试验失败了。 而且，他刚好又正在感冒，身体状态很不好，完全没什么胃口。 罗思修把吃过的快餐盒收拾好，又仔细地抹干净自己的桌子，开了电脑准备上网。坐在床头的时候，他心里又不由得回想起白天和餐厅的光头厨师长吵架的情形。 今天他在中餐厅工作的时候，发现准备好的生蚝有点儿问题，不太新鲜了。他让厨师撤掉这一批生蚝，但是厨师不肯。 “生蚝不新鲜了，很容易会把客人吃出问题来的，拉肚子都算小事了。赶紧换掉吧！”罗思修说。 “没事的，我让他们加多一点蒜蓉就可以啦。外面烧烤档的不都是这样的咯。”光头厨师长说。 “我们可是星级酒店啊，怎么能这样啊？”罗思修很生气的说。 这时，餐厅经理刘经理走了过来。 “生蚝有问题吗？我看看。”说着，他装模作样地闻了闻，说到：“没事的，还可以用。” “喂！这怎么能行啊！”罗思修不服气地说。 “小罗，你都感冒了，回办公室休息一下吧，不用在这里盯着了。”餐厅刘经理轻描淡写的就把他打发走了。 “是啊，罗主管，你自己都感冒了，就别说我的食材有这样那样的问题了。”厨师长阴阳怪气地说。 罗思修回到自己的办公室，还能隐约听到他们在奚落自己。说什么罗思修是高材生，对吃得太讲究了，比客人还会挑毛病什么的。 这让他很不开心。 罗思修虽然算不上是书香门第，但从小也接受了很多的传统文化熏陶，对任何事情都有一套自己的看法，从不盲从别人的意见。他也立志于修身齐家治国平天下，可惜现实中，只能做一份普通的工作。 他的专业是酒店管理，毕业之后到了羊城市一家五星级酒店，叫做合兴大酒店的，做了一个小的主管。可惜他对于食物太挑剔了，经常让餐厅的经理和厨师长不满，对他都多多少少的有些意见。 工作的地方虽然光鲜，但下班之后，罗思修只能回到自己在桂圆洞村的出租屋里，吃着十块钱左右的快餐。 而且，他也没有女朋友。刚开始的时候，还有人给他介绍一下，可是罗思修又想要长得漂亮的，又还想要别人会做饭，要有一定厨艺的。这年头，会做饭的女孩子多稀缺啊。所以，他也不出意外的还单身着。 “呲啦”一声，对面楼的出租屋又在炒菜了。这声音把他拉回了现实。 他们是一对情侣，几乎每天晚上都会自己做饭。据罗思修的观察，主要是男的在做饭，女的只是打打下手，连碗都不洗的。 今天，他们做的是辣椒炒rou。辣椒很呛，坐在自己房间的罗思修都忍不住打了一个喷嚏。 “炝锅炝的差不多了，该放rou片啦。” 罗思修在心里给他们做指导，可惜对面的人听不到他的意见。好像还在翻炒辣椒，估计都炒得有些软了。 “又是碌碌无为的一天啊。” 感冒鼻塞有些严重，都不能愉快地上网了。罗思修只好关了电脑，吃了一片白加黑，准备早点儿睡了。 不知道是不是因为，自己不小心吃了白加黑的白片，还是因为鼻塞太严重，没办法很好的呼吸。罗思修躺在床上，半天都没有睡着。过了许久，窗外已经很安静了，他还翻来覆去的睡不着，不由就想起了自己现在的境况。 毕业之后，千里迢迢的来到羊城市找工作。历经千辛万苦，总算有了一份差强人意的工作，可以糊口。羊城市是华夏国四个一线城市之一，物价高企，买房是不可能有指望的，找女朋友自然也是比较困难了。 为什么从小到大，自己一路都很努力，到头来还是这样呢。罗思修有些想不通。 这时候，他的肚子又饿了。也难怪，快餐只吃了一多半。罗思修只好爬起来，烧开水泡面。高中的时候，吃泡面是宿舍里的大事，每个人都要尝一口才肯罢休。 现在工作了，罗思修倒不怎么喜欢吃泡面了。只是在房间里备了几桶而已。老是放在那里没有吃，也不知道过期了没有。 用开水泡好面，罗思修又拿了一本书，把泡面的盖子压好。这本厚厚的书，是国外著名的美食家陀思妥拉德夫斯基所著的《论厨师的自我修养》。罗思修已经看过好几遍了，虽然是纯理论的著作，但他却看得津津有味。 其实，我是一个厨师。 罗思修心想。要不是当时家里百般阻挠，他就报考新西方厨师学校了，可惜他们都不答应，所以才去学的什么酒店管理。自己的才能几乎没什么发挥的地方。 泡上面，罗思修又把自己储备的火腿肠，老干妈，腌黄瓜之类的拿了出来。工作之后，至少吃泡面是可以豪气一点了。 方便面的调料包几乎用不上，他随手就把调料包塞到了口袋里。 泡面也可以是美食，只要配菜是精心准备的。不管怎么说，罗思修的小菜还是要好过泡面的调料包了。吃过泡面，又喝了一大杯水，他这才又躺下来睡觉。 还是睡不着，罗思修忽然翻身坐了起来。 不知道怎么回事，罗思修忽然感觉到一阵莫名的悲伤。非常悲伤的那种，几乎要掉眼泪了。他都不知道自己为什么会这样，忽然有一种悲从中来的感觉。 工作上的争执，生活上的窘迫，甚至身体感冒不舒服，只是让人郁闷而已，还不至于让人悲伤啊。但是那种悲伤的感觉又非常的真切。 本书首发来自百书楼(m.baishu.la)，第一时间看正版内容！