第136页
“差不多了，”苏少白坐到高脚椅上，用木夹把酒壶夹上来放在木托盘上，然后拿纱布叠厚，包紧壶身。轻轻拔开木塞子，一股绵甜爽净的酒香涌到每个人的鼻子里，酒还没喝，人就醉了。 纱布包着的酒瓶微倾，带着热气的酒倒进小小的酒杯里，荡出晶莹剔透的淡黄色彩，小小的花瓣在酒中翻滚，带着一股清甜的酒味。 直接间观众都急，心里的野兽在咆哮，赤红着眼不断问道：可以喝了吗？可以喝了吗？可以喝了吗？ “好了，可以喝了。”苏少白看大家头都快伸进杯子里，无奈笑道：“要细品。” 前面的话说完了，后面的没说，直播间观众已经扑过来了，苏少白端起来一杯，走出镜头，放到躺在沙发上的团子面前。这个房间主要用来让苏少白开封酒的，所以装备特别齐全。 看着团子伸出小舌头轻舔着酒，苏少白摸摸它的头，自从团子越长越大，它就不喜欢出现在镜头前了。 “啊，小朋友呢？我不过喝一杯酒，小朋友呢？” “酒这么好喝，我正想跟小朋友分享一下呢，人呢？” “不是把我们抛弃了吧！” “桌上少了一杯，找团子去了。” “团子，来决斗吧！” 苏少白：“……” “我在这呢！”苏少白走回镜头，拿起一杯喝，酒质香醇、浓厚，汤过的酒带出桂花最深层的香味，很特别，酿足三月果然是对的。 “我左手一杯酒，我右手一块糕，小朋友，太幸福了。” “这酒真的好好喝，感觉酒味没那重了，可是又不像蒸发掉，更像是把酒味收敛入其中，啊啊啊，不知道怎么形容，好好喝。” “桂花糕也好吃，绵甜松软，一口我能吃一个，一次我能吃一盆。” “小朋友，咱们打个商量吧，招小工吗？不要信用点那种，我还可以倒贴哦。” “我，我也要。” “啊，这酒是多少级啊，小朋友，有没有去评级了？” 苏少白：“有的，不过现在还早，出不了结果，等出结果我们再抽奖卖酒。” 直播间观众：“我没听错，还有得抽，哈哈哈，好幸福。” “嗯，那接下来，我们去酿花雕了，”苏少白一边往外走，一边说道：“花雕最重六味一格，所以，它的酿造工序，非常严格。” 走出房门没多久，直播间观众看到猛然映入眼的酒厂准备工作。 好大的阵势！ 第51章 偌大的酒厂烟雾弥漫,三十来名师傅身着短打散落站着，有人在捞米沥水，有人在倒米入桶,有人在烧火蒸饭,还有人碾酒曲,为拌料做准备,有人在摊凉,也有人在倒一些白色的浆水等等，看起来非常忙。 直播间是第一次看到苏少白酿一款酒动用这么多人,目瞪口呆。 “小朋友,这是要酿多少啊？” “对啊，对啊,好多人,而且看起来怎么比以前还复杂啊？” “对啊，对啊,不都是黄酒吗？” “黄酒也分的啊！”苏少白笑道：“花雕是绍兴黄酒的一种,绍兴,就是古华夏一个地方名字，花雕出自于他们那里。有简单的酿法，也有复杂的酿法，区别于工序多少,出来的酒也不同，这其中说了大家也懂，就不说了。” 直播间观众：“有多复杂,说说嘛！” 苏少白：“我就说几个主要工序吧，落作、开耙、灌罐后酵、榨酒，能听懂吗？” 直播间观众：“不懂。” 苏少白：“唔,解释起来挺麻烦的，” 直播间观众：“那给我们说说花雕和女儿红、状元红的区别吧！” “对，对，就这个吧！” “这个可以，要想知道这三种酒的区别，就要知道黄酒，”苏少白一边走，一边检查大家工作的情况，发现自己教的都好好记着，点头，而后说道：“黄酒是总称，只有出自于绍兴的黄酒，才叫花雕。花雕又是女儿红和状元红的统称，至于为什么会有女儿红和状元红的分称，这是因为在古时绍兴地区，家家户户在女儿儿子出生时，都会酿上一款花雕酒埋在桂花树下，过十几二十年，待到女儿出嫁，挖出来作为陪嫁贺礼送到夫家，这就叫女儿红。如若十几二十年后，儿子高中状元，挖出来作为宴请客人的酒，就叫状元红。” 直播间观众听得连连点头，突然羡慕故事中的女儿儿子了。 “我爸爸mama，欠我一瓶女儿红。” “我的状元红啊，不对，小朋友，历史上说过，能中状元的人很少啊，那这酒我不能喝了？” “也不能这么说，”苏少白笑道：“像你说的，中状元的人很少，所以在儿子结婚的时候，也会挖出来待客的，名字只是与女儿做了一个区别。” “一拍大腿，那我爸爸还是欠我一坛状元红啊。” “敢情我考不上皇家军事学院是因为我爸没给我埋酒。” “小朋友，埋白酒成吗？我现在就去埋一瓶给我女儿。” “桂花呢？还欠一棵桂花树呢！” “得，马上去卖桂花树，然后等花雕出来，无论如何也抢一瓶给我女儿，哈哈哈，我已经想到女儿长大后，抱着酒亲我的样子了。” “好羡慕小朋友，爸爸mama肯定给你埋了吧！” 直播间突然说出这句话，苏少白一愣，而后点点头，“嗯，埋了，就在门前的桂花树下。”