第1231章
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顾扬和李玉慧面面相觑，反正是暑假工在哪里打不是打。 “也行，那就去无锡吧。” “行，蔡秘书，给她们安排一下，联系一下金佳豪，说送两个学徒高材生过去。” 李玉慧抬起手：“那个，我男朋友也想去。” “多一个不多。” 林毅看向蔡秘书，正好崔晋那边也缺人手。 这种还没出校门的香馍馍是最好上手的，全都是埋头苦干，不是那种偷jian耍滑的老滑头。 你让她干十二个小时，她一分钟都不敢缺勤。 这就是有些公司，喜欢新人的原因，就是因为老实啊。 而且顾扬和李玉慧长得漂亮，跟程巧一样跑线下挺合适的。 蔡怡笑着去安排了。 带学徒还是交给老师傅吧，一些工作岗位上确实不太适合没有工作经验的，胡乱安排会打破公司的规矩。 李玉慧是老打工人了，每个暑假和寒假都在他这里干临时工。 林毅也比较照顾她，这个被任明菲伤害了的小女生。 关键是地方也勤勤恳恳的，肯努力。 要是这也不干那也不干，再好的关系也败完了。 处理好公司的事情，暂时没什么事情要干了，林毅起身说道：“走吧。” “老师傅来了吗？” “来了，在公司食堂。” 公司有专门的员工食堂，还有一个小卖部。 现在已经过了饭点，所有食堂里面没什么人，但是有几位高层以及戴着白色厨师帽的老师傅。 “林董来了。” “林董，您安排的事情我都办妥了，这几位都是来自潮汕的邢师傅、柳师傅……” 王经理一看到林毅，谄媚的凑上去邀功。 林毅点了点头，几位老师傅都是高新聘请过来的，不但要负责培训教导，还有各种配方和供应链都要帮忙解决。 秦依依跟在林毅后面，对参与这种事情非常感兴趣。 胡曼妮早被打发了，跟朋友玩去了。 蔡怡则在旁边做记录，手里总是拿着笔记本。 “林董，初次见面，您好。” “不用这么客气，材料都准备好了的话，我们先尝一尝味道，毕竟关乎到后续的门店经营。” 自己店里搞出来的东西，林毅当然要亲自品尝。 当初，雅客雅思也是这样一步步过来的。 如果他自己都觉得不好喝的东西，怎么会拿出去卖。 秦依依搓了搓手，对于参与进来很期待，有点小激动。 心心念念的火锅店，终于有了哎。 林毅见状调侃道：“你当老板娘怎么样？” “你见过把自家店吃穷的老板娘吗？” 秦依依似嗔似娇的说道。 此时，两位老师傅开始准备了。 “这个是我们那边的锅底炒料，都是炒好了真空包装，锅底的话很好解决，跟厂商合作，还有就是牛rou的部位，我们那边比较讲究……” 潮汕那边牛部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口勝、嫩rou…… 这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。 “我尝过一次胸口朥确实弹牙很嫩，烤出来也很好吃。” “林董说的对，胸口朥烤出来撒上辣椒面或孜然粉味道非常棒。” 老师傅眼前一亮，像是打开了话匣子。 林毅看向蔡怡：“做记录。” “好的。” 蔡怡知道这些都是要运用到实体店里的东西。 比如潮汕火锅牛rou都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。 牛rou部位不同，质地不同，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭，所以时间也有标注。 大概十几分钟，锅底就热了。 老师傅的刀工很犀利，风格的牛rou也很细嫩，随后又调了料汁。 下午两个小时，一群人围绕着林毅几个在服务。 “火锅真不错，牛rou也很鲜嫩，说实话这火锅很能打了……” “服务呀。” 秦依依提议道：“如果能复制海底捞的服务就更好了。” “是啊。” 林毅点了点头，店里的烤串，烤胸口朥，牛rou串，牛rou肠等等正好满足了他开烤串店的想法。 “王经理。” “林董，您说。” “安排一下培训吧，让老师傅们多招点学徒，服务员的培训也要提上日程，最好是从雅客雅思那边抽调过来，还是自愿报名。” “好的，我立刻去办。” 林毅出了食堂：“等我们回来，店里应该也就开业了。” …… 第395章：四小花旦，钟含蕾后来居上 林毅一道命令下去，部门行动的很快。 火锅研发创新部门成立了，同时专业的培训等等也同时展开，设备等等也开始采购。 在离开之前，林毅还开了一个对于新项目方向和目标的晚会。 就学企鹅的企业文化，译中译，模仿海底捞的营销模式，风格，换一个皮。 加上雅客雅思的服务，海底捞有的他们也有，外加潮汕风味的火锅，新鲜的牛rou，打造出的新创意火锅。 炒料的辣锅锅底。 特色的牛rou骨汤锅底。