第四十章 灯花灭

    第四十章　　　　灯花灭

    这一阵以来，国家之中的事务虽然烦扰，家内却堪称美满称心，永琮十分可爱，虽然只是一岁多年纪，然而看在弘历眼中，却是天上地下没有的聪明，永琮不到一岁就会叫“呐呐哲哲”，把弘历喜欢得了不得，抱着永琮连声夸赞：“我的宝贝啊，不愧是你呐呐的孩子，如此聪明，有子如此，将来还有什么不放心的？”

    有的时候实在忍耐不住，对着褚绣春也会夸赞两句：“从未见过如此聪敏颖慧的孩童，与别的孩子很是不同，他长一岁，倒是好像别家孩童长了几岁似的，有这般灵性。”

    褚绣春也笑，说了两句应景儿的话，弘历得他赞成，愈发高兴，这就是褚绣春与那些宫妃的不同，宫妃总要考虑自己是否能生出儿子，自己的儿子究竟能不能给皇帝青眼看中，成为未来的皇帝，褚绣春则不必忧虑这些事，他向来格外尊重皇后，不过虽然如此，却也不是富察家的一派，褚绣春很谨慎地不站队，与旋涡中心保持着一定距离，这样便很令人安心，也保全了他自己。

    不过褚绣春虽然是如此说，心中却不完全是这样想，褚绣春没有见过永琮，毕竟还太过年幼，十分脆弱，不好时常抱出来给大家看，只是从弘历和其她人口中众口一词地听说，永琮极为聪慧，简直是神童，他脑中便留下了这样一个印象，在褚绣春来想，永琮应该是一个很聪慧的孩子，只是或许不至于到如此特异的程度，给弘历简直夸成了一个转世灵童，那应该也还不到这地步，毕竟孩子出生才十几个月的时间，哪里能看得出这些来？只能说几个字，连笔都握不得呢，还谈不到读书方面如何。

    倒不是褚绣春有什么妒忌，反正他也生不出来，况且他也真不想生孩子，一想到男身产子，他就头皮发麻，只是世间常情如此，还这么小的孩子，能看出什么呢？可能是更加聪明一些，但也未必就到了如此夸张的程度，只是富察皇后终于又有了皇子，褚绣春也替她松了一口气。

    到了九月二十四日这一天，弘历的情绪很是轻松，明天便是他的生日，今儿先提前预热一下，弘历对此也颇有一番说法：“按理明儿才是正日子，那一天才是最为高兴的，只是到了明日，正是潮头，虽然情绪最在热烈的高峰，然而过了这一日，难免要有所冷却，便又觉得即使是欢喜，也不是那样尽兴，总有些惘然的清愁在那里，一想到隔日人散尽了，残筵狼藉，灯花也零落了，便有些寂寥了，总觉得还不如前一日好，是那种渐渐的升温，氛围与平素不同，但后面又留有期待。”

    当时褚绣春便笑了：“你便是总有这许多的想法，不过若是细想一想，倒着实是有这样的味道，我虽然不记得生日，不过jiejie给我拟了一个，就和她曾经的一个弟弟同一天生，每年那一天，便给我做生日，我也是前一天感觉更有趣一些。”

    弘历忙问道：“二姐是怎样安排生日的？”

    褚绣春笑道：“倒也没什么，只是赠了两色针线的鞋脚，再煮一碗鱼面罢了。”

    弘历连连点头：“二姐的鱼面的是一绝，滋味相当美，生日的晚间，在灯下吃鱼面，也是十分美满的了。”

    颜二姐的馆子能在这讲究饮食的京城立足，不是没有原因的，北京餐馆林立，竞争十分激烈，食风又融合了各家风格，花样繁多，若没有一点出众特别的技艺，真的难以给人记住。

    颜二姐顶拿手的便是鱼面，将鱼rou剁烂成糜，与面粉和盐一起揉了，然后擀成薄皮，又卷成一个卷筒，放进大蒸锅里，猛火蒸两刻钟，晾凉后横切成一片一片的薄饼，再放在大太阳下晒到干透，要用的时候拿过来下进汤锅里煮开，那薄薄的面饼便散了开来，成为一碗汤面，不是那种银丝细面，而是柱状面，粗粗的，浸饱了汤汁，别有一番风味，虽然是江南的面食，这方滚滚的面条却颇有北方的豪气，豪情之中还有一种憨憨的可爱，倒是很适合京中的食客。

    二姐鱼面如今在京城独树一帜，也是因为她掐的点很是巧妙，北京的饮食确实风格众多，不过却多是北方的流派，比如北方汉族，满蒙回族，确实是醇厚实在，江南讲究的则是一个精巧，虽然颜二姐原本是社会下层的渔妇，却也颇有巧思的，将那剔净了鱼rou的鱼骨都收藏起来，每天早上便拿来熬煮汤底，煮了nongnong的鱼骨猪骨浓汤，然后下面，那面因为是加了许多鱼rou的，不但劲道，而且极其鲜美，偏偏又尝不出鱼腥味，因此卖得极好。

    二姐又擅长腌酸菜，与北方的酸白菜不同，二姐的腌菜乃是用青菜，挑选那些大棵饱满的青菜，先把青菜棵晒到萎蔫，然后放在坛子里，加盐水腌制，最快十几天就可以吃了。

    弘历也尝过二姐的酸菜，与酸白菜比起来，这种酸青菜味道更为浓郁，颜色也更深，是那种浓重的老黄绿色，在色香的对比上，北方的酸菜竟然显得清新淡雅了，用这种酸菜来煮鱼rou，汤水表面漂着的油星都仿佛染了鹅黄色，好像瓦罐老鸡汤一般，看着特别香醇，单是这个卖相就很好，再一尝味道，也很是不错，用这样酸菜加一点rou，一颗卤蛋，煮出来就是一碗很好的鱼面。

    老北京的酸菜菜肴，平民餐馆多是酸菜炖血肠，酸菜炖大骨，此时看到了这样的酸菜面，自然觉得新鲜，三三两两地来尝，只觉得她家的酸菜如同醇酒，口感相当丰富，于是便传开了二姐酸菜鱼面，如今在京城也是一块叫得出来的招牌了。

    既然说起鱼面，弘历脑子一转，很快便说：“不如今儿晚上我们便提前吃寿面，就吃炸酱面好不好？前儿听人说起这个，有点馋了。”

    褚绣春便笑：“炸酱面也是很好的。”

    老北京的炸酱面啊，街头巷尾随处都是，褚绣春也吃过的，最深刻的印象是好大一碗，一个沉甸甸的粗瓷大碗端上来，下面是干爽的拉面，上面铺了酱料和菜码，北京毕竟是帝都，这里的人讲究得很，即使这样一份车夫挑工都常吃的食物，却也很是讲究的，必须要有配菜，哪怕是没有鲜韭菜嫩扁豆，起码也要加一点黄瓜丝才好，江南的葱油面却不太注重这一点，虽然那葱油熬得精细，却只将点缀的葱花当菜，味道其实也很不错，只是在北京人看来，或许是稍微简单了一些，这都不是荤素搭配，是连素菜都没有了。

    于是这天傍晚，两个人的主食便各是一碗炸酱面，毕竟是皇家炸酱面，比起街巷中的小馆子，用料考究了许多，那酱乃是黄豆酱与香椿酱混合成，弘历喜欢香椿，只可惜每年能够吃到鲜香椿的时间有限，所以御膳房便仿效莼齑酱，造了香椿酱来配饭，这又得说到弘历那一回去江南密访，尝到了地道的鲈鱼莼菜，从此对这两样都极为钟情，鲈鱼倒也罢了，只是新鲜的莼菜极为难得。

    另外与酱熬在一起的是鹿rou丁、虾仁和玉兰片，这便是三鲜酱，和外面的规制其实近似，只是将里脊换成了鹿rou，菜码则是焯熟的豌豆苗，翠绿欲滴。

    明亮的玻璃戳灯之下，弘历与褚绣春对案而食，主要真的是吃面，偶尔夹一点小菜来配面，最后拿起银盏，喝了几口八仙汤，这一餐饭便正式完了，倘若喝的是面汤，那可真的就是相当仿真，宛如平常人家的晚饭一样了。

    第二天九月二十五，乃是弘历生辰的正日子，外廷内廷都整闹热了一天，到了晚上，弘历去了长春宫，关了门与富察氏与永琮静静相守在一起，灯光下，永琮在炕上趴着，富察氏脸上含着融融的笑意，看着儿子那活泼的身姿，脉脉的灯火下，三人的身影都有些朦胧摇曳，恍然便是寻常的世间人情。

    十月初冬，天气渐渐地冷了，时序逐渐转入深冬，到了腊月里，中旬永琮忽然寒战发热，脸上身上还起了小小的脓疱，富察氏在别的事情上极其镇定，只是此时永琮忽地如此，她便登时慌张起来，请了太医来一看，说是痘症，富察氏一听这个诊断，登时眼前一片发黑，只觉得一阵头重脚轻，若不是旁边有人扶着，差一点便要摔倒。

    痘症就是天花，乃是极其凶险的一种疾病，尤其是小儿发病，死亡率极高，永琮乃是她的性命一般，今生的希望都寄托在他身上，如今永琮却得了这个病，让她一时间简直六神无主，只顾将永琮抱在怀里，一刻也不肯放开。

    弘历听说这事，也是极其担忧，好在他还能撑得住，劝着富察氏：“当年圣祖也曾经得过天花，后来还不是没事？开创了那样一番盛世，永琮是个有造化的，也定然不会有事。”

    富察氏虽然勉强点头，然而心里不由得便想到了顺治，康熙虽然是熬过了天花，但顺治可是死在了这上面，更何况永琮还如此幼小，他这病又来得这般凶险，让自己怎能不惊恐？

    于是富察氏衣不解带地照料永琮，中途只略略睡一小会儿，其余时间只要她醒着，两只眼睛就紧紧盯着那小小的孩童，仔细搜寻着一丝一毫的变化，只盼着能看到一点点好转的迹象，富察氏心头热血如同煎着的滚油，不住地祷告上天，若是心念能够输送给人力量，富察氏会将自己的全部精魂都输入永琮的那幼小的躯体，无论如何也要让他得以活命。

    然而到了腊月二十九这一天清晨，永琮从昨晚半夜惊厥昏迷了好一阵后，到这时终于绝气身亡，富察氏抱着永琮那小小的冰冷身体，哭得血都要从眼中涌出，口中断断续续地说：“我的儿……何苦戏弄我……这一场……你不如……将我也带了去吧！”

    十七岁的和敬公主在一旁也呜咽着，劝着自己的母亲，“皇额娘保重身体”，富察氏将和敬搂了过来，哽咽得上气不接下气，流淌不断的泪水让视线全不清晰，满心的话却说不出，和敬啊，你虽然聪明要强，只可惜是个女孩儿，你若是个男孩儿，哪怕略差一点儿，我如今也不会这样幻灭。