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这一连串的洗脑式问句下来，武大这才有点明白，眼睛微微放光，重复道：“不用投机倒把，不犯法，还能多挣钱？” “对，每天还照常出去，该卖多少炊饼，就卖多少炊饼，只是有一样……” 武大有点来兴致了。什么都照常，还能多赚钱？这是哪门子秘籍生意经？ 竖起耳朵听。只听到言简意赅的两个字。 “涨价。” 武大就算智商再不灵，这时候也忍不住反驳道：“这可使不得！炊饼一直是两文钱一个，价钱高了，大家可要恼我！ 潘小园不慌不忙地笑道：“当然不是平白涨价，而是要做出值那个价的炊饼。” 武大愣了，这句话有些超纲，他不能理解了。 潘小园依旧耐心，起身从窗边架子上取下一个小油纸包，打开来，里面油油亮亮的，一块白得发腻的猪油。由于天气严寒，一点也没融化，圆圆的一大块，比平常百姓家里储备的要大上好几倍。 “这是我今日经过屠宰铺的时候，贱价买来的，”北宋时期还没有精炼植物油，老百姓做饭时多用猪油，价格也不算太贵，“将它揉在发面团里，蒸出来的炊饼就会又白，又软，又香。” 在网络上看过那么多烹饪食谱，自己又亲手实践过不少次，这点信心潘小园还是有的。 武大显然也觉得有道理，不由自主点点头，又马上说：“可是猪油毕竟还是要钱的……” “以后你上街，便卖这种蒸出来的猪油炊饼，和寻常炊饼区分开来，三文钱一个。” 武大瞠目结舌，连连摇头，显然也觉得这种定价太心黑了。就这一小块猪油，摊到每个炊饼上，不过一个小指头那么大点，就能涨一半的价？ 潘小园不理会他的质疑，一口气说道：“当然，咱们是老实的生意人，不是利欲熏心的jian商。这三文钱的炊饼，若是客人肯付现钱时，便依旧照两文卖；若是要赊账，以后还钱的时候，便要付三文的全价——猪油炊饼呢，也不亏吧？” 她已经深思熟虑过。阳谷县人民不可能一朝改变赊账的习惯。若强行让他们还清所有的欠款，肯定民怨沸腾，武大的生意一天都做不下去。因此退而求其次，用“折扣价”鼓励顾客现金消费——要赊账，就要接受变相的提价。肯付现钱的客人，同样的两文钱，就可以买到升级版的猪油炊饼，算是赚到了呢。 武大显然没能理解其中的道理，只是反反复复的说：“炊饼一直是两文钱……涨成三文，没人会买的……” 潘小园微笑：“明天，你这样试试。” 武大还是不太相信，但他已经习惯对娘子言听计从，终于决定试一试。当晚，试着加入猪油和面，蒸了一小笼炊饼，果然又嫩又香，卖相也提升不少。潘小园这颗心算是放下了。 两人头一次融洽地吃了顿晚饭，还聊了几句家长里短。武大觉得，娘子这是真的收下心来，一心一意跟自己过日子了。 她尽可能地又温柔了一些：“以往我不太过问你的生意。大哥，你每天，都是拿回这个数儿？” 武大一张方脸慢慢红了，好像揉旧了的扑克。 终于嗫嚅着开口：“娘子你不知，但凡有人买多了炊饼，照例是要打折的……今日团头何九一下子买了两扇笼，便给他算作五十文卖了……那个，还有不少人身上没有零钱，都是赊账的，我都记着……还有那个，县衙里的李皂隶，蒙他照顾我生意，照例是不收钱的……南城卜志道，只买了七个，也非要我打折，我说他不过，只好算了十文……那个，还有……“ 潘小园觉得自己有点明白了，又问：“赊账的人，你都记得么？” 武大连忙道：“记得，记得！”从怀里掏出一张皱巴巴的纸，上面用炭笔横七竖八地划满了圈圈道道——武大不识字。 武大将那纸翻来覆去地瞧了两眼，拿得正了，虔诚地吸口气，一个个开始数：“李银匠昨天和前天一共赊八文，大街口蒋太医，十四文；郓哥儿两文，小孩子就不管他要了，”手指甲一掐，将那两条竖线抹掉了，“这个……这个是……对了，是rou铺王六娘子的，十一文。咦，怎么会是十一文……当时……当时我们是怎么讲的价钱来着……” 潘小园头都大了。这纸上乱七八糟的圈圈叉叉，也亏得武大能记住！ 她几乎能够还原武大每天的生活了：颤巍巍挑着两担炊饼到县衙门口卖。来了一个城管，照例白送几个炊饼当早饭，便算是孝敬人家了；又来了个口齿伶俐的，硬是把价钱压到了五六折，武大没奈何，也只能卖了；旁边排队的顾客立刻占便宜：给他打五折，也得给我来个半价，大家公平合理，对不对？于是只好一连串的贱卖；好容易遇上一个愿意出全价的买主，人家一摸钱袋，糟了，今天出门太急，手头只带了一贯整钱，一时拆不开，大郎记在我账上，改日再还！武大一面憨憨答应着，一面摸出自己那个不知所云的“账本”，随手画几条道道，赶紧又招呼下一个顾客…… 每日立在县衙门口卖炊饼的武大郎，头上似乎时刻顶着六个大字：亏本，甩卖，速来！ 武大红着脸辩解道：“可是娘子，我的买卖，在县衙门前的口碑是最好的……街坊邻里全都来买我的，还、还夸我会做生意……” 潘小园气得哭笑不得。顾客们自然巴不得你这么做生意。你要是天天把炊饼白送出去，街坊们就给你送锦旗了！ 耐心跟他解释：“这样不行，大郎你看，家里的开销可不能再减了。每日做炊饼的原料，面粉油盐柴火什么的，得花个二百来钱吧。早晚做饭的菜蔬，就算油水少些，也总得二三十文……”来到古代这么多天，基本的物价都已经了解得挺清楚了，“你和我的衣裳鞋子，一年总得添上一两件吧，摊到每天，是多少钱？每年交官府的税银，又该是多少钱？更别提，咱们这栋房子是赁的，每个月……每个月……” 她还真不知道这栋二层小楼的房租是多少。好在武大及时接口，垂头丧气地说：“每个月两贯足钱。” 潘小园飞快地换算了一下。北宋中期，一贯钱约合八百文。两贯就是一千六。摊到每天，就是五十大几文。 算着算着就慌了。这日子，完全是入不敷出啊！ 武大再愚钝，见了她的神色，也知道她心里的意思了，忙道：“娘子莫慌，莫慌，等以后生意好起来，这个……那个……肯定不会挨饿，你放心，你相信我……” 生意做得一塌糊涂，潘小园哪敢相信他。这样的日子过上三五个月，武大非得把自己卖进丽春院不可。 武大愁眉苦脸：“本来咱们还有本钱，从清河县搬过来，老房子卖出八十贯呢，可是……